虽然知道自己做的好吃,但爷爷夸赞自己,方商还是很高兴的,笑的十分开心,端着菜放在桌上。
“爷爷喜欢吃,那就多吃点。”
“乖孙子,你也吃。”方爷爷给孙子夹了一块排骨,又给儿媳妇夹了一个。
“爸,我呢!”方军等了半天,没等到自己的,提醒他爸。
第126章 别以为你是我爸,我就要让着你
方爷爷嫌弃的看了一眼嘴里叼着排骨,吃的满嘴都是酱汁的儿子。
“多大的人了,吃个饭还要我给你夹菜。”
话虽然这么说,还是给夹了一个,但一转头,又给方商夹了俩,孙子喜欢吃,这么好吃,要多吃点,正是长身体的时候呢。
一家人开始享受这顿美味的晚餐,方军还把从佳城带回来的好酒打开,跟老爷子喝了一顿。
男人嘛,酒一喝高,就开始吹起牛皮来,吹着吹着,不知道怎么地,话题拐到了方商身上,方军特自豪的对方爷爷说:“爸,看看,这就是我儿子,小当家,现实小厨神,我会生吧。”
方爷爷高冷的哼了一声:“你生的又怎么样,小商遗传的可是我的天赋,这叫隔代大遗传,哈哈,还是你老子我牛逼。”
“可那是我儿子!”
“我孙子!”
“我儿子超级无敌牛逼。”
“我孙子才是第一!”
“别以为你是我爸,我就要让着你,我儿子才是第一。”
“臭小子,明明是我孙子第一。”
有没有可能,你们说的是同一个人。
一旁吃饱喝足,已经在玩游戏的方商,听到两个喝大了的长辈,互相吹捧他本人,尴尬的脚指头都蜷缩在一起,虽然被夸赞会让人很高兴,但这么自吹自擂,他也会脸红的好伐。
接下来两天,方商在老家过了非常快乐的两天,没有作业,没有老师,想做什么就做什么。
整天跟着爷爷上山挖野菜,下河摸鱼,回到家里,爷爷就把这些城里不容易见到的食材给做成美味让他吃。
每次去买菜,准备做饭的时候,方爷爷都会主动询问方商,看看他想做点什么,方商解锁的糖醋菜,正手痒呢,也不客气,什么糖醋里脊糖醋鱼,挨个挨个做了个遍。
当然,他也没忘记把从前学过的菜做出来,让爷爷也美美的品尝一顿。
每顿饭除了一个糖醋菜,还有一个汤一个凉菜拼盘专门给爷爷下酒吃。
方军觉得,自己难得回家一趟,也该表示一下孝心,给老爸做点好吃的,买菜的时候顺嘴来了一句,结果被老爸无情的嫌弃了。
“就你那三瓜俩枣的,你能做出什么拿手的菜吗?”
方军一想,热菜没老爸做的好吃,凉菜汤没儿子做的好吃,好像真没有拿得出手的菜,头摇的跟拨浪鼓一样,他还是老老实实的打杂吧。
方爷爷本来想着,孙子的天赋那么好,还想要把自己那些厨艺诀窍,儿子怎么学都学不会的菜,给孙子教一两个试一试。
但看到孙子一会儿做个超级美味的汤,一会儿随便凉拌个菜都好吃的不得了,顿时也歇了这个心思。
孙子天赋如此过人,做菜全靠自己琢磨,这是他能教的吗?交不了一点。
如果说他是厨艺方面的优等生,那孙子就是超级学霸。
优等生怎么可能交的了超级学霸。
人家学霸都是自学的,据村子放假回来的高中老师都说,有些学生变态的不得了,写的试卷全超纲,有些难题他们不好好研究一下都做不来,搞不好做出来还是错的,人家学霸已经搞完了。
想来孙子也是这一类人吧。
那他还献什么丑,万一教多了误导了孙子怎么办?还不如让孙子自由发挥,能做出更加美味的菜。
想到这里,方爷爷顿时又看方军不顺眼了,想当初他教儿子做菜,那是苦口婆心,呕心沥血,时常被气的一佛出窍二佛升天。
现在轮到儿子教孙子了,结果儿子只需要在旁边喊666,坐等儿子发育就好,这叫什么好事儿,心里越想越不痛快,杯子往桌上一放,手指戳在儿子脑门上。
“喝喝喝,就知道喝,去,厨房还有牛肉,给我炒个你最拿手的黑椒牛柳来,让我看看你的功力退步了多少。”
“最好不要吧。”
方军脸色一变,他是想表孝心,但也不会没长眼到老爸明显准备找茬的时候,自己凑上去挨骂。
“你之前不是说我炒的没你的好吃,不让我动手做菜吗?”
“劳资蜀道山!”
老爸一秒钟变成教导主任,方军顿时缩着脖子,跟个小学生一样势弱。
“好的,爸,你别气,我马上去!”
不用讲,肯定又是一通鸡飞狗跳。
一眨眼就到了第三天下午,因为惦记着店里的生意,方军和吴欣决定,吃完这顿晚饭,就带着儿子一起回家。
方爷爷虽然舍不得,但也知道,让儿子一家一直呆在村子里是不可能的事情,跟孙子一起,做了一桌子好菜,准备吃完饭送儿子一家离开。
“爷爷,要不你跟我们一起去佳城吧,我们家的屋子大,还有空房子,专门给你留的,等你去了佳城,我天天做好吃的给你吃。”方商道。
方爷爷摆摆手:“去城里多不方便,我在这农村闲散惯了,不去不去,下次你有时间再回来玩。”
饭后,方爷爷把一些土特产搬到车的后备箱里,一家人正在告别,忽然,村里老杜家的儿子跌跌撞撞的走过来,双眼通红的喊了一声:“方叔,我……我爸没了。”
“你说什么?”
方爷爷瞪大了眼睛,昨天他还带儿子一家去老杜家串门子,他跟老杜一起喝了两杯,当时老杜看着精神头挺好的,怎么可能人就没了。
想到自家闹的乌龙,他斟酌着问:“没闹什么误会吧,你是从家里出来的,还是在路上听人说的。”
前两天的乌龙闹的挺大,杜小虎哪里没听过,可他还是摇头:“方叔,没误会,我爸真的没了。”
方爷爷身子一晃,险些没站稳:“可是,昨天不是还好好的?”
“他早上吃过早饭后,去地里摘了些菜回来,说是有点困,回家倒头就睡了,刚才吃饭的时候,家里人去喊他,才发现他已经走了。”
听了杜小虎的解释,方爷爷才确定,老杜是真的没了,忍了忍,没忍住,顿时老泪纵横。
老杜比他大八岁,年轻的时候,他出去闯荡,全靠老杜带着,身上没钱的时候,都是老杜请他吃饭,老杜不知道帮了他多少忙。
第127章 农村烧大席
这么些年来,两家都是互相帮衬着,他们虽然不是亲兄弟,但感情上胜过亲兄弟,没想到好端端的,老杜就这么走了。
眼看老爸悲伤不已,方军赶紧给端了个凳子,让方爷爷先坐下。
杜小虎缓了缓,才又开口:“方叔,爸已经走了,但他的后事需要操办,我知道你已经退休了,但爸平时一直夸你菜做的好,后天的席面,能麻烦你来做吗?我到时候多给你找俩帮手。”
方爷爷以前就是专门做农村烧大席的,手艺好,周边村子里有什么红白喜事,都请他去做,现在年纪大了,做不动了,才会退休。
主要是那红白喜事,动不动就十几二十桌,做起来太劳累了,虽然退休了,但这些年,动不动还是有人来游说他去做席面,不过都被方爷爷给拒绝了。
但杜小虎来请,那又不一样了。
年轻的时候,方爷爷烧大席,老杜就打趣过,以后老了去世了,自己的席要让方爷爷做,后来还专门跟方爷爷约定过。
再说了,就算不约定,就两人这交情,方爷爷也不会拒绝。
他眼含着泪,沉声道:“好,这次的席面就交给我来办,保证办的体体面面的。”
本来都准备走的方军,看老爸状态不对,哪里敢走,附和道:“帮手就不用请了,有我在,我给老爸做帮手。”
“那就麻烦方叔了。”
杜小虎走后,方爷爷回到家里,人很伤感,坐在那里就开始唠叨起从前跟老杜去京市学手艺打拼的事情,一家人坐在一旁陪同他。
当晚,吴欣又在各大粉丝群里发了一条消息:因突发状况,阿军排挡明后两天依旧不营业,带给大家的不便,请大家见谅。
这条消息一出,粉丝群里又炸裂了。
吴欣也很不好意思,开店做生意的,讲究的就是信誉,说了关门三天,怎么又来两天,客人们会怎么想。
虽然儿子做的东西好吃,但也不能这么经营,还专门上线,跟粉丝们道歉,还承诺,等这五天之后,儿子的新菜品糖醋系列菜就会上线,并且为了犒劳粉丝们,除了糖醋菜,还额外多上线一个凉菜。
反正暑假儿子时间长,写作业也不着急一时,儿子喜欢做菜,泡在厨房里开心,食客喜欢吃菜,菜品多了开心,他们赚的钱也多,皆大欢喜。
食客们一开始还激动不已,等吴欣道歉,解释了情况后,大家又不激动了,都是成年人,人家老板娘也说了,确实有事,谁家没点事情要处理,难不成为了做生意就六亲不认。
等老板娘说了除了新菜式,还额外有凉菜,食客们又开心起来。
只要再熬两天,口福就来了,等等又怎么了。
第二天,方爷爷带着家人去了老杜家,屋子里已经设好灵堂,除了杜家的亲朋好友外,还有不少村民们在这里帮忙。
农村里就这样,不管谁家有什么红白喜事,都是全村一起去帮忙。
方爷爷心里难过,但到底是成年人,还是打起精神来跟杜小虎一起商量了菜单。
千万不要以为农村的席面很简单,这也是非常讲究的,开席后,首先就是十个凉菜,荤素搭配,荤多素少,吃完凉菜后,马上来一锅鸡汤或者鸽子汤,大家喝了汤之后,热菜也跟着来了。
这热菜里,简单的小炒只有最后才上,是用来下米饭的,前面的全是焖炸炖等各种大菜,现在条件都好了,做的席面也是一个比一个气派,鱼虾鳖都是常规操作。
方商站在旁边,看爷爷安排的菜单里有鱼,自告奋勇的举手:“爷爷,我们可以做一个糖醋鱼。”
“那凉菜呢?”孙子喜欢做菜,方爷爷也愿意给他创造条件。
“蒜泥白肉怎么样?”方商眼睛亮晶晶的,全是经验,玩了这么几天,经验进度落下一大截,但这席面一做,不是又能回血了。
“这个菜比较要求刀工……行。”
方爷爷话说到一半,又停下来,儿子做了这么多年的厨师,切个蒜泥白肉还是完全没问题,到时候儿子切,孙子调味不就好了,累不到。
“爸,其他的凉菜就交给我吧,你做热菜就好,不然太劳累。”方军自告奋勇地拍拍胸脯。
“不行,你凉菜做的太普通,还是我自己来。”方爷爷一口回绝。
方军赶紧说:“爸,虽然是我做,但料汁是小商做,还有,我准备做一些卤菜,卤料汁是小商做,我只负责煮肉切盘,味道绝对没问题,顶多口感略差。”
方爷爷难得停顿了下,才说:“行,凉菜交给你。”
安排好菜单后,方爷爷根据杜小虎定的桌次,把需要买的菜量又写了一个单子,安排好之后,他没让儿子孙子陪同,自己一个人去了灵堂。
第二天正午的席面,当天下午就要开始着手准备,尤其是方军准备的卤菜,要先熬料汁,把料汁熬好闷在炉子上。