第142章 镇店之宝就位 自从新店开了后，林香秀……
自从新店开了后, 林香秀就再也没见过孙老爷子。
一个是她忙，第二是孙老爷子说自己犯了心脏病，已经很少见客了。
而眼前的孙老爷子坐在主桌, 面前还有个白酒瓶, 他正一杯一杯的喝着白酒。
老爷子显然是喝高了, 脸红脖子粗的，旁边有人劝他别再喝，他一个劲儿的摆手，“没关系，今天咱们好不容易聚在一起，我心里高兴。多喝两杯没什么, 来，倒酒, 我们再干一杯！”
说着, 他拿起了酒瓶。
林香秀看着主桌的孙老爷子简直是目瞪口呆。
她直接愣在那里，红姐看见林香秀一动不动，她走过来拉住林香秀的手，“小林，你怎么了？”
“红姐, 那个也是你们家的客人吧？”林香秀压低了声音, 指了指孙老爷子。
“这老爷子有心脏病，不能喝酒的。”
“什么心脏病啊？”红姐挑眉, 满脸诧异的说：“这老爷子哪来的心脏病？他身体健康的很，前段时间两三天就来找我公公喝一次酒, 他酒量可好了，据说是千杯不倒，身体很健康的。”
“红姐, 你们一家跟孙老爷子认识啊？”林香秀后知后觉的问。
红姐点了点头，笑道：“当然认识了，孙德清老爷子跟我公公是师兄弟。”
林香秀一把拉住红姐，把她拉到角落，“你仔细跟我说说，你家跟这个孙老爷子到底是什么关系？关系亲近吗？”
林香秀拉着红姐问了一通，这才知道，原来红姐公公跟孙老爷子原来一起学过厨，他们俩拜的是同一位师父。
后来红姐公公没在这行坚持下去，中途就彻底告别了勤行，老爷子则是坚持到了现在，所以红姐公公是老爷子的师弟。
红姐一脸疑惑的看着林香秀，“刚才我还想问你呢，小林，你怎么会认识孙德清老爷子？”
既然话说到这，林香秀便把自己买下养鸡场，遇到孙老爷子的事情简单说了说。
说到最后，又提起来，“我跟孙老爷子打了个赌，想让他来我店里坐镇，后来我赌赢了，结果他说犯了心脏病，死活不愿意来。”林香秀说起来的时候满脸无奈。
红姐顿时恍然大悟，忍着笑道：“孙老爷子前段时间总来找我公公吃饭，饭桌上我们也听他提过一两句。”
“他说过这件事？”林香秀问道。
红姐点了点头。
“他没提起过你的名字，只是说有人想请他去饭店掌厨，但老爷子一直没松口，不想去。”
两人说话的时候，有上菜的阿姨路过，满脸纳闷的看着他们俩。
察觉到这目光，红姐立刻起身拉起林香秀。
“走，我们去找个空房间，我跟你仔细说说这件事。”
红姐公公是孙老爷子的师弟，两个人关系好，她公公自然是站在孙老爷子那边。
但对于红姐来说，林香秀跟她最亲近，所以她愿意把这件事跟林香秀掰开分析。
两人找到一间空房，刚一坐下，红姐就笑着说，“这个孙老爷子呀，其实就是要面子，你听见他刚才在饭桌上嚷嚷说要开饭店了吧，其实那也是要面子。”
“因为前两天他才在我们家吃饭，吃饭的时候说，他本来想开饭店，但是有心无力了，年纪那么大根本没那精力，开饭店是他一直以来的梦想。”
林香秀越听越糊涂，“他想开饭店，但自己知道没精力了，又不想出来继续掌厨，那他到底怎么想的？”
红姐的表情复杂起来。
过了一会，她才小声说道：“实话告诉你吧，老爷子在饭桌上说过他的想法，其实他之所以不答应你，就是觉得一把年纪了，去小饭店当厨子有点不值当，那些师兄弟们都成了大饭店的厨师长，他觉得没面子呀。”
“还有就是……出去打工总是要受人脸色，说白了就是不想给人打工。”
“不想开饭店……也不想给人打工……”林香秀陷入了沉思。
吃完寿宴回家，林香秀一直把这事儿揣在心里，有空的时候就琢磨，她想看看有没有一种两全其美的办法。
孙老爷子这金疙瘩，她还是不想放弃，就想着干脆再争取最后一次，要是最后还是不行，她就去找老爷子把两道菜学到手，这样也能撑起酒楼了。
这么反复琢磨着思考着，还去找别人的例子，终于还是被林香秀想到了办法。
几天之后林香秀再次上门，这次孙老爷子依然没出来见面，还是让孙太出来的。
“孙太，你让老爷子出来吧，我知道他没有心脏病。”林香秀忍着笑，她拿出一沓子文件，“我今天过来是认真跟老爷子商量，请他技术入股的，不是给我打工，你让他出来吧。”
这话一出，孙太先是有些惊讶，紧接着就忍不住笑了，“还是林老板有办法，等着，我现在就给你叫出来。”
孙太刚坐下就走了，不一会，孙老爷子故意一步三摇晃的从屋子里出来，走到跟前还咳嗽两声，故作虚弱的说，“林老板，不好意思我身体不好，这段时间一直没见你，听我太太说你要跟我谈什么技术入股，怎么回事啊？”
林香秀哪能看不出孙老爷子在故意装病，她憋着笑没拆穿，等孙老爷子坐下后，便把自己写出来的计划书和文件都递过去。
林香秀利索道：“之前确实是我考虑不到位，没考虑到您这么大年纪，去我店里打工确实不太合适，回去之后我又想了想，这次不是请您去打工，是请您给我做厨师长，以技术入股的。”
“你看，这份计划书上写的清清楚楚，给你开工资，在工资的基础上给百分之十的股份，这些都是写进合同里的。以后酒楼的生意跟您可是息息相关了，您是酒楼的大股东。”林香秀故意吹捧。
孙老爷子一开始靠在椅子上，闭着眼睛装虚弱，随着林香秀说起股东的事情，他饶有兴致的睁开眼睛，拉过计划书仔细查看起来。
看了一会，老爷子脸上已经有了笑容，连装病都顾不上了，腰板挺直了，也不装咳嗽了。
他指着计划书，“这上面写，你打算开的是大酒楼，不是小饭店啊？”
“我从来没说过要把您请到小饭店呀？”林香秀摊了摊手，“我的饭店已经有厨师了，您过去是大材小用，我打算再开一个分店做大酒楼，专做招待餐，想把您请到那里去。”
“你怎么不早说啊！”孙老爷子气得拍大腿。
林香秀问他：“您给我说的机会了吗？”
孙老爷子给了自己两个嘴巴子，又继续翻看计划书，一边看一边跟林香秀说话，“你这野心不小，按照你计划书上写的，这酒楼以后起码有三十间包厢，还有两个大厅。”
“现在当然没钱做那么大的，我就像从小包厢做起，以后赚到钱了继续扩大，可以承包喜宴、寿宴各种宴席。”
“但是到底能不能做到那么大，就得看您愿不愿意过来一起做了，我们一起建设酒楼。”林香秀喝了口茶，优哉游哉的说道。
不得不说，这个邀请精准戳中了老爷子的心，完美满足他心目中对于工作的要求。
孙老爷子心里激动，又拿不准主意，他索性站起来背着手走来走去。
“你让我想想，就三天，三天以后我给你答复。这个计划书留给我，合同也留给我，我好好看一看。”孙老爷子最后松了口。
林香秀又喝了一口茶，笑着说，“当然可以，我等你的消息。不过老爷子……你不是身体不好的吗？刚才这架势……”
孙老爷子脸上的喜色一僵，就那么愣在那里。
过了好一会，他涨红了脸嘟囔起来。
“好了好了！你都知道我是装的，还调侃老人家！”
……
从孙老爷子家回来以后，林香秀就又把精力投入了工作当中，店里的模式跟以前不一样，员工还不是很适应，很多事情都要调整磨合。
另外林香秀把玲姐正式的提拔成店长了，给了提成加了工资，另外又给店里所有人交了社保和养老保险，这些人都是陪着她一路从小店走过来的，她自然会替他们打算以后的事情。
除此以外，林香秀又去找人力资源中介，让他介绍了几个学徒工过来，一边在店里打下手，一边跟着郑玉华和武志强学厨艺，他们是饭店厨师的后备力量。
没过几天，林香秀在店里培训新徒弟的时候，孙老爷子找了过来。
一过来，孙老爷子就开门见山的说他同意林香秀的办法。
“我们签合同，把之前说好的写进合约里。”孙老爷子语气坚定的说，“虽然我年纪大了，但人老心不老，以前的手艺和技术都没忘掉，我还是不甘心就这么老了。所以我们一起把酒楼开起来，等好多年以后，等我老了、死了，我的儿孙来酒楼里吃饭，说起来也能指着酒楼告诉别人，这是我爷爷太爷爷奋斗过的酒楼。”
老爷子到底是有些经历的，一番话说出来，林香秀都跟着激动起来。
她二话不说，直接找律师和会计拟定合同，把之前说过的约定都落在纸面上，又跟老爷子一起把合同过了一遍，都确认没问题后，双方签下了自己的名字。
得了老爷子一句准话，又签订了合同，林香秀立刻就开始准备开酒楼的事情。
小碗菜开了这么几个月，用日进斗金来形容都不为过，店里从早到晚都是爆满的，每个月的流水去掉人工装修和水电之类的成本，林香秀还能再赚五六万。
不过三四个月的功夫，她兜里又攒起了快二十五万。
这些钱作为酒楼的启动资金，算来算去还是不太够，林香秀又拿着商品房和店铺的房产证，跑到银行贷款了一笔钱，加起来快八十万，这才信心满满的开始筹备酒楼。
有了钱，酒楼很快开始选址装修。