“老板,糖葫芦怎么卖?”一位头发灰白,鼻梁上戴着一副老花眼镜的老爷爷询问道。
老板:“草莓的15块钱一串、山楂10块、圣女果5块钱一串……”
听完老板的报价,顾初夏刚打算俯下身问弟弟想要吃什么口味的糖葫芦,这时,顾云深轻轻地摇晃了一下她的手臂,另外的一只手指向旁边空旷无人的角落,示意离开人**谈。
她没多想,以为弟弟是想要去上厕所,不好意思当着众人的面说出来,于是果断地带着小家伙走出拥挤的队伍。
角落里,顾云深扔下一个大炸弹,“姐姐,我们不买冰糖葫芦了,回家吧。”
“啊?”顾初夏的脸上泛起诧异之色,完全没有想到弟弟想要说的是这番话,细长浓密的眉梢微微蹙起,随后蹲下身与弟弟保持平视,语气严肃地开口道:“为什么突然不想买了?难道你是在担心价格太贵?如果是因为钱,那姐姐可以明确的告诉你,这点钱我有,你不需要焦虑钱的问题。”
透过她的眼眸,他感知到姐姐的关怀,这一刻身体里仿佛涌起了一股暖流,暖洋洋,热乎乎的感觉格外的令人着迷。
顾云深伸出小手覆盖上她的眉梢,动作温柔地抚平她皱紧的眉头,“那串冰糖葫芦一共才有三个块头不大的草莓,老板卖15块钱一串是有一点点贵,最关键的是我看见老板时不时的用手去挠头发,他还不戴手套,随地吐痰,看起来不太卫生我不想吃了。”
“是吗?我刚才没太注意。”得知具体的原因,顾初夏心里的担忧消散,抿了抿嘴唇,沉吟几秒说道:“既然这个老板不讲究卫生,那我们自个儿买水果回家做冰糖葫芦怎么样?”
顾云深重重地点了点小脑袋,“好哦,我都听姐姐的哒!还有还有,水果买回家我会帮忙清洗的,我保证绝对不会让姐姐一个人辛苦的忙前忙后!”
他笑容满面地靠近顾初夏,依偎在她香香软软的怀里蹭了蹭,可可爱爱的模样儿像是敞开肚子的小猫咪在向饲养员撒娇,这幅温馨又可爱的画面引得一旁注意到这一幕的人情不自禁的露出姨母笑。
做好决定,姐弟俩穿过人行通道,前往附近的一家百货商场,搭乘电梯来到二楼,在水果区挑了一些新鲜的草莓、蓝莓、圣女果等。
付完款,他们回到停车场,戴上安全帽,骑着电瓶车返回城中村的家。
顾初夏把水果放进不锈钢盆里,接满水后往盆中撒了两把面粉搅拌均匀,转身叮嘱道:“深深,水果的杂质和农药残留比较多,先让它们浸泡十分钟左右你再洗。”
顾云深:“好哦~”
他坐在小巧的小板凳上,双手撑着下巴,丝毫不觉得无聊,极其耐心的等待时间流逝,听到姐姐说“时间到了”时,他撸起衣袖,站起来去洗干净手才蹲下身来洗水果。
顾云深全程洗得很细致入微,不用人教,他自己将山楂的杆摘掉,没错过凹陷的地方,全方位无死角的清洁好后放入另外的盆中。
第一遍用面粉水洗,第二遍用清水。
洗好水果,顾初夏用厨房纸吸干这些果子身上残留的水分,找出在超市里买的一小捆竹签把水果串成串。
她买的一次性竹签不是超长的那种,每根竹签大概才10cm。自家做来吃,不用售卖,不需要考虑一串上水
果的数量,如果串太多,太长的竹签吃起来不好啃,这有可能会戳到小朋友的喉咙。
按照每根竹签串两颗水果,全部串完,直接将容量不小的盆给装满了。
“好了,我要开始熬糖浆了。”
顾初夏记得家里还有没吃完的白砂糖,在超市的时候没有另外购买,在厨房里翻找一会儿,她顺利地找到几包白糖,用剪刀剪出口子,抖了抖把带有颗粒感的白糖倒进锅中,再加入适量的清水。
拧开煤气灶的阀门开关,开火熬煮,她手里拿着锅铲时不时的顺着一个方向搅动,搅动到白糖全部融合才停下来。
顾云深:“姐姐累了吗?要是累了,我可以站在凳子上来搅动糖浆。”
“我不累。”听到弟弟诚挚的关心,顾初夏的喉间溢出清脆悦耳的轻笑,出声解释道:“假如一直搅动,等到水分熬干,锅里的白糖会变成一堆细腻的糖沙,这样就无法用来裹冰糖葫芦了。”
顾云深恍然大悟:“原来如此。”
解开弟弟的疑惑,顾初夏继续熬煮糖浆,等到锅中开始冒密集的大泡泡,煤气转小火,她找出可食用的糯米纸,用碗接了半碗水放在灶台的旁边备用。
从筷笼里抽出一根筷子在锅中裹了点糖,接着把筷子放进冰水里再提起来,筷子上的糖软乎乎的不成形,没有凝结成冰锥状。
小火继续慢熬,一直熬煮到颜色微黄,筷子上的糖浆在浸泡在水里后变为脆脆的冰锥样子为止。
顾初夏捏着锅柄把手让锅倾斜,拿起串好的水果沾裹密集的糖泡,而不是直接将水果串怼进糖浆里,不然高温会烫熟水果影响口感。
裹好糖泡,她用糯米纸裹住糖葫芦,再放在旁边干净的餐盘里,避免还没马上凝结的糖浆滴落弄脏厨具。
全部裹完水果串,她往锅中倒入沸水,让沾满糖浆的锅慢慢的浸泡,这样做之后刷锅洗碗会轻松许多。
顾初夏:“看,冰糖葫芦做好啦!”
她拿起一串糖葫芦,裹着糖衣的水果从外形上瞧起来有股晶莹剔透的美感,两串糖葫芦碰撞在一起发出清脆的响声,水果表面的糖衣逐渐破裂,活似冬日里破碎的冰层。
“来,尝尝看味道如何?”
顾初夏指了指餐盘里的一堆冰糖葫芦,没自作主张地拿起糖葫芦塞给弟弟,担心自己挑选的不符合他的口味。
最终顾云深拿了一串草莓的,她选的则是颜色鲜艳的圣女果冰糖葫芦,糖衣又脆又甜,果子本身带着点酸酸的味道,整体酸甜可口,吃起来压根儿不输外面卖的。
“姐姐做的冰糖葫芦好好吃!”一口咬下,脆脆的糖衣在嘴里发出轻响,冰糖在嘴里被嚼碎的过程很是解压。
吃完草莓冰糖葫芦,他接连吃了山楂、蓝莓以及小金橘等口味的。
顾云深平日里懂事又乖巧,但他的年龄始终很年幼,作为仅有三岁的小朋友,遇到真心喜欢的食物一不注意便克制不住,暴露出“贪吃”的可爱本性。
吃完第五串糖葫芦,他咂咂嘴,依依不舍地移开紧盯着糖葫芦的目光,抽出湿巾擦拭嘴唇,“克制,我要克制,不能再吃啦~”
见状,顾初夏笑了笑。
冰糖葫芦可以当做零食吃但不能上瘾,吃多了会导致反酸,从而引起肠胃不适,假如刚才弟弟准备继续吃,她必然会出声阻止。
“冰糖葫芦做的有很多,剩下的这些我们拿部分送给楼下202的小李哥哥,剩余的用密封袋装起来放进冰箱冷藏,留着明后天吃。”
顾初夏边说边找出密封袋和密封机,打包装了五六袋冰糖葫芦放进冰箱保存,只有隔绝开空气中的水分才能有效的延缓糖衣融化,即使这样也无法储存太多的时间,除非在熬煮糖浆的时候往锅里放各种添加剂。
关上冰箱门,她找出干净的盘子,装了六七根冰糖葫芦,低头询问弟弟要不要和她一起去把东西送给居住在202的小李。
顾云深对窜门没太多的兴趣,他看了眼有些杂乱的厨房,摆摆手拒绝道:“姐姐去吧,我在家等你。”
“行,那我锁好门,深深你乖乖在家等我,不管谁敲门都不能开门哦。”小李家就在楼下,几步路的距离而已,顾初夏依旧不放心,表情严厉的再三叮嘱,这才端起盘子下楼。
“叩叩——”
来到门口,她抬起手轻轻地叩响房门,等了大概一分钟202的房门被人从里面打开,穿着睡衣搭配拖鞋的小李懒洋洋地打了个哈欠。
“顾小姐?!”
看到来者是熟人,加上扑面而来的甜味,他原本睡眼惺忪的神色瞬间消散,眼里爆发出惊人的欣喜。
“这是我和我弟弟一起做的糖葫芦,串的水果数量有些多我俩吃不完,我想到你挺喜欢我的厨艺的于是给你送了点过来,你尽快吃掉,时间一长,冰糖葫芦表层的糖衣会融化。”
小李嗓音激动地感谢道:“谢谢,我超喜欢吃糖葫芦!顾小姐你等等,我腾出盘子还你!”
他从顾初夏的手上接过餐盘,大步流星地跑回厨房腾盘子,随即拧开水龙头,挤出两滴洗洁精洗盘子,沥干水分后还给她。
啊啊啊啊!我绝对是上辈子烧了高香才能碰到像顾小姐这样厨艺好又和蔼善良的邻居。
我一定要懂得心怀感激,不能当白眼狼,类似刷盘子的这种事坚决不能让顾小姐做,这是做人最基本的礼貌!
接过盘子,顾初夏想起小李的那位朋友,他之前在“今日食堂”餐馆买了不少的猪肉脯。
她随口问了一句,小李告知她,王进在昨天早上搭乘飞机离开星海市回老家去了。
闲聊了几句城中村发生的“热门”事情,顾初夏挥手告别小李,“我不是很放心让深深一个人在家待太长时间,我先上楼了,你慢慢吃。”
“好,顾小姐慢走!”
送走这位“心软的神”,小李倚靠在门边,脑海里思索等哪天买点礼物送给顾小姐,始终吃白食会让他的良心很不安。
关上门,他返回厨房,从床铺上翻找出手机对准这盘冰糖葫芦“咔嚓咔嚓”的拍照,手指点击屏幕键盘编辑文案发朋友圈:【呜呜呜,好幸福啊,今天又蹭到了邻居做的美食,我现在感觉整个人仿佛是浸泡在蜜罐里,甜得浑身差点直冒泡泡![图片.jpg][图片.jpg]】
小李放下手机,想到昨天走的王进,嘴里溢出一串猥琐至极的笑声,“嘿,嘿嘿嘿,谁让你迫不及待的飞回老家的?错过美食了吧,不知道看到这条朋友圈的你会不会气到爆炸,原地吐血三升、后悔到捶胸顿足。”
啧啧,跟王进那衰神比起来,果然还是我更加的受幸运之神的眷顾。
想到这茬,他皱了皱眉,抬手拍打嘴巴,“呸呸呸,做人不能太封建迷信,这哪里是神灵的功劳?分明是顾小姐眷顾我才对!”
蓦然,他的手机发出一阵震动声!
第55章 加蛋加肉的肠粉
小李拿起手机,手指点击进入朋友圈,只见刚才发布的那条消息的下面冒出了一连串的新鲜评论。
【顾客回城补个妆:邻居?难道是之前给你投喂柠檬手撕鸡的那位?我靠靠靠,我怎么就遇不到这种神仙邻居?(气愤拍桌.jpg)】
【顾客赚钱包男模:我今天中午加班,没时间去美食街吃饭,原本打算傍晚去的,没想到餐馆早早的打烊不营业了。我记得“今日食堂”餐馆今天售卖的菜单里没有冰糖葫芦,这是顾老板单独送给你的?(羡慕的泪流满面.jpg)】
【朋友王进:(脏话哔哔哔——)】
“艹!”
王进怎么也没预料到,自己前脚刚走,后脚小李这个狗东西就独享美食,这仿佛错失一个亿的感觉令他的心情特别的糟糕不爽,脸黑得像是刚从矿洞里挖掘出来的煤矿。
倏然,手机震动,拿起一看,映入眼帘的是小李充满挑衅意味的消息:【哟,兄弟,你这是羡慕嫉妒得失语了?(滑稽.jpg)】
“啊啊啊啊!你个狗崽子气死我了——”
他愤怒地捶打了一下沙发抱枕,眼角的余光瞥到来家里做客的亲戚家的孩子手上拿着一个国风款式的包装盒,盒中装着几串糖葫芦,不论是从水果的新鲜度还是糖衣的外形来看,这盒冰糖葫芦应该还行。
“咳……”努力平息好心中熊熊燃烧的怒气,不自然地搓搓手,清了清嗓子,王进厚着脸皮上前,蹲下身向小朋友讨要食物,“我有一段时间没吃过糖葫芦了,小朋友,你能不能把这串草莓的送给我?作为公平公正的交换,你可以进入我的卧室玩我收藏的飞机模型,绝版典藏的奥特曼等。”
“……行吧。”被问话的小男孩沉思许久,拿起食盒里的草莓冰糖葫芦递给王进,那张稚嫩的小脸上隐隐约约浮现出怜悯的神色。
哎,这个大哥哥好可怜啊,他竟然连这么便宜实惠的糖葫芦都买不起。
“不就是冰糖葫芦吗?这下我也有了,呵,我需要去羡慕嫉妒你?”王进表情狰狞,气呼呼地咬下一颗包裹着糖衣的草莓糖葫芦,动作野蛮又粗鲁,像是要借此机会发泄淤积的情绪。
脆甜的糖衣在口腔里被嚼得支离破碎,颗粒饱满的草莓鲜嫩多汁、酸甜可口、甜滋滋的味道儿略微缓解了他郁闷的心情。
吃完糖葫芦,王进吐出一口浊气,挑了挑眉梢安慰自己道:“靠别人投喂算什么本事?凭自己的能力吃饭才是王道。我,王进,24岁,不靠父母,不靠朋友,轻松拿下一串糖葫芦,我为人自信,未来可期!”(1)
听完王进这番慷慨激昂的话,穿着校服,脖子上戴着红领巾的小男孩满脸懵逼,他咽了咽口水,垂头望向盒中还没吃完的糖葫芦,眼眸里满是茫然不解。
呃……难道商家在冰糖葫芦里下毒了?不然该怎么解释王进哥哥在吃完糖葫芦后精神亢奋发疯的事?
幸亏商家不知道他的想法,否则一定会义正言辞地大声辩驳道:“冤枉!我真冤枉啊!你不要胡说八道、信口雌黄!”
……
星海市,城中村。
顾初夏使用钥匙开门进入出租屋,在踏进屋内的第一时间便注意到原本略微杂乱的地面被打扫的干干净净,厨房的厨具摆放整齐,属于强迫症来了都挑不出毛病的地步。
“天噜啦,深深小朋友你好棒!”
放好盘子,顾初夏捏了捏弟弟的脸颊,不假思索的在顾云深的额头上落下蜻蜓点水,一触即离的吻。
“还……还好吧……”
得到姐姐的亲亲,他的小脸“唰”的一下变成熟透的红苹果,眼神飘忽,说话结结巴巴,差点被弄得原地蒸发!
“我家小宝贝真可爱。”
瞧到他别扭羞臊的模样儿,顾初夏的喉间再次溢出一连串愉悦的笑声,她像薅小猫咪一样薅了一把弟弟圆溜溜的小脑袋,接着用指纹解锁看了一眼手机时间,抬脚走向厨房,拧开水龙头洗手接水淘米煮饭做菜。