第93章 蜜桃酥山
天一热,知了又闹得烦人,让人睡不了安生觉。
且又出大事了!
卫芙蕖和卫芙菱蹲在墙角下唉声叹气。
墙角的西瓜藤苗被她们照顾得当,每日太阳晒得人蔫蔫的,早上起床和从溯玉轩下学,自个儿都来不及喝两口水,但肯定是要先让西瓜藤苗饮上一口。
这几只小瓜也很给面子,长得圆滚滚,翠绿翠绿。
结果。
祖母取了一只,“咔嚓”一刀下去。
是白瓤,还没味儿......
又一只下去,只能瞧出一点微粉。
“凭什么这丝瓜藤长得这般好。”
卫芙菱伸手戳了戳垂下的丝瓜,“再过几日,它就能吃了,不知祖母这次是炒毛豆、炖丝瓜汤,还是吃丝瓜炒蛋......”
卫芙蕖叼着牙刷子接过话,“祖母说那老贩的苗是黑心苗,找了半条街都没见着人。丝瓜苗多见,他不敢卖假的。”
天热了,溯玉轩会休沐一月。昨日才放,她们就想开瓜庆祝了,没想到啊!
这瓜空有一身皮囊。
一二三倒是最高兴的。
白瓤没味道的西瓜分给了一二三,它们吃得欢,不知什么叫做甜不甜,只觉得尝起来脆脆的,还有水分,连瓜皮都啄得一干二净。
“别叹气了,来前头吃西瓜酪!”
卫锦云的声音从大堂传来。
只要是姐姐唤她们,什么不开心的都烟消云散,两人收拾了一阵,飞奔过去。
外头虽热,进两家铺子却浑身爽利。雕花木窗上都装了编得恰到好处的竹帘,外头有的太阳倾洒进来时,将帘子往下一放,不会太过昏暗。
躺在靠椅里呷一口茶,吃块点心,再听听趣事戏言,松快极了。
卫锦云把碗递到姐妹俩面前,勺子轻轻一挑,就能看见碗底沉着的西瓜果肉与软软的酪。
常熟县的西瓜本来就甜,总有小贩撑船来卖,寺前瓜、福瓜、金子瓜、梅瓜......种类多得数不胜数。
卫锦云索性每种都买来尝尝,与卖起来价格合适且味道尝着适口的西瓜小贩,签了两个月的契。
夏日暑热,怎的能没有冰爽的甜西瓜。
姐妹两人接过碗,用勺子挖了一口送进嘴里。
酪体是冰凉又弹牙的,上头覆盖的西瓜果肉富含香气,吃一口清甜的西瓜汁水迸出,能很快驱散了暑气。
西瓜酪用的还是素醒酒冰的做法,琼枝液能凝成各种口味,且能加各式的小料。
一碗清清爽爽又冰凉的西瓜果冻十分解暑。
除了西瓜酪,卫锦云还做了甜青瓜和杨梅口味,更有鲜榨冰西瓜汁与暴打黎朦子、薄荷绿豆汤给面包和点心作配。
饮品可单点,也可多类别的套餐。
卫锦云和妹妹们坐在窗边用朝食和吃西瓜酪,常司言摇着她的折扇晃进来上工。
“卫掌柜,我一早陪阿翁出摊,瞧见枫桥那边的工场已经准备上梁了,咋这样快。”
“是啊,这阵子赶工,差不多秋日就能造完。等晾上几日再剪彩,时辰刚刚好。”
卫锦云说罢便话锋一转,“我之前让你当面考较,招些伙计,这事办得如何了?”
“放心吧,我正筛选着呢。”
常司言毫不客气地吃了一口卫锦云递过来的西瓜酪,“王牙人介绍来的全是勤快人,好些小娘子的力气也大得很。如今云来香的名气越来越响,都乐意来这儿上工。”
顾翔正和小贩往院子里堆西瓜,闻声提醒,“小常,这事可得看仔细了,别招了别家茶楼的人来。”
晚雾“噗嗤”一乐,想起前阵子的事,打趣道,“可不嘛,就像那吴风阁的少东家吴门,之前还想买通我们云来香的伙计要面包秘方。小娟不就被他哄着说了些皮毛?可没有熟能生巧的火候把控和心思,说了也白搭,他照样做不出我们的味道。”
“所以他才想亲自来咱们这儿打探。”
朝酒接话,也跟着笑嘻嘻,“听说他知晓卫掌柜喜欢模样周正的,竟想耍美男计,仗着自己有几分姿色,成天往铺子门口送山货,递东西。”
“咳,咳咳!”
卫掌柜正喝着粥,猛地呛了一口,“什么时候,我什么时候说过喜欢皮相好的!”
是谁在造谣!
顾翔跟着哈哈大笑,“没事没事,陆大人已经把那吴门拎走了。”
还跟拎小鸡似的把人提回吴风阁了。
她后来才听说,吴门被拎走时还在嘴硬,对着陆大人嚷嚷——
“陆大人,就算卫掌柜和您定了亲,这不还没成亲吗?大人喜欢卫掌柜,小人也喜欢卫掌柜,咱们理应是一个阵营的!”
这话一出,陆岚脸黑三日。
谁跟他是一个阵营的,他是有名分的!
几人正说着玩笑话,阿木拿着笤帚走近,见卫锦云脸色还有些泛红,连忙轻声劝道,“卫掌柜,您别往心里去,都是旁人乱嚼舌根。”
她想了一会,才慢慢开口,“对了,小娟托我问问,她还能不能回云来香做事?”
顾翔先皱起了眉,嗔骂道,“她做梦,当初你们进云来香时就说过,秘方半分不能外泄。卫掌柜待我们多好?工钱比别家高,逢年过节利市也足,她就为了几贯钱把规矩抛到脑后,哪还能再让她进来。”
阿木听得连连点头,跟着表态,“卫掌柜放心,我们都记着规矩,绝不会像小娟那样做。”
她心中知晓小娟似是家中有急事,才叫人撬了墙角,但规矩就是规矩,为了旁的点心茶楼泄了云来香两个面包秘方,也是万万不能的。
这儿点心甜,几位姐姐们待她好,还有甜甜的事可以瞧。
她定是不会反水。
午后的喵喵面包工坊,人声格外热闹。
李季牵着智多星的手进来吃点心。
智多星穿了件青竹短褂,头发用玉色小发冠束得精神,俊俏了许多。
王秋兰正在桌前和沈婉商议新衣裳的样式,瞥见他的模样,当即笑出了声。
“呈哥儿,我记得才三个月不见,你怎的变得这样瘦了。”
智多星立刻挺直腰板,满是骄傲地回,“王掌柜,我这样能当您铺子里的童模吗,您瞧瞧,我这模样是不是翩翩大公子,是不是和我阿爹一样意气风发。”
“智多星,你到底怎么瘦的,你也与我讲讲。”
孟哥儿还在旁吃一块美味的奶油蛋糕。葳蕤姐姐对他很好,给他挤了两层奶油,还在上头画了他们家的大公鸡一只,他吃得可美了。
可眼下瞧见智多星这竹竿模样。
他又不美了。
他捏了一把自己胳膊上的肉,这智多星,好像真的变成翩翩大公子了!
智多星被孟哥儿拽着袖子,倒也不藏私,小大人似的清了清嗓子,“想瘦可不能偷懒,我
阿爹每日清晨带我去河边跑半个时辰,往日里我爱吃的点心、蜜饯,都换成了府里蒸山药。”
他继续道,“还有,之前我总赖在椅子上看书,如今每日帮府里的人搬柴,给园子里的菜浇水,晚上也不熬夜,戌时一到就得上床睡觉。”
孟哥儿一股脑儿记下这些的东西,暗自下决心。
两人挤在一起研究这减肥心得,卫芙菱和卫芙蕖坐在一旁吃蛋糕,拿着勺子擓了一块,在智多星门前转来转去,他愣是没点上一份。
定力好得狠。
李季自己倒是点了块杨梅蛋糕来吃,忙完公务偶尔吃些甜的,也是挺惬意的嘛。
如果不瞧着又踏进来的陆岚在卫掌柜身旁睡觉,那就更惬意了。
一位穿着短打,额上唰唰流着汗的闲汉小哥垮着胳膊走进来。他脸晒得黑红,一屁/股坐在门边的桌旁,一股脑儿连喝了两碗茶水。
“哎唷我的亲娘嘞,这一上午跑下来,腿都快不是自己的了!”
大山抹了把汗,朝着柜台的雨晴方向扬声喊,“你们云来香的单子也太火爆了,我这小半条街的索唤,有一半是送你们家的!”
他原不是平江府人,可没有办法,自己中意的小娘子住这,便来了这挣钱,想要在此定居。
当闲汉虽辛苦些,钱却也来得快,他便干上了。暑日里将他热得好歹,云来香这儿的索唤连喘口气的时辰都没有。
纵使能喘口气,单子便会叫人家很快给抢走,还是别喘气了。
眼下,这热得也终于遭不住。
他又喝了一碗茶水,才缓过道,“不行,今日说啥也得犒劳自己一下,来份你们家的蜜桃酥山!我也尝尝,到底是啥味道,能让这么多人抢着点!”
酥山的单子很是麻烦,云来香虽在食盒里放了冰存着,但这大热天,还是需要他们风驰电掣,才能保证送到客人手里时融化得不太厉害。
阿木端着瓷盘过来,盘里的蜜桃酥山极为惹眼。
乳白的酥酪层层堆叠,像刚落下的雪堆出小丘模样。顶端铺着着粉透的蜜桃果肉,淋上的蜜桃蜜酱顺着酥山往下淌,在瓷盘边缘积出浅浅一汪粉。
其上的水蜜桃是两浙的无锡县运来的。其外形圆润饱满,有手掌般大小。
它的表皮细腻柔软,熟透的水蜜桃似白玉般泛着层层红晕,只闻上便能闻到一股浓郁而香甜的果香。
轻轻撕开薄皮,就能看到粉嫩嫩的果肉,兜满一窝鲜甜的蜜汁。咬上一口,鲜嫩的果肉应声而破,汁水清甜如甘泉。
这样的桃子,光是单吃就已经让卫锦云能一日三顿都剥上一只,入了酥山更是成了夏日火爆单品。
“您慢用。”
她将盘子轻放在大山面前。
这般好看,大山都有些舍不得下嘴了。
平时吃蹄髈恨不得塞满嘴,眼下他只拿勺子,轻轻擓了一点。
酥酪一触舌尖就化,满口都是牛乳的香气和蜜桃酱的甜,连带着跑腿的燥热都消了大半。
大山慢慢睁开眼,决定再吃一碗。
智多星刚帮孟哥儿把减肥心得补全,就瞥见邻桌的大山吃得正香,蜜酱顺着盘沿勾人得很。
他的眼神黏在酥山上,方才对蛋糕的定力早散了大半。
卫芙蕖瞧着他这模样,咂着蛋糕道,“智多星你要吃酥山吗,这上头的酥油和蛋糕上的是差不多的噢......蛋糕上的是由葳蕤姐姐直接裱成花和小动物,酥山上的是融化了往冰沙上淋。”
喜欢吃酥油的人愈发多了,比起这些,蜜浮酥柰花也是很火爆,都是从牛乳里研出酥油。
姐姐为了体谅后院的三头驴,又购了三头。
六头驴辛辛苦苦地打牛乳、磨米面粉......成日用“歹毒”的目光盯着在一旁漫不经心吃草的灰灰。
智多星的眉头皱了又松,一边是翩翩大公子,一边是勾人的甜香。
他纠结了片刻,抬起头,斩钉截铁道,“我吃!就吃一半碗,另一半给阿爹吃!”
李季已经将蛋糕空盘,他最近圆润了不少,下颌线都柔和了些,府衙公务一收尾,便来云来香吃茶。
吃着吃着,还有些上瘾。
他给儿子点了一碗蜜桃酥山分着吃,见陆岚醒了,抱着元宝哄。
他或是将元宝全身的毛全部都捋直了,或是将太阳挞活动剩余的小黄花发夹夹在脑袋毛上。
平江府一太平,陆岚这人就闲得很。
没有办法,卫掌柜在忙工场的事,没有功夫搭理他。
卫锦云把账本上的最后一笔账勾完,抬手揉了揉手腕,起身朝着玩元宝的陆岚走过去。
“陆岚,我觉得我腌的酸笋好了,你要不要尝尝?我们等会儿煮螺蛳粉吃呗?”
“你找李季先试试。”
陆岚抱着元宝指了指李季。
“好啊。”
卫锦云抱起酸笋坛子朝着李季走来。
呵。
陆岚。
上次那什么臭苋菜梗和霉豆腐也找他试,他险晕过去。
“智多星,把你阿爹抓住!”
“抓住了,卫姐姐我抓住了!”
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作者有话说:锦云:好开心啊,我的工场要开了。[彩虹屁]
陆大人:元宝陪我,我陪元宝[可怜]
李大人:对不起,再也不来了[爆哭]
(老婆还想看什么番外都可以说噢,你主动我们就有故事[好的],妖xx老婆,你不实名我看不到你的番外评论留言,要实名一下。以前还能点进去看,现在一点都看不了了。