晚餐她没做特别复杂的菜。
一份葱花鸡蛋汤、一盘青椒炒肉丝,简简单单的两道菜足够他们姐弟二人吃饱了。
吃过晚饭,洗好锅碗,顾初夏盛出几碗大米加水淘洗干净,再加入清水浸泡,打算等待一晚,明天带去店里用来打制作肠粉的米浆。
做肠粉要用陈米,因为旧米淀粉含量少,不像新米一样粘性高,做出来的口感也更加的爽滑可口。
加好水,盖上盖子避免落入灰尘,姐弟俩一前一后的去洗漱间里洗头洗澡,换上宽松舒适的睡衣躺床上关灯睡觉。
次日,定好的闹钟响起。
顾初夏醒来,洗漱好,起锅烧水煮面条,顺便煎了两个鸡蛋。
填饱肚子,她把昨天泡大米的水倒掉,而这些手指轻轻一捏就碎的大米则是被装进塑料袋里放入电瓶车的后备箱,带到美食街的“今日食堂”餐馆。
“姐姐,有什么需要我帮忙的吗?”店里,顾云深放下帆布包,拿出书籍放在桌上,一刻不停地跑到姐姐的面前献殷勤。
“不用,你找个位置看书写字就好。”
顾初夏拎着厚重的塑料袋进入厨房,解开袋子把泡软了的大米倒进破壁机中,加入清水再按下按键打磨成细腻的米浆。
为了让做出来的肠粉不会松散不成形,她在打好的米浆里倒入几十克的小麦淀粉,这一步骤也能用红薯淀粉来代替,最后往米浆中倒入适量的沸水烫浆,以确保肠粉的口感更加的软和。
调好米浆,顾初夏将二肥八瘦的猪肉洗好切成块放进绞肉机里打成颗粒状的肉沫,放入适量的姜丝、食用盐、胡椒粉、淀粉腌制,再剥去大蒜的外壳拍打成蒜末。
拧开煤气灶,起锅烧油,锅里油热放入蒜末、姜末、葱末、切碎的香菇丁等,爆炒出香味倒入清水再往锅中倒生抽老抽、淀粉水,一直保持大火熬煮成粘稠的状态才关火。
她将在菜市场购买的嫩豆芽、生菜、小葱等洗干净沥干水分放在镂空的菜篮里备用。
弄好做肠粉需要的所有材料,顾初夏把7块钱一斤的花甲倒进不锈钢盆里,撒上食盐,食用油浸泡,好让它们吐出细小的沙子。
星海市的花甲价格还算便宜,其他地区的花甲普遍是十多块钱一斤,甚至个别城市中花甲的单价昂贵到二十多块钱。
做完准备工作,顾初夏用毛巾擦干手,从围裙的兜里掏出手机,点开群聊,手指编辑今天售卖的菜单发布在群里并通知全体成员。
……
时间转瞬即逝,中午,附近的上班族,吃过顾初夏做的菜的S大学生们涌入餐馆,店里瞬间变得繁忙起来。
走进室内,环顾四望,蒋天明发现好几位颇为眼熟的学生。
或许是他在训练学生的时候一贯严格,哪怕现在不是在校内,这些学生在看到他后便下意识地收敛起笑容,停止交谈,埋头专心干饭。
蒋天明对此视若无睹。
他动作自然地拉开椅子坐下,点开微信,呆愣愣地看了苏蓉的头像许久,深吸一口气,手指敲打屏幕键盘发消息:
【苏蓉小姐,你现在吃过午饭了吗?我待会儿要去办点事情会经过你们公司,你有什么想要吃的没有?我可以兼职“外卖员”给你送餐。对了,这是今天“今日食堂”餐馆的菜单。(图片.jpg)】
消息发出,时间在这一刻变得格外漫长,周围嘈杂的声音全部消失,彩色的世界变成黑白二色,其他人纷纷沦为安静的背景板,他煎熬的似是被捆绑在火架上炙烤的羔羊。
大概过了三分钟,简洁的聊天界面里浮现出苏蓉回复的消息:【公司这两天很忙,我们这组的员工全部在加班加点的赶工作进度,简直是忙得不可开交,白天能抽出时间吃饭就不错了,更别提去顾老板的店里享受美食了。
既然你顺路那我不跟你客气了哈,你来的时候帮我打包两份肠粉,你没员工卡没法进来,到公司楼下可以拨打我的电话。(号码是187XXXX)、(万分感谢.jpg)】
看完苏蓉发的微信,蒋天明细心的询问她的那两份肠粉加不加辣椒,确定完口味,他朗声点单道:
“顾老板,我要两份加辣椒的肠粉在这吃,再打包两份不放辣椒的肠粉带走。”
肠粉的本质是水淀粉,需要多吃一点,否则下午很快会感到饥饿。
顾初夏:“好的。”
她用小刷子在蒸盘里刷了一层油,这能防止肠粉粘黏在盘底不好用刮子刮下来。
盛了一勺米浆倒进蒸盘里,手臂发力,让米浆均匀的铺满在盘中,再倒掉多余的部分,只留下薄薄的一层。
顾初夏拿起一个洋鸡蛋打碎搅散,再朝蒸盘里撒两片生菜、一小撮葱花、一把嫩豆芽和腌制好的肉沫,最后将30*35的蒸盘放进肠粉专用机里。
蒸了一分钟,她戴上手套抽出蒸盘,这时平底盘中的肠粉已经鼓起了一个个的大气泡。
拿起塑料的刮板将肠粉刮起来堆在一起,从中间切开分成小段后装盘,淋上一勺熬好的汤汁,撒上一份鲜红的剁椒,色香味俱全的肠粉便完成了。
“蒋教官,你在这吃的肠粉做好了。”顾初夏把两份装做一盘的肠粉端到蒋天明的桌上,转过身回厨房继续蒸肠粉。
她记得蒋教官提的要求没加剁椒,蒸好肠粉装进透明的塑料打包盒中,汤汁则另外装,以免汤在中途溅出来。
蒋天明在部队待习惯了,用餐讲究的是效率速度而不是细嚼慢咽。
三两下迅速地吃完肠粉,擦拭干净嘴,他站起身去饮水机处接了一杯冰水灌下肚,喊了一声“结账”后阔步来到收银台前。
“老板,四份肠粉一共多少钱?”
“不要钱,这几份肠粉是我请你的,主要是为了感谢你前些天在S大替我宣传餐馆,吸引来了一批新顾客。”
见顾初夏没说具体的价钱,蒋天明抬头看了一眼悬挂在墙壁上的小黑板,菜单的旁边是用粉笔书写的单价。
不加鸡蛋和瘦肉的素肠粉是7块钱一份,加蛋又加肉的10块钱,算下来四份一共需要付40块。
他知道现在的很多餐馆都有1-2块的打包费,在心里算好总共要付42块钱,正打算扫码付款,收银台上的收款码被顾初夏以迅雷不及掩耳之势遮挡住了。
“蒋教官,你就不要再和我客气了。比起你帮我的餐馆打广告带来的顾客流量,这点感谢真的很微不足道!”她态度强硬,毫不退让,任由对方磨破嘴皮子也不肯答应收下饭钱。
除个别喜欢使用现金,亦或是不识字,不会扫码付款的人之外,如今很多人兜里空空,扒光全身衣服也找不出一个硬币。
蒋天明也陷入身上没现金的窘境。
“好吧……”
两人僵持许久,他收起手机没再付款,礼貌道谢后拎着打包好的肠粉离开餐馆。
顾初夏原以为自己大获全胜,没想到蒋天明其实根本没打算接受“吃白食”,只是采取了迂回的战术。
“哒哒哒——”
突然,急促的脚步声响起,一个刚吃完饭离开的S大的学生重新跑回店里,“顾老板,这是蒋教官让我付给您的饭钱。”
吃完饭他去不远处的超市买了一瓶饮料,谁知道碰巧撞到了正在和老板兑换零钱的教官,而且教官还让他站住别走。
淦!天知道他被喊停时有多紧张,在那一瞬间他搜遍脑海,翻遍从小到大的记忆,努力回想这一生做错的事儿。
就连以前故意拿零食逗弄邻居家的小孩这件事他都进行了深刻严肃的自我检讨!
心情七上八下,耳边传来教官的声音,蒋教官拜托他将这42块钱交给顾老板。
结束刚才那段刺激的回忆,他在心里为可怜的自己鞠了一把同情泪,心有余悸地拍了拍胸膛。
顾初夏:“同学,谢谢你将钱送回来。”
道完谢,望着收银台上的纸钱,她不由得伸出手揉了揉胀痛的额头。
哎,真是道高一尺魔高一丈!
蒋教官啊蒋教官,请你吃饭你不肯接受,这要我该如何感谢你?
难不成我要为你和苏蓉牵红线,当红娘凑成你俩的好事才能报答恩情?
想到这茬儿,她的嘴角微微抽搐,“可我至今还只是个母胎单身啊,撮合感情这事儿我不懂……”
算了,下次蒋教官来吃饭多给他放点菜,这样他应该察觉不出来问题。
第56章 白灼花甲
走出人群拥挤的美食街,蒋天明伸手在路边拦了一辆出租车前往苏蓉所在的办公地址。
司机车技牛掰,对于周遭地形又很熟悉,耗时没多久便将蒋教官送到了目的地。
东山区遍地高楼大厦,整个星海市90%的精英们全部汇聚于此,这些大大小小的公司每年能创造出一笔庞大可观的GDP。
付完车费,蒋天明下车站在公司楼下,左手拎着用塑料袋装着的美味肠粉,另外那只闲着的右手从裤兜里掏出手机,滑动屏幕解锁,手指点击软件,在“联系人”一栏里找到苏蓉的号码,按下“拨号”的按钮。
“嘟嘟——”
电话刚拨打出去,响铃没几秒,手机另一端的苏蓉迅速地接通道:“喂?”
蒋天明:“苏小姐,你的肠粉到了。”
苏蓉语气颇为诧异地说道:“这么快?你稍微等一下哦,我马上乘坐电梯下楼去拿。”
“慢慢来,你不用急,我在楼下不会跑……”蒋天明担忧的话还没说完,通话猝然结束,他脱口而出的叮嘱随之消散在风中。
此刻正值用餐时段,有闲暇时间的上班族们不爱已经吃腻了的公司食堂,大伙儿们成群结伴的前往停车场,选择驱车去外面觅食。
而剩下的员工们要么是在食堂吃饭,要么是在手机的外卖APP上下单。
“蒋天明!”正在他双眼放空发呆之际,一道熟悉的嗓音在耳畔响起,哪怕人群喧嚣,他依旧凭借出色的本领辨别出声源处,抬起头,穿过人群望向正朝他跑来的女孩儿。
凝视着那只翩翩飞来的“蝴蝶”,可能是被太阳暴晒了许久的原因,他口干舌燥至极,就连心跳的速度也比平常加快了几分。
“呼,累死我了,今天的太阳真特么的毒,离开空调房的我像极了即将融化的冰块……”
一路快跑来到蒋天明的身边,身材本就偏胖的苏蓉累得气喘吁吁,上气不接下气,弯着腰用手做扇子状扇风,可扇来扇去全是热风,一丁点儿的凉爽气息也没有。
“最近天气炎热,酷暑难耐小心晕倒,你快点回办公室吹着空调用餐吧。”
见她露出这副凄惨的模样,蒋天明即便很想再与她多交谈几句增进了解,却于心不忍,没继续东拉西扯,干脆把塑料餐盒递给她。
“好的好的,麻烦你了啊。”接过塑料袋,苏蓉掏出手机给他转账,“咳咳,辛苦你顶着烈阳给我送餐了,我给你转了30块钱,除掉肠粉的费用剩下的你拿去买瓶水喝消消暑。”
不给蒋天明拒绝的机会,她挥挥手,丢下一句“拜拜”后连忙拎着餐盒返回大厦,进入电梯按下所处公司的楼层。
电梯上升的空闲时间里,苏蓉思维发散,犹记得小时候误以为一栋大厦是一家公司,长大才知道除开实力雄厚的大集团,许多小公司能租下一层楼办公都算资金不俗的了。
“叮——”伴随着清脆的提示音传入耳膜,她健步如飞地跨出敞开的电梯门,礼貌的对前台小姐姐点点头后跑回办公室。
回到座位上,吹着凉爽舒适的冷风,浑身的燥热得到缓解,苏蓉像极了濒临绝境,差点被晒成咸鱼干的鱼重新投入大海的怀抱,勃勃生机开始在体内复苏。
休息两分钟,她动手整理办公桌,避免用餐时稍不注意将油渍弄到文件上。接着,她打开一次性塑料餐盒的盖子,拆开筷子,夹起一块被切好的肠粉塞进嘴里。
柔软的肠粉里包裹着被蒸熟的鸡蛋、味道鲜美的猪肉沫、翠绿的生菜、嫩豆芽等配料,再搭配上熬得粘稠的酱汁,一口入腹,立马使得人食欲大振!
吞咽下嘴里的食物,苏蓉正准备夹起下一块肠粉时身后传来同事询问的声音,“蓉蓉,我刚刚去楼下拿外卖的时候碰巧看到你从一个大帅哥的手里接过餐盒。
我的眼睛视力没问题,那人没穿外卖服,他压根儿不是送餐的外卖小哥。话说,你该不会是偷偷谈恋爱了吧?啧,被我撞破了吧,你还不赶紧速速坦白?”
由于太过惊讶,这位同事没压低嗓音,话音刚落的霎时间,留在办公室里,没去食堂用餐的员工们纷纷围拢上来,你一言我一语,态度热情的探听八卦。
“蓉蓉,说好的好朋友一起单身一辈子呢?你咋中途跳车了?”
“你啥时候谈的恋爱?那男的长啥样?有照片没有让我们瞧瞧,看看他配不配得上你?”
苏蓉被众多同事围拢在中间无法逃离,听到他们刨根问底,活像是审问犯人似的,问题一个紧接着一个,额头溢出紧张的薄汗。