鸡爪是吸收了香料的滋味,把各种味道浓缩于一身,猪蹄则是最实在、最纯朴的肉香,所有的精华都释放在了汤里,看似是在喝汤,实际上每一口都在吃肉。
一口接着一口,感觉还没喝多少,碗里的汤就没有了。
唔,一定是碗太小的缘故。
用汤勺搅了搅保温盅里的猪蹄,乔伊刚想往碗里捞两块出来尝尝,就被陈晨用勺子打了下去。
“这是沈给我炖的,”陈晨一边说,一边吸了一口溅在手背上的汤,“喝汤还不够,还想吃我的猪蹄?”
乔伊撇撇嘴,“小气,你刚才不是说不吃嘛。”
“刚才是刚才,现在是现在。”
说着,陈晨就把最大的那一块坠着肉筋的猪蹄,一下子捞到了自己碗里。
说是不想给别人吃,可看到大家的碗里都没有肉,陈晨还是大方地给他们每个人都盛了一点,毕竟肉要分着吃才会更香!
“哦对。”
出门时,她一直觉得忘了点什么,现在才想起来是忘了拿吃蹄花的蘸料。
川渝喜辣,哪怕是清淡的蹄花汤,也要配一点油泼辣子才会更香、更好吃。
还好厨房里什么调料都有,拿来一只碟子往里面倒了一点花生、芝麻和辣椒面,把烧热的热油倒进去后再加入蒜泥、陈醋、酱油,万能的酸辣蘸水就做好了。
把软糯的蹄花放入蘸水里搅和一圈,清淡的肉冻裹上红油后颜色好不诱人,一口吃进嘴里,味觉体验瞬间爆炸!
蘸水的“烈”与蹄花的“柔”在嘴里达成了完美平衡,辣而不燥、麻而不苦,既解了油腻,又将整体的风味复杂度提升到了全新的高度。
“感觉想是吃了一道很香的炒菜。”
“米饭,米饭,快给我米饭!把蘸着蹄花弄碎后拌进米饭里,我都不敢想象味道得多好吃!”
“???你也太会吃了吧?这么好的点子你都能想得出来!”
得亏没有准备米饭,要不这还没到中午呢,大家就要先晕碳“昏倒”了。
搅了下保温盅里剩下的蹄花,露比疑惑道:“我记得你炖了很大一锅,起码得六七个猪蹄,怎么只剩下这么一点了?”
“我让卫斯给雷蒙德教授也带了一份。”
雷蒙德住院小半个月了,也不知道什么时候出院。
摔伤最需要补钙,中餐讲究“以形补形”,多吃点蹄花汤说不定能帮助他恢复得更快。
“你和露比怎么不直接送去?”乔琳随口问道。
沈瑶和露比对视一眼后,都默契地没有回她这个问题。
为什么不去?
当然是害怕自己表现出什么异常,被雷蒙德看出端倪啊。毕竟她们几天前,才刚知道雷蒙德的私事,在心境恢复正常之前,还是尽量减少接触比较好。
维罗妮卡比雷蒙德大将近五十岁,这倒不是什么特别值得惊讶的事。
让沈瑶和露比惊讶的是,听护工说的亲属关系那一栏之前并不是母子,而是祖孙。
从祖母一下子变成母亲,这其中一定有很大的瓜,再结合学校里关于雷蒙德教授的一些传闻……雷蒙德的观察力那么敏锐,要是被他看出自己的异常可就不好了。
叮叮叮!叮叮叮!
一阵急促的电话声,倏地打破了聊天的气氛。
抬头看了一眼挂钟上的时间,确实快到开门的时间了。
前一秒还挺高兴的陈晨,一下子像是被抽空了脑髓一样,整个人都蔫儿了下来。
今天是周六,昨天也没说今天有订餐要做啊?怎么这么早就有人打电话?
放下手里的勺子,陈晨起身走过去接电话。
“喂,‘沈’奇小馆,请问哪位?”
“核桃酥?桃酥?不好意思,我们这里是饭店,不是甜品店。”
听到“核桃酥”的时候,沈瑶的后脑勺像是猛地被人拍了一下子。
她上一次做核桃酥是给维罗妮卡送的,难道……
走过去从陈晨手里把电话拿过来,沈瑶很害怕会听到维罗妮卡的声音,但还是硬着头皮问道:“喂?”
“喂,是我,卫斯。”
听到是卫斯的声音,沈瑶这才稍稍放松一点,“你吓死我了,我还以为是……算了,你是要吃核桃酥吗?”
隔着电话,卫斯都能感受到沈瑶的压力。
他也不想告诉她这个坏消息的,但还是不得不说实话:“不是我,是维罗妮卡。”
沈瑶:???
自从上次吃过沈瑶送来的糕点后,维罗妮卡就对她的手艺念念不忘。
疗养院每天都会准备各种的水果和甜点,但是怎么做都不符合维罗妮卡的口味。
她的年龄大了,就想吃松软一点、味道不是太甜腻的糕点,刚好沈瑶做的糕点完美符合她的要求,再加上之前从来没有吃过,所以印象格外深刻。
沈瑶当时是卫斯联系的,维罗妮卡第一时间就让卫斯再帮自己买一点。
卫斯也不想再麻烦沈瑶,于是几乎把整个纽约都找了个遍,但就是找不到她说的什么桃酥、核桃酥、绿豆糕这些点心,没办法,他只好想着偷偷联系“沈”奇小馆看能不能买一点,没想到……
“你能再做一点吗?”卫斯弱弱地央求道,“求你了。”
想着卫斯给雷蒙德当助理也不容易,沈瑶便答应了他:“好吧,那我再做一点,你下午来拿吧。”
“我下午得给雷蒙德办出院手续,过不去……”
沈瑶:“???你不会还要我给她送去吧?!”
“求你了!求求你!!!”
沈瑶:……
卫斯是早上答应维罗妮卡给她送糕点的,本想着去医院送完饭,下午正好带着糕点去疗养院,结果好巧不巧,医生说雷蒙德今天下午就可以出院了。
卫斯不能跟雷蒙德说自己要去维罗妮卡送糕点,否则他就会知道沈瑶去过疗养院的事,所以只能再次拜托沈瑶去一趟,顺便跟维罗妮卡对个口供,让她千万记得别说漏了嘴。
雷蒙德不想自己的隐私被泄露出去,要是他知道卫斯上次让沈瑶代劳去疗养院,八成会把他开除的。
“沈,求你了……”
帮人帮到底,卫斯都这么求自己了,沈瑶也不好再拒绝,只能硬着头皮答应:“先说好,这是最后一次,以后我绝对不会再去疗养院了。”
“好!”
挂断电话后,卫斯长叹了一口气,等调整好情绪后才回到病房去。
“教授人呢?”
看到雷蒙德的病床空着,卫斯问道。
正在喝汤的查尔斯一边啃着手里的猪蹄,一边指了下身后的墙:“隔壁病房,那孩子刚才又在胡闹,雷蒙德过去看他了。”
雷蒙德恢复得很快,刚住院的头几天上卫生间都要人扶着,现在已经可以自己走了。
除了医院的药物之外,也多亏了沈瑶一顿顿的营养餐送着,要是天天都吃医院的饭菜,天晓得还要多久才能好。
推开隔壁的病房门,屋里的电视正播放着动画片。
距离午饭时间还有一个多小时,但同病房的另一个小男孩,已经被蹄花汤的一阵阵香味勾得直耸鼻子了。
地上的狼藉护士们刚才都收拾好了,卫斯本以为雷蒙德过来是要严厉警告少年,让他不要再打扰别人的清净,可没想到他竟然像保姆一样,坐在床边帮着把散架的乐高玩具拼好。
一边喝着雷蒙德带来的汤,一边看着动画片,少年的模样好不得意,简直就跟华国历史上年少登基的土皇帝一样,恨不得把自己的狐狸尾巴翘到天上去。
而他的父母却跟他不一样,此时此刻,他们正在病房外面,替他向护士和医生们道歉。
吸溜~吸溜~
听着少年喝汤的声音,雷蒙德一边拼凑手里的乐高,一边淡声说道:“你根本就不饿,对吗?”
少年先是顿了一下,随后舀起一块软烂的蹄筋,咬了一大口,“谁说的,我饿,我快要饿死了。”
雷蒙德没有揭穿他,而是继续说:“你这么胡闹,只是想引起你父母的注意,希望他们能更爱你吧,包括你当初进医院,也是胡闹后不小心造成的意外而已。”
扭头看向雷蒙德,当自己的秘密被他这么说出来后,少年的喉咙不由得哽了一下。
他没有回答,也没有否认,因为他知道自己已经被雷蒙德看穿了。
“如果你想通过让他们听话的方式,来证明他们爱你,现在来看你确实做到了。但狼来的故事你有听过吗?当以后他们发现你只是无理取闹,你觉得他们还会这么疼爱你吗?”
“吸引注意的方式不止一种,你是个聪明的孩子,一定知道除了这样做之外,还有更好的方法能得到他们的关心,同时也能让他们更加爱你。”
少年不服道:“我为什么要让他们爱我?我不需要。”
“不,你需要。”
雷蒙德语气依旧平淡:“因为你知道,只有他们能够包容你的无理取闹,世界上没有人会比他们更爱你,也没有人会像他们这么无条件地为你的一句话而付出。”
把拼好的乐高玩具放在他的手边,雷蒙德又说道:“摔碎的镜子不像乐高,再怎么拼凑都能看到一条明显的裂痕。相信我,你一定不想等失去后再后悔,所以还是趁镜子摔碎之前,好好地保护它吧。”
说完,雷蒙德便站起身离开了。
从病房出来后,卫斯小声道:“教授,你跟他说这么多干嘛?他是不会听的。”
“不,如果他想得到父母的爱,他会听的。”
深深地长叹了一口气,雷蒙德又换了个话题道:“对了,一会出院后陪我去一趟疗养院,看看维罗妮卡吧。”
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作者有话说:卫斯:???
第83章 第 83 章 生烫鱼片粥
“嗯~”
细细品味着桃酥在嘴里化开的味道, 维罗妮卡倚在靠垫上的表情好不幸福。
仿佛干涸的小草等来了雨露、留守的候鸟盼来了初春、没牙的老太太找到了她的假牙。
虽然维罗妮卡确实没有戴假牙,但丝毫不影响她吃东西。