第46章 羊肉汤
清晨醒来, 昨夜窗外明月月色黯淡，几不可见, 取而代之的是冉冉升起的旭日。
阳光肆意地钻进院子, 窗缝，两层小楼亮堂堂的。
“唔。”小月儿感到刺眼的阳光，翻了个身。
昨夜他们玩的太尽兴, 今天恐怕要起不来。
柳暄红来到客厅，屋子静悄悄，只有孩子们熟睡的呼吸声此起彼伏，她挨个看了看，遇到踢被子的，帮忙拉一下。
秋日的早晨格外寒凉, 若是这会子不好好盖被子，晌午被热烈的太阳一晒, 冷热交替, 容易感冒。
她洗漱后熬了清粥, 宋秋起身了, 拎着一袋包子。
柳暄红估计他是被米粥的清香熏醒的, 晓得她已经醒了并熬了粥，脸都没洗, 趿拉鞋儿去巷口买吃食。
早上就吃包子喝粥。
俩人吃完, 其他几个还没醒，柳暄红让宋秋在家里就行, 一个人踩着自行车去柳记。
铃铃铃的脆铃声在幽静的巷子飘荡, 筒子楼的人家瞬间惊醒。
昨夜的中秋晚会筒子楼的人家基本都去了, 有孩子的去看孩子表演, 没孩子的去凑个热闹, 闹的晚了，大家都睡得昏天黑地，不知时间。
熟悉的铃声一响，大家心里一惊，下意识地看向钟表，正要哀嚎迟到时，枕边人说放假，这才静下心来，慢悠悠地起床，打开窗户，果然看到隔壁柳暄红出门了，一边打招呼，一边开始每天的日常。
柳暄红踩着晨光来到店里。
杜婶子已经领着员工在做开业准备，厨房，俩陆家小工在帮宋万水卸食材。
宋暖英则在收银柜后捏着笔算账。
陆师傅和高雅如今日和明日要休假，宋暖英回来正好接替收银员的位置。
只是高雅如回来后…
看着饭馆里笑着干活的姑娘们，柳暄红眼里闪过一丝深思。
还是慢慢来吧。
她捻了捻指尖。
后厨里搬完了食材，叫阿运的陆家小子挠挠头问：“老板，我爷今儿回村了，您找的大厨甚时候到？”
这日头高涨，人再不来，要错过开门了。
杜婶子和宋暖英是店里的老人了，清楚柳暄红的想法，抬头看着傻小子冲他直笑，却不解释。
柳暄红扬眉：“你不用担心，等会儿我来。”
阿运一脸懵逼，过了半晌，惊喜道：“老板也会做菜？那干嘛还请我阿爷来，我阿爷脾气臭又爱削人——”
杜婶子轻轻打了他一下，笑道：“你是不是没记住，咱们饭馆之前可是卖卤味的。”
小伙子一想，是哦，老板原是有手艺在身的，这般想，就不担心了。
“对了，老板，万水哥这回还运了两只羊过来，让您去瞧瞧。”
羊？
柳暄红高扬起眉，脑海里闪过炙烤羊肉，炖羊肉，羊肉汤，孜然羊肉片等等吃法，咽了咽口水，抬脚往后院走。
宋万水看到她来了，脸上闪过笑意：“婶婶快看。”
他蹲在一头小羊羔旁抚摸着小羊，背后，还有一只成年绵羊衔着嫩青小草，在院子里慢悠悠地踱步。
柳暄红原以为是山羊，没想到是绵羊，再仔细辨别，发现这大约是同羊，更是惊喜，同羊肉质鲜嫩，肥美多汁，肉味不膻，很适合烹饪，她迫不及待问：“哪来的？”
宋万水嘿嘿道：“赶巧来的时候遇上一老叔，赶着俩羊，拉瓜了几句，他家里一个娃娃考上县里初中了，要钱念书，拉羊去公社粮站换粮票，我瞧着稀罕，他养的也好，身上正巧有粮票，和他换了，还贴了十块钱。”
老汉生活不易，宋万水多给了钱，人还不要，他硬塞的，拉着俩羊就赶车跑了。
柳暄红忙喊宋暖英：“给你哥结钱的时候记得记上。”
宋暖英笑着没应，宋万水不好意思地挠头：“婶，不费事儿，老叔说了，这好像是陕西那边的，叫什么同羊，据说羊肉最好吃，他费了不少功夫请人捎回的，拉回家，我娘也不会做，才是可惜了这羊呢。”
柳暄红听了自己没猜测错，嘴角压抑不住地上扬，就让他等等，塞了他几条熏肉和一些腊肠。
这些是她前阵子有空时弄的，当时吃了些，给宋渊寄了些，后来没空吃，留了点，正好让宋万水捎回去。
宋万水没推脱，他们互相清楚对方的性子，只想着，下回瞧见什么稀罕的家禽，还能捎来让婶子尝尝鲜。
小饭馆里多了两头羊，大姑娘小伙子都凑过来了。
松山县里没人养羊，就是村里，发的任务，也大多数是养猪，养鸡，多数人还是第一次瞧见羊哩。
小言摸摸绵羊的厚实卷卷毛发，好奇道：“这羊和我叔家的羊不一样，我叔家的小羊毛是细细的，和狗子的毛差不多，贴在身上，长长的，它也没有角。”
“那是山羊，这是绵羊！”阿运听到柳暄红和宋万水的对话，炫耀般解释了羊的品种。
大家满足了求知欲，蹭蹭蹭看向柳暄红，一对对眸子闪闪发亮：“老板，这羊咋吃呀？”
作为饭馆的员工，她们还是更关心这个。
柳暄红面上是一贯镇定，但是嗓音略激动：“同羊最适合涮羊肉，做泡馍，晌午咱们吃打边炉。”
打边炉是什么，小姑娘们满头问号，但是没追问，老板爱吃，她们跟着老板吃饭，总归差不了。
等到柳记大门打开，开始营业，路过柳记的人发现，柳记门外竖了块小黑板，写着“今日有新品羊肉汤和红烧羊肉，各限量二十份，先到先得。”
即使是普通人家，也知道秋冬吃羊肉最滋补，瞧见柳记今天竟然有羊肉卖，纷纷先踏入小饭馆。
“服务员，来一份羊肉汤。”
“我要红烧羊肉。”
“大早上吃红烧羊肉你也不腻歪。”
“你管我。”
小饭馆客似云来，厨房里有条不紊地忙活着，柳暄红当大厨，宋秋也来了，和俩小的打下手，或者做些蒸菜。
新鲜的羊肉如何切的细致，飞薄，尤为考究师傅的手艺。
柳暄红许久没做菜也刀法利索，软软的羊肉片的薄如蝉翼，其他人直瞪眼。
陆家俩小伙对她的厨艺也有了清晰认知，老板看着，比阿爷也不差！
原本有些嘀咕的他们待在柳暄红手下愈发心悦诚服。
厨房里，羊骨熬汤，咕噜咕噜，不久后就熬出骨头汤特有的奶白色，羊肉片涮一下开水，放入大海碗里，冲上滚烫奶白的肉汤，撒上一把小葱花，香菜碎末，热气腾腾香喷喷的羊肉汤就做好了。
客人们捧着大海碗暖暖手，低头喝上一口，出乎意料，这羊肉不膻，汤味鲜美，薄薄的羊肉片更是肥而不腻，肉嫩多汁，好吃！
有些会吃的，暂时搁下大海碗，跑出去路边小摊买一个芝麻烧饼，掰开塞进一筷子羊肉片，夹着吃，喝一口肉汤，再咬一口烧饼，是人间难得的美味。
有的是附近邻居，听闻柳记卖羊肉汤，提着铝饭盒或搪瓷杯过来，打一份带回家，或是就烧饼吃，或是等着晌午吃饭喝，或是撒上一把白面条，煮一碗热乎乎的羊肉汤面。
陆杰是每日必来饭馆的，吃了羊肉汤和红烧羊肉，剔着牙签可惜道：“这羊吃着是同羊吧，若是有铜炉锅子，涮着好吃，或是吃烤羊肉，定个烤炙子，更是可口，喊上三五好友，配上梅子巷老周家的大白酒，边吃边饮滋味绝了。”
柳暄红：“后院还有一头小羊羔，是要羊上几月的，你若是能订炉子或烤炙子，等杀羊时必喊你来。”
陆杰来了兴趣：“当真？”
“你不妨去后院瞧瞧。”柳暄红作了个请的姿势。
他真的去后院转了圈，回来兴奋道：“如果吃羊肉，涮锅子什么时候都可以，烤肉却难得，我这就回去，托我京里的朋友订个烤炙子，等到冬日，咱们围着烤肉，痛痛快快吃一场。”
他越说越激动，当即饭也不吃了，要去结账。
柳暄红让他不要急，“这羊也不会跑。”
陆杰嘿嘿笑：“那倒也是，说到京里，柳老板您还记得不，我朋友曾要在京里开饭馆，我还曾邀你去京里做大厨，没想到他现在还未开业，你的柳记之名已经响遍大江南北了，他在报纸里得知你的消息，现在后悔极了，埋怨我不多缠着你。”
他这话是太夸张了，柳记的名声还没那么大，柳暄红估摸着是对方瞧见报纸，好奇问了两句。
“还是我当初小看了人，柳同志是有能耐的人，无论在哪里都能干出一番成绩。”
柳暄红笑笑。
原本就生意火爆的小饭馆因为羊肉汤和红烧羊肉的关系，日收升了个小高峰。
客似云来，柳暄红忙，不和他多说，去了后厨，又有人不停来，问她能不能再卖月饼。
这些都是想搭上港商路子的人，柳记的月饼就是应节卖，昨儿是最后一波，卖完后就没了，那些买月饼的人家，大多数也是为了过节吃，中秋节一过，大家吃完了，这些人想送一盒月饼都困难。
柳暄红看透他们的目的，这次坚定拒绝了。
别看找她的人多，但松山县才多大，厂子有多少，而求上港商的又有几家呢，月饼本就是节日食品，节日一过就没人买了，她又不是傻子，怎么可能为了几个厂子的人重开工坊。
不过一连几天，除了这些心有目的的人询问，还有领着孩子或普通老百姓问月饼的事儿，或者问柳记能不能再出些吃食。
她琢磨着，莫非真的可以开个小食品厂子？
卖饼干糖果之类？
这边柳暄红被人追着要开作坊卖月饼，另一边贾家饭店，贾根民黑了脸。
“昨儿一天，月饼的单子就这么点？”
周艳艳艰涩点头。
为了保持逼格，贾家饭店的月饼并不公开售卖，而是在客人消费完指定金额后，作为赠品送上。
这些往来客人觉着不错，可以联系饭店或月饼盒上的地址，订月饼。
来到这吃饭的客人多多少少会给贾家饭店面子，然而，稀奇的是昨天，销售量直线下滑，打过来要月饼的单子寥寥无几。
她们才卖了几天啊。
听说最后一天是月饼销量巅峰期。
周艳艳琢磨了许久，也得不出结论，她估摸着就是县里的有钱人家里不缺月饼吃了。
贾根民：“……”
到底是小村子的人，有时候眼界狭窄。
贾根民气的脖子涨红，挥了挥手，让她出去了。
烦躁地抓起本地的报纸，却看到在夸昨日的晚会时，上面还写“中秋佳节至，细数各大月饼，柳记再创辉煌，莲蓉月饼或多人喜爱。”
贾根民：“……”
贾根民黑了脸。
他知道港商的到来能露脸，所以一直勤快地往那些厂子里送月饼，不过没成，这柳记又是从哪冒出了！
贾根民隐约听到消息，说港商喜欢柳记的月饼，不过他没信，觉得是底下人夸捧柳记，毕竟现在柳记出名，然而，现在看来，应该是真的，这柳记，真那么好运气？！
贾根民酸了。