第63章 大宗订货 高里正试菜宴
傍晚高里正来了。
高里正昨儿去给霍家送货，今儿又跑一天往回赶。
这一路给他跑的呀，差点把骡子跑出千里马的速度来。
得亏现在有了马蹄铁，否则骡子肯定得举着蹄子嚎给他看。
“阿宁，霍家上下都很喜欢你的腐乳！他们说你的腐乳独居风味，用料厚道。”高里正欢快得跟小孩子一样，还紧跑了几步，“我还把其他家的腐乳带过来给你尝尝。”
他带去的好吃，霍家就把不好吃的送他了。
沈宁和裴长青请他进屋。
孩子们正在堂屋就着旁边的火盆讨论呢。
高里正看得心酸，“阿宁啊，你点灯，油从咱账上走。这干活儿咋能不点灯呢？”
沈宁笑了笑，也没多说什么，点了一盏灯请高里正在卧室坐了，“里正伯，晚饭就在这里吃吧，我给你上几个菜。”
高里正洗过手脸，“有劳。”
沈宁晚上又做的素烧鹅、凉拌大葱鹅蛋素鸡、红烧素鸡、油豆腐酿肉。
高里正瞅着这几道普通又不普通的菜，眼睛都亮了。
他挨道尝尝，一边尝一边问沈宁做法。
沈宁一一讲给他听。
凉拌素鸡是用老豆腐做的，鹅蛋炒得嫩嫩的，切一些大葱白，然后用生抽加一点陈醋凉拌。
爽口解腻。
沈宁笑道：“凉拌菜么，大厨都有自己的秘方，用黄瓜、绿豆芽、木耳、芹菜、千张、油豆皮什么的，都可以凉拌。另外这道红烧素鸡也可以加点木耳、萝卜、冬瓜什么的，配着味道相合的菜更好。”
至于怎么配，相信大厨们比她会。
油豆腐酿肉就是肉馅塞进油豆腐里，炒炖蒸做汤都可以。
高里正欢喜道：“明儿晚上我要去县里请他们吃饭，先给他们吃几样普通的菜色，然后拿咱这几道菜压轴，不怕他们不订货。”
这两天他时间赶，只给霍家吃了腐乳没给其他人尝，就预备着一起招待他们呢。
至于没有竞争力的豆腐、千张和香干，他不打算想什么新菜色，对方不订自己的货，自己还给他们想新菜，那不是便宜他们？
就做素烧鹅、凉拌素鸡、红烧素鸡、油焖素鸡、油豆腐汤、豆腐酿肉、凉拌腐竹等等，当然要添加不同的配菜来制作不一样的菜肴。
沈宁给他写了几个菜单，让他明儿随机应变。
他们又尝了尝高里正带回来的几份腐乳。
沈宁：“柳家这个没发透，太着急了。另外这几家豆腐不行，过于嫩，还有这家腌豆腐的调料做得不行。”
其实不是做不好，大部分都是态度问题，或者想尽量压缩成本提高利润。
尤其商家垄断的时候。
沈宁跟高里正说透这个问题，“里正伯，很多时候赚钱不是方子问题，是态度问题。若是顾客们能觉察到咱们的诚意，他们就愿意支持咱们的生意，若是能一直觉察到就一直支持。最难的就是这个坚持了，咱们能不能坚持。”
很多不错的品牌，创立之初大家很喜欢，慢慢地就开始偷工减料、换材料。
消费者一天两天发现不了，可久而久之，顾客群就流失了。
有些是创业者逝世以后，接班的第二代没有服务精神，也没有吃过苦，对消费者无比傲慢，消费者自然会抛弃他们。
有些是时代进步，品牌故步自封，跟不上社会的进步，自然也会被淘汰。
听沈宁说这些，高里正的灵魂都被触动的感觉。
这些说法和他心里想的不谋而合！
可他说不出这番话来，也没人跟他说过类似的话。
毕竟现在没人教如何经商，大家都是父子、师徒口口相传，不会随便跟外人讲。
阿宁能跟他讲这番话，就是肺腑之言。
可为授业先生了。
他虽然年长，却自知并不聪明，无非就是读了几本书，活得久一些见识多一些，并不敢在沈宁面前托大。
而沈宁也正是喜欢他的自知之明和分寸感。
有时候人不需要多聪明，有分寸、有自知之明，就足够行走世间了。
她和裴长青就是如此的。
高里正吃饱喝足，虽然没喝酒，却因为沈宁的一番话醉醺醺的。
临走时他叮嘱沈宁，“阿宁，你做的腐乳大家都很喜欢，我女婿说我那个挑嘴的亲家都一连吃了三四块，可见好吃。还有这个素鸡，也要多做。”
等小少爷告辞的时候外面已经微黑，不过他和阿鹏骑马，一会儿功夫就能到镇上，也没什么好担心的。
“阿年，明儿我不去学堂，你来书肆，咱们接着琢磨算珠。”
小鹤年也意犹未尽，自然答应。
第二日一早，天不亮呢，高里正就领着俩儿子赶着骡车过来，他要把沈宁这两天做的素鸡、素烧鹅、油豆腐带走。
沈宁又把能吃的几坛子萝卜泡菜让他带上，酸甜口和咸口的都有，“里正伯，这个酸甜口的萝卜泡好了，其他的萝卜干和蓑衣萝卜得过阵子的。”
之前高里正从附近村里收了一车萝卜送来，白的青的都有。
沈宁跟高里正了解过，城里酱菜铺子有腌萝卜、萝卜干卖，味道不错，价钱也不贵。
她当即就觉得自家腌萝卜竞争力不大，就没必要往外卖，主要给霍家送以及自家吃。
霍家食堂冬天就靠萝卜白菜豆腐咸菜以及一些干菜之类的顶着，对萝卜的需求量还是挺大的。
而萝卜无论炒着还是炖着，只要没肉都不算好吃，所以大家更愿意吃腌制的。
霍家酒坊虽然有食堂，却没有请大厨，只让酒坊的婆娘们做饭。
她们没什么厨艺，只能做家常饭，腌腌普通咸菜什么的，要想做好吃的小菜那没可能。
干活儿的汉子们时间久了自然要抱怨，嫌弃她们做饭难吃，连咸菜都只能齁死人，没有其他味儿。
别家腌酱黄瓜、泡萝卜啥的，她们都只有咸。
工人闹情绪了。
掌柜的为了安抚工人们也会从外面买菜，以前豆腐、豆干、千张、油皮、腐乳、萝卜干什么的都是从外面买回来的。
人多消耗大，买着吃还是贵。
高里正不是给他们送豆腐么，顺便带了一些腌萝卜，趁机说村里豆腐娘子会做好吃的腌萝卜。
掌柜的尝了尝确实不错，酸甜可口，开胃解腻，吃完心情都好，工人们肯定喜欢，就跟高里正订了几百斤腌萝卜。
沈宁现在交付的这种就是现代大家常做的酸甜口腌萝卜，可惜没有小米辣，否则可以做酸辣微甜口，更好吃一些。
萝卜里放了糖和醋，成本就增加了，但是沈宁也严格控制数量了，毕竟是给工人吃的不是给食不厌精的顾客吃的，差不多就行。
而对方请高里正做这个也是为了省钱，不想从酱菜铺买，所以沈宁也就要了个本钱加人工费。
高里正给女婿家帮忙，脚力都不算对方的。
想必对方会知道他们的诚意。
回头五香萝卜干可以多赚点。
毕竟萝卜干十斤才晒一斤干呢，还得用各种调料来腌制装坛焖二三十天。
沈宁做的萝卜干吃起来又脆又有韧劲，还有浓郁的香味儿，不管当小菜直接吃还是炒肉、炒菜、炖菜都很香。
另外家里还有一堆萝卜没切完，沈宁打算请三婶儿来帮两天工，一天十五文。
切萝卜委实是累手，沈宁切够了。
腌萝卜虽然赚头少，但是自己不还落了几坛子萝卜吃么？
不愧。
高里正将坛子装车，捆好，“阿宁，腐乳和素鸡继续做啊，从村里多雇几个人，别累着自己个儿。”
沈宁笑着点头，挥挥手，“里正伯路上也多加小心。”
从裴庄去县里，这也四五十里路呢，赶着骡车得跑一天。
等里正伯走后，沈宁又去村里说今儿继续收老豆腐，让妇女们往这里送。
今儿继续做腐乳和素鸡，素烧鹅和油豆腐就算了，沈宁已经建议高里正当人情送给主顾们了。
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成阳县城一共有四座城门，东南西北各一，连通这四座城门的就是城内南北大街。
而两条大街的十字交汇处便是县城最繁华之地，商铺林立，旗幌招展，商贩忙碌，行人如织。
每日除了城内百姓会来这里购买所需物品，城外附近百姓也会花钱进城购买外面没有的物品。
另外东来西往的客商，也会在这里歇脚，放货或者进货。
这些有钱客商每到下午、傍晚都喜欢在此地大酒楼宴请宾朋。
而最有名的四家酒楼分别把守十字路口的一个角，既能迎八方宾客，又能观察同行动静。
八方来财酒楼的东家靳老板最近有些不爽，斜对角的好运来酒楼不知道从哪里进了高档食材，这几天出尽风头，把原本几家分摊的有钱主顾都吸引过去，着实让人恼火。
这时候掌柜的送来一封请帖，“东家，霍三少要宴请宾朋试新酒，给咱递了帖子。”
靳老板：“哎呀，那酒我前儿尝过，不行，没比以前的好多少。”
他心里烦，想盯着好运来，不想去赴宴，但是他和霍三少关系不错，这些年霍三少经常来他酒楼请客花销，那也是老主顾了。
不去不行，得给面子。
“刘掌柜，你去看看。”
刘掌柜：“好嘞。”
靳老板：“算了，还是我自己去看看吧。霍三少也不容易，我得去给他撑撑场子。”
宴席在常家饭馆儿，那是一家中档菜馆子，主打家常儿，三五好友聚餐小酌，大多选在这里。
靳老板和常老板没有生意冲突，相反还能互相介绍主顾，所以交情也是不错的。
“常老板的醉虾、糟螃蟹不错，我去吃吃。”
中档菜馆子就不会开在这南北大街上了，而是在进去的次一等街面上。
路不远，靳老板也不坐车，腿儿着就去了。
进去一瞅，嚯，咋都是同行呢？
还有另外一家全福楼的二掌柜。
靳老板瞬间觉得自己有点掉价儿，跟次一等的饭馆子打交道没问题，跟同档次酒楼的二掌柜打交道就有点自降身份。
好在人全福楼二掌柜非常懂礼数，见面主动行礼，给他捧起来。
靳老板还礼，笑哈哈地就过去了。
霍三少正和来宾寒暄，见靳老板过来立刻迎上前。
都是熟人，大家见面就聊起来，问问霍三少又有什么好酒。
霍三少和他们寒暄一会儿，又非常自然地引荐岳父高里正给他们认识。
高里正给他们后厨送鸡鸭猪鹅，早就认识他们的管事儿，靳老板虽然不算熟却也认识。
这些多半都是商户，最懂和气生财，所以甭管心里怎么想，表面绝对一团和气。
更何况里正也是有身份的，不是平头百姓，所以大家气氛融洽。
高里正自己和常家饭馆老板也熟识的，来吃过饭，也定期送活鸡活鸭猪肉过来。
这里的家常菜味道很不错。
他很中意这里，女婿和闺女也选这里，手艺不错价钱合适。
很快冷菜上桌，糟鸭掌、五香豆、火腿片，另外一盘豆腐？瞅着又不太像。
霍三少说了几句开场白，就请大家先垫垫肚子。
靳老板提筷子直接冲着自己不认识的那道菜夹过去，结果其他人也是如此想的
大家都是开餐饮的，谁也不是为了吃饭来的，啥菜自家没有？
众人相视一笑，把那凉拌素鸡夹进嘴里，嚼了嚼，劲道却又不柴不硬，有点嚼劲，而且越嚼越香。
像老豆腐，比老豆腐更紧实，像香干，不像香干那么干巴，像千张，比千张有吃头。
几人纷纷问：“三少，这是何物？”
霍三少笑着指了指高里正，“这是我岳丈带来的，他们村人称豆腐村，有个豆腐娘子，善烹调，善豆腐。”
高里正心里一直七上八下的，紧张着呢，生意好坏就在今晚了啊。
女婿可以给他兜底，但是也只能保他不亏本，赚头很小。
比如送霍家的老豆腐、豆干、豆皮和千张，他自己做还是赚的，现在从村里拿货，一斤豆子让他们赚二两豆子，那他就没多少赚头。
一斤豆子出一斤半千张，他给霍家一斤千张4文，自己做二十斤能赚29文。
从村里拿，二十斤他只能赚22文8厘。
油豆皮五分一斤，略多赚点，但是也没太多，毕竟就霍家的话吃得有限。
好在从别家拿他自家不用忙活了，也省了功夫和麻烦。
蚊子腿也是肉，自己干的话，送一趟也能赚九十一百文的。
可现在不是和豆腐娘子合伙儿么？
要是还这样蚊子腿的赚，那真是辛苦钱。
能卖给酒楼饭馆的话价钱肯定比给霍家要高。
素鸡给霍家五文一斤，给酒楼饭馆六文才行。
沈宁说了素鸡比豆干和千张还更出数一点呢。
一斤豆子出一斤半左右的豆干千张，却能出一斤十一二两的素鸡。
多出，还多卖一文，那赚头不就大了么？
沈宁和他商量的还是薄利，因为利润太高的话，酒楼他们也会嫌贵，一旦嫌贵他们就会想别的招儿。
素鸡也没有多高的技术含量，有心人好好研究，很快也就仿出来。
毕竟他们的食材没有什么金手指加成，就是和大家一样的豆子，别人仿出来那味道多半就差不多。
如果他们价钱不高，别人即便仿造出来也懒得麻烦。
毕竟对他们来说时间也是很宝贵的啊。
只有乡下劳力过剩，用多余的劳力做这个，赚微薄的利润才算赚。
你一个月二三两银子的大厨请着，让他做素鸡？
那不是浪费么？
豆腐村发货，可比你大厨做便宜多了。
再有一个沈宁建议把素烧鹅和油豆腐的做法教给酒楼饭馆，送个人情，让他们当场订素鸡。
合作以后，即便柳家等豆腐坊仿作出素鸡，酒楼饭馆也不会舍弃他们去就柳家。
说到底人也是感情动物，有交情和没交情不一样。
尤其这种朋友圈经济，就和现代微商喜欢发展朋友圈一样，熟人一个带一个，销量也很可观。
前提是东西好，价格也不会很高。
这个道理沈宁是给高里正掰碎了讲的，让他不要因为别家没有就定高价，也不要舍不得将素烧鹅和油豆腐的做法教给别人。
这才哪到哪儿呢？
咱以后还有源源不断的新品呢。
想到沈宁的话高里正心口窝就滚烫。
待靳老板等人问他的时候，他就起身，笑道：“这叫素鸡，咱们往常去寺庙里吃的斋饭也有素鸡，不过那个是面筋做的。”
靳老板点头，带头道：“那还是这个好吃。”
高里正矜持着，笑了笑，“这素鸡有好些做法儿，咱上一道热菜尝尝。”
他话音一落，那边伙计就上菜了，单手举着盘子，里面是一道热气腾腾的油焖素鸡。
素鸡搁油炸过，外酥里嫩，再红烧，那就格外入味儿。
为了不抢素鸡的味道，他也没让人放肉。
靳老板带头尝了尝，眼睛一亮，“嗯，不错！我老父亲会喜欢。”
他老父亲一把年纪突然成了虔诚的信徒，不肯吃荤了。
每日里吃素斋，却嫌弃老豆没滋味儿，红烧口感不好，他牙口不好嫌弃香干千张太费牙像嚼木屑，干巴巴的没滋味，偏又重口，喜欢吃有滋味儿的。
每日里嫌弃儿子的大酒楼没啥好吃的，怪不得干不过好运来。
高里正：“这道菜爱吃肉的可以加肉焖，红烧也行，加上笋烧肉一起焖更香。”
孙二掌柜和另外几个饭馆掌柜也纷纷开发脑洞，要如何如何吃，配什么吃。
木耳香菇是可以的，胡萝卜、萝卜也是可以试试的。
下一道是素烧鹅。
素烧鹅看起来橙红油亮，跟烧大鹅有些像。
众人尝过以后又是赞不绝口。
“简直是茹素者的福气呐。”
“虽然没有肉，却有肉的香气。”
再吃油豆腐、油豆腐酿肉、芹菜炒腐竹、油豆皮笋众人就坐不住了。
靳老板已经拉住高里正的手，“高里正，咱可是老朋友了，这素鸡素烧鹅油豆腐你没送别的酒楼吧？”
那边孙二掌柜也眼睛放光，反正没送我们。
他们怕霍三少是不是另外给岳丈举行过试菜宴了。
到现在大家还有什么不明白的？
试酒就幌子，毕竟都是大家喝过的酒，试菜才是本意吧。
高里正笑道：“你们都是我女婿的好友，小老儿家的鸡鸭鹅也往诸位后厨送，这好东西咋可能绕过诸位先给别人？肯定是先想着诸位啦。”
靳老板几个高兴了。
霍三少：“这又是红烧又是油焖的，大家吃点泡萝卜解解腻清清口。”
他打开了腐乳罐子和腌萝卜罐子，让小伙计帮忙盛到白瓷盘里给大家尝尝。
白萝卜青萝卜搭配着，里面还有点缀颜色的胡萝卜，颜色清爽煞是好看。
尝一尝，酸酸甜甜，的确不错！
尤其吃席的时候吃一口肉配一口腌萝卜，确实解腻开胃。
不过这种腌萝卜各酒楼都有，倒是不稀奇。
倒是那腐乳吸引了他们的注意力。
常老板：“这个腐乳我没吃过，味儿够特别，再给我尝尝。”
靳老板听见，立刻放开高里正又去尝菜了。
“这个腐乳口感绵软细腻，滋味儿足，确实不错。”
“这个是茱萸发的吧？能吃出茱萸味儿来。”
“这个是花椒，还有……”
都是开饭馆酒楼的，甭管掌不掌勺，却都有一条好舌头。
“用料简单，滋味儿却丰富绵长，手艺不错，火候到位。”
“这做窖藏的吃食呀，最重要一个就是耐心，不能着急。”另外一家饭馆张老板开始点评，他对高里正道：“高里正，这腐乳不如放到我另外的酱菜铺子去卖，咱们合伙儿，我抽三成。”
腌萝卜他也有，味道差不多。
高里正心下暗笑，又让阿宁说中了不是？
他笑道：“张老板乃~，这多麻烦呀，合伙儿的话还得看卖多少，隔三差五地对账盘账，又要算人工房租的，着实麻烦。你直接进了去摆在铺子里卖，卖不掉还退给我，绝对让你无后顾之忧，这多省事呐。”
阿宁说了，俺们没有账房，缺会算账有文化的人手。
所以尽可能一次结账，不哩哩啦啦尿不尽。
请个账房一个月至少一两银子呢，俺们没钱，俺们自己当账房。
其他人也纷纷说这样好，让张老板直接进。
靳老板：“这几样腐乳我都要，一样的给我来……先一样来两坛子，一坛子二十斤有吧？”
高里正想想自己运回家那些大坛子，有的能装二十斤，有的能赚三五十斤呢，十斤的也有。
他笑道：“靳老板，咱们这腐乳要发足二十多天的，天气冷的时候还得延长呢，这会儿还没，得过二十来天的。”
家里坛子不够了，他之前做了不少酱油，哎呀，早知道少做酱油了。
酱油要放一年，没意思。
没事儿，女婿介绍了烧窑的给他，他回头直接去订豆腐村·豆腐娘子专门的坛子，大中小来上四五个型号的。
阿宁说了，现在他们不做精品，所以不需要做太独特高档的罐子，就正常……尽量便宜就好。
等以后做出名气，再开发高档品，再定高档坛子。
即便如此，高里正也想好了坛子可以普通，但是坛子上要烧制豆腐娘子、豆腐村的字样。
这是他们的名号。
靳老板几个又凑堆分析那个素烧鹅油豆腐酿肉以及素鸡，没分析怎么加工的，而是分析怎么做更好吃。
他们是开酒楼的，不是开作坊的，所以不需要研究人家的技术，他们需要豆腐也不会自己做豆腐，需要肉也不会自己养猪不是？
自然也不会自己做素鸡了。
待他们兴趣越发浓厚的时候，高里正掌握火候，便将素烧鹅和豆腐泡的制作方式告诉他们。
靳老板等人一愣，都没来得及阻拦他。
“高里正，这就告诉我等了？”
霍三少也挺惊讶的，因为岳父没跟他商量。
高里正笑道：“俺们豆腐娘子说了，素烧鹅和豆腐泡就是菜，大家买了油豆皮和老豆腐自己做，但是素鸡需要在作坊里完成，让村民们也赚点豆子糊口，就不告诉大家伙儿了，希望大家能从俺们豆腐村多定素鸡、油豆皮、腐乳这些。”
他说得云淡风轻，并没有絮絮叨叨说什么“我教你们这俩菜，你们必须买我的吃食，以后哪怕别人仿造出来，也不能买别人的不买我的”。
这话说了没用，别人答应也没用。
人是会变的，会随着形势变。
阿宁说了，最好的办法就是咱们也随着形势变，跟上形势，一直吸引他们，让他们一直选择咱们。
至于教他们做素烧鹅和油豆腐，只需要现在打动他们，让他们把第一批货定下就很好了。
他们给了咱机会，咱们把货给做好，让他们赚到钱，那以后他们自然就会和咱们保持生意往来了。
下面就是商量价钱时间了。
大酒楼其实不是很在乎价格，只要不是高得让他们皱眉，一般，一般贵点他们都可以接受。
他们觉得这腐乳比外面的好吃，贵点也合理。
柳家腐乳一小坛子三十文，给他们这些大主顾就是15文，那高里正给他们15文也可以。
坛子另算钱，因为可以回收、可以重复使用。
高里正也挺高兴的，跟柳家他们沾光了，腐乳多赚点，依着他们自己，批发价10文一斤都干的。
毕竟豆腐才几个钱啊，加上人工、调料……嗯，调料贵，所以还是贵点好。
素鸡和油豆皮批发价7文一斤。
靳老板除开腐乳，素鸡、油豆皮、腐竹都要了，甚至豆腐泡都定了一些。
虽然高里正教了做法，可他宁愿买现成的。
他觉得素烧鹅要现做更好吃，油豆腐应该差不多。
没看高里正带来这个也不错么？
除了酒楼家里也要吃，再送亲朋一些。
天凉了，这些可以放的。
其他饭馆老板每样也都订了，大头是腐乳和素鸡，油豆皮和腐竹买的也不少。
油豆皮虽然外面也有，但是高里正家这个味儿正，厚薄适中，放在大酒楼更好看，放在普通饭馆子味道也更好。
油豆腐定的少点。
大家会了，后厨可以三四天炸一次。
孙二掌柜也给自家订了一些试试水，腐乳各要两坛子，素鸡要五十斤，其他也都订了。
毕竟味道不错，肯定可以消耗掉的。
腌萝卜因为大家都会做，都没订，这个高里正也有预料。
这种腌萝卜几天就能吃，酒楼会用米醋和白糖腌制红白绿三色萝卜，精致又好吃。
饭馆子也会腌制一些小菜给客人们搭配，自然也不缺。
张老板家酱菜铺子也有，味道差不多，自然也不会定。
但是他订了一百来斤腐乳，尤其那个茱萸味儿的，自家没有。
高里正相当满意！
赚钱还是得赚外人的啊。
女婿家买他的豆制品，他真不赚啥钱，也就素鸡也油豆皮五文一斤，他能赚点。
一斤多赚两文，真不少了。
现在给靳老板这些人的发货价格，他那点进货价就不值一提了。
老豆腐、豆干、千张这些他就只给霍家带带，其他人不卖，利润太低，还是再加工的素鸡、腐乳赚钱。
“老板们，俺们豆腐娘子极其聪慧，后面还会试做新吃食的，届时再拿给大家伙儿品尝。”高里正预告下一波。
他有信心，沈宁肯定还会做别的。
靳老板心道你先别管后面的，你早点把这些给我发过来。
他让高里正明儿或者后日就先给他发一批，他也正好推新菜出来。
这不天冷了么，酒楼要开始上暖锅子了，到时候牛羊肉、粉皮粉条、千张加上油炸素鸡、油豆腐、豆腐酿肉……嘶哈。
那些茹素的也有口福了，这素鸡比面筋更像肉，吃起来口感味道更丰富。
吃肉的也有福，那豆腐酿肉感觉别有风味，比单纯吃肉来的温婉含蓄，味道却更丰富，口感也更幸福。
霍三少又适时给大家倒酒，劝菜。
吃着新菜喝着小酒儿，有人就对豆腐娘子感兴趣，比如靳老板，不时地问问什么情况。
高里正便拿出自己最好的口才，把沈宁怜惜村里人贫寒，粮食不够吃的，苦心钻研点豆腐，点得那叫一个昏天暗地、烟熏火燎、手烫破、头发燎着等等，最后终于点成功了。
主打一个千锤百炼。
“她不为赚钱，琢磨出点豆腐就教给大家活儿，让穷苦人有豆腐和豆渣吃，大家伙儿也知恩图报，主动帮她家盖房子，送土坯的送木头的，可感人呢。”
霍三少看了岳父一眼，你之前不是这样说的。
高里正喝得微醺，才不管女婿想啥呢，就给豆腐娘子好一通夸，但是又不会给架起来不食人间烟火，相反豆腐娘子非常接地气。
她节俭、抠门儿，家里从来不肯点油灯，天一黑就生个火盆子，呛得一家子灰头土脸的。
记账为了省纸，她不用毛笔，她用烧火棍儿。
她抠门儿，但是又相当大方，教大家伙儿点豆腐、做豆腐花、豆腐皮、豆腐干、腌萝卜、煎饼、磨拐子……
“就这，她家新房子还都是土坯的呢，哎，仁义啊，巾帼不让须眉的仁义！”
众人被他吊起了胃口，就有人邀请她下次一见。
高里正借着酒劲儿，摆摆手，“不成的，豆腐娘子忙得很，一刻不得闲。这要领着大家伙儿做腐乳、素鸡，还得指点她们做豆腐，她立志让村里每个女人都变成豆腐娘子，以后甭管嫁到哪里去都是香饽饽。哎，仁义啊！”
大家伙儿眼前就出现一个灰头土脸、勤劳节俭、大方还抠门儿的农村妇女形象。
她像自己的奶、老母亲，慈眉善目，粗声大气。
“有机会，倒是要拜访这位豆腐娘子。”靳老板道。
高里正：“豆腐娘子家房子要好了，到时候肯定要暖房请客的，老板们要是得闲，愿意来乡下溜达溜达，可以来喝杯水酒，吃吃豆腐娘家自己的粗粮煎饼。”
张老板：“我要去。”
他要去认识一下这位豆腐娘子，交流一下做酱菜的经验。
这位豆腐娘子如此大方，肯定不吝啬传授经验的。
一顿饭吃了一个半时辰大家才相继散去，叮嘱高里正后日要来送素鸡。
高里正陪着霍三少将人送走，那叫一个心花怒放。
终于可以回去跟豆腐娘子交代了。
心里越发佩服豆腐娘子，也越发感激女婿和闺女。
喝点小酒，醉意微醺，又忍不住夸自己的眼光好。
我小老儿这辈子没啥本事，就是会看人，养了个好闺女，给闺女找了个好女婿。
可沾上光了。
回到住处，瞅着大儿子缩头缩脑一副想出门又不敢的样子，他又来气，呵斥道：“鬼鬼祟祟做什么，敢去寻花问柳打断你狗腿！”
【作者有话说】
封建老父亲联盟：
裴父、高里正、王木匠：家有不省心的儿子，老父亲操碎心呐。