他现在还是一个没那么快乐的单身汉，没有结婚压力，没有养孩压力，只有脱发压力。秦淮给王俊在云中食堂发的底薪和黄记是一样的，但作为厨师的分成不如黄记。

　　没办法，社区食堂的菜价不可能对标高档酒楼。再厉害的红案师傅来云中食堂，菜价也只能卖16块钱一荤两素。

　　对于降薪这件事情，王俊不在乎。

　　他在云中食堂每天都恨不得把锅铲抡冒烟，变着花样做菜，之前在黄记不敢轻易尝试的菜品在云中食堂全都敢做，如果不是条件不允许他甚至想在午餐时间做松鼠桂鱼。

　　王俊在云中食堂已经待得乐不思蜀了。

　　在来云中食堂之前，他不明白为什么郑思源每隔一段时间就要往山市跑，一来就待那么长时间，连自家的糕点店都不经营。在来云中食堂之后，王俊直接一整个共情郑思源，每天恨不得住在厨房里。

　　云中食堂的情绪价值给的太足了。

　　这份情绪价值不光来自于食客，还来自于同事。

　　在云中小区大爷大妈们的带动之下，基本上每个云中食堂的常客都非常擅长夸赞厨师，各种赞美之词张口就来，人均拍马屁例句储备量超过15条。

　　而且云中食堂的客人们夸人不是浮于表面的夸赞，以许国强为首的大爷大妈们觉得，如果只是单纯赞美菜品有多好吃，新鲜感很快就会过去。辞藻再华丽，文笔再优美都无济于事，因为这样的赞美是虚无的，是不走心的，是感受不到爱与温暖的。

　　那么什么样的赞美是能让人感受到爱与温暖的呢？

　　当然是真正的嘘寒问暖。

　　一个合格的云中食堂的食客，不光能记住自己喜欢的厨师的姓名、年龄、生日、口味、爱好、穿衣风格和习惯，还能做到定期将这些记住的信息运用到实战之中去。

　　昂贵的礼物不能送，大爷大妈们会严格监督每一个试图用金钱贿赂厨师，让他们做自己喜欢的点心和菜品的食客，在第一时间对这种恶劣行为进行正义执行。但用心的小礼物可以送，比如水果、蜂蜜、自家的土特产和一些投其所好的小玩意。

　　嘘寒问暖的等级有多高，取决于厨师的实力有多硬。

　　食客的味觉就是尺。

　　现在云中食堂所有出场过的厨师里，等级最高的毫无疑问是秦淮。秦淮任何一条朋友圈，如果在正常时间段发出后两分钟之内点赞没有破八十，那一定是秦淮那边网卡了前面一分多钟没有发出去。

　　仅次于秦淮的是郑思源，这个位置理论上应该是郑达的，奈何郑达掉落时间太短且很前期，不少食客都不知道郑达。郑思源作为云中食堂的半常驻点心师傅，因为特别好忽悠，一忽悠就加班，曾经在秦淮外出交流期间险些取代秦淮的位置。

　　第三是苏乾，作为周师傅板上钉钉的未来亲传弟子，苏乾的实力还是不错的，且能卷，好忽悠，深得大爷大妈们的喜爱。

　　第四就是王俊，这段时间云中食堂晚间营业时间都爆满，不少客人找不到位置干脆站着吃，厨房的餐盘险些都不够用就是因为王俊，后来居上排到第四不犯毛病。

　　第五是赵诚安，按理说以赵诚安的实力排名应该在苏乾之上，奈何赵诚安实在是有点爱摸鱼，且哥们活了八世，是个老油条，油盐不进。嘘寒问暖可以，加班绝对不行，让不少客人们铩羽而归。

　　这时候可能就有人要问了，怎么除了秦淮全都是随机掉落的，云中食堂的常驻厨师呢？正式工呢？没有名字吗？

　　有的，就是排名比较后。

　　裴行和李华作为知味居出身的点心师傅，实力其实是不错的，随便去一家点心店都会是被争抢的存在。

　　奈何他们来的是云中食堂。

　　他们是知味居出身不错，但来云中食堂交流的，除了郑思源哪个不是知味居的？他们两个还是淘汰的，来交流的有很多都是亲传弟子。

　　裴行其实每天都在默默咬碎后槽牙，但是无人在意。

　　李华每天都在看裴行默默咬碎后槽牙，也无人在意。

　　有的时候裴行都觉得自己不是来云中食堂当厨师的，他是来点心101参加选秀的。好不容易历经千难万险挤到出道位，积攒了一批粉丝，总是有空降把自己挤出去，这些空降来了走，走了来，粉丝们也是来了走，走了来。

　　作为这档选秀的老人，最早签入合同的，裴行当然想露脸，想出道，想有更高的曝光量，想有更多的粉丝，但实力不允许啊。

　　只能每天默默咬碎后槽牙。

　　眼看把赵诚安熬走，裴行以为自己又能出头了，结果空降来了一个隔壁红案选秀的。

　　裴行能说什么呢？他只能继续默默咬碎后槽牙。

　　至于陈安……

　　陈安表示，他是云中食堂里唯一一个签正式合同的早餐师傅，每天就做点便宜早餐，上班早，下班也早，不参与这场纷争。

　　常年排名第一，稳坐钓鱼台的秦淮，看着工作热情高涨，一直在灶台前炒菜，颠勺就没有停过，锅铲子都要抡出火星子的王俊，觉得王俊再这样努力下去，假以时日击败苏乾挤进前三不是问题。

　　毕竟苏乾短时间内是不会掉落了，而王俊大概率会掉落很长时间。

　　是的，这个排名秦淮亦有关注。

　　秦淮这几天和赵诚安聊天，发现赵诚安为了摸鱼已经使出祸水东引的绝招，每天都在周师傅那里进谗言，说苏乾还有很大潜力，现在正是关键时刻，一旦懈怠只怕会影响未来厨师生涯。导致周师傅开始把注意力向苏乾转移，每天都在狂骂这个未来弟子。

　　赵诚安：师父，骂了苏乾就不能骂我了哟。

　　“俊哥。”在王俊休息的间隙，秦淮凑过去，“这几天在云中食堂适应的怎么样？”

　　王俊这几天心情好，人也开朗了，每天都把笑挂在脸上，乐呵呵地说：“好得很，小九听说我在你这每天都能炒这么多菜可羡慕了，天天在黄记嚷嚷说要来云中食堂交流。”

　　“真是辛苦俊哥了，每天不光要炒菜还要给我们做员工餐。其实俊哥你不用专门给我们做员工餐，我们平时都是有什么吃什么。”秦淮道。

　　王俊的员工餐是专门给秦淮做的，清一色的淮扬菜那叫一个丰盛，基本上每天都是扬州炒饭打底，各种他会的菜轮着来。

　　“应该的，我来之前安尧特意叮嘱我，让我给你多做点好吃的，顺便再帮他美言几句。找个时间问你什么时候能让王会计去黄记帮忙盘盘，自从看过王会计盘的账后，再看现在的账目大家都不适应。”王俊用老实憨厚的样子说出准备已久的话语。

　　秦淮：……

　　王俊这几天是不是天天看石大胆在厨房里吃饭，耳濡目染，学上石大胆憨厚的状态了。

　　秦淮觉得王俊刚才说话的语气都有点像石大胆。

　　“再说吧。”秦淮只能打哈哈。

　　只要王大爷醒了一切都好说，实在不行秦淮可以派黄安尧从姑苏过来，抱着王根生的腿求他。

　　秦淮相信少东家能做到。

　　“俊哥你适应得好就行，我就怕你一个人来山市不习惯。”秦淮道。

　　“都是当厨师，能有什么不习惯的。”王俊笑着说，“更不要说我这次来是带着任务来的。”

　　“带着任务？”

　　“师父交给我的任务。”王俊说，“从定下我要来云中食堂交流的时候，师父就跟我叮嘱过了。以我的水平放在黄记不算什么，放在整个红案圈子里也不算什么。我资质平平，上限基本上定死了，在大酒楼里一辈子都不可能干到主厨，所以我很早以前给自己定的目标就是给主厨打下手当助厨。”

　　“就算打下手，我可能也不是主厨最喜欢的那个。”

　　“但那是给红案厨师打下手，如果给白案厨师打下手则完全不同。”

　　“师父是让我专程过来给秦淮你打下手的。”王俊笑笑，“我知道秦淮你有很多点心需要人帮忙，火候、刀工包括吊汤方面，你都不是很擅长。”

　　“你有很多点心只能在黄记和知味居做，在云中食堂做不了。”

　　“跑来跑去太麻烦了，所以我过来了。”

　　“其实我应该来第1天就给你打下手的，但是我之前没当过主厨，这几天没忍住来你这炒菜炒上瘾了。”

　　“以后有什么要我做的说一说，不会的我也能练。”

第575章 大限将至

　　王俊的话提醒了秦准，他确实有很多对红案技能要求比较高的点心，平时在云中食堂做不了。

　　最典型的就是长寿面。

　　以秦准现在的技能等级，随便一碗对汤要求不高的面条，都可以做到B+级甚至A级，可偏偏长寿面对汤的要求太高。秦准做过的等级最高的长寿面，是蹭的曹桂香的清汤，爆神爆出了A+级。

　　那碗面条的美味秦准至今仍会想起，犹有余味。

　　感受到来自爱你的人的真诚祝福，祝你健康长寿，此生平安的buff也很不错。

　　如果王俊能够稳定提供合格汤，秦准相信长寿面很快就会成为云中食堂的热门点心。

　　谁能拒绝在美好的早上吃上一碗热腾腾的鸡汤面呢？

　　郑思源都拒绝不了。

　　“俊哥！”秦准两眼放光地道，“你吊汤技术如何？”

　　王俊：……他刚刚有提到吊汤吗？为什么突然一下问这么高级的技能？我只是黄记后厨里的一个平平无奇的切墩亲传弟子呀。

　　“嗯…比较一般。”王俊声音都小了很多。

　　“我相信你俊哥，俊哥，你以后每天的任务就是至少吊两锅鸡汤高汤，汤要清一点，从明天开始我们云中食堂早上售卖鸡汤面。”秦准发出鼓励的声音，“俊哥，你厨艺这么棒，以后食堂的鸡汤面就靠你了。”

　　王俊：……

　　过了两天炒菜德的王俊深刻意识到，大厨不是那么好当的。

　　成功为云中食堂的家人们谋福利的秦准在关心完王俊后，就回到自己的厨艺台前继续做点心。这次秦准外出半个月回来，云中食堂和先前比并没有什么变化。

　　客人们早就习惯秦准这种神出鬼没的上班模式，甚至习惯出了一种小秦师傅出差才是常态，常驻是惊喜的被PUA之感。

　　周虎也在这15天里就就业的为罗君筹备葬礼，成功拿到30%的定金，直接暴富。暴富后的周虎不忘初心，第1件事情就是找秦准下单，订了100套面果儿礼盒。

　　不出意外的话，等秦准做完这100套面果儿礼盒，周虎的支线任务就能完成。

　　如果出意外……

　　那就等出了再说。

　　100套面果儿礼盒对于秦准而言，是一个不小的挑战。目前秦准所有白案相关的基础技能里，指法是最低的，且指法不是能够在短时间内快速刷上去的技能。

　　这玩意和刀工一样，都得练，大量地练，必须用时间堆。

　　且秦准觉得指法比刀工要难一点，因为指法很考验厨师个人的审美。即使审美是多元的，秦准相信一定会有人真心觉得果儿的造型独特，非常有艺术，但面果儿的审美是统一的。

　　面果儿就是要做到栩栩如生，以假乱真。

　　秦准做不到。

　　他只有苹果面果儿是无师自通的，橘子面果儿、香蕉面果儿等其它面果儿多少都沾点对不起面果儿也对不起水果。虽然在忽悠周虎订面果儿礼盒的时候秦准就已经进行过免责声明，说这一批面果儿之所以便宜卖是因为技术不到家，礼盒送人的时候也千万不要透露小秦师傅的姓名，但秦准还是想把面果儿做好的。

　　给自己人关系户的东西嘛，能做好还是尽量做好，不能做好创造条件也要做好。

　　小秦师傅就是这样一个喜欢关照关系户的人。

　　要不然许图强也不会这么想进厨房，成为秦准最亲近的关系户之一。

　　说起许图强，许大爷最近很emo。

　　他曾经短暂的吃进了厨房，然后又回到了9号桌。

　　这种曾经拥有的失落感让许图强试图联系周虎再买一次转运符，被周虎严厉拒绝。周虎警告许图强，转运符这种东西只能短暂起效，如果长期依赖必会遭到反噬。就算许图强不信邪，找其他的算命师傅买所谓的转运符也肯定不能转运。

　　不信许图强可以去试试，一定当场反噬，越贵的转运符反噬越严重。许图强如果非要撞这个南墙，可以先买点便宜的，比如5块、10块和50的转运符，不建议买100块钱以上的，反噬会非常严重。

　　许图强果然不信邪，跑去A市便宜算命师傅最多的摆摊聚集地，斥50块钱巨资买了一张转运符。