随后，黎安安就和袁小四在厨房风风火火地忙活了起来。

　　而不远处的菜园子里，袁团长胳膊里正抱着好几捆苞米杆，把它们从地里挪到房子旁边的一个提前铺好的树枝堆上。

　　地里的苞米杆从掰完苞米之后就一直在通着风，现在差不多都干了，把它们挪到一起，摞好，就成了柴火堆。

　　家里菜地很大，但是黎安安种的苞米不算太多，所以活儿并不算累。

　　不过，不累是不累，这活儿越干袁团长越觉得不对劲，等把手里的苞米杆放好，还是没忍住，拧着眉头看向自家这个从小就祸害亲哥的弟弟，一脸不解地问：“你到底咋惹着娘了？”

　　袁野一副“我爱干活，干活使我快乐”的沉浸式搬苞米的样子，闻言，抬头，“啊？我没惹娘啊。”

　　“没惹娘，娘让你过来搬苞米杆。”

　　袁野听了，不认同地看向他二哥，摇了摇头，说：“哥，你这想法不对啊，给家里干点活儿咋了。”

　　袁团长一噎，瞪着他弟，“你别给我装傻，这苞米杆子都在地里放一个月了，娘也没说要收拾，咋今天你回来第二天就要收拾了呢。”他觉得他娘不是要收拾苞米杆，是要收拾他弟，而且他不知道怎么的就遭受池鱼之灾了。

　　“还有，你看着我，叹气摇头啥意思？”他就觉得这里头肯定有事儿，就是他一时半会儿想不明白。

　　袁野听了，想憋住笑，但还是没憋住，最后用手握成拳抵在鼻尖，笑着咳了两下。

　　一个多月不见，老二还是这么有意思。

　　他娘咋想的，当儿子的一猜就猜出来了，所以让他干活他就干，当娘的想支使儿子几下，天经地义，但是，不能只有他一个人干啊，那多没面子。

　　所以，老二就只能过来陪他了。

　　路过袁团长的时候，袁野拍了拍他的肩膀，一副咱哥俩好的语气，又叹了口气，“有二哥真好。”

　　袁团长皱着眉头看着眼前没一句真话的弟弟，想揍他的心都快压不住了。

　　家里四个孩子，属老大心眼多，老三心眼坏！

　　袁团长在原地又运了运气，才继续搬苞米杆，中间少不了和自家亲弟弟在菜园子里“练练手”。

　　不过袁野身手也不赖，俩人又不是玩真的，就当活动活动筋骨了。

第171章 在东北，一切笨的东西都要被吃掉

　　菜园子里哥俩儿正问候着拳脚呢，厨房里的姐弟岁月静好说说笑笑。

　　黎安安还在睡觉的时候袁小四就把鸡肉都处理好了，而且人家还记着要把鸡头冻起来留着做烤鸡头吃呢。

　　“蘑菇泡上了吗？”

　　袁小长工：“都泡了半小时了，你要是不出来，我就自己上手做了。”

　　黎安安听了，笑了起来，“能耐了你，袁小四，要不以后周末的时候咱家就你掌勺吧。”

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　　袁小四：“大话谁不会说了，但是一见真章儿就知道谁行不行了。姐，我说我呢，我不行。”

　　黎安安听了，被逗得又是一个大笑，笑得肩膀都抖了。

　　谁家有袁小四这么一个活宝，那可太有意思了。

　　鸡肉都剁好了，今天黎安安打算做个东北名菜，小鸡炖蘑菇。

　　之前那次吃野鸡的时候，用香菇炖的，味道也很不赖，不过要说最正宗的小鸡炖蘑菇那必须得用榛蘑。

　　正好，之前袁团长的战友给寄的一堆特产里就有这么一包干榛蘑，这不巧了嘛，今天就给它用掉！

　　其实炖鸡做法大同小异，都是把鸡肉炒一下，放入一些香料和调味料，再往锅里倒入足够的水。正宗的小鸡炖蘑菇的做法用的香料不算太多，只有最普通平常的几个，放里之后，炖一个钟头，中间放一回榛蘑和土豆就行了。

　　鸡肉在那头咕嘟着，黎安安就开始做寿桃。

　　先是和面，揉面，分剂子，把剂子搓成圆球，在一端用虎口拢出一个尖尖的“桃尖”，放那儿。

　　接着，用菠菜汁和面，做“叶子”。

　　和好的绿色的面用擀面杖擀平，用大一点的杯口压出叶子的形状还有上面的叶脉，然后，在上面蘸上一点水，把刚刚拢好的桃子放上去，一个半成品寿桃就做好了。

　　放在一旁醒面，等过半个钟头左右，寿桃变得稍微饱满轻盈一点，就可以上锅蒸了。

　　袁小四原本也在一旁跟着帮忙来着，但是黎安安嫌他笨手笨脚的，叶子压得不好，丑拒他了。

　　她面食在厨师里算做的一般，那袁小四在普通人里就是丑，也还好这面团可以反复利用，要不菠菜汁都不够了。

　　“你这做的，瞅着像真的似的。”

　　黎安安一边整理案板上的东西，一边随口问道：“那之前你们都是咋做的？”

　　“就，桃子差不多，不过肯定没你捏的这个好看，然后不做绿叶，就用毛笔蘸青菜汁直接在桃子上刷两下，就当叶子了。”

　　黎安安停下手里的动作，抬头想了一下，扑哧一笑，嗯，很有大娘的风格，感觉不像叶子，像桃子上长了两根绿色的胡须。

　　“以后家里的寿桃就归我了，绝对让大娘吃上最好看最大的寿桃！”

　　话音刚落，今天寿桃的主人就回来了，顺便带回一个玩儿得脏兮兮的丫丫和穿成一个球的石头。

　　看着一身土就要往自己身上扑的丫丫，黎安安赶紧伸长了胳膊，一抬手，“停！宝贝，现在小姨有个任务，你去帮我把咱俩一起发的豆芽拿过来，这个任务我交给谁都不放心，只有你最让我放心，可以吗？”

　　丫丫本来一脸笑嘻嘻的样子，随着黎安安的话，表情愈发严肃，等黎安安话音刚落，就板着小胖身子，挺着瘪了的胖肚子，瞪着牛一样的眼睛，声音清脆有力，“保证完成任务！”

　　说罢，转身就跑了出去，留下黎安安一脸既没伤害到孩子又没“伤害”到自己的长舒了一口气的表情。

　　袁小四在一旁挑着眉头，“真能糊弄小孩儿。”

　　黎安安一脸不认同，“这咋能叫糊弄呢，会不会说话，等豆芽拿过来了，你摘啊。”

　　前几天她就和丫丫一起发了盆豆芽，今天刚好能做菜，她都计划好了的。

　　这一入冬，没啥菜吃了，还忽然就更想吃菜了呢。

　　所以黎安安在客厅里摆了好几个花盆，还有好几排让袁团长打的木头架子，就放在窗户跟儿底下，目前里面种了不少耐活又爱长的青菜，比如大葱、韭菜、蒜苗。

　　不过，就算它们再爱长，也不可能刚撒下种子，立马就能收获。

　　但是豆芽可以啊，给点水，都不要阳光，五六天就长出来了，还好吃。

　　说话间，丫丫稳稳当当地端着一个盆，抿着嘴，亮着大眼睛就回来了。

　　也还好里面没什么水，并不沉，要不黎安安也不可能让她去。

　　看着丫丫一脸求表扬的样子，夸夸小黎当即上线，从头到脚把人夸了一遍，把丫丫美得人都飘了，心满意足地去找她姥姥洗澡去了。

　　逗完孩子，黎安安笑着把手里的豆芽放在灶台上，掀开毛巾，就看到里面的豆芽长得刚刚好，又粗又壮，离半米远都能闻到一股豆芽的清香。

　　其实说来，发豆芽很简单也很有意思。

　　拿来一碗绿豆，挑好，洗几遍，接着用开水烫一下，在她们这儿也叫“炸一下”。

　　就像是绿豆正在安安稳稳地休眠，然后无良的人类想吃豆芽了，就往上头泼开水，给绿豆吓一激灵，忽然就惊醒了，怎个事儿怎个事儿。

　　然后就被从休眠中强制开机了。

　　清醒之后左右看看，得，这觉也睡不成了，那就发个芽吧。

　　之后几天，平均一天换四五回水，绿豆就成功变成绿豆芽了。

　　哈哈哈哈哈哈哈——

　　今天也是无良小黎。

　　不知道是不是因为刚做完一道东北菜的关系，看着眼前的豆芽，黎安安忽然就想到了曾经看到的一句话——在东北，一切笨的东西都要被吃掉。

　　这里的笨并不是蠢的意思，而是代表了一种传统、自然、非人工干预的生产方式，

　　在东北，食物前面加个笨字，就代表着纯天然。

　　比如她手里的这盆豆芽，其实就应该叫笨豆芽。

　　因为是用最传统的方式发的豆芽，所以长得并不怎么好看，跟武大郎似的，矮粗胖，但是味道绝对比后世用药水泡过的豆芽好吃。

　　那种药水豆芽三四天就能发出来，还没有根儿，中间会用到无根剂、增粗剂、杀菌剂等各种让人皱眉的东西，长得又高又白胖，看起来好看得不得了，但是一做成菜就知道它有多难吃了，味道又“水”又涩，简直是侮辱了豆芽这个名字。

　　那叫没个吃。

　　而且，不止豆芽里有笨豆芽，还有小笨鸡、笨鸡蛋、笨猪肉、笨豆油……

　　就是用最慢最“笨”的方式养出来或者做出来的东西，味道上往往也带着时间沉淀过后的风味，秒杀那些“聪明”又快捷的东西。

　　不过，现在还没这个说法，是八十年代之后，科技发展了，什么狠活儿都开始往吃食上试，才开始出现“笨xx”这个词。

　　现在嘛，养一年才能足秤的猪肉还不叫笨猪肉，吃粮食和虫子长大的鸡下的蛋还不叫笨鸡蛋，而是就叫猪肉和鸡蛋。

　　这是一个吃东西还不需要去用“笨”区别食物的时代，一个让人放心，不用害怕被食物背刺的时代。

　　笨豆芽好，笨豆芽好吃！

　　把手里的豆芽交给袁小四，“把根儿去了。”

　　豆芽的根儿也能吃，但是口感着实一般。

　　过了一会儿，寿桃醒好了，黎安安掐着时间把它们放上锅，蒸好之后，焖个三五分钟之后拿出来，趁着上面还有点烫的时候就可以往上头扫红曲素了。

　　将红曲素用水化开，用毛笔蘸取一点点，从桃尖儿向下轻轻扫染，模仿桃子在阳光照射下形成的自然红晕，颜色要由深到浅过度，桃尖儿最深，向下逐渐变淡……

　　黎安安在那画得聚精会神，呼吸都变轻了……

　　袁小四在一旁，看了看寿桃又看了看他姐，想说，其实不用这么麻烦，往年他们家都是直接在上头用手指头点个红点就完了。

　　让他姐这么一弄，他突然就有了一种自家往年过得可惨了的感觉。

　　没有对比，就没有伤害。

　　静悄悄溜出厨房，把刚洗完澡变得香香软软的丫丫提溜了进来，掐着腰抱起来，让她能看到桃子的样子。

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　　这小胖丫头怎么又沉了！

　　可别说小舅不想着你，好看吧，他一个男的都觉得好看得有点过于好看了。

第172章 鸡汤泡饭

　　丫丫微微张着嘴，瞪着溜圆的大眼睛看着黎安安手下的“桃子”，嘴里发出一声轻轻的“哇——”。