沅宁高兴得一跺脚,从矮凳上跳下来,差点儿把桌子底下的炭盆给踢翻了。
可把方衍年给吓得,赶紧上去把人抱着:“这是怎么了?”
沅宁也不管现在还没闭店,铺子里有没有客人,捧着方衍年的脸一口就亲了上去。
“没什么,就高兴!”他将账本锁进抽屉里,把收银的事情交给方衍年,一溜烟儿蹿到了后院去。
方衍年手里头也是有钥匙的,沅宁有的钥匙,他那里都有一把,想看的话他自己就能打开账本去看。
可是方衍年忍住了,他要听他们家宝儿亲口和他说。
这究竟是赚了多少钱,把人给乐成了这样。
方衍年摇头,把沅宁那套“收银の小窝”给挪到了旁边,端来另一把椅子坐下,宝儿的椅子坐着能把他热出汗。
半个时辰之后,等店铺里最后一个客人离开,轧账之后锁了钱箱子,将炭盆端到后院去,锁了铺子的门,放了铺子里的帮工回家去,这才大家伙坐下来说上话。
“咳咳!”沅宁清了清嗓子,将一张写满了条目的纸给拿了出来。
他也没瞒着张紫苏,将今年账目目前为止的余额,张紫苏参与的粉红,挨着条目都说了一遍。
此时院子里只有沅宁、方衍年、沅令舟、张紫苏,二丫出门接沅令舒去了,天气冷,仁济堂到他们这距离远,走路来回的话怕是浑身的衣服都能湿一层,人更是要被冷风给吹着凉。
得亏他们家有驴车,跑起来也方便,这县城就是好,连路都比乡下修得宽敞干净,驾车就能送到门口。
沅宁也没等沅令舒回来,先将张紫苏的分红给了。
“一共是三十八两六钱一十二文,后面的零钱我就给你留账户里了,先把这三十八两支给你,你拿回去好过年。”
刚才说自家两个月多月赚了五百两,现在分给张紫苏的只有三十几两,沅宁数银子的时候都感觉有些“拿不出手”。
张紫苏感觉沅宁真是太会赚钱所以对于正常的价格利润麻木了。
他加入沅宁的铺子才不到两个月,就算两个月吧,一个月十九两,这是什么概念?
张紫苏以前家里杀猪,杀一头赚三五十文的辛苦钱,若是自己杀猪去卖,一整头能赚一百三十文左右,就算每天杀一头猪全部卖出去,一个月累死也顶多赚四两银子。
十九两……就是他爹以前最辛苦的时候,一年都存不下来这么多,更别说两个月就分三十八两。
沅宁只给他算了分红,没有将店铺的花销从这里面扣,但同时,张紫苏也时常帮着看管铺面、记账收银、运送货物之类的,这些都没有要工钱,两厢一抵消,只要不是太计较的人,都不会觉得这钱分得不公正。
张紫苏看出来沅宁的过意不去和窘迫,就连他这般冷性子的人,都安慰了沅宁几句,说自己非常满意,今后还是照这样分,若是偷偷给他塞钱,他就生气。
沅宁:“……”
真是不知道为什么有人给他钱他还不要的,他就说紫苏哥这人就是太实诚了!!!
给张紫苏分完钱之后,沅宁先给他哥分了红。
沅令舟分的银子不算很多,沅宁给了个整,拿到手三十五两,虽然他哥干的活儿也就是些监工或者帮铺面撑面子的活,其他人顶天了一个月也发不了一两银子的工钱。
但沅宁有钱嘛!多的就当发给他哥的零花钱好啦~
沅令舟扶额,他弟还是太大方了一点,他竟然也有让他弟给发“零花钱”的一天。
沅宁其实是按一个月十两银子的工钱给他哥发的,为什么有零有整的呢?因为这个月才过去一半呢!
不仅是沅令舟一个月十两,阿娘、大嫂、二丫、方衍年,包括沅宁自己,也是每个月十两银子。
至于不在铺子里工作的,就降一个档次,例如阿爹、大哥、三哥,是一个月五两银子。
分完银子,将要还的二百两房款和里正家的欠款换成兑票单独存放,账面上所剩的数目就不多了。
嗯!
是时候推出新春大礼包,趁着过年之前狠捞一笔啦!
第91章 新春大礼包
说起来这个新春大礼包呢, 沅宁还是偶然听到方衍年提出的。
有句话说得好,过了腊八就是年,如今都腊月十五, 家家户户都在筹备年货的时节了。
沅宁自然也早早就准备好了年货, 铺子和家里请了这么多人手, 除了自家人, 帮工和二丫姐弟也都要发点年货好回去过年的。
他可不像那些精于算计的老板那样抠门, 沅宁觉得,只有自己出手大方,让员工们感受到,只要他们认真干,给小卖部创造的业绩越好, 得到的待遇越好,员工们才会自觉主动地提高工作效率和品质。
这样的提升对小卖部的形象和销售是正向提升的, 服务和质量越好,卖出去的商品越多,赚得钱越多,沅宁发的福利越好, 大家工作就越努力。
这样, 顾客得到了精美的货品和优越的消费体验,沅宁得到了钱, 员工们也得到了应得的劳动报酬,皆大欢喜!
因此, 沅宁准备的年货很是丰厚,员工版的是一人五斤白米,五斤白面,五斤香肠, 三斤炒货,两升香油,两块长条腊肉,两条咸鱼,一斤糖果,一斤茶叶,鸡鸭各一只。
这些可都是实在的东西,光是采买都要一两银子,沅宁也的确是按着一两银子的份额来买的,这些东西光是自己提回去,就不用再买多少额外的年货的,足够一大家子过个好年。
方衍年看着那一堆堆大包小包的,建议沅宁弄个整包给装起来,做成“礼包”,看上去东西更多,价格更昂贵。
沅宁觉得这法子很好,但因为发的年货实在太多太实在了,得拿个框才能装起来,不过用筐子装起来之后,的确看上去更高了一个档次。
“你说……”沅宁看着那一筐筐年货,不禁想,“咱们店铺是不是也可以推出这种搭配好的年货……礼包?”
方衍年就知道,他们家宝儿能想到这一点,他只是提一提,沅宁就立刻抓到了商机。
说做就做。
沅宁将员工年货的内容进行了调整,减少了里面的肉和鸡鸭,这些东西价格贵,但分量不足,而且鸡鸭是活禽,不方便保存。
腊肉和香肠是不能没有的,但分量可以减少一些,换成各类杂粮。炒货减半,去掉咸鱼,换成烟和高档茶叶,东西虽然少了,但档次变高了。
这样一大筐抬出来,要重量有重量,要排面有排面,东西的品种又多又齐全,倍儿有面!
除此之外,把年货一样样装进竹筐,下面放杂粮之类便宜的,上面要露出白米白面和肉、糖果这类贵的,沅宁还特别设计了新的布袋子,一长条一长条的,打开竹筐上面的盖子就能看见这一样样贵价的东西,显得这个大礼包更加物超所值了!
除此之外,沅宁还将竹筐编上了两个耳朵,方便送人的时候提拿,上面加上盖子,避免弄脏弄撒,最后再在盖子上贴一张红纸,红纸上写个“福”字,年货的味道噌一下就上来了!就连沅宁自己都看着喜庆。
里面准备的货物零售价格差不多要一两银子,但因为是自己配货,价格在七百五十至八百文,再加外面的竹筐和红纸,一整套新春年货大礼包的价格成本在八百五十文的样子。
沅宁决定售价一千三百文,起个年年有余的寓意。
这个基础款的年年有余大礼包,最适合小有家底的人拿去相互送礼,或者大户人家奖赏下人,主打的就是一个实惠!
而考虑到不同的送礼收礼人群,沅宁还出了几款升级版的大礼包。
除了去掉杂粮,将白米白面换成束脩礼,凑齐了笔墨纸砚的书香版;还有象征性地放一点粮食,注重烟茶糖果点心和摆件的贵价豪华版!以及放了布匹针线适合女子哥儿之间互送的闺蜜版;和去掉烟茶调料多放小吃零食和玩具的儿童版。
沅宁一口气准备了好多个版本,不仅里面的内容物有所改变,外头的包装也要跟着修饰。
例如闺蜜版大礼包,编竹筐的时候还会夹红绳黄线进去,一眼看上去金灿灿红艳艳的,特别漂亮。
儿童版的则是装饰了草编在竹筐上,整体个头也偏小,就是小孩儿自己也抱的动。
……
沅宁其实也担心卖不出去,但里面的东西都是分装好的,卖不出就倒回去店铺里散卖不就行了。
腊月十七这天一大早,打开铺子之后,沅宁就差遣店里的伙计将准备好的各式礼包给抬到了店铺门口。
每一种礼包沅宁都准备了五份,下面垫四份,最上面一份给打开,作展示用。
这一筐筐花花绿绿摆了一面墙的大礼包瞬间就引起了来吃早点的食客们的注意,往那里头一看,嚯!还都是好东西呢。
沅宁将炭盆端到门口,坐在凳子上边烤火边往黑板上写今日优惠。
当然,优惠是不可能真优惠的,顶多加送百分之二十的积分,主要是为了宣传新推出的大礼包。
小卖部的所有货品都是有价牌的,这也是顾客们喜欢在小卖部买东西的原因,明码标价,虽然不像其他店家那样动不动就有什么“折扣”、“低价”的,但小卖部买回去的东西,从来不会缺斤少两!
不仅不会缺斤少两,如果买回去的东西打开来是坏的,还能拿上会员卡来退还,毕竟每一笔消费都能积分,只有要有积分记录,就能够进行商品退换,这样被坑买到劣质品的概率就完全被抹除了。
习惯在小卖部买东西的顾客,到其他店铺购买之后,总是会闹得不愉快。
要么是偷偷叫高价,要么是缺斤少两,要么是以次充好,有时候价格看上去确实比小卖部的便宜,但是买回去之后一对比,人家小卖部的就是质量好、分量足,明贵暗便宜!
渐渐的,即使小卖部的价格更贵,而且没有折扣抹零之类的行为,大家也不会硬要拿赠品、或者讨价还价了,该是多少就是多少,反正买了虽然不会赚,但也绝对不会亏!
如今小卖部的熟客都已经习惯买东西之前先看价签了,结果等伙计将价签摆出来的时候,就连经常消费的熟客都倒吸一口冷气。
为什么这么贵!里面难道放了金子不成!
“金子是没有的,但大家也知道沅记精品的口碑,这大礼包里面的东西样样都是精挑细选,绝对不会出现送出去的礼物出现以次充好的现象丢了买主的脸面。”
可不是么,就是送礼送粮食,都有可能上面的是好米,下面的夹杂着陈米,到时候人家收礼的人家吃一半,净钻些米虫出来,看着都膈应人,反倒送礼把人给得罪了。
“另外,为防市面上出现仿品礼包,本店建议选择上门派送服务,配送费已经包含在了礼包的价格里面,在预定完礼包之后可以约定好配送时间,到时候会有专人配送上门。”沅宁说完,拍拍手,将专门为了配送的伙计给叫了出来。
俩长相端正干净的小伙子身上穿着红马甲,红马甲里头自然还是小卖部的员工服装。
是的,小卖部里的所有员工,除了沅宁,包括二丫,只要要到前面店铺来售货的,都得穿上绣有小卖部标记和招牌的马甲,尤其是出门配送的员工,如果没穿马甲,是不允许送货上门的。
红马甲偏小,搭配上原本的青色员工马甲,内外一衬,倒有几分设计感,一眼就能看出来是小卖部的员工,而且还喜庆得很。
俩伙计走出来之后,将一筐大礼包给提起来,一人提一边竹筐的耳朵,给大家展示送礼的时候是什么形式。
“除了送货上门,还可以特殊定制吉祥话,但内容不能太长,伙计们背不下来,本店还提供代写贺帖的服务,保准这个礼包送得有里子也有面子。”
这……
老顾客们一经这般介绍,还真觉得,似乎……还挺值得这个价格的。
“哈哈哈!有趣,有趣!正好我闺女说今年的年节礼想要点儿不一样的,就这个吧!什么……闺蜜大礼包,我来登记一下,等下就给我送府上去!”一个老顾客直接拿出了自己的高级会员卡,里面储存的金额足够把所有大礼包都买一遍。
“对了!再给我划一个跑腿费,让人上门去通知一下我闺女,收拾一下到门口来收礼物!”
“小沅老板,我也要一个……”
“老板,我今日不送,可以等……”
在场的老顾客不少,买得起大礼包的也不少,毕竟都是一顿早点就能吃十几甚至几十文的人,能差这几两银子么?
很多人都是先给自家夫人和小子、闺女买,先自家拿回去看看品质如何,若是真不错,还能给其他想打交道的人家的内闱送去。
东西本身不贵,但面子上好看,更重要的,这玩意儿是送货上门,里面夹着贺卡,这样收货方又能收到礼,又知道是谁送的,还不会让其他人知道是谁家送去的,一举多得啊!
就是这些礼包都太便宜了,只能送些身份相差不大的。
但如果真是昂贵的礼包,那又不太适合在小卖部购买,还是亲自相送比较恰当。
一早上,这些各式各样的大礼包就预订销售了三十几个,之后说不定还能有更多的订单。
每个礼包保底能赚三四百文呢,沅宁乐得哼起了歌儿,赶紧让员工们加班加点把礼包做出来。
方衍年这几日正好放假,沅宁就让人帮忙监工,人手着实有些忙不过来。