“嗷——”
坐在娄平安身边的卫平喊出声,他怒视娄平安,早上还喊他卫平哥,这怎么就给他来一下子,他的大腿肯定青了!
“你小子是想干嘛!”卫平搂住娄平安,就要和他进行一场友好交流。
娄平安很不好意思,他没想做什么,只是想看看是不是在做梦,卫平哥喊的这么大声,肯定很疼,那提成的事情就是真的!
不管这两个陷入打闹的人,林希望很认真地和严霜木说:“霜姐,我以后肯定更加努力,好好干!好好学习,不辜负你的信任!”
田东南也紧随其后,“霜姐,我过几天就去夜校看看有没有合适的课程,努力学习,好好给你干活!”
已经陷入白热化的卫平和娄平安:不好!有人偷跑!
看林希望平时老老实实,万万没想到,这个浓眉大眼的家伙,竟然也学会了油嘴滑舌表决心,还有田东南,你不是看到书就犯困吗?
现在不困啦!
还夜校!
“霜姐,我!我!!我以后肯定好好干活,一点儿也不偷懒!我也能去学习,我看到书不困!!!”
“我也是,今天晚上回去,我就好好写报告,肯定把我们销售的三个人安排得当!”卫平也不甘示弱。
听到卫平的话,严霜木突然想起来,她好像还没和卫平说,新来的两个人是谁。
刚才忙活一通,忘记说了!
再一满脸干劲的卫平,严霜木内心隐隐作痛,是良心受到谴责的滋味啊。
严霜木决定临走再和卫平说这事儿。
几人还在争先恐后地表忠心,都没注意到严霜木一闪而过的心虚。
“我以后早早起来处理食材,看火的时候非常注意,努力做出更好吃的卤味!”
“明天我再去隔壁区的市场看看,有合适的食材就买回来。”
……
感觉耳朵都要起茧子了,严霜木赶紧把卤水花生拿过来,“你们都尝尝看,这个卤水和花生特别搭。”
卤水花生的温度已经降下来,一个花生还能吃出汁水丰沛,脆嫩可口的感觉,卤料包很好的丰富了花生的味道。
花生的香味和各色调料完美地融合到了一起,吃起花生,大家都变得沉默。
不是不想说话,是花生太美味,脆嫩中还带着一点点粉糯,大料的香味夹杂其中,花生壳不能用手剥开。
应该放在嘴里,用牙齿咬开,同时,滋味丰富的卤水也会进入嘴里,这时候再开始咀嚼花生,还能体会到花生仁的那一分甜。
严霜木点点头,和之前味道差不多,拿出去卖完全没问题,至于卤料包,现在还不好直接卖,她现在就靠着这个挣钱呢。
“好吃!这个肯定好卖!”
“而且这个花生拿出去卖还很合适,我感觉男女老少应该都很喜欢吃。”
“霜姐的手艺没得说,做的东西就是不一样。”说话间,卫平想到了早上的炸酱面,还有这段时间,严霜木做的各种美味,吃着卤水花生,人还是很馋。
田东南细细感受花生的好吃,“我们家以前也会煮花生,但都是加点盐,最多放一点花椒,和这个真是天差地别。”
一个花生也能这么好吃,是除了严霜木之外的人都没想到的。
只能说严霜木的手艺太好!
看着四人吃的入迷。
严霜木给四人留了一些花生,自己单独装一些带回去,她还按照一样的步骤把黄豆煮上了,“小火焖煮就行了,等黄豆变得软糯,就可以把火停了。”
看看时间,也是时候回家吃饭,严霜木走之前,才和自己四个手下说了一下新来的人,“我奶奶以后来给咱盘账,她是老会计了。”
“另外两个摆摊的人,是我们三号院的胡大妈和余大妈,干活很利索。”
说完严霜木就快步离开了。
听到
零售摆摊这边的两个新成员是胡大妈和余大妈,卫平绷不住了。
吃过饭,人还没来,他一直在民房这边的院子里转悠,嘴里还不停念叨什么,林希望下午事情不多,他下班也比其他人早,因为他上班最早,要早起做点心。
等他收拾收拾,就可以下班了,但是他也想围观母子变职场,就没有和以前一个时间下班,而是慢悠悠收拾东西,时不时在外面转一圈。
结果就听到卫平在那里念叨,“这是职场,这是职场!”
要不是林希望的表情维持到位,真的会笑出声。
其实跟着霜姐干挺好的,和京市很多私人老板相比,霜姐肯定可以排第一,那提成就不用说了,就看工资和伙食,很多国营厂都不如他们吃的好!
要不是家里弟妹都在上学,母亲在乡下和城里来回挣点差价,生意也慢慢起来了,他真想让母亲也来霜姐这里工作。
*
下午,距离卫平出去摆摊还有两小时三十九分钟,严霜木把胡大妈和余大妈带来了,同行还有严梅寒这个新上任的会计。
做了半天心理建设,看到胡大妈那一刻,卫平还是有些破防,这可真是!
他是真没想到,胡大妈最近潜心学习,竟是为了工作。
“我不是为了工作,还能为了什么,电视不好看吗?”胡大妈很直接,她学习当然是因为前面有胡萝卜吊着才学那么快。
胡大妈再看卫平还在那里犹犹豫豫,满脸纠结,“你婆婆妈妈什么,工作是工作,生活是生活。”
林希望还没走,听到胡大妈这句话,还真的想给两人比个大拇指,这肯定是亲生的。
卫平也恢复正常。
一群人围着严霜木,严梅寒直接去自己的办公室——
一间刚收拾出来,除了不配套的桌椅,啥也没有的一间办公室。
看上去很空旷,实际也很简单的办公室。
她准备趁这个时间,把严霜木的账本好好给她理清楚,这样以后也方便。
厨房众人在做什么,严霜木先带着胡大妈和余大妈参观两个厨房,胡大妈和余大妈的工作主要是卖麻辣烫和卤面。
从林希望的工作间出来,到了娄平安的卤味制作间,两位大妈开始细细打量,卤水黄豆早就焖好了,看到大妈们的神色,严霜木直接一人分一小碗,还给在辛勤工作的严梅寒送过去一点。
严梅寒吃着熟悉的味道,陷入回忆中。
家里每到过年,时不时就会有人来买卤料包,这个卤料包是在严霜木和赵年的共同努力下成功的,严梅寒就是那个试吃员。
每次赵年和严霜木因为配料起了纷争,都是一人做一份,让严梅寒盲吃,看看哪个更好吃。
这都是很久以前的事情了。
“这是黄豆?!”胡大妈惊讶的声音传过来,喊醒了在回忆中的严梅寒。
余大妈也睁大了双眼,这个黄豆未免太好吃了,她上次吃到这么好吃的黄豆,还是过年,家里难得奢侈一次,排队在国营饭店那里买了一份黄豆炖猪蹄。
第53章
要的黄豆炖猪蹄是一个大份, 回到家放到碗里,一个碗竟然装不下,硬是装了两个碗。
猪蹄是按人头分的, 吃完炖的软烂的猪蹄,余大妈一家人才开始吃黄豆, 过年嘛, 家里难得吃点白面。
就是儿女都大了, 但很多东西都是定量的,余大妈和马大爷在吃上仍然很节俭。
好不容易不是二和面的馒头, 白面馒头和黄豆炖猪蹄, 加在一起,让人在心里为过年感到幸福。
因为和猪蹄一起炖,黄豆炖猪蹄里满满的都是胶质, 黄豆上也沾满了粘稠的汤汁, 吃的时候会糊满嘴,让人产生无尽的满足。
最后一勺黄豆炖猪蹄,大家让给了余大妈,不只是孩子们,就是周奶奶和马爷爷都让余大妈吃, “这么多年你辛苦了, 还培养了静静这么优秀的孩子。”
余大妈还想让马静吃,但是马静直接把那一勺带着猪蹄碎肉的黄豆塞进了余大妈嘴里。
那一勺黄豆香的呀, 余大妈现在都忘不了。
而严霜木做的卤水黄豆,明明做法和黄豆炖猪蹄完全不一样, 但是依然让余大妈感到幸福,回忆起从前。
她看着碗里剩余的黄豆,一口一口吃的认真, “这个黄豆真的很好吃,等什么时候开始卖,我一定要买点回家。”
听见余大妈的话,再看余大妈吃黄豆的满足,严霜木挥挥手,“今天本来就是试做,咱们也没冰箱,等会儿大家都分一分,晚上回去加个菜,算是员工福利。”
虽然目前只能算半个厨师,但是看到食客这么喜欢,严霜木还是很高兴。
听到严霜木的话,胡大妈也很惊喜,小霜、不对,严老板这里的福利这么好,再一想之前说好的工资,胡大妈恨不得现在就开始上班。
“这个黄豆真好吃,好吃的都不像黄豆了。”胡大妈作为第一个吃完卤水黄豆的人,开始回忆卤水黄豆的味道。
她用实力证明,你胡大妈还是你胡大妈,论起说话,胡大妈从不认输,她开始和严霜木夸这个卤水黄豆。
“这个黄豆肯定好卖,人家医生都说了,多吃黄豆对身体好。”
“味道太好了,我从来没吃过这么好吃的黄豆,一口下去,我都开始怀疑眼睛在骗人,这到底是不是黄豆。”
“之前我就知道严老板你的手艺好,但是吃到这个黄豆,你这就是明珠蒙尘!”
……
这下卫平的眼神都变了,沉浸在回忆里,珍惜吃着黄豆的余大妈神色也不一样,你竟然是这样的胡大妈,弯道超车,竟然开始吹捧老板了!
胡大妈给她一个眼神,这个黄豆不好吃吗?
当然好吃了,余大妈都不用思考就得到了这个答案,可恶,上班第一天,就输给了同事!余大妈决定以后回到家苦练说话技巧,下次肯定不能让胡大妈跑在前面。
一群人热热闹闹把碗里的黄豆吃掉,严霜木开始带着大家做卤面和麻辣烫。
在之前的计划下,她最近又完善了一下想法,“麻辣烫,顾名思义吃起来又麻又辣又烫。”她先和没吃过的胡、余两位大妈解释。
严霜木顺手把刚才带过来的东西拿出来,“这是辣椒油,还有我做的一点麻辣烫料汁。”
都是严霜木在家准备好的,现在拿过来就能用。
“这个做起来很简单,我们本来就有做汤底,直接把蔬菜和面放进去,目前都是全素的,这个肉太难买了,没办法呐。”
而且有肉也要放在卤肉里面,这样卖起来合适。
在严霜木说话的功夫,锅里已经沸腾开来,大骨汤的香味飘出来,等所有食材都煮好,严霜木直接连汤带着食材一起倒进大碗里。
等严霜木把带来的料汁浇在上面,香味一下就窜了出来。
很是吸引人,在场所有人心里:怎么能这么香!!!