姜南身上的衣物，已经被山间露水打湿，不过她很高兴。
她今天买了五花肉，攒了好久的钱，她新吃食的工具也准备好了，她今日买了一斤多的五花肉，这几日孙婶都来家中帮着种地，她怎么也要招待招待。
“小安，走了，下山。”
姜南来了一月有余，对时间认知愈发清晰，她卖完东西回到家，大约是未正时刻，上山大约过了半个时辰，现在估摸是申时初。
姜南回到家，孙婶回家了，她趁间隙时间把凉粉做好。
周氏闲不住，离沈家小院不远，在山脚下有一块沈家分给他们的地，她又去开荒了。
沈安本闲不住，但他实在馋吃的。
“小安，你轻着手，这黑木耳滑着呢。”
姜南把沈安打发去洗木耳。
姜南把洗好的蘑菇撕成小块，放盐杀杀水分。
她放着又去准备蒸烧白的肉。
五花肉切块，不要太小，比手掌大一些，凉水下锅，姜南又转身放葱段和姜片，她把摘来的木姜子也放些进去，待肉熟。
趁煮肉空隙，姜南又去准备炸蘑菇的面糊，还是面粉加鸡蛋，加葱提香。
等一切准备好，姜南捞出煮好的肉，擦干水，用削好的小木签子扎孔，用酱汁上色，再切成大小适中的四方形摆入碗中。
姜南知道没有梅菜，她就用的土豆代替，切好一碗，大约□□片，再准备第二碗。
放好料汁，再放入锅中蒸煮大约半个时辰。
姜南蒸上肉，突然有些感概，在现代她也经常做，来了这里，这么久才做一次，材料比现代要少，希望味道不要差太多。
姜南揉了面，准备做一个简易版的胡辣汤。
揉好面，醒发。
两人上山采的蘑菇多，配菜准备了土豆，野菜还有蘑菇。
要是有海带和木耳就好，木耳是有，但需要晒干。
只能等下次。姜南心中惋惜。
等肉蒸好，姜南用热水保温，放油，开始炸蘑菇。
小块蘑菇裹粉，进油锅，炸至微黄，捞出。
“小安，快进来。”
姜南手中未停，继续往锅里放蘑菇。
沈安听见声音，蹬蹬蹬跑进来。
“嫂子。”
姜南见人进来，看着只高出灶台半个头的沈安，皱眉。
她本来是想喊人来帮自己看着锅。
她把火减小，动作快速地把醒发的面拿出来，揉揉排气。
“小安，过来。”
姜南正给人演示洗面。
沈安看会，她就放手。
沈安小孩子心性，拿着面团在水中洗，搓揉，只觉得这比泥巴好玩许多。
嫂子说洗面水留着有用。
姜南炸好蘑菇，把多余的油舀出来装好，剩下一点，爆香，炒葱姜。
香味溢出，倒入清水，等至沸腾。
饭也蒸好，周氏也回来了。
远远她就看着自己炊烟袅袅。
“小南，饭已经做上啦。”
周氏放好锄具，洗净手进厨房。
姜南抬眼看去，“阿娘，回来了。”
“饭马上就好了，您去喊一下孙婶一家吧。”
姜南正在往锅里扯面筋，周氏出门，她放入酱汁，和胡椒粉。
沈安端着洗面水过来，他不解地看着姜南。
“嫂子，为什么我们要吃洗面水？”
姜南听完哈哈大笑。
“小安不想吃洗面水？”
姜南搅匀洗面水，一勺一勺往锅里加。
她还没忘记逗弄沈安。
“嫂子今日把银子花光了，只能委屈我们小安喝洗面水了。”
沈安一听就知道是自家嫂子在逗弄自己，他明明看着嫂子今日买肉回来的。
但他还是说：“小安喝洗面水，嫂子跟阿娘吃肉和蘑菇。”
锅中的汤变得浓稠，姜南调完味盛起来。
“好，那一会小安可要把自己的炸蘑菇让给嫂子吃啊。”
“好。”
姜南最后炒了一个野菜，把蒸的烧白翻好，端上桌，炸蘑菇，树莓果子酱，她前几天风干的茱萸碾成的辣粉端出来，撒在炸蘑菇上。
鲜香四溢的辣粉，咸香咸香的蒸肉，热气腾腾的面糊汤。
不多时，沈家小院外响起热闹的响声。
【作者有话要说】
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第12章 菊花茶
一听见响声，沈安蹭一下起来，跑去开门。
“阿娘，婶婶。”
最前头的是周氏和孙柳。
“婶子来，怎么还带这么些吃的啊。”
碎花布没有盖满整个篮子，姜南一眼就看见里面装的食物。
孙柳笑笑跟着进屋，身后是沈贵还有沈虎和他媳妇，柳双儿。
“贵叔，虎子哥，双儿嫂嫂。”
姜南挨个叫过去，对面三人显得有些局促。
“姜妹妹做的吃食当真是香。”
柳双儿一进院子就闻见四溢的香气，姜南不似先前那般木讷，性子也开朗多了。
之前，她看见姜南都是在干活，瘦瘦小小的，神色忧郁，好似有化不开忧愁。
姜南闻言微笑，轻声道：“双儿嫂嫂觉着香，一会可要多尝尝。”
两个年轻妇人你一句我一句，慢慢熟起来。
“虎子哥。”
沈安兴奋地喊着。
“小安，最近是不是长了点肉啊。”
循声看去，沈虎把沈安整个抱起来，掐着他的嘎吱窝，往上一抛，又接住。
沈安开怀的笑声，咯咯咯的响起来。
“虎子，你把人放下来，摔着小安怎么办。”
柳双儿被自己相公的举动，吓不行，赶紧出声制止。
“双儿，虎子，沈大哥赶紧上桌吃饭了。”
两家人围做在桌前。
孙柳一家人上桌就看见两碗蒸肉。
表皮带红，切片放的齐整，蒸肉之下是土豆块。
“怎的做这老些肉啊。”
孙柳家吃的不差，肉隔三岔五会做来吃，可每次都是小炒肉，哪有姜南这般豪气的。
“好香啊。”
蒸烧白的香很诱人，沈虎一上桌就闻到了。
“馋嘴。”
孙柳一下拍在沈虎的背上，笑骂道。
“好了，好了，孙姐姐别说虎子了，家里好久不见肉腥，就是孙姐姐今日不来，这肉还是要吃的。”
说罢，周氏就招呼着桌上的人吃。
沈虎和沈贵先给自己舀一碗面糊糊汤，掺着面筋片。