第64章 冷吃兔（一） [VIP]
秋。
淡黄的桂花团簇在枝头, 绿叶互相遮盖着，香味漫天盖地飘过来。
那是很馥郁很梦幻的香气，让人觉得秋天是温柔的, 而非萧瑟的。
舒挽挽先备好了模具, 都是做得很小巧的, 小兔子、小企鹅、小鲤鱼……这些小动物做成胖胖的Q版模样。
她戴好手套，往盆里加入了粘米粉、糯米粉、紫薯粉和白糖, 用手将它们混合均匀。
在混合的时候不断地加入清水。粉末散散的，白紫相间, 揉上去是松松软软的触感。
她用手轻轻地抖着这团粉末，下边是筛网, 将这些糕粉过筛一遍。
舒挽挽在锅里的蒸盖上垫上一层纱布，把小模具一个个放在纱布上，再往模具里倒入糕粉。
淡淡的，像是大米的味道弥漫着。
她往糕粉上撒了些干桂花，这时的桂花香味不再浓郁，而是浅浅淡淡, 若有若无一般。
点火, 等待它蒸好。
过了一会，再打开蒸盖, 迎面而来的除了热烈的水蒸气，还有桂花香和糖味混合在一起后，那种清新的甜味。
舒挽挽最后在每个小桂花糕上，撒了一勺桂花酱。这下子, 桂花的香味骤然浓烈起来, 混合着米糕的味道, 很是让人嘴馋。
很快她和员工们一起做好了桂花糕, 用保温的饭盒装着，带到了幼儿园。
*
胡明明是幼儿园中班的孩子。
今天的幼儿园的甜点是桂花糕，做得很可爱。
桂花糕一共有三层，最上边和最下边都是白色的，中间是紫色的。它被做成了可爱的小动物。
胡明明最喜欢小鲤鱼样子的。
小鲤鱼鼓成一团一团的，像是在吐泡泡一样，它的身上还有着弧形的花纹，看上去好漂亮。
老师弯着腰，很温柔地说着：“大家排好队，一个一个的来拿哦。”
小朋友们迈着小步子，齐齐围了过去。
胡明明落在了最后面，轮到她的时候小鲤鱼已经没有了，只剩下了一只小兔子。
兔子的脸圆圆的，但是小耳朵缺了一只，是一只留在那里，没人要的小兔子。
她也是只没人要的小兔子。
胡明明小心翼翼地，把小兔子的另一只耳朵也掰了下来，她送进嘴里，轻轻地嚼着——
这糕点好软啊，但是嚼起来也好舒服，米糕的味道有点像奶奶给她做的泡饼，但是要更甜一些。
香香软软的，还有桂花的味道，和奶奶以前在乡下种的桂花树一样，好香好香。
吃过了这一点点桂花糕，嘴里都是甜甜的。
放学时间到了。
胡明明背着书包，一个人走出了幼儿园的门。别人的爸爸早早地把小朋友接走了。
她是没有爸爸妈妈的，她只有奶奶。
太阳慢慢地落下来，地上也变成橙色的了。
她在心里数着“一只饺子，两只饺子……”，因为她很喜欢吃饺子，也只有吃饺子的时候，她才能见到爸爸。
虽然她不喜欢爸爸，但是奶奶见到他很高兴。那她也勉为其难喜欢一下好了。
可是她数了好久好久饺子，奶奶才过来。
奶奶长得并不温柔。她的皱纹很凶，眼神也总是很严厉。
邻居阿姨说的是“毕竟一个带着孩子的老太太，只能凶一点，才能更好地生活下去。”
奶奶絮絮叨叨地说着：“今儿个那雇主的孩子闹翻天了，我没得办法，只能哄了好久，这下班了才来接你。”
“明天早上还得起个大早，去帮人家做饭呢，不过做饭这个钟点费，还挺高的，慢慢干吧……”
以胡明明的思维，她其实不太听得懂奶奶说的话，只能乖乖巧巧地跟在旁边。
她把手里边攥了许久的小兔子拿出来，递给奶奶：“奶奶，老师发的桂花糕，我只吃了一点点，好好吃啊，奶奶也尝尝！”
她只吃了一点点，剩下的一直攥在手里。
桂花糕微微化了，黏在手里不太舒服。
奶奶看着她的手，夕阳的微光正好映照在她的侧脸上，看起来，好像温柔了一些，也……悲伤了一些。
奶奶念叨着：“好嘞，好嘞，奶奶吃，一会就吃。你想吃桂花糕吗？奶奶给你做，再给你捏十个小兔子。”
“好嘞。”
*
做完桂花糕之后，舒挽挽却收到了一条意想不到的微信消息——
【春锦小馆-经理】：舒老板，有兴趣帮我们做一次桂花糕吗？
春锦小馆已经是私房菜馆里的佼佼者了，为什么会找上她来。她犹豫着打字：
【舒记】：我们店的糕点，怕是没有春锦小馆的老师傅做得好吃。
【春锦小馆-经理】：舒老板，是这样的，我们半个月后，商界的名流会在我们这里举办一场宴会。
【春锦小馆-经理】：他那点菜里边就要求要桂花糕。但不巧的是，我们这的师傅没一个擅长桂花糕的，这才找到了舒老板你这。你放心，酬劳只会比平常的价格只高不低。
舒挽挽每次推出新菜品，都会发视频在某音上。桂花糕那期的视频，点赞量也很高。
帮他们做桂花糕虽然有点点麻烦，但是和春锦小馆打好关系还是挺好的。
他们那的老师傅，厨艺少说也是S级，随便让她偷学一点，或者交换秘方，也是不少的好处了。
【舒记】：那我明天的时候，让店员把桂花糕带过来，你们先尝尝味道？
【春锦小馆-经理】：好的。在这次的宴会人员里边，也有这次审查特色小吃的人，若是老板你这个糕点的味道好，说不定也能加点印象分。
*
《特色小吃在机场售卖的细则》——
1.每一样特色小吃在“A市春锦机场”小程序上边进行申报；
2前期投票角逐，一个微信号有5次投票机会，票选出前20的特色小吃；
3.由专门的审查团，从历史文化、A市特色、价格包装等方面对这20种小吃综合的打分；
4.最后得分由票数50%，审查团打分50%推选出最终的前10位小吃，在机场的特产店进行售卖；
……
卫助理把细则上的重点勾画出来，开始分析：“老板，我觉得以‘舒记’目前的人气，投票阶段的问题不是很大，重点是这个审查团。”
舒挽挽点头：“对的，我们现在卖的小吃虽然比较多，但是浓烈地体现A市特色的小吃，倒是不多。”
在系统的商城里边，对于菜肴的派系是没有分类的。
用系统的话来说是——“高级的秘方加上【私人订制】功能，目的是做出让每位顾客都满意的菜肴”。
卫逢雪：“狼牙土豆、凉面这些可以算作是川省的特色小吃了，但是这两种小吃只适合当场就吃，并不适合作为特产捎带出去。”
舒挽挽的目光穿过透明的玻璃窗，一直看向远方明亮的天光，街边有家烤兔店——
每到傍晚的时候，烤兔在烤架上“滋滋”地冒出许多香气，再撒上一把香葱和辣椒，总能吸引不少行人驻足。
“做冷吃兔吧。”舒挽挽灵光一闪，“冷吃牛肉也可以的。”
冷吃兔这种小吃，味重，肉很有嚼劲，很适合深夜的时候追剧的时候当作小零嘴吃。
冷吃兔的秘方也是在商城的B级区，最高只能用声望点到“S级秘方”的程度。
【触发支线任务“冷吃兔秘方升级”。】
【任务描述：在“A市特产角逐”中，前期投票获得第一名。】
【任务奖励】：“冷吃兔秘方”升级至SS级
【任务惩罚】：无
舒挽挽接受了这个任务，便开始做冷吃兔。
其实她年少的时候，经常看见妈妈做冷吃兔吃，这时候脑海里的回忆与新得到的秘方一结合，她对于冷吃兔的做法更是了然于胸。
兔子需得选用两斤至三斤的仔兔，更大的兔子肉质不够鲜嫩。
舒挽挽把刀使得飞快，不一会又把兔肉切成了小块。小块的兔肉更容易“入味”。（1）
冷吃兔讲究的就是兔子肉的香辣，所以舒挽挽先用腌料将兔肉腌制了一会，这大概花去了十五分钟的时间。
她准备好和兔肉一起炒制的辣椒，这种辣椒在本地被称为“七星椒”，需要用剪刀剪成小块的。
舒挽挽再将油锅热好，把兔肉放进去爆炒，等到兔肉微微泛黄，再加入辣椒、生姜等调味料，继续炒制。
最后的时候，根据自己吃辣的程度，加入不同量的海椒面。
舒挽挽自己是很能吃辣的，加了满满一勺的海椒面。
这炒的时候，辣味是很浓郁的，呼吸之间全是辣椒的香味。
她微微地一颠勺，深黄的兔丁和鲜红的辣椒片一起，再掺杂着油，满满地从锅勺上往下落，弥漫出一阵极其浓烈的香味来。
刚出锅的冷吃兔还是热气腾腾的，这时尝起来味道也不错。
但是等它冷下来之后，那调味更深地浸透到兔丁里去了，尝起来也就更美味了。
舒挽挽也没有急，慢条斯理地在“舒记饭馆”的菜单上添了一笔——冷吃兔 48元/份。
朱彦玉此时把舒挽挽制作冷吃兔的过程，完完整整地拍了下来，再剪辑一下，重点放在冷吃兔炒好之后的样子——
兔丁泛着黄色，辣椒的大小和兔丁差不多大，两者交缠在一起，色彩对比上显得很漂亮，兔丁上还有些浅黄的辣椒粒，星星点点地铺满着。
舒挽挽看完这视频，觉得自己的炒制过程很流畅，有些自得地想着，也算是有大家风范了。
她把视频发布到了各个社交平台上，并附带上文案——
“新品‘冷吃兔’，参加了一个特色小吃评选，大家可以动动手指帮我们投上一票吗～”
“从粉丝里边抽一百位小伙伴送大袋装冷吃兔～”
视频里的光线很柔和，冷吃兔的模样看起来更令人有食欲了。
-“咦？？居然是冷吃兔吗？？好怀念啊！”
-“兔兔那么可爱，怎么能吃……老板，多加辣椒！”
-“我一定可以中！！！中不了下次来A市旅游，来舒记吃冷吃兔！”
“……”
冷吃兔的人气无疑是很高的，而且视频上的兔丁看起来也是香辣美味，视频的点赞量很快破了十万。
舒挽挽在“A市春锦机场”的小程序上，申请好了自家的特色小吃。
【舒记】：冷吃兔 目前票数：0
视频发出后的五分钟，她再去查看的时候。
【舒记】：冷吃兔 目前票数：2333
舒挽挽暂时放下了心，按照这个势头，夺取票数第一名还是很有希望的。
*
emc俱乐部。
张却的职业生涯，走得相对来说是比较顺利的，替补板凳没有坐多久，主力成员因为腱鞘炎，含恨暂时退出赛场。
他终于以首发的身份站到了赛场之上。
在半决赛上，他以神乎其神的技术，多次力挽狂澜，最终在决胜局帮助队伍取得了胜利，夺得了MVP。
“钵仔糕”这个id也正式亮相在了大众的面前。
在今年所有的新人里，他能成为“新人王”的可能性是最大的。
在半决赛后接受采访的时候，张却笑得很腼腆，他只是一个从网吧里走出来的贫苦青年，还没有习惯接受如此多的聚光灯。
主持人问了许多问题，他都答得不太好，每个问题只说了一两句话。
直到最后一个问题“在你觉得彷徨失意的时候，是什么鼓励着支持着你走下去呢？”
张却愣了愣。
是对冠军的渴望。
他笑着答：“是美食吧，我以前住的地方，外边有家店，那的小吃都很好吃，我最喜欢吃那里的钵仔糕了……”
“所以你的ID也是因为这个取的吗？”
“是的。”
半决赛后，是万众瞩目的决赛。这次的决赛恰好在A城举办。张却将在决赛上，和队友一起迎战老牌强队FJ。
采访的画面一经播出，自家队伍的粉丝只是笑笑调侃着“自家新人好憨憨”。
而对手队伍，也就是FJ队伍的粉丝开始搞玄学——
“懂了，我这就把他说的那家店的钵仔糕给买完！/祈祷//祈祷/”
“大家这几天多吃点钵仔糕啊，我们搞一搞魔法克制/握手//握手/”
“我好像知道那家店了，不就是俺们‘舒记’吗，呜呜钵仔糕不太出名，但真的很好吃！”
“FJ你能不能支棱起来呀，爷不想再等下个赛季了！”
“……”
舒挽挽查看店内的财务报表的时候，多问了句：“最近钵仔糕怎么卖得这么好呀？”
店员笑笑：“因为电竞圈的一些事……”他简单把张却的事情说了说。
“这不是决赛就在我们A城打吗，好多粉丝提前过来当旅游了，为了搞玄学克制，每天都很多人过来买钵仔糕吃。”
舒挽挽笑了笑，脑海里却闪过一个念头——
《神谕》的游戏联赛，这一次在A城的春锦体育中心进行，那个体育中心，至多可以容纳55000人。
按照《神谕》的热度，这场馆怕是可以坐满。
舒挽挽找到卫逢雪：“卫助理，你看看能不能找到《神谕》游戏联赛的官方，问问我们能不能进去售卖饮食？”
卫逢雪的办事效率很高，不过一天就给了答复：“老板，官方说是里边的摊位已经占完了，但是考虑到我们‘舒记’的名气，可以让我们进去……”
“只是缴纳的租金比别家更高。”
舒挽挽主要是想借助联赛的人气，推广自己的冷吃兔。
她这时候也没有犹豫：“没事，该交多少交多少，我们把冷吃兔准备好，到时候进去卖。”
*
A城体育中心。
决赛于下午五点钟正式开始。
舒挽挽这几日和店员们一起加班加点，制作了许多冷吃兔，也用了【防腐】功能，时间设置为五天。
下午三点，她和制作糕点的四名员工还有卫助理，一起进入到了体育中心。
这里边很空阔，抬头望去只看得见密密麻麻的座位，高高地俯瞰着他们。
一眼几乎望不到尽头，天光从顶上偶然泄露下来几分，整个场地空阔而明亮。
中心的台子上已经摆好了电竞比赛的装置——十张电竞椅，十台电脑。
最中间的高处垂下来四块大屏幕，正对着四个方向，此时屏幕上正在轮流放着两只队伍的纪录片。
舒挽挽望了几眼，其实这些电竞队员里面她只认得张却。
张却还是那副有点中二，又有点憨憨的模样，他似乎很不擅长面对镜头——
“我在替补席的时候，把一个英雄反反复复玩了一千场，可是教练说我还不能上……”
他的语气平静，却也有平静里的哀伤。
“我想赢，一直赢。”
舒挽挽把自家的摊位搭好，在旁边竖立了块小黑板-“舒记冷吃兔，看比赛嚼一嚼～”
除了冷吃兔之外，她也准备了奶茶作为解渴用。
观众已经陆陆续续地入场了，年轻的姑娘们手上拿着应援物，快步走进来，也一同望了望正在播放的纪录片。
男生们背着个包，脸上带着些激动的心情。
冷吃兔生意很快开了张。
“老板，你这个冷吃兔正不正宗啊？我看说正宗的冷吃兔要加橘皮做的嘞。”年轻的女孩子，有些怯生生地问着。
舒挽挽笑着解答：“那是另一种做法，我们这不加橘皮的是另一种流派，这里可以免费试吃，您尝尝看，喜欢再买。”
女生拿起牙签，戳起来一块小兔丁——
辣意瞬间侵入到口腔里，兔肉吃起来很有嚼劲又很香，一点肉的腥味也没有。各种香料一齐迸溅开来，只觉得舌尖上满是香味。
她暂时失声了那么一瞬，周遭什么也听不见，这兔肉的香辣味暂且夺取了她的全部心神。
其实说辣也算不上很辣，但是很香，原来真正好吃的辣，并不是在辣味上让人受不了，而是吃起来有种绵久的香味。
而下一刻，将兔丁嚼烂吞咽之后，嘴里还有微微的辣意，她还想再吃下一块。
“好吃，好吃，老板我要一份！”女生的声音一下子就大起来。
装冷吃兔的盒子是纯白色的，兔丁和辣椒片的颜色相得益彰，盒子外边配了个小袋子提着，配备了许多牙签和一副手套。
——还有一张卡片“如果喜欢我们的冷吃兔的话，可以在‘A市春锦机场’的小程序里面为我们投上一票吗？”
“这样子的话，我们的冷吃兔就可以销往外地辣^_^～”
比赛还没开始，女生闲着没事，顺手在小程序里边投了一票。
这冷吃兔的味道真不错！
*
这次决赛的要求是，进场馆时不能带饮食。
除了舒挽挽这一家，旁边还有不少卖小吃的小摊，吵吵嚷嚷热闹得很。
舒挽挽把免费品尝的冷吃兔摆在小桌子上，尝过这兔丁的人，基本上都买了一份冷吃兔。
五点钟，场馆里的灯光暗淡下来，大屏幕瞬间亮起来。
一连串的开场白和开场表演，再加上电竞队员的入场仪式后，比赛终于开始了。
舒挽挽看不懂比赛，只能看懂每场谁赢谁输。
但她也受到了场馆内热烈的气氛的影响——满场都是挥舞的荧光棒和灯牌，淡粉的、湖绿的、深蓝的……各种颜色的光交织在黑暗里。
“加油！”“FJ无敌！”“……”加油和感叹的声音从来没有停止过，整个场馆内又热闹又喧哗，此起彼伏的呼喊声像是获胜前的铺垫。
比赛目前进展2：1 的比分，老牌强队FJ暂时领先。
在一片黑暗里，时不时地有看客到舒挽挽的小摊前买冷吃兔——
“老板你这冷吃兔也太好吃了吧！！我看着比赛，不自觉地就吃了两份了！奶茶也很好喝，这年头奶茶做这么实诚的不多了！”
“哎，这emc也太下饭了，我都想买碗饭，就着冷吃兔下饭了！”
“老板，帮你投票了，这次来A城旅游，你这冷吃兔算是最好吃的了！”
“……”
第四局比赛，张却临危不乱，emc夺得了关键性的一分。
第五局决胜局。
冷吃兔差不多已经卖完了，在小程序里边【冷吃兔】的票数也上涨得很快。
舒挽挽和店员们把摊位收拾好，准备打道回府。
此时场馆里比刚才安静了一些，似乎所有人都暂时沉浸在了紧张的情绪里。
屏幕上的局势不断改变，最终以一方团灭为结局。
解说的声音慷慨激昂：“emc被打了个团灭！FJ已经带着兵线到了水晶面前，推下这座水晶……冠军FJ！”
舒挽挽最后回头望了一眼——
屏幕上是一场金色的雨，铺天盖地般地洒落着，正落在抱在一起的冠军队员身上。满场都是欢呼声，有些粉丝甚至跳起来，脸上是掩不住的喜悦。
以及一闪而过的败方队伍，张却看着屏幕，一言不发，神色很平静，微微眨了眨眼。
还是那种很平静的悲伤。
*
比赛过后，关于两家队伍的讨论自然是很多的，但是对于【冷吃兔】的讨论却也很多——
FJ的超话内。
【君子一笑】：“兄弟姐妹们，那天在场馆里吃的冷吃兔哪里能买啊？好好吃啊，我后来因为去买冷吃兔，还错过了关键性的一波团战。”
-“哈哈哈哈哈，是我们A城的名店‘舒记’啦，现在店里就能吃！”
-“呜呜呜我也想了好久，可惜我回家了，吃不成了……”
-“楼上的，帮那个‘冷吃兔’投票，应该过段时间就会有销往外地的了……”
“……”
【江湖骗子】：“y1s1，冷吃兔真挺好吃，本来打算要是我的不肖儿输了比赛，我就去多买点冷吃兔吃，化悲愤为食欲！”
【？？？】“来还愿了，还原了，吃钵仔糕真的有用！玄学是有用的！”
-“啊，这个还是申删吧！胜利是队员们的努力得来的，不是玄学，这样说对胜者和败者都很不尊重。”
“……”
*
比赛过后的第二天。
舒挽挽照常在店里卖着冷吃兔，她在店门口也贴了张“请帮我们投冷吃兔^_^”的告示。
熟面孔的老奶奶吃完饭后，没有急着走，凑到她身边来，问着：“小舒啊，你这个投票怎么弄啊？我听他们说什么，帮你投冷吃兔。”
老奶奶摆弄着她的手机，看起来很不熟练。
舒挽挽怔了一下，连忙说：“这样，您点这里，可以给我们投票，一个微信号有5票，您看看……”
老奶奶笑眯眯地：“那我肯定全投你的啦，小舒你这里价格又实惠，又照顾我们的胃口……”她眯起眼问，“是这样点五下就可以了吗？”
“对。”
这一天，有许多老奶奶，老爷爷来问她怎么投票，老人家不太会用手机，但也对帮她投票这事很积极。
“谢谢。”
*
夕阳西下时，张却来到了“舒记饭馆”。
舒挽挽认得他的面容，张了张嘴，也没能说出安慰的话。这种事情，别人的安慰也只是徒劳吧。
张却要了一份糖醋排骨和两个钵仔糕。
他的神色看起来并不悲伤，还问了舒挽挽：“老板，你这里开始卖冷吃兔啦？我一会打包带点回俱乐部好了。”
“嗯好，”舒挽挽又问了句，“但是现在准备好的冷吃兔有些辣，你要不要尝一尝再买？”
冷吃兔需要冷制过后更好吃，所以每天都是事先把冷吃兔做好，等它冷下来后，再进行售卖。
这样一来，就会有口味偏差的问题。所以每天店里都会准备不同辣度的冷吃兔。
张却笑了：“没事，我可是老川城的人了，不怕辣的。”
他吃好后就离开了。
店里的留言板上，却多出了一张纸条，字写得并不好看，但却写得很重，笔尖仿佛要穿透纸那般——
“我想要冠军。这个赛季拿不到，就下个赛季。”
作者有话说：
冷吃兔的烹饪方法来自烹饪大师-罗俊华。