“你要不现在出去看一下,瘆得慌不。”
黎安安翻了个大白眼,“我不去,仁者见仁智者见智,你心里阴暗才觉得瘆得慌呢,像我们这种内心阳光的人都觉得可爱来着。”
袁团长一时之间有点噎住了,顿了一下,低头默默吃饭。
说不过她的时候多了,下次再说。
这人一堆歪理。
黎安安哼了一下,作为斗嘴成功的奖励给自己夹了一块玉米面
饼子。
歪理也是理,手下败将。
和白面不一样,玉米面的饼子吃起来甜甜的,尤其是贴着锅边的那一侧被烤得焦焦脆脆的,干吃又脆又香,把它浸到汤里转一圈儿再拿出来,味道更绝。一面吸满汤汁咸香入味,另一面带着焦脆的锅巴,咬一口又软又韧,双重口感,香到剁脚!
黎安安吃得心满意足,陈大娘看她专盯着菜和饼子吃,还让她多吃点肉。
黎安安笑眯眯地摇头说:“大娘你不懂,炖大鹅里的饼子就像凉菜里的香油,糖拌西红柿的最后一口汤,西瓜上的那个尖尖,是最好吃的东西,我觉得这个饼子比肉好吃多了。”
之前她每次和朋友吃铁锅炖的时候也是,肉可能剩下,饼子和豆角绝对剩不下,太好吃了!都吃不够。
陈大娘听了,笑了笑倒也不劝了,这孩子,还跟小孩儿似的呢。
倒是袁小四,觉得他姐说得甚有道理,不能因为鹅肉是肉所以就觉得它最香,还是饼子好吃。
遂也开始跟着黎安安抢饼子吃。
黎安安嚼着嘴里的玉米面饼,觉得这人未免也太没立场了,说啥听啥,吃你的肉得了。
不过鹅肉也还是很好吃的,相比于鸡肉的鲜嫩,鹅因为生长周期更长运动量更大,久炖后酥烂带嚼劲,口感扎实又饱满,夹一块鹅肉连啃带嘬,越嚼越香。
配菜也不错,冻豆腐吸汤神器,没说的;粉条Q弹爽滑,吸满汤汁,比肉还香;干豆角吃起来艮啾啾的,是铁锅炖最好的搭子;土豆软糯,拌饭吃绝配;玉米饼更别说了,灵魂!
慢慢的,饭桌上满满当当的两大盆肉,就剩下点汤了。
黎安安扶着肚子,觉得有一种吃得魂儿都轻了的感觉。
大鹅真好吃,过几天还吃。
进了腊月之后,没几天就是腊八了,她们这也是喝腊八粥的,不过其实大家做的都挺敷衍的,家里有啥做啥,不要求数量,甚至不要求味道,甜的咸的都有。
黎安安还是更喜欢甜口的,把花生、红豆、红枣、桂圆、莲子、大米等,该泡的泡,然后分批次下锅煮。
不一会儿,屋子里就满是粥的甜香。
还有腊八蒜,黎安安也做了一罐,不过她不吃,都给其他人吃。
在腊八蒜上她真的像个假北方人,完全吃不来,明明大蒜就很好吃,非得做成甜不甜辣不辣酸不酸咸不咸的,真的吃不惯,而且它还是绿的,小妖怪。
“今年过年热闹了,我和老周不回去,你们这一大家子,再加上隔壁应该也不走,咱这三家今年倒是都在了。”荷花姐揣着针线筐过来找黎安安唠嗑,手里做着鞋垫。
黎安安抓了个爆米花塞嘴里,“你今年不回去啊?”
“嗯,今年老周值班,再说回去一次也费事儿,没啥大事儿费那个路费钱都不值当。”
第216章 杀猪
黎安安点点头,那确实热闹了。本来罗政委他家是打算回去的,但是这不是有意外惊喜嘛。
不过今年好像家属院大部分人都不回老家,袁团长他们过年也不放几天假,好像也就五天,要是有事还得随时上岗处理。
聊着天儿呢,往身后随意一扫,就看见她家那个除了睡觉一刻也不消停的小屁孩儿正踮着脚够窗台上的花盆儿呢。
黎安安大吼一声,“小石头!”
袁磊小朋友被吼倒是也没吓到,毕竟是在干坏事,虽然他人小小的,但是心里有数。
一脸无辜地回头,“看看——”
黎安安气冲冲地往窗台走,“看什么看,你能看着个啥,小矮子。再在这晃悠,我就让你爸在这也弄个护栏,专门防你。”
那花盆真要是让他弄下来了,不说别的,砸个脚也够他受的了。
看见小姨过来了,小石头乖觉地张开胳膊笑眯眯的,“小姨,抱。”
黎安安看着眼前可可爱爱但调皮捣蛋的小屁孩儿,既想打他的屁股又想抱,揉了揉小肉脸,啧,真烦人。
蹲下人,深吸一口气,抱起小胖墩儿,“看看,早上不是刚带你扫一遍嘛,真没有了,都是白的。”
这两天最早开花结果的那一批草莓终于有要成熟的趋势了,现在黎安安一早醒来最心心念念的事情已经不是去捡鸡蛋了,而是扒开草莓的叶子巡逻一圈儿草莓,看有没有变红的。
昨天,终于有一个十分争气的草莓,虽然没有全身都红,但是顶尖儿的位置悄么声儿地染上了一抹粉,黎安安当时就惊喜得不得了。
真不容易,屋里地上的韭菜都吃好几茬儿了,草莓的果子才刚要熟。
虽然还没熟透,但是没关系,绿的都能吃,更别说白的了。
草莓果子还是绿的时候吃起来是脆的,也不酸,就是没什么味儿。变白之后才会一点点变软,然后从顶尖儿开始变红,慢慢地红透全身。
不过黎安安已经等不及了,谁说草莓一定要吃红的了,白的怎么就不能吃了,尝尝,尝尝——
然后她就狠心把那个草莓揪了下来,切成两块,大小娃儿一人一个。
毕竟她还可以偷偷打个牙祭,这俩一算都快半年没尝过草莓是啥味儿了。
这一给算是把小石头关于草莓的记忆给勾回来了,也可能是纯馋,小屁孩儿现在一个看不住就想扒拉一下窗台上的花盆。
那花盆虽然放得挺稳当,但是也禁不住他一直捅咕啊。
黎安安把小胖墩儿抱起来,让他能看到草莓的果子。小石头视线高了,直接弯腰伸手够花盆。
“欸,你悠着点儿,我一个抱不住你再摔了。”一手搂腿,一手架着胳膊,才算抱紧了这个小祖宗。
“看吧,是不是都是白的,心急吃不着红草莓,等过两天熟了,小姨给你摘一碗,让你吃个够。”
俩人一起又扒拉了一回叶子,小屁孩儿也没翻到一个红的,最后也不知道是放弃了还是生气了,伸手揪了一个白的,直接就塞嘴里了。
黎安安都没反应过来……
这谁家小快手儿?
连忙抓住小石头的手,把他手里还没吃进去的草莓屁股揪出来。
气笑了,“叶和杆儿也吃,你不是石头你是牛啊。”
把草莓蒂揪下去之后黎安安把剩下的草莓屁股解决了,都没洗就吃,这小家伙真是……随她。
其实白草莓的味儿还不错,就算尖儿那还没红,但是吃起来也软软的,带着一丢丢草莓味,也挺好吃,水
灵灵的还挺清爽。
和荷花姐一起纳鞋底,说说话,一天又这么过去了。
中间粥煮好了,分给了左右邻居一些。
晚上一家人喝着甜甜的腊八粥,祈福纳吉,希望来年五谷丰登,吉祥如意。
*
袁小四放假这天,颇有些孙猴子摆脱紧箍咒的样子,期末考试已经不在人家的脑子里了,满脑子都是接下来不受拘束的超长寒假。
黎安安觉得他都飘了。
一回家把书包一扔,有一种爱活不活的感觉。
黎安安把书包里散出来的书本给他放回去,期间看见寒假作业字样的本子,好奇地拿出来翻了翻。
说实话,有点蠢蠢欲动。
什么时候最有想做作业的冲动?答:当那个作业不属于自己的时候。
黎安安现在就是这种心态。
看着寒假作业也不苦大仇深了,而是饶有兴致地翻着,这题会,这题得想想,这题……完了不会,但是一想到又不是自己写,也没人检查,那不会就不会,还挺开心。
黎安安翻着作业本,沉浸其中,津津有味,要不是袁小四只有这一套,她都想申请写一份儿了,多有意思。
袁小四:“给你给你,想写多少写多少,放心,老师看不出来。”
“得了吧,我就这么一说,正好你这两天也没啥事儿,年前把它写完,年后没有作业再心无旁骛好好玩儿。”
说完,黎安安一愣……
抿着嘴莫名其妙地笑了一下,把作业本放进书包里,给他挂了起来。
*
袁小四放假第三天,就是小李村的杀猪菜了,挥别一脸哀怨的某人,黎安安带着丫丫挎着一篮子皮蛋朝着小李村出发。
之前皮蛋就已经腌好了,吹几天风之后她便择日不如撞日地做了顿擂椒皮蛋。
黎安安觉得发明擂椒皮蛋的人简直就是个天才,怎么能想到把这俩东西结合在一起呢,真是神仙搭配,看着惨不忍睹,吃着一口接一口!
嫩豆腐拌皮蛋也好吃,简简单单,但是冰冰凉凉十分入味,其实比较适合夏天吃,不过现在吃也可以。
所以黎安安挎着篮子,拿着二十来个皮蛋,打算给大家添个菜,要不都是酸菜白菜土豆的,也没个新花样儿。
到了小李村吃杀猪菜的地方,人已经不少了。大多都是大娘婶子的,老爷们比较少,农村的“女人做饭,男人侃大山”恶习一览无余。
不过力气活儿他们干,比如一会儿把猪按在杀猪台上,力气小的都按不住,就得那五大三粗的才行。
大娘们现在在厨房里烧水,一会儿烫猪毛,还有的围着一个大盆,捞酸菜,洗酸菜,不远的地方,几个婶子围着一溜儿案板切萝卜,切豆腐。
黎安安看了一圈儿,想上手都不知道干哪个。
看着一个不挤的地方刚要撸起袖子帮忙,就被大娘给推出来了。
“你小年轻儿的干这干啥,等着吃得了,这都我们的活儿,出去玩儿去吧,好了再过来。走走走,出去找小朋友唠嗑去。”
黎安安听了,不由得想笑,在家属院她是手艺好啥啥都会的黎大厨,但是在小李村这些大娘婶子眼里,还是个用不着干活揣着手擎等着吃的小孩儿呢。
左右看了看,确实,没有她这一辈儿的,大娘婶子们一边烧水干活一边聊天,气氛热闹又和谐。
那她就不拒绝大娘的好意了。
把篮子放下,“大娘,我把皮蛋放这儿了,一会儿杀猪菜快好了,我再过来把它切了,到时候拌豆腐吃。”
“老李跟我说了,你直接告诉我咋做吧,不用过来了,我这边顺手就给它拌了。”
……也行。