这家店开业前，江清柠给出的就是全线价格上调一个档次，相应的，品相最好的一批菜优先往这边拉。
在村民们摘菜的时候就提出了要求，先把品质好的一批菜单独放在一边，韭菜要割长得最壮的，莴笋要把根和外面的皮削了，就连白菜也要把外面的烂叶子剥掉。
当然，他们在收这些菜的时候，价格也会比之前的高一点。
对于江立锋他们又增加了收购量，村民们自然很高兴，村子今年弄的大棚蔬菜是不愁销量了。
村长特地开了会，让村民们按照人家的要求提供蔬菜，不能投机取巧，否则今年冬天种的菜可卖不出好价钱了。
这两年不仅是刘家村在种蔬菜，京郊村子里谁家不在种菜啊，更何况还有好几个蔬菜大棚基地。
另外，江立锋还在村里定了猪，以前是一周一头，现在改为每天一头猪。
半只猪的话，棉纺厂加上机床厂两个厂的人，还是轻轻松松能消耗掉的。
而卷烟厂这边，按照今天的情况看，也不需要担心。
江立锋把猪肉卖完后就收拾起桌子了，这家店原先是做餐馆的，水电煤气管道都是完好的，都在后面的小隔间里。
把刀和桌子洗干净后，江立锋去掉围裙，也一起搓了搓。
出来后，店里人依旧没有减少。
抬手看了下，时间已经过八点了，除了看起来已经退休的大爷大妈，还有好多年轻人过来买菜。
江立锋正奇怪呢，打眼就看到店门口走来一个熟人，他走过去问：“老三，你怎么这个时候过来了，今天不上班么？”
江立成道：“我们八点半才上班，后勤他们要九点才上班呢。本来我想早点过来的，慧香说你早上肯定忙，我来了怕添乱。”
江立锋笑道：“这有啥添乱的，你等一下，”他从后面隔间里提出个篮子，“这是给你留的，你拿回去吧，给你岳父岳母家也分点。”
篮子里装的是提前留出来的猪肉，大概有四五斤五花肉，四五斤的排骨。
“大哥，你太客气了，我今天过来是支持你生意的。”江立成掏钱，“多少钱，我给你。”
江立锋摆手：“自家人客气啥，你提钱就生分了啊。”
江立成不好意思的挠头：“那今天我就当享受大哥的新店优惠了，明天，明天可一定要收钱啊，不然弟弟我下次不好意思再来了。”
江立锋笑道：“行，随你。”
江立成在店里看了眼，“我去和二姐打声招呼。”说着往柜台那边走。
江琳正忙着收钱，她以前上学时候成绩就好，这些年也念北的作业都是她辅导的，而且之前几年她还在乡下卖农产品，算起账来是又快又准。
“大妈，这蒜苔可以搭配鸡蛋一起炒，咱们店里的鸡蛋也都是从乡下收的土鸡蛋，您要不带点回去尝尝？”
“咱们店里后面的货架上有粉条，配着鱼一起顿味道可香了，要不带一点？”
江琳一边给顾客结账一边笑呵呵的推荐，她五官原先有些艳丽，但这些年在村农的劳作后微黑有些沧桑的皮肤，中和后显得人朴实可靠。
她穿的利利索索，头发全梳在脑后，说话又敞亮大方，条理清晰，给人的印象很好。
“今天来咱们店里的，每人送一个柿子，祝您事事如意。”
江立成看着面前微笑着招呼客人的二姐，恍惚间又想起了童年的记忆，其实二姐的性子一直是开朗爽快的性子。
时间太久，他都快忘了二姐以前的样子了。
真好，又能见到二姐这么爽快的笑容。
江立成提了提篮子，笑着走过去打招呼。
……
江立锋在新店待了一周后，见店里的生意已经顺利走上正轨，便把手上称猪肉的活交给店员，他还是回棉纺厂那边的老店。
哦，现在叫总店，江清柠给起的称呼，说以后还会开很多家分店呢。
新店这边除了江琳，另外还招了两个店员，一男一女，是直接从人才市场找来的下岗工人，都是三十多岁，上有老下有小的年纪。
本来江立锋和江立业还打算像之前一样，从以前认识的熟人中找，被江清柠劝阻了。
二姑到底不是店里的老板，要是找了关系好的熟人，恐怕二姑不好管理，不如直接找陌生人，要是不满意就直接辞退换人。
两个员工给开的工资都是三百块一个月，比国营商场销售工资还高几十块呢。
虽然每天工作时间长，早上六点就过来，晚上八点才下班，但是工作相对来说还是比较轻松的，两人都很珍惜这份工作，积极性很高。
给江琳这个店长开的工资是按照底薪加提成。四百块钱的底薪，加每月利润的百分之2提成。
新店别看店面没有总店大，可每天的营业额却不低。
首先就是这边的蔬菜利润高，虽然价格比菜市场的贵，但是附近的不少居民每天都选择过来买。
店里没有放大量的土豆、白菜这些冬天家家户户都要囤的菜，只是给它们一个小货架，大量的货架用来摆放新鲜的贵价蔬菜。
来店里买菜的人，购买这些贵价蔬菜很是大方，人均消耗量差不多是老店的两三倍了。
像棉纺厂那边，通常一顿饭的蔬菜会以白菜萝卜这些便宜的菜为主，偶尔搭配一道贵价的新鲜蔬菜。
而这边，却是反过来了。好些人家还专门捡贵的蔬菜买。
另外一个就是对肉的消耗。除了每个店每天卖出去半头猪外，新店每天冰柜里的肉也消耗的挺快。
新店开业前最大的花销就是那几台冰柜了，一台冰柜现在的价格是一千一百块钱，三台总共花了三千三。
江立锋他们本来还担心，卖冻肉的钱不一定能赚回冰柜的成本呢，谁知道买的人还挺多。
过来冰柜卖肉的人主要集中在下午下班后，好些双职工家庭只有在晚上会选择自己做饭，搁在以前，蔬菜还能用周末休息买的存货，肉的话就没办法了。
卷烟厂的工资高，职工们对吃的要求也就更挑，有些人家一天三顿都要吃的好。
早饭可以在门口的早餐铺子解决，中午在食堂凑活一顿也行，晚上要想吃点好的，就会去外面买卤煮烤鸭回来。
现在门口的店里就有卖肉的，虽然是冻肉，可都是乡下的土鸡土鸭，口味也不差，比在外面买还是划算不少的。
天天吃肉，也要考虑下性价比的。
冰柜里的鸡鸭鹅每隔两三天就要补一次，这些肉冻的时间不长，吃起来口感比菜市场卖的饲料鸡还好呢。
想要新鲜的鸡鸭鹅也可以提前和店里预定，只不过价格会贵一些，那些对吃很讲究的人家，就经常跑来预定。
旁边冰柜的牛羊肉的价格就比较贵了，过来消费的基本都是好这一口的人。
一开始还没几个人买，等过了段时间，牛羊肉的消耗明显增加许多，是附近的人知道这里有卖的，喜欢吃的人特地跑过来买。
东单菜场虽然也有卖的，可一来卖的少，等一大早就过去碰运气，二来价格贵，还是到这来买便宜又划算。
新店这边江立锋和江立业都会偶尔过来，一开始还担心房东家的亲戚回来闹事，可不知道什么原因，一直没见到过。
其实他们不知道的是，丁慧香的堂姐特地去警告过，说新租的这家店老板以前是在道上混的，势力很大，让他们自己掂量掂量。
她家亲戚还特意在开业前几天偷偷看过，那几天店里置办东西，江立业带着两个车队的人过来送货，七八个壮劳力在店里进进出出的。
稍微一打听，好家伙，这些人还有两辆货车，都是这家店老板的。而且人家不仅在这开店，在其他地方也开了店呢。
得，没打照面，对方就先退缩了。
……
冬天虽然蔬菜种类少，可因为天气寒冷的原因，大家都不想一大早去老远的菜场，他们两家店的生意反而是一天比一天好的。
新店开业一个月后一算账，两家店的利润竟然差不太多。
总店那边因为这月加了猪肉，利润破新高，足足赚了两万四千八百块。
新店这边也很给力，赚了两万零五百块。
按照百分之二的提成，江琳拿了四百一十块的提成，加上四百底薪，一个月拿了八百一十块。
再去掉员工的工资，老店那边李香秀每月三百，江母一百五，两个卸货的零时工加起来是三百。
这个月又雇了一个女员工在店里，每月也开的三百块。
新店这边除了江琳，两个员工六百，雇了一个
卸货的临时工，每月一百五。
算下来，这个月两个店总共赚了四万二千九百九十块。
还有送货车队那边，冬天是商场里卖电视、洗衣机最多的季节。
寒冷的天气也阻挡不了市场的繁荣，开公司搬家依旧忙的热火朝天。
上个月，两个车队，除掉给下面的人分成，兄弟俩赚了一万八千二百块。
“咱们这个月赚了，六万一千一百九十块！”江立锋咽了咽口水。
江立业吐口水：“多了家店，多了辆车，没感觉多出多少事，钱却多赚了这么多……”
江清柠道：“钱生钱就是很快的啊。要是手里有合适的店长人选的话，还可以再开几家分店呢。”
苏桂英听的都心动了，不过想了想，自己好像当不来这个店长。
“四婶，你下个月就去新店上班吧，总店可以再招一个人。”江清柠对李香秀道。
“啊？为什么啊？那边忙不过来么？”李香秀好奇地问。
江清柠道：“不是，我想让你去新店多学一下那边的管理模式，和那边人群的消费习惯，以后再开下一家店的时候，就让您当店长了。”
“啊？我当店长啊！”李香秀惊讶了。
江清柠点头：“对啊，四婶你本来就是老板娘啊。”
李香秀有些犹豫：“我，我能行么？”
江清柠道：“这有什么不行的，你别不都学开了么。”
李香秀一想也是，点头：“那行，我就过去多和二姐学学。”
江清柠又拿出来一笔钱，“四叔，咱们再买一辆车吧，必须得留一辆车专门用来给店里送货，以后不仅要去乡下收菜，最好再去批发市场进点新鲜水果，鱼虾这些回来搭配着卖。”
江立业点头：“我也早有打算了，车队那边有一辆车得每天给店里送货，比另一个车队少接不少货，我都是让他们轮着来，不然两队每月的收入差距太大。”
江立锋点头赞成：“有一辆车专门给店里送货也方便，现在两家店了，送货量增加不少，经常需要一天跑两趟乡下。”
买车自然还是找关棋，现在关棋在京市车圈也算小有名气了，起码在他们那一片区，不管是想卖车的，还是想买车的，第一个想的就是来找他。
听到江立业又要买一辆货车，他笑道：“业哥可以啊，刚开了分店，这又要买车了，最近生意很好啊。”
江立业看着院子里停的几辆小轿车，笑道：“你这生意做的也不差啊。”
“嗐，托你家清柠的福，感谢她之前给我出的主意。”
“那这次你得给我找个好点的车啊。”