第48章 蟹酿橙
早上, 柳暄红踩着晨光出门，到农贸市场买新鲜的食材准备一天的美味。
现在饭馆生意蒸蒸日上, 孩子们努力学习, 勤快干活，日子过得越来越舒坦了。
柳暄红也有劲儿在吃食上废功夫。
想着他们学习费脑，柳暄红琢磨着早上煮鱼片粥喝。
老话不是说吃鱼聪明, 补脑子嘛。
湿淋淋的鱼贩摊子上，银白的，淡黄的，黑皮鱼儿在水里活蹦乱跳，柳暄红挑了条新鲜肥美的鲫鱼。
摊主已经认出她是上报纸的柳记老板，殷切地就要帮她杀鱼, 刀柄重重一拍，活泼的鱼儿安静了, 又麻利刮鳞, 切腹, 掏内脏清洗得干干净净。
柳暄红到嘴的推拒默默咽了下去, 摊主咧出大白牙笑道：“您别担心, 我们卖了这么多的鱼儿，技术杠杠的, 保准给你收拾的干干净净, 瞧，这鱼不就好了, 柳老板, 我家的鱼精神吧, 以后可要多多关照呀！”
柳暄红竖起了大拇指。
卖海鲜这块地方水淋淋的, 海味的腥气和地上的滩水让人下意识就皱眉, 她就是瞅见了摊主这小摊板子盆桶都拾掇地干净利落，鱼新鲜肥嫩才过来的。
摊主的笑容大大扩大，柳暄红可是柳记的老板，现在就是个活招牌，夸了自家的鱼儿，摊主觉得下午无聊时和隔壁吹嘘都理直气壮了，于是，聊的更热情，还顺便把自己今儿收的一桶大螃蟹拿出来炫耀。
柳暄红眼睛一亮，秋日吃蟹可是人间一大美味，这时候的蟹最肥美，黄多膏多。
因还是十月，摊主拿出的是母蟹，各个张牙舞爪圆滚滚，肚子饱满。
一看就蟹黄多多。
柳暄红当即就要了，摊主还有点不舍。
正是因为这时节吃蟹好，他才偷偷帮着预计留家吃，可是遇上柳暄红，没忍住炫耀啊。
摊主转了转眼珠子：“柳老板，要是我再收了蟹，能送你家饭馆不？”
柳暄红挑眉，笑容绽放：“非常欢迎，你去了找宋万水。”
秋日正是吃蟹的好时节，摊主这时候送货上门，也许能给他们柳记添一道招牌呢。
摊主笑眯了眼，虽然心疼那肥蟹，但是能用几只蟹搭上柳记，值了！
结账时，他特意只收了鱼的钱，不过被柳暄红硬塞回去了。
这说不上什么贿赂老板，不过是这年头大家常用的小手段，然而柳暄红一向公私分明，她也不差这点钱。
摊主的蟹能不能进柳记，还得看质量。
意外得了几个大螃蟹，柳暄红也不急着回去了，买了菜，又去门市店，买了几个橙子，都是当季的鲜橙，然后绕去了饭馆，和陆师傅说了摊主的事儿，陆师傅保证会把话传给宋万水。
毕竟现在饭馆采买的负责人是宋万水。
饭馆能上大闸蟹，陆师傅也挺兴奋，想着晚上得回去翻翻菜谱蟹的做法，听自家小子说老板手艺比他也不差？
陆师傅没亲眼见过心底是不服的，但是又信自家小子不敢说谎，暗暗瞥了一眼老板，发誓这次要用蟹菜，让老板刮目相看。
柳暄红不知道自家大厨的雄心壮志，回了家，先把蟹倒水盆里养着，罩上罩子省得跑了。
她回来的有些晚了，几个孩子都起床了，宋秋已经开始熬粥。
虽然现在大家开始流行烧煤，但是柳家不用，依旧是传统的灶头，柴火烧得噼里啪啦响，偶尔蹿出几点火星子。
这柴是特意花了钱买的，是本地山上的松木，熏着木头特有的清香，用这种木头熬的米粥更甜更软糯。
宋秋瞧见她回来，就自觉地退出厨房，到院子里为弟弟妹妹们压水，盯着俩小刷牙洗脸。
柳暄红打开窗户，看院子里小孩们都乖巧地洗漱，唇角微弯，开始忙活。
鲫鱼片成一块块鱼片，薄如蝉翼，晶莹剔透，先放姜葱淀粉等调料腌制，搁置一旁，再涮锅烧油，刺啦一声，鱼头和鱼骨贴在锅面滋滋作响。
柳暄红哼着小曲儿，煎好鱼头后丢进咕噜咕噜的粥里，并剁了蘑菇条儿送进去，深褐色的伞盖，侧切出白白嫩嫩的菇柄儿。
慢火细细地熬着。
也不干等，喝鱼片粥有些单调，她又炒了炒高婶子家的酱菜。
米粥的清香逐渐散开，弥漫整个屋子，粥快好了，柳暄红把浸润得莹莹发亮的鱼片滚进锅里，鱼肉翻滚，和清粥缠绵着的丝丝缕缕的鱼香别有魅力。
一大海碗鱼片粥，一碟酱菜，足够一家五口美美地吃一顿。
宋小果一下子就迷上了这软糯鲜嫩的鱼片粥，眨巴着大眼睛祈求晚上还要再吃一顿。
柳暄红侧看了下院子，“晚上也有好吃的，咱们吃蟹酿橙。”
宋小果不嚷嚷了。
吃过早饭，一家五口分散开来，各做各的。
宋秋和宋致远去洗碗，小月儿和宋小果扒拉着家里的零食水果，背上小包袱，和柳暄红打招呼要去少年宫。
自县里的文化馆改成少年宫后，那儿就成了孩子们最乐意去玩耍的地方，柳暄红还没去参观过，不过听说里面有人教写书法，跳舞，吹笛子，她就想到了上辈子的兴趣班，等着俩小孩儿找她拿钱报班学习。
柳暄红也要出门，她早上去饭馆溜达一圈时，杜婶子和她说小言爹病了，晌午要请假，柳暄红挺喜欢小言的。这个皮肤略黑的乡村小姑娘，一直是店里活干的最勤快的，露出大白牙的笑容，让人瞧了就温暖阳光。
柳暄红是把饭馆里的小姑娘杜婶子他们当亲人看待的，去了店里，小姑娘虽然眉眼焦急，但仍尽忠职守地站岗，温和爽朗地接待食客，柳暄红朝她招招手，因为不晓得病情如何，她只塞了二十块给她。
嘱咐她若是病的严重，需要大钱，定要来找她。
小言眼眶瞬间红了。
她还没遇上这么好的主家哩。
她去县里找活前，家人还偷偷叮嘱她，定要乖巧勤快讨人喜欢，不过也毋需太勤，累坏了身子，可没有主家肯治病，说不定要赶她出门。
殷切嘱咐她的是家里的老祖祖，老祖祖是旧时代的人，曾在地主家当过丫鬟，感受过主家的压榨。
虽然年代远了点，但已是她家唯一一个有经验的老人了，她的其他家人，爹娘兄弟姐妹，俱没出去干活过，祖祖辈辈是在地里流汗的贫农哩。
她们虽然赞同她出去，但是也各个忐忑不安，因为谁也没出去过，外面是啥样儿？会不会被坑了？
黑天半夜的，从早到晚，亲人们的眼圈都黑乎乎，像抹了锅灰，都是胡思乱想被吓得。
人对未知事物总是会有恐惧的。
想起家里关爱的亲人，她急的嘴角燎泡，黑红的血痂窝在唇角□□里，一扯就疼，嘴巴几乎张不开。
小言忍着痛磕磕绊绊地说了感激的话，柳暄红体会到她的急切，让她赶紧回去了。
“不成不成，我要坚守岗位到最后一刻。”
柳暄红暗笑，也不知她是从哪儿学到的这些话，又不是什么大事儿，还不到什么最后一刻。
“听姐的，先回去，这一个小时我替你顶着，行吧。”
小言听了要她顶，更摇头了，自己方收了老板的钱，哪还能再麻烦暄红姐呢。
杜婶子看不过眼，把小姑娘拉过去说了一通，可算把人劝回去了。
一个小时的班，柳暄红干着也不累，食客们瞧见她出现，一个个更热情，七嘴八舌地和她招呼，谈论些美食，和店里有哪些不妥当的。
一个小时很快就过去了。
有第一回 来的人问：“那就是柳记的老板？看着挺年轻的。”
“那你猜猜老板多少岁？”
“估摸着就二十上下？” 女人皮肤水嫩白皙，高马尾乌黑亮丽，穿着白衬衫黑色的微喇裤，时髦又青春。
其实他想说二十的，但看柳暄红的气质，又不确定了。
食客哈哈哈大笑：“那你可猜错了，小柳家大孩子都上初二了。”
他微微皱眉。
食客们却没关注他，和其他人讨论起柳老板了。
这是柳记，柳暄红又是老板，又是上过报纸电视的，讨论度是杠杠的，食客们是乐此不疲地宣扬着柳暄红的话题。
比如说她当初卖串串香，这是从纺织厂空地小摊追过来的食客，他们怀念柳暄红在的串串香味道。
也有震惊卤味店火爆的。
作为第一个敢下海开店的人，从乡下到县城，她在这些人眼里，本身就是个传奇人物了。
对于食客们的讨论，柳暄红的态度是由着他们去。
饭馆生意愈发红火，她就越有名气。
而且她的过往也不是什么见不得人的，相反，这些人称赞她，讨论她，多是佩服她的勇气。
不是谁也有本事，从乡下怯懦小媳妇到县城老板的。
因为柳暄红的事迹，许多女人对自己麻木的媳妇生涯也有了动摇。
毕竟人总是很容易这么想，别人都能成，自己为啥不能？
随着作坊和小厂子兴起，越来越多的乡下媳妇也敢于去做女工挣钱了。
所以中秋前小宋村的招工才这么顺利。
柳暄红对此还是挺乐见其成的。
晌午，顶替小言的临时工来了，柳暄红在店里看了一阵，没什么不妥的，就回家，洗洗刷刷大螃蟹，准备做蟹酿橙。
浑圆金黄的橙子，是秋日的治愈色调，
蟹酿橙，自古有之，山家清供里记载了它的做法，柳暄红也打算用古法酿制。
橙子截顶备置，挖出橙肉留些许汁水，造一个橙盅，塞进蟹黄和蟹肉，然后盖上原先的果皮顶，把橙盅放入锅里用酒，醋，水一起蒸约三十分钟就熟了。
蟹黄和蟹肉染上橙汁，蒸好后夹出，泛着酸甜的橙香，淡化了蟹的腥气，沾上醋和盐吃，满齿留香。
柳暄红做了十二个，家里留五个，七个搁篮子里，挎着带去了柳记。
难得有蟹吃，她们柳记的人得尝个鲜儿。
小姑娘小伙子自然惊喜万分，捧着橙盅不舍的放下，干活更卖力了！
饭馆收工后，也没急着走，大家围在长桌上，品尝着这秋日蟹酿橙的美味。
陆师傅默默品尝着，然后默默吃完，夜晚，他大孙子被他吵的睡不着，探头一看，隔壁阿爷点着昂贵的煤油灯，奋笔疾书翻菜谱呢。
陆师傅：“小柳老板的蟹酿橙做得竟然恁好，我不能输给小年轻。”
大孙子：“……”
阿爷啊，您是不是得悠着点身体。
小院里，出乎柳暄红意料，小月儿和宋小果没有急着吃自己的蟹酿橙。
第二天，高婶子挎着篮子上门解了她的迷惑。
“这是我媳妇娘家寄来的鱼干，腌制好的，你切了蒸着吃或者煎着吃，滋味一绝。”
和普通的清淡咸鱼干不一样，高婶子媳妇娘家的鱼干是深酱色，明显下了重料，难怪会巴巴地寄给闺女。
“上次你就做了牛轧糖，我家富贵夸得不行，昨儿你家小果又捧了个橙子，说是啥，蟹酿橙，宝贝似的和富贵一口一口分着吃了，闹的那小子也眼巴巴的，柳记现在卖蟹了吗？还做不做蟹酿橙？我去饭馆给他买去。”
“最近是没有。”柳暄红也不客气，收好了鱼干，搬出小凳子，让高婶子坐。
高婶子一屁股坐下，捶捶老腰，道：“还是你这里好，日子舒坦，我啊，最近接了好几个单子，忙，这小子想吃蟹是吃不着咯。”
话虽抱怨，然而柳暄红看高婶子，眼睛里是满满地骄傲。
是啊，这日子虽忙，可是是为自己忙活，能挣钱，高婶子觉得自己现在忙的比以前舒服多了，最起码，她现在买菜做饭要钱，不用看当家的的脸色。
媳妇和儿子也体谅她，帮她干家务了。
这日子，有啥不好的。
多亏了小柳啊，要不是小柳，她也没那么快下定决心开铺子。
这么想着，她又问柳暄红有什么衣服需要缝补。
柳暄红不擅长缝补，她家的衣裳都是高婶子帮忙缝的。
柳暄红摇头。
俩人坐着聊了会儿，小月儿回来了，后头跟着卢香梅的闺女，云丫。
俩小姑娘乖乖地叫好，牵着手一蹦一跳去菜园子浇水拔小草，摘菜花，柳暄红就知道小月儿的橙子和谁一块吃了。
小云儿是个好孩子，虽然卢香梅和她不对付，但是柳暄红从没阻止过小月儿和她玩耍。
她不像别的家长，大人之间的事儿，总要扯到小孩子身上，即使是对卢香梅，她也没多搭理，何况小云儿一个小女孩儿。
高婶子慈祥地看着俩小姑娘在菜园里招蜂引蝶，看到小云儿，想起她娘，摇摇头道：“卢香梅啊，有了俩闺女，还不知足，要追生第三胎呢。”
柳暄红侧眸八卦。
“这不是要计划生育，说不准生嘛，一家只得一个，本来她家就俩了，但是这是政策前的事儿，别人不会追究，但是她不甘心啊，想要个男娃，这不，前几天还说要带云丫儿回乡下躲起来生娃，这不闲得慌嘛。
“都有俩闺女了，还要给自己招麻烦。”
“她就生吧，真当人是傻子呢，到时候牵连了她男人的工作，我看她怎么办！”
卢香梅可是家庭主妇，她全家就靠她男人那一份工资过活呢。
而且他们也没房子，真要丢了工作，这筒子楼也不能住了，一家人得睡大街去。
柳暄红看着俩姑娘眼神温柔，“不一定就怀上。”
高婶子：“也是。”
俩人又拉了番家常，高婶子就回家去了，入秋后她给宋小果他们做的卫衣很受欢迎，接地衣服单子忙不过来呢。
不过第二天，她又挎着篮子上小院了。
一进院就放下篮子，给了柳暄红一个卷心菜，也不在院子坐，一个劲儿拉着她，神秘兮兮要进客厅。
柳暄红被她这幅模样搞的纳闷不已，莫非是要说什么见不得人的事儿？
可她昨儿不才来？
“小柳啊……”
柳暄红莫名打了个颤儿。
高婶子的这声小柳，是异常慈祥和蔼悠扬婉转啊。
这，还和她有关？
下一刻，她听见婶子问：“你，你好像说过你是小宋村的人吧。”
“是。”柳暄红点头。
“这，其实大家住了这么久，也没见过你男人，小果和致远他们也没提过爹……”
柳暄红心里涌上不好的预感，她忙插话：“他们爹活着，活的好好的。”
“是吗？”柳暄红却看到高婶子一瞬间怀疑，后又愈发轻松了。
“那你们是离婚了？”
柳暄红满头问号，活着就离婚了？
高婶子抿了抿唇，也觉得难说出口，她一跺脚，快刀斩乱麻秃噜嘴道：“这不是有人托我上门，说要和你相亲。”
柳暄红满脸茫然。
“人家在饭馆里遇见你，觉得你挺好，打听到你有俩孩子，说不嫌弃你，想和你认真过日子。”
高婶子自顾自地说着，“不是婶子多嘴啊，虽然婶子晓得你能干，但是你一个人领着四孩子，日子是辛苦些，家里有个男人帮衬会轻松许多，像什么修水管，整院子，干重活儿，别看你婶子我老嫌弃你高叔，其实你高叔年轻的时候会疼人，家里活儿都不让我沾手，就是现在，他修柜子沙发通水道也是一把好手，不比年轻人差。”
要不，她咋年轻的时候就跟了他。
柳暄红却只觉无语可笑，她还以为是什么事儿，竟然是相亲？
还和她？
还不嫌弃？
就算她离异带娃又咋了，她一个人活的爽歪歪，用得着另一个人施舍可怜？
简直槽多无口。
她本来急着解释，但看高婶子夸起高大叔没完没了，也就不急着打断了。
等高婶子说完，她甚至倒了杯水让她润润嗓子，好笑道：“婶子，不管是谁找你说和，你都拒了吧。”
高婶子：“啊？”
“这事儿，因为是自家事儿，所以没咋和大家提起，我和小果他爹蛮好。”
柳暄红说这话一点不心虚，她和宋渊经常写信联络，感情是挺好。
“他不是死了，也不是离婚了，而是去参军了，在部队，我和他分开的时间长了些。”
高婶子肉眼可见地尴尬起来了。
她捏着水杯的手一时不知往哪儿放，猛喝一口，放下杯子，手指不自在地擦着手背，结结巴巴道：“是，是去部队了呀。”
柳暄红又去楼上，给她看了一堆信，高婶子虽然不知道邮戳地址在哪儿，但也认得那标志，顿时脸皮烧得慌。
瞧她干出的什么事儿，竟然给在婚的女人拉相亲！
人家不过是分开的时间长，她竟然误会离婚了。
她登时觉得浑身火辣辣的，尴尬地要命。
柳暄红瞧出她的不自在，宽慰道：“不怪您，您也是不知情。”
“我，是我没仔细打听，就觉着平时不见你男人，楼里人说风是雨，信了她们的话，想着这还是好事哩，对面是个政府办事员，工作体面——”
她倏地住嘴。
还告诉小柳这些干嘛呢。
“唉，我没脸待下去，没别的事儿，先回了。”
柳暄红宽慰着送高婶子出门。
大树繁茂，树叶婆娑，迎风招展。
筒子楼里响起了砰砰砰地关窗声，柳暄红望着猩红铁窗，眉目深沉。
她知道筒子楼里的人会八卦，而她年纪轻轻领着四个孩子，从没出现过男人身影，更是传闻满天飞。
像卢香梅，就猜测过她。
不过没想到，竟然会有这样的乌龙，有人真信了，要和她相亲？
那人还是饭馆食客？
她绞尽脑汁想了好一会儿，也想不出有谁别有用心的，摇头失笑，不一会儿就抛在脑后不想了。
回家后的高婶子却是止不住地后悔，越想越觉得自己粗心了。
小柳一开始好像就说过，自己有男人，不过大家看她男人从不出现，就渐渐起了别的言语，她也是一时迷了心窍，竟信了别人的话，没听小柳的。
她懊恼着，忽听有人敲门，她立马放人进来，对着女人道：“别提了，臊死我了，人小柳丈夫在部队。”
女人兴高采烈的脸皮瞬间僵住了，缓缓瞪大了眼睛。
“真的？可我明明听说，她男人不是死了吗？”
不过高婶子没再和她瞎扯，让人走了。
她和这女人本不熟，不过是住在一栋楼里，那女人是她原先厂子的同事，这对象，也是介绍的她亲戚。
人家腆着脸上门，说她和小柳交情好，让她去上门说和，她看人条件好，脑子一热就答应了。
现在，真的是后悔死了。
得亏是小柳人好不计较。
晚上，她又把这乌龙和高大叔说了，高大叔发出了和柳暄红一样的疑问。
“你们都说小柳丈夫死了，是谁说的？”
“谁？”
高婶子神色逐渐迷茫，好半晌，她一拍大腿。
同时，女人回去把事儿和亲戚说了，另一个女人也气的怒吼：
“嘿，这个嘴贱的卢香梅！”
作者有话说：
宋渊：听说你到处和人说我死了？
柳暄红：我不是，我没有！