沈安拿着普通拌法做好的蛋清液，喊了一声姜南。
“可以。好了，小安今日的帮工做完了。可以舀点蜜豆子来尝尝，去吧。”
剩下的不难，姜南把小孩子打发走，又继续。
蛋清倒入牛奶中，然后过筛几次。
混合好的牛奶，再倒回进碗里。
先前开口的奶皮子，用一根筷子，抵在碗沿缓缓地倒入，随着牛奶的倒入，留在碗里的奶皮也慢慢浮到最表面。
每一个碗都这样慢慢倒入。
一切都做好后，就可以上锅蒸。
蒸煮一刻钟，就端起来，然后冷着放置两个时辰。
等待需要时间，一家人开始准备晚食。
沈安晚食没吃多少，一直心欠欠双皮奶。
两个时辰之后，戌正时刻，外头还亮着。
姜南也趁着亮去看放置的双皮奶。
她用木勺轻轻在奶皮的表面敲了敲。
差不多已经好了。
“小安，快进屋。”
姜南端了一碗，又舀了一勺子蜜红豆到双皮奶上，这才喊人。
沈安听见声音，立马就到厨房来。
“嫂子，这是什么啊。”
周氏也跟着一起进厨房。
两人都很惊奇地看着放才的鲜牛奶，变成现在这样，能把勺子都放在上头的吃食。
“这叫双皮奶，我放了蜜红豆进去。”
“阿娘，小安尝尝看。”
姜南一人给端一碗。
沈安先动勺。
轻轻使力往下一挖，立马就分开碗里的奶皮，再往里一看，水汤汤的牛奶，已经变得跟木莲冻一样了。
嫂子说，这叫双皮奶。
沈安心中默默念几声吃食的名字，和着蜜红豆，一起送入嘴里。
蜜红豆很甜，双皮奶也很甜。
不止如此，双皮奶的奶味很浓，却不腥，滑嫩滑嫩的奶冻很容易就嚼碎，咽下的时候，简直比他馋的那一口鲜牛奶香得多。
蜜红豆也被煮的软软糯糯的，裹着蜂蜜，很香。
一口蜜红豆，一口双皮奶，沈安吃得可开心。
周氏也舀一口送入嘴中。
奶香浓郁，不粘口，刺溜一下，就顺着喉咙下去了。
“双皮奶味道可好。”
“小南，好吃！”
“嫂子，好吃！”
两道赞美声不约而同地响起来。
姜南也端起一碗，尝了尝。
口感不算很好，因为没有冰可以冷藏，若是有的话，奶皮会更加厚实，吃起来口感也会更好。
趁着天还没黑下来，姜南把剩下的几碗给孙婶家送去。
“我听你满嘴喷粪，就是你撞了人，小南都不会撞人。”
“赶紧给我走！”
姜南刚到孙婶家院子附近，就听见院子里传来的喊声。
“婶子。”
姜南喊了一声。
里头刚好被推搡出来一人。
姜南没看清，孙婶赶人的动作太快。
“婶子怎么了？”
“没事，小南怎么过来了，天都暗了，快进屋。”
“婶子，我就不进屋了，这是家里做的新吃食，正好还有四碗，留不住，第二日不能吃了，趁着天还有亮光，就送来了。”
“哎呀，又送东西来，下次少做一些，我哪能天天拿你东西。”
姜南强势地把东西递给孙婶就准备回去。
孙婶怎么都要送她回来。
一路上，姜南也知道孙婶在吼什么了。
无非是村人看见孙婶家也早出晚归的出摊子，眼红人赚银子，偏生两家又沾亲带故的，这人就不要脸的求上门来，想跟着一起做。
她家大虎受伤，没见人上前来，赚银子了，闻着味就来了。
她孙柳又不是傻子。
不仅如此，她还乱说小南一家得罪权贵，趁早跟人划清界限。
这才跟人吵起来了。
“好了，婶子，我也到了，天色也暗了，我也就不请你进去坐了。”
“记着我送去的东西，回去就喊着贵叔，大虎哥和双儿姐吃掉。”
“好好好，我记着了，你快些进院子。”
孙柳看着姜南进了院子，又得知她今日的奇遇，才放心回家。
夜色袭来，山间陷入沉睡，不知疲倦的鸟鸣还在持续，可小院卧房的人早就睡着了。
翌日，如往常一般出摊子。
却不知另一边的沈确，已经找到机会。
“你此月要回乡。”
“是啊，沈兄弟，家中老娘疾病未愈，我这心中始终放心不下。”
“我知晓你在这里做工，特意来问问你，你可有东西带给你阿娘和娘子的。”
沈确闻言，没有表情的脸上，难得浮现一丝憨厚的笑意。
声音也是自然而然地回道：“当然有，活计虽苦累了些，每日能攒下来的银钱也多了，我正愁怎么带回家给阿娘呢，你真是来得及时。”
对面的人听着沈确如往常一般的语气，难掩兴奋。
眉间的喜悦和鄙夷之色藏都藏不住。
“还得让你等等，我得请人写封信在里头一起带回去。”
那人一听瞬间不高兴，写什么信，就他家的病弱老娘和软弱娘子能读个什么信。
可不能这般着急，他依旧带着笑点点头。
却没注意到沈确转身暗下去的表情，神色间的冷冽。
第41章 玉米肉沫卷
赵志因为有病人, 耽搁了好一会时间，等他给人复诊完，他家的小丫头, 早就在门口望眼欲穿了。
“爷爷。”
赵言一早起来，就想往摊子上去。
不过她爷爷告诉她，姜姐姐需些时辰才能到达县上。
而且爷爷说, 今日有病人上门。
她只能等待。
她上一次听了沈安哥哥的话, 回来尝试做蒸蛋糕, 哪知道怎么做, 都没有沈安哥哥说出来的那种味道。
一点也不软，更不好吃。
她一定要再去问问。
赵志见自家小丫喊一声，又不说话了, 他低身收拾好银针, 药箱，又才出门。
“你方才不是闹着要去姜丫头的小摊嘛，怎么又呆住不说话了？”
前两日回来，小丫头非要做什么蒸蛋糕。
他初听这名字时, 只以为小言馋蒸蛋了。
他家中先前就只有他自己和徒弟，两个大男人过得糙。
他徒弟坐馆看诊, 他就去街上的饼店, 茶肆, 面铺子, 哪里好吃他就去哪里。
也正是这样, 这清江县大大小小的街巷都被他光顾个遍。
“言丫头, 还去吗？”
看着愣在原地的小孙女, 他抬手抚了抚小女孩的包包头。