虽然感觉不至于这么小心翼翼，但方衍年还是同意了这种说法。
用棉线将松花蛋给切成四瓣，三瓣放在碗里留给众人围观，剩一块剁碎了拿回去喂鸡，沅令舟还专门把喂了皮蛋的公鸡捉了过来。
虽然鸡棚里就只有这一只独？苗苗，但母鸡要下蛋，就算毒死了……也比损失了一只母鸡好。
方衍年颇有些哭笑不得，这松花蛋就是看着吓人，其实真没毒！
因为泡的时间不算太长，这批松花蛋的熟度刚刚好，蛋黄只凝固了小一半，棉线切开之后，还流黄呢，可把方衍年给馋的，他决定等中午的时候就先把这半个吃了，打个样！
众人继续自己手里的活儿，目光却总忍不住往公鸡和装着皮蛋的碗里打量，见多吃了一顿的公鸡生龙活虎的，半点事儿没有，皮实得很！
午饭做好之后，粽子也总算下了锅去煮，方衍年把所有的皮蛋都给捞了出来，用棉线切成四瓣，把切好的皮蛋分成两盘。
一盘用来蘸姜醋汁，这是松花蛋的老吃法，醋能够中和松花蛋里的碱味，姜也能增添蘸料里面的风味。
另一盘，则是将没那么辣的青椒给放在炭火上烤，烤到外皮发黑发焦，撕开之后铺到盘子底下，再摆上切好的松花蛋，最后淋上辣味的蘸水。
这蘸水也有讲究，辣椒得用干辣椒面浇油，做成油泼辣子激发香味，姜蒜切细，再切两个新鲜的小辣椒增加风味，浇上酱油。最重要的是——一定得放比平日里蘸水稍微多一些的糖，这样带着甜味的蘸水浇到松花蛋和虎皮青椒上面，甜味能够冲淡一些辣味和碱味，也是很独特的风味。
两大盘子松花蛋很快就被众人给夹完了，连虎皮青椒都没放过，夹杂着蘸水一起拌进饭里，那味道也香！
就是有些不够吃。
沅家人都有些后悔做少了，张屠户也喜欢这口，感觉下酒特别好吃，让方衍年下次做的时候，给他们家也留一坛，他可以给钱。
“咱们两家谈什么钱不钱的，那不就生分了。”姜氏赶紧阻止，“也不用给咱家提肉来，紫苏前些日子帮了咱家好多活呢！”
张屠户也知道沅家人实诚，可就是因为太实诚了，让他总觉得自己是在占人家便宜。
“姜大姐，你这样说就生分了，怎么着，就允许你们家给咱提吃的来，不允许咱们啊给你提肉去啊？”
众人闻言，皆是笑出了声。
姜氏倒也适应一些：“乡里乡亲的，等鸭蛋攒起来就多做几坛，到时候给你们搬一坛过来，吃完再到我家拿。”
“那感情可好。”
吃完午饭，在院子里唠了会儿嗑，等下午的时候粽子煮好了，各自都分了一些，沅家人这才把凳子这些给搬着回了家。
一到家里，连粽子都还没来得及吃，一家人就催促起方衍年弄那个松花蛋了。
家里的鸭蛋堆得都放不下了，一想到接下来不知道要吃多久的盐蛋，就想立刻换一种口味。
等这批松花蛋腌好了，正好咸蛋也能吃了，到时候就能每天换着口味吃啦！
“虽然不年不节的，但这么多咸蛋咱家也吃不完，要不等蛋腌好了，把咸蛋都拿去集市上卖了？”姜氏看着仓库里的咸蛋有些发愁。
他们家腌制的咸鸭蛋好吃，咸淡适中，个个流油。
其实这咸鸭蛋想要蛋黄流油，操作非常简单，只需要在清洗干净鸭蛋，泡白酒之前，把鸭蛋放到院子里晾晒半个时辰，这样腌出来的鸭蛋就都是油黄，只不过大多数人都不知道，因此市面上买的咸蛋流不流油，都得看运气。
“阿娘做的咸鸭蛋个个都好，卖肯定好卖，只是单卖一样的话，跑一趟县城又太麻烦了，镇上又卖不出去这么多。”
沅宁主要还是心疼阿娘，如果一次只卖一两篮咸蛋，阿娘宁愿走着去县城，都不想花那六文的牛车钱。
“宝儿是说这松花蛋？”姜氏有些动心，正巧家里第一批熟好的咸蛋和松花蛋差不多时间，到时候加起来起码有五六十个，应该能卖完。
就是不知道县里的人敢不敢吃这玩意儿，毕竟是谁也没见过的东西。
“对！”沅宁十分有自信地自告奋勇，“阿娘不要担心啦，到时候我和二哥一起去县城卖，顺带看看有什么需要采买的。”
“只是怕累着你。”姜氏有些心疼沅宁的懂事。
“阿娘又不是看不出，我最近身体好多了，哪就累着我啦。”沅宁晃晃姜氏的手臂，撒娇道。
姜氏感叹又欣慰，宝儿的身体确实好了不少，这就是她最盼望的事情。
母子两一片温馨场景，只有被抛弃的方衍年受伤的世界达成了——
终究还是被宝儿嫌弃力气太小，扛不动东西呢~
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作者有话说：方衍年：我锻炼！我运动！回来吧——我的八块腹肌！
沅宁：[加油]
第49章 又没钱了
端午节过后的第二天, 照例是镇上赶集的日子，方衍年一早起来，把水壶灌满, 提上一个木桶，里面架着个篮子, 再揣上中午吃的干粮，就上了路。
今天，他要挑战一个人走到镇上去！
去镇上的路对于乡下人来说不算远，可对方衍年这个“手无缚鸡之力”的文人来说, 可算得上是个不小的挑战了。
出门前, 沅宁还十分体贴地给方衍年准备了条“胡床”，正是静夜思里“床前明月光”的那张“床”, 不过在这个时代，这玩意儿已经发展得和现代管用的小马扎没什么区别了, 就连名字也从交椅变为了马扎的通俗叫法。
马扎的便利之处就在于, 好收纳, 又轻便, 带着出门累了就支起来坐下歇一歇, 不过这个时代的马扎用的还是木板当凳面, 聪明的沅宁把自己的小垫子也给了方衍年, 垫起来坐着就舒服啦！
“对了对了, 布伞也别忘了。”沅宁将双层裂织布做成的伞一同交给了方衍年, 分明是他夫君出门，他比方衍年本人都紧张。
因为是遮阳伞, 倒不用像雨伞那样用很大的伞面，家里的烂布头拾捣些棉线打成裂织布，左右花不了几个钱, 伞架也是自己在山里打的木头做的，如今家里人几乎能人手一把，再也不怕晒了。
方衍年整装待发地上了路，也不过多勉强自己，路上累了就找个阴凉的地方坐下歇息，喝水吃个果子或者番薯干。
虽然没有后世的红薯干那般甜，但晒干的红薯条口感好有嚼劲，带着淡淡的清甜，没事拿出一条来嚼一嚼，口齿生香，倒是别有一番风味。
方衍年就这么走走停停，直到快晌午才到的镇上，他出门不算很早，吃完早饭天都亮了才启程的。
镇上的集市已经差不多散了，就还剩一些卖药的还在那侃大山，方衍年想，连这种东西都忽悠得出去，那他的松花蛋应该也不会差。
宝儿之前的销售手段他是见识过的，那叫一绝啊！连他都没自信能如此拿捏人的心理，让人花钱了还觉得赚到。
别看小说里的主角动不动就是几千上万两的大生意，那跟霸总小说里动不动就上亿流动资金的法盲情节有什么区别，真不怕被税务局找上门啊。
古代也有税务局，就是贪官和黑心商人都不敢做得太明目张胆，普通人家更是连两三文钱都掰开来花。
像是方衍年今日来收小乞儿们捡拾的羽绒，那么大一篮子，才给两文钱，都够一个小乞儿生活好几天的了。
今日那些小乞儿们也早早就在巷子里，没让方衍年等人。
看着一次比一次更多的小乞儿，方衍年忽然觉得，这鸭绒是不是太好收了一些？
他甚至担心自己钱没带够。
最开始和他交易的小乞儿很会察言观色，连忙和他解释：“老爷您放心，这些鸭毛我都检查过，绝对不会掺假！因为咱们不仅去灰坑捡，也到乡下去拾，可能……比之前的，要多一些。”
身为商人，方衍年知道自己不能摆出太好说话的样子，依旧板着一张脸：“东西要看过才知道，我说过，只要品质保证，多少我都会收。”
表面上一板一眼的，实际上方衍年特别庆幸，宝儿生怕他路上饿着或者口渴了，偷偷给他塞了点铜板，实在不行就农户家买点吃的，别把自己累着了。
方衍年当时还觉得自己用不上，但收到宝儿给的零花钱特别高新，现在看来……只期待今天带的铜板够用吧。
即便如此，方衍年也没有当那种黑心商人，故意将羽绒给压扁了再兜量，依旧是以前那副标准，满满一篮子，两文钱，得花半天功夫才能拾捡出来。
那小乞儿说的倒是不错，大概是害怕方衍年不继续和他们做生意了，起码羽绒里面没混进去杂七杂八的东西滥竽充数，而且羽绒的个头还都挺大挺完整。
他没去深究这些小乞儿们是怎么把羽绒给弄来的，等收完最后一篮羽绒，方衍年也花干净了自己身上的最后一文钱。
好险！差点就付不起工资了！
得亏他们家宝儿神机妙算，多给他塞了点零花钱。
但现在还有另一个问题……
方衍年连坐牛车回去的钱都不剩了，而他的体力，能提着这大包小包的东西活着走到镇上，都已经很不错了，更何况回去之后还要多提半桶水。
半桶水！他在家打水提大半桶路上都得歇脚，加上其他的物什，走回去？人可能半道上就没了。
而且牛车也不是在他们村就到终点的，没办法停下车等他回去拿钱。
方衍年琢磨了一番，把视线投向了镇子边上的茶水摊，他虽然没有沅宁那般会看面相，但他自认为自己的脸皮够厚，应该不成问题。
他在一旁打量蹲守了半天，好不容易等到茶摊老板得闲，这才凑过去搭话。
“老板您好，可否和您商量个事情？”
茶摊老板打量他一眼，见方衍年一副斯斯文文的模样，这才没直接把他赶走。
“是这样，此番到镇上，我的钱袋子遭人给摸了，现在身上一文钱都没有……”方衍年自己说着，都觉得自己好像后世那些“借钱回家”的骗子。
他连忙将自己篮子里的布包拿出来，趁着老板说不借之前：“我这里还有几枚果子，想找老板您借一文钱，等下次到镇上来，再给您还回来，您看这样成吗？”
果不其然，老板嘴唇绷紧，拒绝的话都要说出来了，但因为方衍年诚恳的态度，并且不像真正缺钱的模样，起码这身衣裳、提着的水桶，用料都不孬，不像是出来行骗的。
再者说，谁家行骗只骗一文钱，都不够他们这茶水铺子喝一碗粗茶的。
“你是哪个村的？”茶铺老板还是多问了一句。
“北边百溪村的，我家姓方，不才前些日子考中了童生，老板路过尽可打听，定是能找着我这个人。”
见方衍年说的有板有眼，没有半分心虚的模样，态度也温和有礼，再加上那副书生气和孱弱的外表，的确不像说谎的样子。
茶铺老板收了他的果子，也只给了方衍年一文钱，说他不用还了，就当时他花钱买的果子。
世上还是好人多啊。
方衍年一阵道谢之后，便在茶铺旁支起来了小马扎，用软垫垫着，掏出中午没吃完的干粮，细细嚼着，等会路过百溪村的牛车来。
看他做事斯斯文文的，还能掏出来马扎，虽然那把裂织布的伞让这书生看上去有几分穷酸，茶铺老板还是招招手，让方衍年到棚子下面等。
能在这四通八达的路口做生意，还一直做得下去，有人愿意来喝茶，老板还是很健谈的，问了问方衍年是在哪家私塾念的书，倒是说想把自己的儿子也送去读读看。
方衍年这方面倒是实话实说，虽然家里凑钱给他在乡塾念书，但他爹也考上过童生，乡里的父子和他爹的两厢鞭笞之下，也考了好些年才考上。
他们这种阶层的人，想要往上爬，只有读书这一条路。这些年在路边摆茶水摊，吃穿用度倒是不愁了，可也不想孩子走自己的老路，但镇上的老秀才，年纪实在是大了，孩子每天只能死记硬背，背不出来还要被打手掌。
百溪村有乡塾，但却是个童生教的，老板听方衍年是百溪村出来的，又是个童生，还以为百溪村的乡塾夫子多厉害，左右距离不远，可以把孩子送去百溪村念书。
哪像人家自己亲爹就是童生，都说龙生龙凤生凤，有个当童生的爹，儿子当然也不会差到哪里去。哪像他这个大字不识一个的爹，连千字文都没学完，儿子学不好，似乎也不是没缘由。
方衍年只好安慰老板，不是还有一句话叫青出于蓝而胜于蓝嘛，都是一代比一代有出息的，就算在读书这方面不擅长，肯定也有别的独到之处。
茶铺老板哪里听过这样的理论，还感慨不愧是读书人，眼界就是开阔，不仅请方衍年喝了热茶，还给他拿了两碟小菜，担心他被白面馒头给噎着了。
方衍年还怪不好意思的，可他越是这样，茶铺老板就越相信他是个读书人。
只有读书人才这般矜持，讲究礼义廉耻，看遍人情冷暖的老板见过多少占便宜的嘴脸，看方衍年都像在看一股清流。
好在回程的牛车很快就到了，否则方衍年都快被茶铺老板塞茶叶了。
真是热情好客啊。