“嫂子。”沈安喊一声，神色慌张，语气紧张。
沈安害怕他嫂子被河水冲走了，他听娘说过，河水会把人冲走的，他每次玩水，都有阿娘在一旁看着。
“小安，别怕，嫂子下来抓河蟹的。”
不愧是河蟹季，姜南都不用翻石头，就能看见在水底爬动的河蟹。
“河蟹！”
沈安激动地喊一声，他动作麻利挽起裤脚下水。
果然看见好些河蟹。
真的有。
沈安伸手去抓，把姜南吓到。
“小安，小心夹手。”
姜南有过被螃蟹夹手的经历，所以她带着火钳。
“嫂子，我很会抓的。”沈安骄傲地表示，不过河蟹没什么肉，做来一股腥味，还不如鱼好，村子里少有人抓，但小孩子夏季爱玩水，就爱捉来玩。
姜南倒是小看了，她嘱咐几句，自己就专注抓蟹。
等姜南直起腰，桶里的河蟹已经过半，够吃了。
两人回去，姜南又来回打水。
打完水，姜南开始清洗螃蟹。
先吐吐沙，去掉蟹脐，姜南把蟹切成两半。
周氏也跟着处理，光是处理蟹就用了一刻钟。
桶里还剩几个，姜南起身准备炸蟹需要的面糊糊。
好在家中还有鸡蛋。
姜南舀适量面粉，打入两个鸡蛋，加一点温水，先搅拌，等到有糊糊样，加盐和葱花，可去腥。
清理好的河蟹，再清洗一次，打一个鸡蛋，先裹一层蛋液。
“阿娘，可以烧锅了。”
周氏进屋，熟练起灶火。
倒油，等热。
姜南夹起河蟹，进面糊糊碗，裹上一层厚厚的面糊，进锅炸。
姜南看河蟹定型，伸手夹起翻面，炸至金黄。
沈安杵在锅边，看着一个个河蟹裹粉下锅，捞起。
一锅炸好，姜南煮了野菜粥。
上桌开吃。
沈安先夹一个金黄油炸蟹。
面粉裹着壳，一咬一个嘎嘣脆，还能听见响，想葱去腥，咸香四溢。
好吃！
姜南有些遗憾，做了一点蘸料，她明日上山去摘茱萸，顺带看看野生辣椒，若是红了，试着做点辣椒粉，之后都能用到。
一家三口，一口粥，一口蟹，脆脆香香，十分下饭。
远在几户距离之外的沈家，一声不可置信地喊声：“你说什么，二房那个小贱妮子有银子去镇上定做木制工具！”
【作者有话要说】
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第11章 炸蘑菇
“妹妹，我早跟你说过，当初二郎被沈家老两口赶去外头做工时，你就该趁着二郎在家把家分掉。”
“现在分家多好，也不用整日操劳着那一大家子的事情。”
孙柳跟着周氏在沈家小院后面开出的地撒菜种。
菜种是孙柳给的。
应时节的清白菜和豇豆，还有毛豆。
周氏站在阶梯坎上的地盖土，她听着坎下的孙柳一脸解气地跟自己谈话。
孙柳手上的动作没停，一手捏着种子，另一只手捡适量的种子丢入挖好的土坑中。
“妹妹得了个好儿媳，比起刚嫁来时，小南的性子倒是外放许多。”
孙柳这几天来沈家小院，周氏没有隐瞒她，姜南去码头卖东西。
孙柳也没有窥探人家隐私的爱好，家中地里的活做得差不多，她正好来帮帮周氏。
周氏听闻孙柳的话，神色一紧，见孙柳并无他意，她又才说：“若是我能像小南这般能干，家中事事，也不用小南一个新妇去抛头露面。”
周氏心中觉着对不住姜南。
但孙柳却不这么认为，她语气中略带羡慕道：“小南的手艺真的是好，我看比之县上大酒楼的师傅都要好，我要是有小南这样的手，也去赚银子了。”
周氏闻言，露出微笑，“小南心善，带着我们这一家子往前走。”
“好了好了，不说这些。”
“我跟你说，，前几日，沈家，不知是因着什么一大家子在家中闹。”
“沈……沈家又在闹？”
“双儿前几天去送绣品，回来正巧路过，听了一耳朵，晓得是在吵什么，好在你们已经分家。”
孙柳转开话头，又说起村里其他的事情。
“阿娘，阿娘。”
姜南回到家，篮子里装的是之前定制的工具。
她放好东西，没看见人，喊了几声。
“诶，小南，娘在后头呢。”
周氏两人也在收尾。
姜南去到后院，“孙婶子。”
“小南就回了。”
“今日码头下工早，赶巧了，好卖。”
前几日下雨，今天偶尔也飘点小雨，不大，但路上干一块湿一块，码头更是。
“阿娘，我先上山，看看能不能采些鲜菇，婶子今天带着家人来尝尝我的手艺。”
“小南，小南。”
孙柳来不及阻止，姜南一下就走没影。
“你这儿媳倒是跟你家性子像个七八成，都这么客气。”
“孙姐姐帮我家里这么多，哪里是客气，小南都说来家里吃饭，姐姐你就带着大哥，虎子双儿来尝尝家里手艺。”
孙柳说不动，更加卖力地给人撒种子。
手头的种子还差点，她又回去拿了些。
姜南带着沈安上山。
姜南折枝，拍打在路边的草木上，把水打落。
雨后空气清新，山色更加浓郁。
“大嫂，鲜菇。”
沈安动作娴熟地采菇。
姜南看过去，大伞叶子，黄皮鸡枞菌。
她夸赞沈安。
雨后的山林，好多能吃的。
不等姜南走远，斗鸡菌，外形似平菇，可用来炸，鲜香酥脆，比肉还好吃嘞。
“哎哟~”
姜南采菇一时失察，被倒地的腐木绊倒。
“木耳！”
姜南撑起身，黑色的花朵形状，上面还有水光。
她用手掰下来。
鲜木耳需要处理，晒干之后才能吃。
姜南一边采菇，一边找木耳。
等她到上次野生椒生长处，已经有果实红了。
姜南把红透的摘掉，继续往前。
往里，姜南发现了木姜子。
怎么上次没找到。姜南心中懊悔，上次就该再进来些。
木姜子可以代替柠檬，可以做无骨鸡爪，不知道能不能向孙婶要些芥菜，腌酸菜，可以做木姜子酸汤鱼。