第218章
裴宴第一次听说世界厨师联合大赛, 是梅林三星的分店再评。
再评结束后，她从艾弗里和莱恩那得知大赛的事，当时就略微生出了点兴趣。毕竟像这样和全世界的名厨对决的机会并不算多——梅林分店三星再评也就是一次性的事。
只是当时距离大赛还有一年多时间，她也并未解决霍家和沈恒的事, 压根不知道自己能不能活到一年后。
因此对大赛的了解很浅显, 只知道需要先得到全国赛前三才能出线世界赛, 至于世界赛的赛制，乃至于各国都有差异的全国赛赛制，则一概不知。
沈老爷子看出这点, 清了清嗓子。
因为不知道裴宴究竟知道哪些部分，干脆从头说起：“世界厨师联合大赛顾名思义, 是世界美食联合总会主办的世界性赛事, 每五年举办一次。”
世界厨师联合大赛是全世界厨师的盛会, 美食圈的狂欢。
近年随着世界厨师联合总会的规模扩大，参赛国家和地区数字已经增加到四十个左右，尽管比不得奥运会这等赛事，但对于美食圈这种比较小众的圈子，绝对的万众瞩目, 含金量独一无二。
沈老爷子：“想要参加世界赛，首先要在全国赛得到金奖。”
世界赛的举办时间大差不差，每届是八月底到九月初。
全国赛的主要目的之一就是筛选出有资格参与世界赛的选手，因此各国的全国赛都会在上半年举行, 并且跟对决筛选制，最后会分出冠亚季军的世界赛不同，是积分制的赛事, 最终前三为金奖，四到八为银奖, 九到十六为铜奖。
华国是美食大国，因此在正式的全国赛前，会有海选环节，跟梅林颁奖仪式同样分成燕京、沪市、华北与东北、华东与华中、西北与西南、华南、香江澳市台市七个区进行海选，每个区域前三出线。
除此之外，从上届大赛到这届之间获得“新店之星”的，以及全国赛之前得到或维持住梅林三星的餐厅大厨，都有资格跳过海选，直接出线小组筛选赛。
梅林三星大厨自不必说，因为梅林需要排队，“新店之星”这个本土奖项也能筛选出不少有力选手。
不过无论是梅林三星大厨，还是“新店之星”大厨，都并非人人会参与大赛。
虽说无论是全国赛还是世界赛，都没有年龄要求和水平要求，不过像是沈老爷子这样一把年纪，又是能直接当评委的宗师，默认是不能参赛的。
毕竟这种人参赛，那简直就是王者打黄金，段位不同炸鱼级别，对其他普通参与者来说太不公平了。
至于那些距离宗师只差一步的大厨，如果是是天赋极高的年轻人，倒是允许参赛，只是参赛次数上会有一定限制，理论上是越年轻，限制越小。
而哪怕是符合条件的大厨，也并非都愿意参赛。
若是能拿到全国金奖进入世界赛，在世界赛上拿到好名次，的确是无上的荣耀。
然而全国赛参与者就足够卧虎藏龙，除去美食圈内人，常偶尔还会窜出一些民间高手。
能得到荣誉，说明大厨水平不错，但比赛除去水平，还需要很好的临场发挥，这可不是每个人都有的。
若是贸贸然参赛，结果折在小组赛前两轮拿来筛人的筛选赛，那面子上就有点不好看了。
这些有资格跳海选的厨师，本身身上就有荣誉，也并不是每个人都是卷王，想要更大的荣誉。
对于很多求稳的来说，比起一不小心丢大人，不如稳住原本的荣誉。
因此每届参赛的“新店之星”得主，一般不到总得奖数的二分之一。
而参赛的梅林三星大厨比例更少，资格上就够筛掉一半，而对这些大厨来说，光得到全国赛金奖是不够的，他们得拿到世界赛好名次才行，压力更大。
这样算下来，每届最终参与小组赛的人数，都会稳定在100人以内。
这100人会先进行分组进行两场筛选赛，最后积分前16的晋级。晋级的16人还会再进行三场小组赛，最后按照总积分计算名次。
裴宴一边用手机做笔记，一边消化信息量。
沈老爷子继续道：“今年的全国赛海选会从五月开始，而小组赛则在七月初，如果能稳住梅林三星，你就可以直接进入小组赛。”
现在是二月下旬，距离七月初还有四个多月。
裴宴平时就刀不离手。
就好像平日里天天努力学习的学神，没必要提前很久开始备考，这样反而会消磨精力。
对裴宴这样的实力者来说，哪怕要针对性备赛，三四个月也已经足够，沈老爷子这会提起这事，时间刚好。
语毕，沈老爷子看向裴宴。
裴宴看着笔记，沉吟片刻。
她本身就对大赛有些兴趣。
一是，到底有点在意，自己在目前的世界范围内究竟是个什么水准。
二是，这大赛是个少见的切磋交流的机会。
裴宴上辈子坐到尚膳女官之位，在宫里头是头一等的手艺，饶是如此，那几年也没少出宫和民间名厨切磋。
人外有人，天外有天，大庸万里江山能人辈出，她从不觉得自己是大庸第一。也就是靠着不断的切磋交流，她才能在唯一曾比她强不少的师父步卓去世后还不断精进技艺，闭门到底是造不出车的。
大赛，她肯定是要参加的。
只是是否参加这一届的大赛，倒是要考虑考虑。
裴宴性格谨慎，尽管对自己厨艺很有自信，但也不觉得自己是天下第一。
南金玉和她身上的关注很高，要是不小心翻车，那带来的后果也会严重。
尽管已经恢复全盛状态，但也并非没有可以精进的地方。
然而沈老爷子下一句话，让她心里晃当的天平更快倾斜。
沈老爷子说这话，倒也并非是为了增加筹码，只是忽然想起：“今年冬天，燕京要举办一场国际性峰会。按照过往经验，若是能在世界赛上得到前三，有很大概率会被邀请为欢迎宴会的主要厨师之一。”
今年冬天的峰会极其重大，会有不少国外领导人参与。
这等重大宴会……说是国宴，绝对不为过。
尽管裴宴上辈子国宴做了无数回，但现代的国宴背后代表什么，还是不大一样的。
不过，裴宴思索片刻：“哪怕能拿到前三，我依旧有些资历不足？”
毕竟是国宴，按理都得沈老爷子这个级别的掌勺才对，她到底年轻。
沈老爷子看着她，宴丫头到底不是圈子里长大的：“我们华国的厨师，和外国不同，好手艺需要的时间和经验更多。以世界赛的含金量，若真的能拿到冠军，那不说是一整个，至少也算是大半个‘国宝级’了。”
裴宴微怔。
随机忽然意识到什么。
不出所料的，沉寂许久的系统在此时发出了声音。
[主线任务十六：国宝级厨神］
[从山底到山顶，你终于快要接近这条路的尽头，现在，请你迈向最终，成为享誉世界、年入过亿的国宝级厨神。]
[为达成主线目标，宿主需完成以下任务：①获得世界联合美食大赛冠军；②世界知名度不小于50（目前20）。]
裴宴借着看笔记的动作，久久盯着这几句话。
刚穿回来的时候，她曾问过系统，跟命运抗争的路有没有尽头。
对那时的她来说，那个尽头是如此遥远，如此渺茫，似乎要终其一生去追寻。
然而现在，五年都还未到，她竟已经快走到尽头了。
这是第一次主线任务没有给出时限，也是第一次系统没有给出任务奖励。
前者恐怕是因为，她解决了霍家和沈恒，后者则是因为，她非常清楚这次的奖励是什么。
真正的自由。
尽管并没有时限，但裴宴心中的天平依旧彻底偏移。
她现在有更多软肋，哪怕早一点也好，她需要更快地获得彻底的自由。
于是裴宴抬眼。
那双好看的，比常人瞳孔要深的眼睛里，此刻闪烁着光彩：“我会参加今年的大赛。”
她并没有说世界赛，但沈老爷子清楚她指的是什么。
裴宴不是神，她无法保证自己的名次，但她会竭尽全力，拿到大赛的冠军。
尽管这会还有点早，但裴宴在定下参赛后，就打算立刻开始准备。
第一件事，自然是了解具体赛制。
厨艺比赛跟一般比赛不同，比赛时间很长，哪怕在圈子里万众瞩目，也登不上电视台。
好在往年的全国赛都有录像和相关报道，加上以沈家的地位，要了解到具体的赛制轻而易举。
全国小组赛前两轮是筛选赛，后面是两轮积分淘汰赛，跟从前裴宴参加的那些小型比赛不同，并不会要求做套餐，每轮选手只需要做一到两道菜，除去口味，技术也会占一定分数。
每轮比赛，都会给出相应的“题目”，全国赛的题目各式各样，不过也有一定规律。
前两轮筛选赛制作的，一般都是比较明确的菜品类型，如“甜品”“炒菜”。
第三轮16进8就会开始抽象起来，不过都跟菜品口味有关，如“酸辣”“香甜”。
最后一轮8进4会更加抽象，如“乡村”“家”等等。
这样的赛制，自然是给世界赛做铺垫。
世界赛跟全国赛赛制相似，裴宴扫了一下，发现题目不一而足，有时候比全国赛更加明确，有时候则更复杂抽象一些。只不过现在裴宴的重点还是在全国赛上，世界赛只留了个印象，更具体的，如果能成功拿到金奖，七八两个月再准备也不迟。
全国赛题目杂，这代表着参赛者基本不能有短板。
好在裴宴本身就是六边形战士，没什么类型的是她不擅长的。而全国赛的前置环节“食材挑选”，她同样也是做惯了的。
没有需要专门恶补的地方，那就干脆从基础开始查漏补缺，然后多学点技术和菜品以防万一。
沈老爷子听她这想法，觉得不错，沉思片刻道：“宴丫头，你每周抽出两天时间。”
他手里的食谱，都是早早给裴宴了的，曾经也教过她不少技巧，但到底有一些家传的手艺，还没来得及教给她。
宴丫头本身的基础是极好的。
说起来，这也是件神奇的事——按照她的说法，她是15岁到燕京上大学才认识的她师父，业余时间跟着学厨而已。
仅仅是五年时间，竟打下如此坚定的基础，恐怕不仅是因为天赋使然，背地里也吃了不少苦头。
沈老爷子并未探究，他活了这么多年，清楚每个人都有自己的秘密和机遇。
能跟沈老爷子这种宗师级别的人物学习，换作任何人，都是会趋之若鹜的，裴宴自然也不例外。
她每次来沈家大宅的时候，基本都是沈老爷子下厨，每次都能清楚感受到自己和沈老爷子之间的差距。
所谓宗师，不仅是一个简简单单的称谓而已。
沈老爷子教人的时候，比平日里还要冷硬，尽管如此，讲起来格外简单易懂。
事实上，换做其他人，恐怕沈老爷子并不会有这样的好脾气。
这段时间裴宴跟着他学习，更能感受到她扎实的基本功和过人的天赋，学起来的时候，远比他任何一个徒弟要快得多。
她的层次极高，跟他缺的，不过是一点时间的距离。
假以时日，或许十年，或许五年，就已经能达到他的高度。
沈老爷子想，沈家的这些老东西，交给宴丫头，果真再合适不过了。
这段时间，裴宴常常过来沈家大宅，暗中也观察着向婉的状态。
神仙汤的效果同样是循序渐进的，最开始向婉只是觉得浑身轻快了些，然而越到后面，越觉得身体轻松。
裴珠走丢后伤心她坏了身体，眼疾心脏病一个接一个来，时不时的就会胸闷气短、偏头痛，需要躺下来休息。
然而这大半个月，她一次都没有休息过，甚至连年纪大了之后的腰疼、背疼、失眠都好了。
这会，向婉只当是最近休息得好，状态不错，直到定期体检的结果出来。
她身体不好，每隔两个月就要做一次大体检。
一般没什么大问题，都是由医院的人把报告送过来。
结果这次医院专门打了电话过来，让她过去一趟。
向婉还以为是检查出什么不好的指标，脸色苍白地由沈老爷子和裴珠陪着过去，熟悉的医生见到她，第一句竟问：“老太太，您最近在别的医院做什么治疗了么？”
向婉和裴珠对视一眼，茫然看着医生。
医生比她更茫然。
向婉是他熟悉的老患者，原本又是心脏病又是各种慢性病，结果这次体检指标大大好转，跟健康人没什么两样。
向婉久病成医，对各种指标也很熟悉，翻着报告越看越懵：“这，我没做治疗啊，会不会是数据出了问题？”
医生摇头，他们这种专门给有钱人看病的私人医院，仪器都是最尖端的，数据不可能有问题。
况且：“您做的是全面检查，总不能所有数据都出错？”
医生其实也清楚，向婉肯定不是做了治疗，无论是心脏问题还是其他慢性病，本来都是很难根治的。
想来想去，只能归功于人体的神奇：“或许是您女儿找回来后，您心情一直很好，慢慢的病灶就解除了。”
医学史也有不少得了癌症等绝症后自愈的案例，向婉这虽然离奇，但也不算特例：“老太太，你现在的各项指标标准得很，下次如果没什么小病小痛的，隔一年做次体检就行了。”
向婉身体变好，无论是什么原因，自然是天大的好事。
沈老爷子向来冷硬的脸上都露出些许缓色，裴珠更是高兴得不行。
向婉路上还有些懵着，忽然有个奇异的想法：“我这身体变好，会不会跟宴宴之前带来的开水白菜有关系？”
宴宴那师父的故交很有本事，这是众所皆知的事。
原本只当那白菜只是养胃的，现在看来，难不成还有其他神奇效果？
隔两天趁有机会裴宴，裴宴提前准备好说辞：“那位长辈当时告诉我是好东西，没说具体效果，到底有没有关系，我也不大清楚。只是这东西据说很难培育，只有这一批，没有多的了。”
听裴宴这模棱两可说法，向婉也不大确定了。
想想不过一碗白菜汤，若有这么神奇的效果，也多少有些离谱。
只关心道：“宴宴，你自己吃过没有？”
等裴宴说自己吃了，向婉这才松口气。
要是没用就罢了，如果真是那白菜的作用，只有他们吃了，宴宴没吃，那可不妙。
裴宴估摸着他们没有肯定神仙汤的效果，也暗暗松口气。
当初她是为了让家人们仔细喝干净，才告诉他们是“长辈”送来的。
神仙汤效果神奇，她手里也没有太多，还是别传出去为好。
这样模棱两可糊弄着，向婉他们顶多当成个辅助作用，本身不确定的事情，也不会出去说。
二月下旬到三月上旬的这段时间，裴宴但凡空闲，就沉浸在大赛准备当中。
她这人做起事情来格外专注，因此察觉到美食圈再次热闹起来已经是三月下旬，颇有些后知后觉的意思。
今年的梅林颁奖仪式是在四月初，一如既往的，提前大半个月各种小道消息和大胆猜测就漫天飞，而跟往年不一样的是，今年的热点话题不止是梅林颁奖仪式。
三月上旬的时候，南金玉的热点八卦还是他们小裴总的恋情。
一个月的时间，也足够卫蔚之类的吃瓜能手挖到小裴总男友的身份。
陆氏集团继承人这个身份属于是意料之外，情理之中。
尽管相比起洛闻川白宜年那几个，这位跟小裴总似乎没太多明面上交集，但这等身份，加上大家都暗中围观过的“帅得惨绝人寰”的脸，哪怕是最护短的员工也不得不承认，恐怕没有比这位更跟他们小裴总相配的了。
半个月的时间，大家伙也八卦得差不多了。
等三月下旬就掉了头，跟上美食圈的脚步，开始讨论即将到来的梅林颁奖仪式和世界厨师联合大赛。
前者跟他们南金玉切身相关，北金玉没了沈恒，今年掉星是板上钉钉的事。
他们南金玉的压力不可谓不大，必须得保住梅林三星才行。
南金玉后厨班子集体意识很强，一直到三月下旬，怎么看梅林评审团都已经评完了，才开始考虑大赛的事。
后厨班子在裴宴手下锻炼两年多，厨艺都有长足进步。
像是胡叔叶林他们二厨，现在都有接近普通梅林三星大厨的实力。
而卫蔚这样有天赋的帮厨，虽说还没正式升上二厨，但其实也差不多。
大赛的事，胡叔自认年纪大了，不愿折腾。
但叶林卫蔚几个年轻人都跃跃欲试。
裴宴进去的时候就听卫蔚道：“马上就结束报名了，要不，我们都去试试海选呗？”
旁边一帮厨犹豫：“海选只有前三才能进入小组赛，燕京区高手不少，肯定进不了小组赛。”
卫蔚说：“就去试试嘛，说不定捡了漏呢？我们跟裴厨不一样，哪怕进不了小组赛，拿到海选好名次，对我们来说也是脸上有光的。”
胡叔点头道：“年轻人，多见见市面也不错，海选有好些天，仔细排一下，是能错开班的。”
裴宴准备参加大赛的事，并没有瞒着后厨班子。
后厨班子也觉得理所当然——裴厨这么牛，不参加才是浪费呢。
卫蔚远远看到裴宴，挥手：“裴厨，您怎么看？”
裴宴琢磨了一下，到底是五年一次的机会，她当然是支持的。
眼看叶林卫蔚甚至是杨阳都有些跃跃欲试，她想了想说：“大赛五年一届，机不可失，你们想去的都去报名，之后统计一下，给你们增加休假练习。”
南金玉前段时间新招了几个帮厨，增加休假也不碍事。
卫蔚欢呼一声，立刻打开手机准备网上报名。
杨阳叶林也都打开手机，几个实力不错的帮厨同样。
对于帮厨来说，参赛的压力反而是最小的。
能拿到好名次最好，拿不到的话，总归是帮厨，也不会有人在意。
唯独邵清和单手插兜，另一只手在翻刚出来的春季限定菜谱。
裴宴走过去：“你不准备去？”
邵清和的一头金发被整齐束在厨师帽里，几年过去，面貌比初见的时候成熟不少。
耳边的耳钉闪闪发亮，他似乎有些烦躁，只是尽力按耐着：“如果参赛，邵家那群人多半会来找麻烦。”
这几年下来，邵清和身上那种仿佛周围都是蠢货的睥睨感几乎消失，人沉稳许多。
也就是提起邵家的时候，脸上会露出当初那个坏脾气少年人的样子。
大赛严格，邵家人找麻烦，倒不会对结果造成影响。
只是苍蝇多了到底烦人，这两年顾忌裴宴，邵家人不怎么来找他麻烦，若非必要，邵清和不想打破这种宁静。
邵清和挠了挠头发，抬眼，却对上裴宴平和视线。
裴宴道：“你这样子，倒是让我想起刚认识你的时候。”
邵清和微怔。
裴宴摆摆手，似乎并不准备多解释，只说：“你再多考虑考虑吧。”
邵清和的事，裴宴只是点了点，更多的，先看他自己能不能想通。
她自己到底也有不少事要忙——除去更紧迫的大赛准备，曹靖那边消息传过来，糕点铺的两家分店和中央工厂都装潢完毕了。
梅林颁奖仪式在即，南金玉这会热度不低。
裴宴琢磨着这回只是留星，颁奖前后热度变化不大，干脆趁热打铁，直接投入使用。
雷店长这一年间将南金玉糕点铺管理得极好，裴宴直接给她升了职，成为总管三家店的“雷经理”。
雷经理一个干练的中年女人，当时几乎是从办公室飘出去的，心里不住庆幸，幸亏当初跳槽过来南金玉糕点铺。
前途一片光明，她像是打了三斤鸡血，新上任就将前期预热和分店管理弄得井井有条。
分店的预热提前许久就已经开始，燕京三家金玉楼虽都在热闹位置，其实地理距离并不近。
两家分店一开，无论是自己购买还是通过外卖，能便宜买到新鲜热乎南金玉糕点的人更多，自然受到热烈欢迎。
店里新鲜买的肯定是最好吃的，网购到底会损耗部分口感，正因此，糕点铺实体店才一向火爆。
当然，对此裴宴也有对策，网购比实体店稍微便宜些。
原本店铺直接供货自不必说，现在中央工厂大部分工序也是手工，裴宴也专门针对机器步骤改变部分配方细节，最终成品虽说不能跟纯手工一模一样，但也能还原百分之九十五以上，照样比市面上其他好吃一大截。
食客们本来听说采用中央工厂还有些担心，等到手发现口味变化压根尝不出来，心里大石就落了地。
原本糕点铺网店只有南金玉底下那家供货，向来供不应求，现在有了中央工厂，供货量也大大提升，光网店利润额就翻了一番，加上分店销售额，数字可以说是非常可观。
新分店和中央工厂都走上正轨，与此同时，也迎来新一年的梅林颁奖仪式。
去年裴宴作为新晋三星的老板兼大厨，全程在南金玉门口领奖，就没在会场出现过。
至于会场的一些事项，自然一无所知。
这次提前收到邮件，看着上面“是否携带男女伴”的提示，思索片刻，回首询问陆凭阑：“你周四有空么？”
从陆凭阑的角度，能清晰看到邮件内容。
他扫了一眼，本以为裴宴会直接选“否”，闻言顿了顿，才道：“可以空出来。”
裴宴“唔”了一声，干脆利落选了“是”。
她看奥斯卡颁奖典礼，提名者都有资格携带同伴，没想到梅林颁奖仪式也大差不差。既然本身有男伴，她也没必要一个人去。
至于这会不会让他们的关系传出去……裴宴从最开始就没有打算遮遮掩掩他们的关系，她跟陆凭阑关系稳定.已经同居，尽管节奏并不算太快，但传出去也就是早晚的事。
顺其自然就行。
裴宴这边挺自然，她最近要忙的事儿不少，礼服都是这从前些天陆凭阑给她订的当季秀款里随机挑了一件。
倒是陆凭阑来想到这是他们在公共场合第一次一起出现，花了一晚上挑选跟裴宴那件深绿色礼服搭配的西装。
他的衣服色调并不算多，最后挑了一件深灰色条纹的西装，搭配一条跟裴宴同色系的领带——领带夹子自然是裴宴选的。
美食圈和豪门圈虽说是两个圈子，但到底有一些重合。同时看到陆凭阑跟裴宴的时候，会场里一些认出他的人都有些面面相觑。
“那是陆家的那位？跟沈家那位在一块儿？”
“难不成是陆家和沈家最近有什么合作？”
“也有可能是小辈关系不错，沈家和陆家不是世交吗？”
颁奖典礼这种大庭广众的场合不适合做什么亲密举动，在场的人都没有第一时间猜到裴宴和陆凭阑的关系。
只是里面也不乏比较敏锐的，露出恍然或者震惊的神色。
裴宴淡定地找到自己的位置落座——这地方跟沈老爷子离离的不远。
颁奖仪式跟去年一样快捷迅速，从一星开始宣布。
今年金玉楼的情况在裴宴意料之中，有几家分店维持一星，北金玉顶着总店的名号勉强维持住了两星，南金玉保持三星。
去年是大年，华国有三家新增三星。
今年就没有那么好运了，只有一家西南地区的餐厅。
这会燕京地区快要结束，裴宴听到周围人窃窃私语。
“今年不及去年，没什么意外惊喜。”
“那可不，别说今年再过十年也出不来一个金玉。”
去年南金玉突然冒出来，简直是艳惊四座，没人能想象的到这一着。
大部分人都觉得，今年的梅林颁奖就要这么平平淡淡、没什么悬念的结束。
然而事实证明，话还是不能说早。
典礼后方，受邀参加仪式的媒体们正在第一时间交换不同会场的信息。
其中一个记者看着屏幕里闪过的文字，大惊失色：“怎么会！？”
这石破天惊的一喊，吸引所有注意力。
而没有过上很久，在场所有人就知道了为什么记者会如此大惊失色。
江南地区，华国五大厨艺世家之一的江南邵家家传老店的总店“来春阁”，跌落三星。