第22章
作为演员, 尤其最近还要上节目，有上镜的需求，原本夏璐已经下定决心要控制饮食了。
上一秒, 夏璐在内心下定了沉重的决心。
下一秒，厨房里传来言初莘的声音：“我做了卤牛肉、叉烧，你要不要放点加在干捞粉里？”
“要！两个都要！”
夏璐下意识给出了回答后, 这才想起自己昨晚才下定决心要减重。
她低头盯着面前吃了一半的斑斓糕，抱着沉痛的心情，将斑斓糕放入了嘴中。
算了。
大不了一会儿去多运动一个小时。
厨房里，言初莘拿着菜刀，手起刀落，随着“笃笃笃”的闷响, 很快粉就如同白玉带一般落入了沸腾的锅中。
干捞粉的做法, 各地都有不同, 有些地方会用圆粉, 但言初莘准备的是手切的扁粉，扁扁宽宽的扁粉, 被切成大约一根手指的宽度, 在沸腾的水中翻滚几下, 就可以捞起，落入碗里的时候, 还带着淡淡的米香。
加上准备好的五花肉、猪油渣、虎皮花生米、酸笋丝、炸黄豆、紫苏，浇上一大勺灵魂的卤汁，切好的卤牛肉和叉烧放进去，最后撒上一些夏璐喜欢的香菜。
当这碗新鲜出炉的干捞粉放到夏璐面前的时候，上面甚至还飘着氤氲的白气，将这股诱人的香气不断地往夏璐的鼻子里送。
夏璐忍不住咽了咽口水。
明明刚才她已经吃了好几块斑斓糕, 可是一闻到干捞粉的味道，一瞬间，她却觉得自己仿佛根本什么都没吃。
就在这时候，夏璐的肚子传来“咕噜咕噜”的声音，将她从发呆的状态中惊醒过来，立刻拿起了筷子，开始品尝这近在咫尺的美味。
这还是夏璐第一次吃扁粉。
言初莘的厨房，在夏璐的眼里，就像是一个异次元的空间。
从里面可以随机掉落全世界各种各样的美食。
而她不用有任何的犹豫和纠结，直接吃，言初莘的手艺都永远不会让她失望。
夏璐夹起一筷子扁粉，放入嘴中。扁粉本身是滑溜的，但是上面挂着粘稠的卤汁，一口“吸溜”下去，粘稠的卤汁就微微挂在了嘴唇上，几乎不怎么用咬，只是轻轻地用牙齿触碰，扁粉就在嘴里碎了，带着浓重的卤汁香气在嘴里化开。
这种卤香，和之前吃过的卤味又有些不同，用了重重的咸味来勾出卤汁本身的香，将寡淡的扁粉都变得有滋有味起来。
夏璐又夹起上面的叉烧。
这种叉烧不是粤式的做法，整体会偏咸口一些，和干捞粉的卤汁格外匹配，卤牛肉又是另一种滋味，卤香更重，咸味更淡，吃的更多的是牛肉本身的嚼感。
一口干捞粉，再来一口叉烧或者卤牛肉，搭配在一起格外和谐。
明明端上来的时候是满满的一碗干捞粉，可是夏璐总感觉自己低着头才吃了没一会儿，筷子就已经触碰到了碗底。
底下还有满满当当的小料，全部都泡在了卤汁里，夏璐干脆拿起了勺子，一勺把底下的小料全部都盛起来，一口气塞进了嘴里。
咀嚼的瞬间，6种不同口感的小料搭配着卤汁，仿佛牵着手在夏璐的嘴里挑起了舞蹈，那种快乐的情绪甚至都传递给了夏璐，让她忍不住幸福地眯起了眼睛。
在遇到言初莘之前，夏璐一直觉得她是个很挑食的人。
从小到大，她总感觉家里的餐桌上没有自己喜欢吃的东西，每次都吃不了几口，就想要放下筷子了。
她爸爸妈妈每次都看不下去。
她爸爸会说她“公主脾气”，难养。
她妈妈会吐槽她“怎么什么都不喜欢吃”。
面对这种两面夹击的情况，小小的夏璐没有任何反抗的办法，幼小的心灵里，也觉得爸爸妈妈说的话是有道理的，应该就是自己挑食的原因。所以经常即便已经不想吃了，还是会拿起筷子，再扒拉几口。
可是在遇到言初莘之后，夏璐忽然觉得，原来什么东西都很好吃啊！
芹菜可以包在卷粉里，她一个人就可以吃下三条，甚至还有些意犹未尽；任何她觉得有些酸涩的水果，只要做成了甘草水果，就会变得格外清甜；苋菜即便只是简简单单地凉拌，居然也可以那么爽口。
更不用说她之前最不爱吃的肥肉了，不管是做成红烧肉、小炒肉、梅干菜扣肉……她每次都能够一扫光，就连底下那点油，放在米饭上都格外香。
“莘莘，你的手艺真的太好了。”夏璐忍不住感慨，“遇到你之后，我感觉我都不挑食了。”
听见夏璐这话，正坐在她对面吃斑斓糕的言初莘歪了歪头，有些奇怪地开口：“你不是一直都不挑食吗？”
夏璐忍不住愣住。
言初莘已经掰着手指头开始算了：“你看看啊……我现在给你们剧场做盒饭已经一个多月了，每天的菜都是不一样的，每天3个菜，这里就已经有一百多种不同的菜了。然后我的小吃摊每周都会换一次食谱，每次都不止卖一样小吃，这里又有几十种……”
“这里加起来100多道菜，几十种小吃，你没有一样是不吃的。”言初莘顿了顿，真切地疑惑道，“这也能算挑食吗？”
夏璐张了张嘴，忽然有些词穷：“可是……可是小时候，我爸爸妈妈就总说我挑食……”
“你们家做饭的是谁？”
夏璐愣神：“我妈妈……”
“那买菜的呢？”
“有时候是我妈妈，但大部分时候是我爸爸。”
言初莘“啪”地一拍手，了然地开口：“这不就结了。菜是你爸爸妈妈买的，做饭是你妈妈做的，他们在买菜的时候就把自己不吃的菜给挑出去了，但没有把你不喜欢的菜给挑出去。最后他们做了他们喜欢你不喜欢的菜，那怎么能算是你挑食呢？”
第一次听到这种说法，夏璐一时间愣在了原地，感觉自己过去20多年的认知都受到了严重的冲击，只能够结结巴巴地开口：“是……是这样的吗？”
言初莘理所当然地点点头：“当然了！”
“我跟你说，大人们可狡猾了，之前我也遇到过这种情况，后面我就缠着要一起去买菜了，每次都会挑选我喜欢，我家里人也喜欢吃的菜。”
话语脱口而出，言初莘的眼睛却微微黯淡下来。
可惜，这里再也没有她的家人……
而坐在言初莘对面的夏璐，却感觉自己的大脑CPU都快要转爆了。
明明小时候的事情都已经忘得差不多了，可偏偏不知道为何，她却忽然回忆起了很久之前，有一次她被说“挑食”的时候，余光却偏见爸爸把青椒炒肉片里面的肥肉撇掉了，只吃下了瘦肉。
而她却不得不在妈妈的注视下，吃下了那一块肥肉。
当时夏璐并没有觉得很难受，只是茫然，不知道为什么。
当时小小的夏璐内心的疑惑，在经过了20多年后，却忽然从言初莘这里得到了答案。
原来不是她挑食。
每个人都有自己喜欢吃和不喜欢吃的东西，这很正常，也没什么不对。
***
作为临城大学的学生，黄小西虽然知道小北门有个很热门的小吃摊，但是也就去吃过一次，后面就再也没去过了。
不去的原因倒不是因为小吃摊不好吃，纯粹是因为……
排队的人实在是太！多！了！
第一次去小吃摊的时候，黄小西整整排了两个小吃，在吃到那一口热气腾腾的盒饭的时候，他一边流着眼泪品尝着美食，慰藉自己饥肠辘辘的胃，另一边却不免在内心咆哮，这也排太久了吧！
那一次之后，虽然隔三差五黄小西都会馋那一口小吃摊的美食，但是只要想起当时排队2个小时的惨痛遭遇，就忍不住打了退堂鼓，老老实实地去了食堂吃饭。
这天中午在食堂吃饭的时候，黄小西听见旁边桌的同学正在聊小北门的小吃摊。
“今天周日，下一周小北门小吃摊摆摊的结果是不是出来了？”
“对哦。我来看看。”
“上周的卷筒粉真的很好吃，也不知道这周会是什么……看到了！是干捞粉和斑斓糕，这是什么？我没吃过哎。”
旁边的人还在聊天，黄小西的动作却顿住了。
从小到大，他最喜欢吃的就是干捞粉，经常缠着爸爸妈妈，想吃这一口。但是因为干捞粉做起来实在麻烦，大部分时候，都是给他点小钱，让他去买一碗小份的干捞粉自己尝尝。
只有在每年过生日的时候，妈妈会亲自下厨，给他做一碗家里自制的干捞粉，作为他的生辰面。
黄小新晃了晃脑袋，试图将念头甩出自己的脑袋。
可是整个下午，即便是在上课的时候，他的脑海里还是忍不住地想起干捞面。
深夜躺在床上，他打开和妈妈的对话框，打了一句“妈妈我想吃干捞粉了”，只是在打下这句话之后，他的手指停留在屏幕上方，却迟迟没有落下去。
最终，他还是一个字一个字地把这段话删除了。
只是闭上眼睛，却久久都没有办法入睡，就连梦里都是干捞粉。
第二天，周一的时候，黄小西终于还是没有忍住，一下课就朝着小北门的方向跑去，终于和排队的人群汇合。
或许是他这一次跑得比平时快了不少，排队的时间比上次短了很多，差不多排了20多分钟就轮到了。
到了他的时候，黄小西都不用看菜单，就熟练地开口点单：“老板，来一份干拌粉，要卤汁多一点，花生少一点，粉煮的稍微烂一点。”
很快，黄小西就拿到了自己的那一碗干捞粉。
很正宗的一碗干捞粉，即便是黄小西这样从小吃到大的人，也挑不出这一碗在异乡的干捞粉有什么毛病。
在开始吃第一口之前，他先拿起了手机，拍了一张照片，发给了自己的妈妈，还带上了那一句前一天晚上迟迟没有发出去的话——
{妈妈我想吃干捞粉了}
发出这条消息后，黄小西才拿起筷子，夹起了一筷子干捞粉放入嘴里。
卤汁裹满了扁粉，每一根扁粉上都裹满了卤汁。老板确实把粉煮的稍微烂了一点，表面微微粘稠的扁粉，反而更加能够粘住卤汁，让干捞粉的味道更加浓郁了。
就着干捞粉上面的小料，一口下去，满嘴生香。
花生和猪油渣点缀在上面，可是最霸道的，还是里面的酸笋丝。
酸笋丝的评价，可谓是两极分化，就像是折耳根一样。喜欢的人非常喜欢，讨厌的人接受不了一点。
黄小西排队的时候，就注意到老板每次下干捞粉，都会特意问一句，要不要酸笋丝。并且说明这味道会比较臭。
可黄小新就是喜欢酸笋丝的那类人，酸笋特有的发酵味道，浸泡在干捞粉的卤汁里之后，变得更加香浓，给干捞粉的鲜香又增添了一份酸辣的口感。
风迎面吹来，恍惚间黄小西甚至感觉自己回到了老家，正坐在巷子口上，仿佛只要站起身一转角，就能够看见院子里晒着的干辣椒，还有阿妈系着围裙的背影。
“叮叮叮叮……”
手机忽然响起，打碎了黄小西的幻觉。
他慌乱地抹了把眼角，擦了擦嘴角，这才接起了视频邀请。
视频邀请刚刚一接通，屏幕上就出现妈妈放大的脸：“在吃饭呢？”
“哎。”黄小西大声地应道，嘴角已经下意识地勾起，“今天特别想要吃家里的干捞粉。我想吃很久了，这边很少有卖干捞粉的店，我今天好不容易才找到了一家。”
“哎呦，你那边大城市啊，什么好吃的没有。还差这一口干捞粉？”
“那是，不管有多少好吃的，我还是觉得阿妈做的干捞粉最好吃了。”
听见这话，屏幕里的阿妈肉眼可见地眉开眼笑，甚至乐呵呵地承诺道：“那下次等你回来，阿妈给你做干捞粉。”
“好啊。”黄小新笑着回道，低头再看向面前的干捞粉，又夹起一筷子。
真好吃。
不过，还是家里妈妈做的干捞粉最好吃。
毕竟那是家的味道。
***
“这就是你说的堪比星级餐厅的美食？”
周铭看着眼前热烘烘的人群，眼里的嫌弃几乎要溢于言表，只觉得周围的一切都是那么地吵闹。他完全不明白自己此时此刻为什么会出现在这里。
如果不是为了哄回冷战中的女友，这位西装革履的总经理绝对不会踏入这种地方。
按照他原本的计划，他原本应该坐在最顶层的豪华餐厅中，从高层欣赏着夜景，品尝着提前预订好的白葡萄酒。
而不是在这里，和一群人排队买一份不知道是什么的干捞粉！
哈。
干捞粉。
从来没听过的玩意儿，怎么会好吃？
随着队伍越来越短，周铭周身的黑气差点都要逸散出来了。
一会儿如果吃到难吃的东西，他一定会给这个小吃摊写一篇一万字的排雷贴！
当拿着塑料碗装的干捞粉坐在小桌上的时候，周铭心理上的不舒服已经到达了极致！
他强忍着自己去买一包消毒湿巾，把桌子和凳子来来回回做个全套消毒的想法，看了眼面前的干捞粉，看着上面杂乱无章洒下的小料，几乎要冷笑出声，这简直完美符合他对于“底层料理”的想象。
“尝尝？”
女友期待的眼神落在他的脸上，仿佛重逾千金，让周铭不得不按下内心的焦躁不安，屏住呼吸挑起一根扁粉，准备假装一下礼节性的咀嚼。
只是当这一口扁粉进入嘴中的时候，忽然炸开的香味让他的瞳孔猛地收缩。
看似凌乱的浇头，配比却精妙得堪比分子料理，就像是用精密的方程式计算出来的一般，在口腔里组合出精妙绝伦的味道。
猪油渣和脆皮花生增添了一份油香脆爽的口感，酸笋丝霸道的酸辣，配合着紫苏特别的清香，让这一口扁粉的滋味显得格外丰富多彩。
一口融合了各种小料的扁粉下肚之后，才从喉口冒出一股辣意。
“啊……你那碗是我点的重辣！”
女友的惊呼晚了一步，周铭只觉得自己的喉咙里传来一股堪比火山喷发的痛感：“嘶——好辣！”
周铭忍不住扯了扯自己的领带，已经全然顾不得自己的西装袖口溅到了酱汁。
“快点，吃一块斑斓糕解解辣。”
看着塑料小盒子里装的绿色糕点，周铭忍不住想起了之前在星级餐厅里吃到的标价888元的抹茶慕斯。
如果放在平时，他路过这种糕点甚至都不会看一眼。可是如今人在小吃摊旁，不得不低头。在辣味的冲击下，周铭已经顾不上那么多，直接用手拿起了一块斑斓糕。
牙齿陷入糕体，几乎没有受到一点点阻碍，没有想当然认为的那种廉价的甜腻，而是混合着草木清香的椰味，在齿间交融缠绕。
周铭咀嚼着斑斓糕，随着这一块斑斓糕下肚，咬碎的不是一块斑斓糕，还有他对于星级餐厅的执念。
回去之后……
他要给这个小吃摊写一篇1万字的安利贴！
把自己的那一碗干捞粉换回来，吃了一口之后，周铭面无表情地想到。
此时此刻，他全然忘记了一开始被女友拉来这家小吃摊的时候，究竟有多么的不情不愿。
次日，在公司茶水间里，周铭拿出昨天打包好的斑斓糕，给正好遇上的跨部门的总监尝了一口。
“Oh！Delicious！”
金发碧眼的戴维德忍不住发出惊呼：“zhou，这是从哪家星级餐厅买来的？我要带我家里人一起去吃。”
“我给你发个地址。”
周铭面无表情地离开，留下一个老外对着手机上的地址愣神。
“……临城大学小北门外，十字路口旁，每晚6点出摊的小吃摊？”
***
斑斓糕在小吃摊的出现，直接带动了食客们的“囤货热潮”。
言初莘做斑斓糕的时候，没有放任何的防腐剂，但是因为糕点本身的特殊性，稍微存放上几天也没有关系。只是风味不如第一天那么浓郁。
常来小吃摊的食客们，都了解言初莘的小吃摊一周要更换一次菜单的规律。为了之后还能够吃到斑斓糕，不少人一次性会打包好几盒回去。
甚至还有不少人，买了斑斓糕之后，专门喊了最快的快递，送回家给自己的家人也尝一尝。
这几天下来，言初莘算了下，斑斓糕的收入甚至超过了干捞粉。
这也让言初莘开始琢磨，接下来可以做些什么。
树上的知了叫声，吸引了言初莘的注意力，也让她想到了最近越来越热的天气。
忽然间，一种清凉解暑的小饮料在她的脑海里冒出。
这个天气，喝冰浆似乎不错？
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作者有话说：冰浆是真的，很特别，很好吃！
最近已经有一些奶茶店开始上冰浆了，希望各个奶茶品牌速速卷起来！让我可以外卖直接吃到冰浆！
除了写到的青瓜冰浆、原味冰浆、芒果冰浆，其实还有黑糯米冰浆、葡萄冰浆、榴莲冰浆……好馋，好想吃[竖耳兔头]
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