第91章
不只是“吃货甜甜甜甜圈”, 在座其他的食客们也都是同样的想法。
言初莘给“传味”餐厅每一道菜的分量，并不像有些西餐厅一样，大大的盘子里, 摆着一点点食物。
相反，“传味”端上来的每一道菜，都可以说是分量十足, 整桌的菜是奔着让一桌四个人吃饱的量去准备的。
可即便如此，对于像“吃货甜甜甜甜圈”这样的食客来说，他们越吃，却觉得越期待。
而转念一想到，得是抽中才能够品尝到美食，下一顿还不知道什么时候能尝到, 就更加丧气了。
等到言初莘把下一道菜端上来的时候, “吃货甜甜甜甜圈”终于忍不住, 问出了所有食客都好奇的问题：“老板, 所以到底什么时候可以结束试营业的状态，正式对外开始营业啊？”
听见这个问题, 旁边桌的食客们都纷纷竖起了耳朵, 直播间里的观众也在替“吃货甜甜甜甜圈”鼓掌叫好。
【啊啊啊啊啊啊啊！终于有人问了！】
【祈祷老板快点开业, 哪怕要排队都行！真的抽不中啊！（嚎啕大哭.jpg）】
【真的很期待早点开业了（眼巴巴.jpg）】
听见“吃货甜甜甜甜圈”这个问题，言初莘不免失笑：“如果没有意外, 下个月就会结束试营业，正式对外开始营业了。”
“不过……”
言初莘犹豫了一下，还是问了出来：“上次投票的人数，真的多的有点吓人了……怎么会有这么多人报名？”
看见参与抽奖的人数时，言初莘自己也是大吃一惊。
她虽然对自己的手艺有自信，可是也从来没有想到, 居然会有这么多人，为了大老远赶过来，就是为了吃一餐饭。
虽然嘴上没有说，可是言初莘内心也不免有些感动，所以在准备试营业餐品的时候，也越发用心了。
面对言初莘的疑问，“吃货甜甜甜甜圈”斩钉截铁地回答：“因为老板你做的太好吃了！”
言初莘听见这个回答，忍不住笑了起来：“谢谢你的夸奖。”
【不不不！老板你要对自己的手艺有自信！这绝对是真心话！】
【这哪里是夸奖啊！这是天大的实话！】
【说真的，如果是我抽中了，哪怕是要坐飞机，我都得赶过去吃这一顿！一点都不夸张！】
直播间里的众人吵吵嚷嚷的时候，言初莘把新的一道菜品放在桌上。
在素雅的白瓷盘中，数段色泽红亮油润、形态饱满挺直的春笋段，被精心地排列着。
笋段表面裹着薄而透亮的油亮酱汁，散发着浓郁的酱香和笋类特有的清香。
最特别的一点是，每一段笋的顶端，都被精巧地挖去一小块，镶嵌着一小撮如同碎金般的鱼籽。那鱼籽颗粒饱满圆润，在油亮的酱色衬托下，透着晶莹剔透的光泽。
整道菜散发着霸道的油焖酱香、清新的笋香，以及鱼籽带来的、若隐若现的海洋鲜味。
“这是‘油焖笋镶鱼籽’。”言初莘介绍着这一道菜，“选了细嫩脆甜的笋，靠着酱油文火慢炖，让酱汁滋味层层渗透笋肉，才有这么红亮的色泽。再用鱼籽添加一点点鲜美的滋味。”
“吃货甜甜甜甜圈”看着油焖笋上面镶嵌的鱼籽，内心忍不住有些好奇。
“鱼籽和油焖笋，这两个搭配在一起，合适吗？”
只是当“吃货甜甜甜甜圈”咬下一口的时候，这个问题瞬间有了答案。
合适！
简直太合适了！
咬下第一口的瞬间，最先感受到的是笋本身的极致脆嫩！
随着牙齿咬下的时候，发出清晰的“咔嚓”声，浓郁的油焖酱汁将笋紧紧地包裹，却并没有掩盖笋本身的滋味，反而把笋的味道衬托得更加鲜明。
而鱼籽的滋味，如同点睛之笔，带着清新的鲜美滋味，在嘴里瞬间爆开，与笋的脆嫩清甜、酱汁的浓郁丰腴相互呼应。
山珍和河鲜，在这一刻达成了奇妙的融合。
“吃货甜甜甜甜圈”忍不住发出感慨：“老板真的是天才！这两种食材是怎么想到搭配在一起的！”
“我本来还觉得，油焖笋本身已经很好吃了，加上鱼籽有什么用？甚至还有点小小的失望……”
“但是只有真的吃到嘴里才会知道，老板的一切动作都不是无用功！全部都能够让这道菜更加美味！”
几乎同时，一旁的柯林斯·艾薇也忍不住发出一声惊喜的“哇哦”。
柯林斯·艾薇并不是华夏人，她对于油焖笋也没有什么刻板印象。
对于柯林斯·艾薇来说，她对于这道菜的评价并不是“创新”，而更多的是“和谐”。
只是一口，她仿佛就被拉到了华夏古画中的湖边，静静地望着远处的山林。
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作者有话说：补更2