他家是卖书生郎所用之物的,店面干净整洁,铺子门口摆一张长凳,他端着东西,满脸笑容地坐上去。
大叔坐下,尹轻鸿也看清楚他碗里的东西。
没有搅拌过的酸辣粉,上头放着整齐的菜码,油炸过的豆子,仔细看去,还能看见起落的酥壳,再往一边看去,切成碎丁的豆角子,白色丁块的芦菔,绕着圈看完,大叔这碗酸辣粉还加了肉沫,两片绿叶子菜缀到碗沿,鲜香透辣的味道,顺着大叔搅拌的动作,被顺风吹到这边。
那一点点的香辣子味道拂过她的鼻底,好不诱人。
大叔嗦粉的动作十分熟练,一口气往里吸,进不了嘴的,就咬断,再加几颗酥脆炸豆子,咔嚓咔嚓的响声和噜噜的嚼粉声,看着就让人食欲大增。
尹轻鸿心里着急,特别是大叔在一旁吃得香,她闻着味道,少见的失礼,抬手用团扇遮住面颊,神色未改地咽口水。
等了一会,姜南摊前的客人终于变少了。
她脸上浮出急色,跟着的小碟,一时未察觉自己小姐的急切,看人往摊子走,她才反应过来,连忙跟上去。
姜南正在收拾第一波忙完的残局。
淀粉糊滴的锅边都是,桌子上也是不小心掉落的调料,她用没有沾多少淀粉的糊的手,拿着擦布把锅和桌子擦干净。
一抬头就看见站在摊前的尹轻鸿和小蝶。
“姜姑娘。”尹轻鸿同样地回应一声。
姜南还想问他们怎么到自己摊子来,她抬眸就看见尹轻鸿好奇地看着煮酸辣粉的锅。
她笑道:“尹小姐可是来吃东西的?”
尹轻鸿心中本还纠结,她往常来集市,看上眼的东西,只需要一个眼神,身边的小丫鬟自然会上前给她买来。
偏偏这时候小碟落在她身后,见姜南问起,她矜持地点了点头。
正好小蓬子里有一桌客人吃完离开。
“我现在给尹小姐做一份。”
姜南想着尹小姐应当不会在自己的摊子上吃,不过损失一个碗获得一个稳定的回头客,那也是极好的。
更别说这个回头客,不缺银子。
尹轻鸿看着姜南用木漏勺舀起淀粉糊,用手轻拍,她立马就看见顺着木勺孔向下形成的白色流水柱。
“吃食竟还能这样做!”
尹轻鸿从未想过,这粉竟是这般出来的。
姜南只是笑,她估摸着时间,用木瓢挡一下,又才让拿开,继续漏粉。
“为何要这样漏两次?”
尹轻鸿充满好奇。
这是她第一次完整地见到一道吃食是如何做出来的。
因着她的身份,又加之寻来的厨子大多为男子,她从未想过可以去亲自看着吃食是如何做的,再有就是她娘也不会让她去的。
不过姜姑娘的小摊就不用在意这些了。
“只漏一次,粉太长,食客吃的时候,不好咬断,这样一挡,粉就断开,正好适合入口的长度。”
尹轻鸿好似被打开好奇的匣子,每一步都要问问。
姜南感受到来自吃货的询问,她还以为尹小姐是冷艳贵小姐,毕竟当时在尹府的时候,尹小姐想留她在府中做专厨时,气场是很足的。
现在看来,尹小姐是一个单纯好奇的吃货贵小姐。
“尹小姐吃得了辣子吗?”
终于在尹轻鸿停下的追问中,姜南得到口子问人的口味。
“吃得了,吃得了。”
尹府寻常的膳食,偏清淡一些,辣味的吃食很少吃,现下有机会,她自然是要尝试尝试。
姜南调好料,菜码全都给人添上,她没敢给人加太多辣子,舀了小半勺。
“尹小姐,酸辣粉做好了,碗有些烫,我让小碟姐姐给你端着,小摊窄小,只怕不好招待尹小姐,还得让尹小姐多行些路,回府再享用。”
尹轻鸿正满心满眼地看着做好的酸辣粉,酸辣喷香的味道直往她鼻子里钻,碗里的小料放得足,她现在就好想吃。
“小姐,我来端,您先坐着马车回府去。”
“不用,这后头不就有……”
“表妹?”
“表少爷安。”
尹轻鸿听见声音,侧头一看。
不正是她表哥嘛。
“不用这般麻烦,姜姑娘的小蓬后头不正好空出来一张桌子嘛,我就在那里用就好。”
姜南见人坚持,她把粉给人端到桌上,小蓬子下的桌子,遮了阳,桌面也是收拾得干干净净的。
除了不符合贵小姐的身份,其余的并无什么不好。
陆俊文望着他表妹挑起一撮裹满汤汁的番薯粉,再看一眼表妹脸上带着炫耀的满足,他立声喊道:“姜娘子,给我来两碗酸辣粉。”
“哼~咳咳咳~”
“小姐,慢着些。”
沈安及时地送上一杯紫苏饮,尹轻鸿立马喝一口,喉间的辛辣被压下许多。
她不就是比表哥先尝到新吃食,她表哥就准备用饭量打败自己。
她没好气哼一声,这酸辣粉实在是顺滑,一时不察,顺着喉咙就往里滑,裹着汤辣子的粉到喉口,一下就给呛住了。
姜南自然没有察觉到两兄妹间的较量,她专心给人做酸辣粉。
不多时,两碗酸辣粉做好,给陆俊文也端上桌。
陆俊文心满意足地吃着粉,味道果真是极好。
不过一刻钟,姜南的摊子又热闹起来。
新食客被味道吸引,小蓬子没有空桌,就这么端着碗找着街边铺子的空位,就能愉快地用餐。
老主顾不想在这里吃的,他们都自己带了碗,离家不远的,用了一份,又来买第二份。
因为售卖酸辣粉的原因,姜南收摊的时间比往常晚了些。
她收拾好板车,先去肉铺买了肉,添了食材,她跟沈安才启程回家。
“小南,今日怎么这么晚才归家?”
因为前一次姜南和沈安晚了时辰回家,周氏害怕发生那次的事情,今日过了时辰还没见俩孩子回来,心中不免担忧。
她都准备出门去寻寻,关着的院门就被敲响。
她开了门,外面正是推着车的小南和小安。
“今日酸辣粉卖得好,刚开始那会,人不多,快到午时,来吃的人变多了,卖完了才回来的。”
姜南今天光是卖酸辣粉就赚了百文之多,再加上摊上其他的吃食,大约有个三四百文。
周氏也惊讶于酸辣粉能卖得这么好。
晾晒的番薯粉还能出几次。
沈礼陆续地拿来,姜南就收拾出来了。
看样子,她还得继续购入番薯。
本来沈家也是种的,不过当初分家的时候,老沈家耍无赖,囤着的东西,打马虎眼,没给,不过就算是分来了,只怕也是不够的。
姜南把银子放好,板车收拾好,她坐在院子里休息。
她在想摊子后面的发展,今日看来,酸辣粉是可以卖的,但又不能只卖这一样吃食。
家里储存的土豆也不多了,可以把狼牙土豆慢慢减少,换成其他的吃食。
她还没攒够租赁和买下铺子的银子,加上这次为了售卖酸辣粉,给摊子上添置了不少物件,她的存银也再减少。
现在先不想这些,最重要的是,先把番薯的储存量解决。
上次跟陆婶子交谈,她家里好像存了不少。
“阿娘,我去一趟陆婶子家。”
“好。”
姜南提着篮子,装了东西,起身往陆蓉院子里走。
到达陆家院子的时候,陆蓉在收拾院子。
“陆婶子。”
“小南。”
陆蓉惊喜地看着来人,她赶紧把人迎进院。
“快进来。”
“你怎么得闲来这里啊?”
“陆婶子,小礼呢?”
姜南进院子就没看见沈礼,奇怪地问了问。
“去捡柴去了。”
“婶子的伤可好些了?”
姜南把篮子放下,关心问道。
“好多了,伤口都已经结痂,也不怎么痛了。”
说起这件事,陆蓉就回到自己的卧房,把姜南上次给她的药,塞进姜南手中。
“若不是你慷慨,我只怕不会这么好过。”
“这药能有用,那是也极好的,婶子不必挂怀。”
“我今日来是有一件事情与婶子商量的。”