至于具体能有多好,看看92岁还能医闹的毕方就知道了。
“这次回去看情况,我也很久没出海钓鱼得去钓点好货。年前我就答应了我家两个小崽子暑假带他们出国玩,这次回去…估计要等到8月底才能再来小秦这边吃了。”
“本来小秦7月中旬去北平开那个什么交流会我还挺想跟着去的,昨天算了一下时间发现去不了。”
听石大胆提起北平,曹桂香微微一愣:“北平还有交流会啊。”
秦淮听说曹桂香的语气有点怅然,抬头看了一眼手机,问:“曹师傅,我这次去北平,除了参加交流会还会在北平多待一天。我记得您和我说过,您的两个师兄都出国了,但是您需要我帮您去永和居问问有没有两位师傅的联系方式吗?”
曹桂香摇摇头:“都这么多年了,算了。”
张褚探头补充:“桂香的两个师兄出国太早,那个时候都是寄信。一开始还有地址,后面不知道出了什么问题寄出去的信没有回应,联系也就断了。”
“其实十几年前我托朋友去永和居打听过,才知道当初桂香两个师兄出国的时候,把徒弟们基本上都带出国了,留在国内的徒弟也已经退休。人家永和居的厨师和老板都不知道我和桂香是谁,我们俩就是普通的平头老百姓也没那么大的能量,人家自然也不愿意帮这个忙。加上那个时候通信也不像现在这么发达,碰过一次灰就算了。”
“是啊。”曹桂香点头,“现在又过去了这么多年,我有的时候在网上搜我师兄的信息也搜不到什么,他年纪也大了早就退休,这些年也没有回过国。”
“可能永和居那边也联系不到我师兄,小秦你也不用多费这个功夫。我当年知青下乡是什么时候?这都快过去半个世纪了,有的东西不用强求。”
“就像老石,我记得当初饭店关门后,他说想出去闯闯顺便找人,全国各地全世界各地到处跑,最后也没找到。有一年过年在我家吃年饭的时候喝醉了,抱着我家老张嚎啕大哭,那个时候他还没和他媳妇谈恋爱,给老张吓得还以为他是被哪个姑娘骗钱了,安慰他一晚上嘴皮子都说干了。”
张褚疯狂点头:“是啊,我还以为发生什么大事了,结果就是没找到想做的生意。”
“那次哭完之后他就没怎么在外面跑,搞了个养殖场做现在的生意。”
石大胆:“……诶,小秦,你现在做的是什么点心?馒头吗?”
石大胆非常生硬地转移话题,惹得曹桂香和张褚哈哈大笑。
“对。”秦淮认真回答,“老石你不是最爱吃白面馒头吗?我给你多做点。”
“那个…能不能多做一点四喜汤团?我媳妇爱吃甜的,我要是能拎100斤四喜汤团回去没准能少挨点骂。”
秦淮:“……行,我现在打电话让谭维安给我送点食材过来。不过四喜汤团不能放冰箱里冻太久,100斤……”
“得抓紧时间吃。”
.
二十分钟,谭维安领着四个学徒把秦淮要的食材送了过来,一进门就叫嚷:“秦淮你今天不是休假吗?怎么要这么多食材,你在家里还卷啊?我都怀疑你是不是要另立门户,在小区里开一家社区食堂和我们知味居打擂台。”
谭维安看着秦淮做好的生胚哇哇大叫:“我靠,你怎么不上班比上班时候的工作量还大!”
“老石明天就回去了,我当然得给他多做点点心让他带回去慢慢吃。”秦淮头也不抬地道。
谭维安顿时酸了:“我上次回去,你怎么没想着给我多做点点心带回去吃?”
秦淮:?
哥们,你是不是忘了你自己是什么职业的了?
秦淮清点了一下谭维安送过来的食材,确定没有少,又在心里算了算今天要做的点心的量。
“你今天的KPI完成了?”秦淮问。
谭维安茫然回答:“什么KPI?我没有KPI呀。”
秦淮大喜:“太好了,我这边正缺人手。你等一下,我现在给苏老板打电话,看看能不能把你先借过来帮我做点心?”
谭维安:??
秦淮拨通了苏老板电话说明情况,苏老板非常宽容,表示没问题,反正谭维安在知味居干活也是摸鱼,还不如在秦淮家里多干点,顺嘴多问了一句一个谭维安够不够。
然后赵诚安也被苏老板安排到秦淮这边做点心。
赵诚安:???
谭维安和赵诚安一直在秦淮家干到了晚上8点,做出的点心多到秦淮的两个冰箱根本放不下,中途喊了几批学徒运到知味居的冷柜里冻起来。
下班的时候赵诚安和谭维安都有点两眼发黑,在心里深深觉得秦淮前段时间不休假是对的,这厮就不能休假,这厮休假太可怕了!
“不是秦淮,做这么多点心老石带得回去吗?飞机头等舱托运也就30还是40公斤啊!”赵诚安发出灵魂质问。
石大胆憨厚地说:“不托运,我租了一辆冷链车,明天一早直接拉货一路送到我家去。”
赵诚安:……
这是人能想出来的带伴手礼的方式?
赵诚安和谭维安下班回家,秦淮打扫厨房,在秦淮打扫厨房的时候石大胆也靠在厨房门边看。
“老石。”秦淮突然开口问,“今天打电话的时候,师父她们说的,你年轻的时候一直在全国各地,全球各地天南海北的找人,是在找谁?”
石大胆没想到秦淮会在意这个问题,一愣,犹豫了一下,说:“我在找许诺。”
“我认识许诺的时候,许诺已经是中间世了。我怕他下一次投胎会完全忘记自己是精怪,怕他渡劫成功的概率太低,所以我一直在找他。”
“可是地球太大了,找人真的好难。”
“我也太笨了,我根本就认不出中间世的精怪。”
第446章 当老大的心
第二天凌晨5点多,冷链车准时抵达知味居门口,把秦淮存在那里的点心全都拉走了,这一拉风的送货行为深深震撼了没见过世面的安悠悠。
“小…小秦师傅,这么多点心,老石一个人吃得完吗?”安悠悠昨天只是听说秦淮在家做了很多点心,但她现在只是学徒,没见到具体有多少。
“你要相信老石,而且他也不是一个人在战斗。”秦淮替石大胆解释了一句,看了眼剩余的备料,“悠悠,再去拿两袋面粉过来。”
“好。”安悠悠连忙去仓库拿面粉。
在知味居的这近两个月的时间,安悠悠已经完全活成了优秀学徒的模样。
秦淮刷熟练度无暇顾及到她的时候,她就和其他学徒一起正常打下手,做自己的点心,干劲满满,顺便还学习了一下泡茶技艺。
大师傅们看在安悠悠是秦淮专门领过来的人的份上,路过安悠悠边上的时候都愿意指点她一两句。而安悠悠虽然天赋一般,但胜在勤快,并且真的很想进步。
可以这么说,这一个多月的时间里,秦淮可能没指点安悠悠,但安悠悠最不缺的就是指点她的大师傅。她就像一块海绵一样疯狂吸收知识,具体消化了多少不清楚,反正是吸收了很多。
如果现在安悠悠返回云中食堂,那才是真正的如闪电般归来,足以惊掉裴行、李华和陈安下巴的那种。
这个时候可能就有人要好奇了,安悠悠是学成了什么吗?
并没有。
安悠悠甚至连揉面都不算学成,也没有学会做什么高难度的点心,别说高难度的点心,就是最简单的馒头和菜包以安悠悠现在的水平放在知味居里也是不合格的。
当然,这个不合格是相对的,如果放在安悠悠家的早餐店里,安悠悠现在的手艺应该可以和她亲爹争一争,回去竞争早餐店掌门人的位置抢夺本就不多的家产。
考虑到安悠悠的亲爹做包子的时候喜欢偷工减料,用一些不太新鲜的食材佐以香料掩盖味道。安悠悠这种被秦淮和知味居教导出来的,在食材上严选的正统早餐店师傅的赢面还是比较大的。
这就是正常人学点心的过程,突飞猛进也仅仅到这个地步了,像秦淮那种……
用谭维安的话来说,要么就是开了,要么就是没关,要么就孟婆汤少喝了两口压根就没忘。
“悠悠,你觉得知味居怎么样?”秦淮问。
秦淮最近沉迷刷熟练度,都没怎么关心安悠悠的情况,再加上发现赵诚安居然是蜉蝣后大部分的关注点都集中在赵诚安身上了,对安悠悠更加忽视了。
仔细想想秦淮也觉得很惭愧,都是精怪,他却对安悠悠分外忽视。可能是因为觉得三足金蟾是瑞兽,并且猜到一部分安悠悠渡劫失败的原因的缘故,秦淮总会下意识觉得安悠悠的渡劫不急。
“挺好的呀。”安悠悠以为老板是在关心她的交流情况,连忙汇报,“知味居同事人都特别好,最近王哥一直教我泡茶,教得特别细致。”
“我一开始不会用3区、4区和5区的机器,都是李哥和陈哥教我的。”
“学徒都是自己看,自己练,但我有的时候看不明白,也不知道怎么问。一开始我不敢揉太多面,怕把面揉坏了浪费,是小李哥告诉我没关系,实在不行还能拿来烙饼。”
“还有楚姐姐,她……”
安悠悠一说就停不下来,叭叭叭地把她觉得能说的全说了,说完之后自己还特别满意,觉得刚才那段话充满了语言的艺术。
很好,通过夸赞别人来突出自己这段时间的认真和用功,用侧面描写凸显自己的优秀,同时还不会让老板觉得手下的员工骄傲自满。
满分。
哈哈,她上个月在网上一块钱秒杀价买的《职场艺术》果然没有白买的。
秦淮听安悠悠说了一大串,具体内容没记住,就记住了赵哥、王哥、李哥等一系列不曾拥有姓名的出场角色。等这一批馒头做完之后,秦淮去休息室拿手机给谭维安发了一条语音,向谭维安打听上述出场的人物分别是谁。
虽然安悠悠只说了姓,但知味居的学徒都是有固定工位的,平时能帮安悠悠忙的一定和安悠悠在同一片区域,稍微打听一下就知道是谁。
谭维安作为知味居第一快嘴,在上班之前就把名单拉出来了,更是在上班第一时间窜到秦淮的工位,问秦淮打听这些普通学徒是什么情况。
是不是真的想要在小区里开一家社区食堂,自立为王。觉得一上来就挖大师傅不太好,所以从这些学徒挖起一步步蚕食知味居的根基。
秦淮:……
谭维安最近上班摸鱼的时候是不是看小说了?
都看了些什么玩意儿啊?脑残商战文?
秦淮甩给谭维安一盆馅:“既然这么闲就帮我把五丁包的馅煮了,少看点小说。”
说完秦淮就拍拍手走了。
天降工作的谭维安看着一大盆馅入懵逼状态,盯着盆看了足足五六秒才问赵诚安:“秦淮不是只做那些量大管饱的点心吗?怎么又做上五丁包了?”
赵诚安:“……你不是应该问秦淮去哪儿了吗?”
“那秦淮去哪儿了?”
“不知道,可能是去上厕所了。”
“那他为什么又做五丁包了?”
“这我更不知道了,我一来他就在做这些东西。”
谭维安:……
秦淮拍拍手当然不是去上厕所了,是去更衣间拿手机,然后对着谭维安发给他的学徒信息和照片去安悠悠那边一个一个认人。
学徒们的工位基本都在边角,三五成群,东边一块,西边一块的那种。据谭维安说,这种工位的安排是有深意的,一个是为了防止学徒之间拉帮结派、搞小团体霸凌孤立,另一个是方便大师傅们辨认学徒。
知味居学徒多,都挤在一块脸盲一点的大师傅真的很难认人。
秦淮溜达到安悠悠边上的时候,安悠悠正在跟她口中的王烫一遍。小秦师傅爱喝红茶的,红茶投茶的时候茶量可以多一点,但是绿茶就不能这么多。红茶要用90度以上的水冲泡,绿茶80多度就行了,冲泡的时候一定要高冲低倒,这个都是很关键的技巧,你一定要学会。”
“你要是茶泡得好,每天早上小秦师傅的茶不都是你泡的吗?怎么可能让陈阳那个小子捷足先登,这个茶你一定要好好学,茶泡好了才能被大师傅们记住。”
“不过你倒是没有这方面的顾虑,你本来就是小秦师傅带过来的。但就是因为你是小秦师傅带过来的,这个茶才更要泡好,等哪天小秦师傅回去了,他的茶可都是你来泡!”
“我知道的王哥,我一定会努力学习泡茶的!”安悠悠郑重点头。