“你给我三个月，我来给家里油坊更换这些。”
“哈，说得轻巧，你知道更换这些费多少银子？”
“油坊快一季的利钱。阿娘还在时，她说过的。”
虞嫣口吻刻意流露了伤感，“她还给我看过总账簿，教我做过算数。”
二娘是不懂这些的，二娘只负责讨她爹的欢心。
家里中馈、油坊账目、商贾叔伯们的人情往来，这些都压在了郁郁寡欢的阿娘肩头，被虞嫣看在眼里，直到阿娘去世，阿爹才吃力地重新管起了这些。
虞成仁的脸色有了微妙的变化。
那种变化不能称之为缓和，虞嫣清晰地在他的眼神里看到了估算，属于商人的估算，或许，还有一份很浅淡的怀念。阿爹把她的话听进去了，他正在权衡利弊得失。
“三天，”虞成仁竖起三根手指，“三天后我再来，要看到这里座无虚席，连门口都有人排队。做不到，你跟我回去安心嫁人，做到了，你才有那三个月。”
本朝女郎自立门户，条件不一，虞嫣最容易达成的，是连续缴纳六个月的商税。
她尚在摆摊时，可以不理会她爹的强行要求。
开了铺子就有了掣肘，只要她爹向官府举报，她随时都有可能失去这间铺子，她必须答应。
“好，三天之后这个时辰，阿爹再来看。”
“我只说三天后，没说什么时辰来。”
虞成仁拂袖离去。
虞嫣目送他的身影消失在雨幕中。
阿灿从后厨出来，“唉”了一声，“猪皮肉快烤好了，虞娘子看看。”
虞嫣细细端详他，“阿灿，你脸上的是什么表情？”
“啊？”
“一种觉得自己三个月后就要失去饭碗的表情。”
阿灿努力把神色收了收。
“吃炒饭吗？我给你做，反正还没来客人。”
虞嫣掀帘，进去了后厨。
案头摆着隔夜米饭，是昨日她特意多蒸的。
此刻用竹筷拨散，颗颗分明，泛着温润的白，葱花玉米、香菇腊肉、鸡蛋都是现成的。
虞嫣将靛蓝围裙再系紧些，衣袖扎上去，捏着鸡蛋在灶台轻磕，“咔” 一声细微而愉悦，蛋黄裹着蛋清滑进碗里。
阿娘教过的话，恍如昨日：
“蛋黄和蛋白液要分开炒，不同食材，炒熟的耗时要分开算。”
“炒完料不用洗锅，借着余油，直接将米饭和香菇粒倒进锅里。”
“竹铲压着米饭轻轻碾，让每一粒饭都松散，慢慢染上油光。”
……
灶膛添了两根柴，火苗 “噼啪” 舔着锅底。
竹铲与铁锅碰撞，每一次翻动，都是一声脆响，虞嫣喜欢的声响。
这是她下厨学的第一道菜。
她学会之后，兴奋地逼着所有人，阿翁阿婆，阿娘，甚至隔壁铁匠家那凶巴巴的小哥哥，吃她做的饭。炒出来之后，金黄色的蛋液会均匀地裹在每一粒米饭中，因而是“碎金饭”。
虞嫣熄了火，等待锅中余温，将米香、蛋香、葱香融混，才盛出满满的两大碗。
黄灿灿的饭粒分明，星点葱花鲜绿，在微凉雨日，让人觉得妥帖舒适。
阿灿噔噔噔地跑来，吸溜了一鼻子炒饭香气，“东家，有客人！这次是真的客人！不过他说菜牌子上没有他想要的菜色，问能不能现做别的？”
虞嫣用抹布擦了擦手：“客人要吃什么？”
“客人说，他要一碗碎金饭。”
是哪个客人，竟然这么巧？
虞嫣摘了围裙，把原本留给自己的那碗端到托盘里，亲自送了出去。
食肆外，檐角雨珠顺着瓦当滚落。
雨线依旧细细密密，男人半边戎服都被雨淋湿了，立在食肆门檐下，高大身躯挡去了阴雨天的一半光。
虞嫣一愣，对方慢慢抬起头来。
半边银质面具幽幽泛着冷光，素面的，一点花纹雕饰都没有，就跟他身上的衣袍一样。
面具没遮住的那半边，眉锋如剑，星眸明亮，像是一块隐匿流光的墨玉。
“虞姑娘。”
熟悉的声线从两片薄唇之间倾泻。
虞嫣有点口舌干燥，可能是厨房灶火烘的，“……徐行？”
徐行点头，目光落在她端着点托盘上，“这么快？”
“碰巧做了。”
虞嫣把托盘放下，拉开了一张椅子，请他坐下，想了想，又递给他一条干净的帕子。
徐行用那条帕子揩拭脸上、肩上的雨水。
虞嫣就站在他身侧，观察那扇不规则的，遮住了他左边脸，从眉骨到面颊的素银面具，包括最边缘一线没掩盖的疤痕。原来……是因为这样
吗？
徐行拾起竹筷，看了她一眼。
虞嫣转身回到柜台，假装去盘她今日并不存在的账目。
徐行吃得很慢。
他投军之后，每逢休沐，都会去边城大街小巷的食肆，尝试点一碗碎金饭。
它们有的平平无奇，有的美味喷香，但每一碗，都不似虞嫣当初给他的那一碗。
腊肉咸、玉米粒甜、香菇鲜、鸡蛋和米饭的香。
每一种食物原本的滋味都和谐地融混在了一起，再没有别的干扰。
军营人头多，当小兵时，吃饭是要抢的。
松松的一碗扒完了，就立刻要去装第二碗，否则饭桶里头什么都不会剩下。徐行和魏长青都养成了吃饭很快的习惯，哪怕后来有了军衔等级，不用再抢饭，也没把这习惯改正过来。
这是他吃得最为奢侈，最为磨蹭的一顿。
徐行餍足地放下空碗，走到了柜台前，“菜牌子上没有，多少文？”
虞嫣对上他的深眸，手指在算珠上摩挲了一下。
“新店开业，不收你的，下次……如果你下次还来，我再收。”
她没忍住问出口，“好吃吗？”
“想听真话？”
虞嫣心头一突，“食客的意见很重要，你说吧，我能接受的。”
徐行懒懒笑了，语气是前所未有的放松，“恨不得把碗都咽了。”
作者有话说：
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第18章
“恨不得把碗都咽了。”
徐行不是随意玩笑的性格，所以这是一句真实的评价。
虞嫣说不上来，只觉得刚答应了阿爹苛刻条件的心里，松快了那么一两分。
雨声骤急，卷入丝丝缕缕的凉气，大有越演越烈的趋势。
“你今日还要巡逻？”
“两刻钟之后。”
那还有两刻钟。
虞嫣听罢，把半碟还温热的炙烤猪皮肉递给他，猪皮肉的外层烤得焦脆，内层是油润紧实的薄肉，均匀地撒了椒盐，是很好的下酒菜。她本来打算去街上派发，用来吸引路人的。
“趁着还没有客人来，我请你喝茶。”
她从柜台后走出来，葡萄紫的裙角擦着徐行的乌靴，轻轻一旋，掀帘入了后堂。
不多久，带着一只炭炉，一只茶铫过来，阿灿跟在她身后，帮忙摆好杯盏和茶匙。
虞嫣把新鲜茉莉花瓣与茶芽混合，投入沸水轻煮，茉莉花温和清幽的香气，融混在袅袅水雾里，“徐行，你为什么……想要碎金饭？”
她没有坐在徐行对面，只拖了一张椅子在过道。
就像徐行巡逻执勤区域那样，她检视挂在墙上的菜牌子，“酒烧香螺、麻腐鸡皮、豆腐酿煎蛤蜊……这些你都不想吃吗？是定价不合理，还是菜式不满意？”
她选择的都是当季鲜食，兼顾了烹饪便捷、市井口味与实惠价格。
普通军士的粮饷并不高，比各行各业底层劳作的百姓宽裕一些，是她很好的参详标准。
“不干菜单的事。”
“那是为何？”
她疑问地看着徐行，这个角度，看不见他那半扇面具，只瞧见他侧脸上起伏的山根与唇锋的轮廓，像险峻山峦，有一种蜿蜒错落的美感。眼前人是骨相比皮相更优越的男人。
徐行不答反问，手指摩挲花茶盏的滚烫边缘。
“你没信心？对菜式，还有定价？”