王嬷嬷这才下手,尽量保证花朵的完整,只是这么一来,一块点心就会很大,漂亮却没那么精巧。
“这糕底竟是这般模样,瞧着很松软。”杨夫人看到淡黄色的底糕很是好奇,这是从前不曾见过的样式。
“吃起来更软,而且发得很蓬松,就跟吃进了云朵似的。”
杨老夫人听到这样的形容,也很是好奇,用小勺舀了一勺放入口中。
虽有准备,却还是被这松软又香味浓郁的口感惊艳到。
这是她喜欢的味道!
比起甜腻的裱花,她更喜欢下面这一层糕体,平日也可以常吃。
“这点心还真是不错。”杨老夫人夸赞道。
杨清芸很是得意,她就说祖母肯定会喜欢的。
“祖母,你觉得这样的点心放在我生辰宴上如何?”
杨清芸这次的生辰宴还要过及笄礼,因而非常地重要。
杨家很是看重,早早就已经做了各种准备。
每一样吃食大到宴席上的硬菜,小到蜜饯小吃,都是精心挑选的。
其他更是讲究,衣服都是很早之前就开始寻那最出色的绣娘订制。
杭州城女子虽结婚比较晚,十八九 甚至上了二十岁再结婚的女子比比皆是,不过大多都早早就开始相看。
及笄礼尤为重要,表明吾家有女初长成,是第一次公开对外展露成人。
杨老夫人笑道:“自然可行,回头与制作这点心的厨娘碰一碰头,看看如何行事更为合适。”
杨清芸将自己想要亲自登门的事与杨老夫人说了,杨老夫人点点头道:“听你说她经历,想来是个有本事的,这样的人是该以礼待之。”
姜茶对自己制作的蛋糕还是很有信心的,不过没想到寻过来的竟然是一位十几岁的小娘子。
杨清芸来之前,已经让杨建礼帮忙打听情况,因而等到姜茶收摊回家,才前来拜访。
姜茶客气道:“小娘子只需让人通传一声,我到府上拜访即可,何须亲自跑一趟。”
“是我有求于娘子,自然该我亲自登门才是。”杨清芸既然过来了,就干脆将礼做足。
尤其看姜茶也不是那种拿乔之辈,也更愿意俯下身礼遇。
姜茶邀请杨清芸在竹棚子下坐下,短短时日,这里已经与刚建好完全不同,添加了不少东西。
竹棚下放着一把竹子做的躺椅,早上或者傍晚在这里吹风躺着很是惬意。
这里还摆着一套桌椅,只要不下雨都是在外头吃饭的。
将两道门打开,穿堂风过,凉风徐徐很是清爽。
赵洪燕在墙角根下种上了菜和驱蚊草,如今已经冒出了芽儿,充满生机。
厨房也被收拾得干净整齐,姜茶从前专门研究过收纳,因而收拾得非常整齐,看着还有一种令人感到舒心的美感。
虽是竹木茅房,可杨清芸看到的不是清贫,而是一种闹市中的野趣。
简陋却并不简单,让人待在院子里 ,就感到很是舒心。
杨清芸打量了一番,对这小院很是喜欢,也更加地放心。
看一个人的家就知道那个人的性子,姜娘子不仅心思细腻有巧思,还是个很爱干净的,每一处都擦得锃亮,她家两个小孩也都干干净净的。
这样的人做出来的吃食,她才放心入腹。
杨清芸坐下时,姜蓉儿已经端上来一碗凉粉,“姐姐,喝凉粉,可甜可好喝了。”
“谢谢你,你叫什么名字啊?”杨清芸笑着问道,态度很是和蔼。
“我叫蓉儿,这是我弟弟,姜瑞,我还有一个哥哥,他在对面学习技艺。”姜蓉儿摇头晃脑道,脑袋上的小辫子一翘一翘的很是可爱。
杨清芸忍不住戳了戳她肉乎乎的脸蛋,姜茶一向秉持着再穷也不能穷嘴的原则,不说每天都有大餐,隔三差五都会下厨精心烹饪,这样才觉得日子有奔头。
孩子们也都吃胖了,个头都窜了一节。
还好现在是夏天,衣服短一些还凉快,到了冬天就必须重做新衣。
姜茶目前还顾不上这个,因而除了姜耀,其他人都只有一套衣服,睡前洗,早上继续穿。
姜茶都是拿到空间里洗的,所以都带着淡淡的香气。
哪怕孩子们跑了一天,也还能隐约闻到。
这让杨清芸更觉得姜茶是有个有情趣的女子,难怪能做出这般漂亮的点心。
杨清芸知道姜家爱干净,又早闻凉粉,也就没有顾及喝了起来。
“这味道真是不错。”杨清芸很是惊喜。
如同那糕点一样,口感很是特别,比皂儿水更加软弹,入口即化,还带着淡淡的植物清香。
姜蓉儿很是得意:“这是我娘才会做的哦。”
“你娘很厉害。”杨清芸真心夸赞道。
姜蓉儿骄傲叉腰:“那当然!”
姜茶笑道:“孩子觉得我什么都厉害,你别听她胡说。”
姜蓉儿做了个鬼脸,就拉着弟弟回屋里去了。
“我觉得不是胡说,姜娘子确实很有一手,你做的那点心真真惊艳,我们家没人不喜欢的。只是太少,家中人又多,弟弟们差点打起来。”
姜茶笑了起来,知道杨清芸是夸张了,她这样的富贵人家什么没吃过,虽然蛋糕确实稀罕,却也不至于如此。
杨清芸虽有些夸张,却是不多,当时为了抢最后一块点心,几个弟弟差点打起来。
杨家是个大家族,孩子众多。
女孩们有杨清芸提前送过去的,虽然都吃不够,却也还好不会下场争执,男孩们可就不管了,平常时不时就要打一架 ,现在又有诱饵在前,更是不客气地争抢。
“小娘子寻我有何事?”姜茶直接问道。
杨清芸看她这般干脆,她也没绕弯子:“我很喜欢这点心,我希望能用在我的生辰宴上。而在这之前,我希望娘子先不要拿出去售卖,我会将你的这部分损失补给你,可行?”
“自然,之前杨郎君就与我说好的,至于损失倒也不用补偿。实不相瞒,我这蛋糕还未打出名堂,小娘子愿意在生辰宴上使用,也是给我扬名了。”
“原来这点心叫蛋糕?确实贴切。”杨清芸赞许地点点头,又道:“娘子敞亮,我亦干脆。补偿的话 我就不说,可红包不会少。至于娘子所求亦可放心,我亦会为娘子宣扬出去。只要娘子以后成名时,也不忘提起我杨清芸慧眼识珠。”
“这是当然!”姜茶很是高兴,两人意见达成一致。
姜茶不用杨清芸主动提,她就开始道出自己的方案。
既然是生辰宴,而且杨清芸明摆着想趁机大出风头,那她当然要为优质客户订制专属套餐。
小蛋糕作为点缀甜品 ,而重头戏必须是多层大蛋糕!
吹蜡烛许愿这个就算了,不太符合现在的习惯,别的时候还罢了,及笄礼不好出格,还是得尊重传统。
到时候将多层大蛋糕用推车推出一个大蛋糕,就已经足以惊艳全场。
只是多层蛋糕有坍塌风险,姜茶从前打工时候一般做的是三层 ,那种宴会上如宝塔一般的多层,她也只是作为助手时,和糕点师一块做过,因而并没有太大的信心。
更别提这个世界啥都没有,一切从头摸索,姜茶也就给出最保守的数量。
不过,凡事都得试试再说成不成,姜茶还是很有信心的。她第一次用这里的食材烤制蛋糕,就没有出现坍塌等现象,说明只要掌握好内在逻辑,就不容易失败。
杨清芸听了很是惊喜 ,“竟是还能做好几层?那可太好了,你尽管做,能做多高就做多高!前期失败的食材等费用,我全都掏了,哪怕最后不成,只有一层我也不会埋怨。”
说完这话还觉不够,又道:“这些我们都可以写进契约里,我可以先给你一百贯的定钱。”
姜茶既然要 做那么大的蛋糕,还想进入空间里偷偷摸摸显然是不行了,必须要建造专门的烤箱。
哪怕到时候不成,最后她从空间里制作好拿出来,也得有个样子在外头糊弄人。
而且也只是一时糊弄,想要长远还是得砌好烤炉。
姜茶也与杨清芸说清楚,小蛋糕容易做,可若是想要大的,就得新砌烤炉,至于成不成现在也说不准。
姜茶原本只是想透露其中艰难,让杨清芸更觉得出高价值得,不承想小姑娘竟然这般大方,直接把损失放自己身上了,跟她那叔叔一样性子。
姜茶不知道,对于杨清芸来说,这点钱于她出风头而言并不算什么。她生辰宴上专门邀请了杭州城里最著名的厨娘,光是她一个人的费用就需三百多贯,这早早就约的,否则很难排到。
这位厨娘手艺极少,也极为奢侈,自带的厨具很多都是银制的,做一道羊头签,只要羊的面皮肉,十头羊 也不过做五份羊头签,其他全都扔了①。哪怕是高门大户,雇佣一次都会觉得肉疼。
可为了让杨清芸撑场子,让整个杨家有面子,这些钱都是要花的。
杨家是海商,最不差的就是钱。
姜茶这点花销,杨清芸根本不放在眼里。
可作为一个平头百姓,每天为那一文两文钱苦苦奔波,一天赚几贯钱就觉得自己了不起极了,听到这话,姜茶差点从椅子上摔下来,还好最终稳住了,否则就丢大脸了!
她还为三十贯欠款着急上火,一个小姑娘随随便便就掏出一百贯定钱,贫富差距也太大了。
这单生意她必须拿下!
姜茶深吸一口气,目光灼灼:“娘子放心,我一定会让你满意的!”
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作者有话说:①网上看到的数据,我买的一本书也记录了,不是AI胡编,但是实在不记得哪一本了, = =买了太多资料书了。
当时贫困差距可谓巨大,而且奢靡之风盛行。
第45章
杨清芸刚离开, 姜茶就出门去找泥瓦匠。
她找的是与姜父关系很好的张瓦匠,他也居住在临河巷,距离姜茶家不远, 手艺非常好, 和姜父一样在这一片都是有些名气的。
泥瓦匠张瓦匠为难道:“姜娘子, 你也知道最近要修建房子的人很多, 我已经和人签了契约,需得去给别人干活, 一直到半年后都是没空的。”
姜茶并不意外,毕竟现在这一片要说谁家日子最好,那莫过于跟建造房屋有关的行业了。
张瓦匠作为泥瓦匠老手, 肯定早早就被人请走帮忙修房子。
若是有空最好,若是没空依照张瓦匠在这一行的经历,肯定能给她推荐适合靠谱的泥瓦匠人。
姜茶这么想的,也这么说了出来。