【忍者:我也是!什么时候上啊@温记饭馆。】
【事以密成:什么时候上@温记饭馆。】
……
温梵一行人收拾好东西,已经是下午,谢清溪爽快的结了尾款,又给温梵单独一个大红包。
当着众人面给的,温梵一摸,厚厚一叠,对谢清溪的评价简直是到达了顶峰。
谢清溪:“这次的活动很成功,希望下次还有机会合作。”
这话说的真诚,谢清溪自觉那一天不会很晚。
温梵大大方方接了钱,给了个好脸色。
“好说。”
钱多事少人还懂事,温梵看谢清溪,就跟看一个大金娃娃一样。
温父把东西装车,一趟还拉不完,来回要跑三四趟。
温梵闲着没事,就来了兴致指点指点李师傅。
她对很多单位的后厨其实都蛮感兴趣的,毕竟自家的体量虽然小,但早晚要做大。一旦做大,后厨肯定要调整规模进人。
幼儿园这里就给了温梵一个范本,温梵看过后表示,幼儿园最突出的就是食安规则。这方面给了温梵很大的启发,餐点留样制度,采购审核,以及各种食品保存细则。
看着繁琐,但却很严谨负责任。
温梵称赞完卫生食安后,就开始挑剔李师傅做菜太死板。
今天炒菜时候她就发现了,李师傅学的应该是某个鲁菜师傅的手艺,鲁菜作为八大菜系之首,靠着悠久的历史和复杂多变的技法坐着头把交椅。
可李师傅的问题就在这里,鲁菜的技法严苛,没有长时间的练习和敏锐的反思,根本不能掌握完全。
同样一道菜,炒三十秒和炒四十秒,你不光要会控制,更能尝出来其中的细微差别。
可显然,李师傅跟温父一般,没有这根弦。
没有这根弦,偏偏还照本宣科。
老鲁菜师傅那点本事学不会,就干学人家的动作,导致做出来的菜透着匠气,总是错那么三分火候。
李师傅听温梵吐槽他,只觉得膝盖中了一万支箭。
温梵说他,跟他当年的师父说他,用词都差不多!
不同的是,他师父说完,总是会摇摇头。
而温梵则是说完就给他指了几个办法。
寥寥几句,听起来平平无奇,全是基本功所在。
温梵的意思是,书读百遍,其义自见。
那基本功也是如此,先磨一磨,磨完至少灵性一点。
就跟温父一样,磨久了,出来的架势也足够唬人。
李师傅站在温梵后面,听完悄悄往后退一步。
一字之师也是师。
厨艺这一道,只要指点,就得拿出对待师父的礼节。
“小温师傅,不知道您的师承?”
李师傅心脏扑通扑通的跳,脑中闪过好几个名字。
温梵:“小某书,某音,某博。”
李师傅:……
我真嘴欠啊。
温梵一点没觉得自己说的有什么不对,她学的都是古代宫廷那一套,到了现代之后,光是那些调料就废了她好大功夫去一一对应。
至于菜式,更是看得多了。
这几个平台最热门的博主她都关注着,当然,网络信息繁杂,十个做饭的里面有八个都造假,不是藏步骤就是漏掉关键调味。
温梵更多时候是用这些人的视频启发自己,现代的各种新式调味方式,都让她深深着迷。
李师傅踊跃的加了温梵的联系方式,表示后面温梵有什么食材上的需要,可以找自己。
且不说幼儿园的货源渠道更广,他本人也有不少师兄弟,像是什么西班牙的火腿,潮汕的狮头鹅,只供应大酒店的一些高标食材……
只要要的不多,他都能弄来。
李师傅这么一说,温梵倒是对他有点刮目相看,当即表示自己有需要就会找他。
辞别了幼儿园,回程路上温母就给姚青芹和于芳芳发红包。
于芳芳红着脸不好意思接。
她觉得自己今天就没干活。
全程都是温梵指挥别人干,她除了扒蒜择菜,也就是最后收拾餐具时候出了点力。
温母不由分说把钱塞给她:“一码是一码。”
提前说好的,怎么能不结?
到了店里,几个人很快把一切归位。
姚青芹刚坐下歇一歇,就看见手机上全是后台消息提醒。
打开一看,姚青芹懵了。
“小老板,咱们去幼儿园的事被人发现了。”
账号下面全是呼吁丰富店里菜品的,讨伐不开门去给幼儿园开小灶的。
偶尔有几个追问今晚开不开门。
温梵看了几个评论,表示随便。
“发现就发现了呗。”
谁叫谢清溪给的钱多呢。
这一场活动,给了店里一周的钱。连红包里都装了五千块,极大的丰富了温梵的小金库。
姚青芹看了一会儿,确实不知道怎么回复,索性真如温梵所说,随便了。
……
而另一头,谢清溪终于回到家,打算好好休息一下的时候,老板的电话跟催命一样的到来了。刚接起,就听到那边嘈杂的声音。
“谢清溪,你这次的活动办的好啊!”
这话说的没头没尾,高级打工人谢清溪先是咯噔一下,然后就迅速回想自己到底哪儿没做好。
好在那头的老板今天不是阴阳怪气,而是真的表扬她。说今天这个活动后,不少家长发了视频,无意中给幼儿园做了一次广告。
人们或许不是人人都知道星云幼儿园,但大家都知道温记的生意有多好。
放着生意不做去给星云做自助,光是这一点,就已经让星云的家长们爽飞了。
亲戚朋友的个个来问到底哪个幼儿园这么牛逼,能把人家网红店请去,实力很强啊。
家长们纷纷发出老钱笑声,然后隐秘的凡尔赛。
“都是幼儿园组织的,我事先也不清楚的。”
“嗨呀,要不是你说我都不知道,只知道这家做的确实不错,孩子挺喜欢吃的。”
“私房菜?我回头问问吧。”
温记现在在网上存在感最强的除了虾枣和柿子饼两个神级单品,更多的就是周末神秘的私房菜。
家长们一听,好家伙,私房菜!这不凑个热闹能行?
电话一个个打给幼儿园,追着问温记的联系方式。
温母还纳闷,这怎么都快晚上了,店里的电话却响个不停。
接起来全是来订私房菜的。
“你好,我们只有周末做,三人起,最好不要超过六个人。”
“着装要求?没有的。”
“您问价格啊,三百。”
“不是三百一个菜……也不是三百一个人……是三个人三百,四个人四百……”
“很遗憾我们这里包不了场。”
“暂时没有涨价的打算呢。”
……
一口气把人全拒掉,温母喝了口水,表示下次不再接这种活了。
太累!
累的不是工作,而是后续的影响!
谢清溪的电话作为最后一个打来的,开口就是问温梵有没有兴趣做本集团的饮食顾问。
“年薪一百个。”
谢清溪说的时候都有些羡慕。
她一路重点,如今也才堪堪摸到年薪百万的坎,而温梵还不满十八岁啊!
温梵干脆拒绝后,谢清溪叹了口气,表示既然如此,那来谈谈后续合作吧。
“有关于炸虾枣这块,我们更希望拿到一个秘方,包教包会之后,愿意给出一定的技术指导费用。”
虽然网上全是教程,但是谢清溪的老板觉得,一分价钱一分货。既然广受好评的是温梵的手艺,那就照着学,一分不要差!
面对谢清溪开出的优厚价格,温梵表示这根本不用商量:“来!”
有钱干嘛不挣?