第37章 牛肉拉面 [VIP]
日子波澜不惊地过了三天。
这一天却下了很大的雨。
大雨瓢泼而下, 伴随着“呼啦啦”和“轰隆隆”的声音，仿佛要把整个城市颠倒一般。
这么大的雨，小吃街肯定是不能摆摊了。
舒挽挽给自己放了一天假。
这几天她也用睡眠时间煮了几十个小时的面了, 便想着在现实中煮碗面尝尝。
照例是先跟着刘娘子上课——
刘娘子望了望窗外哗啦啦的大雨, 道：“今天还挺凉快的, 有雨就是好事。”
舒挽挽：“嗯，今天就不打算出门了, 准备在家里歇歇，好久没休息过了。”
刘娘子点点头, 道：“也是。”又问，“今天打算吃点什么啊？”
舒挽挽笑着回：“您也知道我的, 炒菜这些不太行，打算煮碗面吃吧，最近练火候练得有了点心得。”
“面啊……”刘娘子轻声地说着，“我给你烧锅牛肉吧，这样你加在面里更好吃些。”
这可真是意外之喜，舒挽挽连连道谢：“谢谢师父。”
刘娘子系好围裙, 手里拿了块牛肉, 她选的是最嫩的地方，大概在牛背柳的位置, 道：“烧牛肉啊，得选好位置。”
“你看这块牛肉，带筋的烧出来就更好吃，更有油气。”
刘娘子的动作很快, 也很简洁, 有种化繁为简的大家风范。
她先是把牛肉切成小块小块, 将它们在水里浸泡了许久, 等里边的血水慢慢地流尽。
过冷水的牛肉再进锅里翻炒，肉香味和香料的味道在翻炒中愈发浓郁——
最后刘娘子是把牛肉放进锅里焖煮。
锅里“咕噜咕噜”地响着，香味一阵一阵地冒出来，仿佛能闻到那牛肉是如何慢慢变软，一寸一寸地露出它的肉香……
舒挽挽的心思飘了几分，强行让自己集中注意力。
她反复揉搓着手上的面团了，再在面团上蘸些灰。
舒挽挽将面团分出一小块，慢慢地把它压平，又拉长，再对折，再拉长。
她的拉面技术不算高超，这个时候动作有些磕磕绊绊。
刘娘子在一旁看着她的动作，不禁笑了笑：“你这拉面也太艰难了……不过段时间能练成这样，也是费了功夫的。”
舒挽挽把面条抛了抛，道：“每天都有练揉面和拉面的，虽然样子不太好看，但是味道还行，一会师父品鉴品鉴。”
*
小丁协调了一下视频的顺序，把舒记的视频放到前边，终于是发出了第一个视频。
标题就起得有些不同——【大隐隐于市？】
点进去的一瞬间，画面是全黑的，渐渐的、一点点地出现了黑白色的画面。
——秋福小吃街上人来人往，烤鱿鱼飞翻在烤架上像是杂技艺术，糖葫芦交替插在纸棒上仿若年画……
在黑白的画面上这一切显得显得有种老电影的美感。BGM是一种像是小桥流水人家的风格，很是轻快。
接着小丁的面容出现在大家的眼前。
他的脸上挂着满满的笑容，开始说着开场白：“大家好，我是小丁，这次给大家介绍的店有点特殊，我也是一个很偶然的机会才发现的……”
“第一次来的时候呢，有些摸不准情况……”
画面一转，他已经走到了小吃街里的巷口前。
里边长长的队伍延伸出来，老奶奶和老爷爷们的身影密密麻麻的，但他们的脸上都是闲适的神色——
“……这里就像是一个不能提起的存在，像是小说里不能提起的那个名字……”
接着是他排进队伍，然后这个时候视频加速，快进到他买到食物。
视频特意给了店员一个特写，萌萌的温柔的笑容一闪而过——
小吃整整齐齐地放在桌子上，这时画面慢慢地有了色泽，就像是黑白的老照片忽然填充上了颜色——
这填充颜色的顺序是随机的，有种随意泼写的狂乱之美。
狼牙土豆的黄色上夹杂着葱花的绿和辣椒的红，好似一幅灿烂极致的油画，一下子冲击着视线。
钵仔糕的淡淡的灰色，仿若远山之雾霭，朦朦胧胧的，在鲜艳对比的颜色后显得更加静美，也同样很漂亮。
这时候画面已经全是彩色的了。
“我给大家尝尝这个狼牙土豆啊……”
小丁吃东西本就很投入，再加上这狼牙土豆的味道本身很和他的心意。
他这时完全把眼睛闭上，像是陷入了什么美妙的幻境，他先是慢慢地品味了一口。
“……兄弟们，给你们讲，这味道真的，扫地僧风范……”
他又开始很快速地吃，每次吃脸上的表情都极尽夸张，边吃边说着：“就这狼牙土豆，我连吃一个月都不会腻。”
接着吃钵仔糕他同样很夸张，脸上的五官乱飞着，表情做到了极致。
画面的最后是小丁拍的一张远景——
橙色的晚霞为背景——
小巷子里边，烧烤架上放着几个烤生蚝，冒着热气，刺激着人的味蕾。
旁边摊的架子上剩了几个盆栽，是一种幽幽的深绿色。
老爷爷一下又一下地敲着伞架，他的旁边放着几个吃剩的生蚝壳。
“走之前最后回望了这里一眼，这地方很普通也很寻常，它卖的价格也很便宜。我在这里真真正正探寻到了美食的快乐。”
搭配音乐悠长而绵远，是很轻松的调子，最后的最后，画面凝结到夕阳上，再黑下去。
【未完待续。】
小丁的视频一经发出，先是几个粉丝留言——
【丁胖家33】：哇！这拍得也太好看了！呜呜呜可惜我离A城太远了，下次去旅游一定去/哭哭///哭哭
【不是江湖骗子】：像我这种人就只会夸“好吃”/捂嘴哭//捂嘴哭/
【A城吴彦祖】：离我家近哎，明天就去看看。
【雪糕66资本家你没有心】：放毒！/发怒//发怒/
视频的点赞量猛增，粉丝们对于这个拍得很漂亮的视频还是很给面子的。
发出视频的第一天，是很悄悄的、很平静无波的一天。
*
这几天崔灵零也经常去买奶茶喝。
【趣少少】其实也算是她大学时代的好朋友，每天一起上课，互相帮忙占座，体育课一起摸鱼跑步——
那些年黄昏下一起骑着自行车，奔向教室的记忆也是鲜活的。
只是离开了大学的环境，各奔东西，她们之间能聊的事越来越少，每次聊天也大多是些无关痛痒的问候。
她们平时也会时不时地聊两句，但是崔灵零习惯了把自己的处境往好了说。
这一天雨下得比较大，崔灵零没出去吃，吃的是统一从外边买的盒饭。
【趣少少】：灵宝，生日快乐！
崔灵零愣了愣，今年【趣少少】过生日的时候她并没有送祝福。
【趣少少】：最近怎么样鸭？
【雨灵零】：谢啦！挺好哒～这工作也还不错啦，总算稳定下来了，离家也近～
刚发完这句话。
她的工作微信“滴滴”了两下。
【领导】：你这份工作总结怎么写的？啊？？？来这么久了，怎么连实习生写得都不如啊？？？
【领导】：快回去改了，下午两点开会要用。
【崔灵零】：好的。
现在是中午十二点半。
崔灵零望了望这份饭，有一点肉末，蔬菜的色泽也很暗淡。她把饭放到一边，先开始改工作摘要。
手机页面的消息停留在这样一条上——
【趣少少】：那就好哦！/嘿嘿/
写完工作总结的时候快一点四十了，崔灵零来不及吃饭，只能先去开了会。
会议结束的时候是在三点四十左右。
窗外的雨下得很大，天空像被墨染就的，有种将塌未塌的感觉——
崔灵零刨了一口饭——已经完全冷了，那种独属阴天的阴冷感层层冒出来——
她吃了两口就吃不下了，把饭扔在一边，开始做下午的工作。
【趣少少】：灵宝！给你买了个小蛋糕！很小很小的不会长胖！还有杯奶茶，我记得是你大学的时候爱喝的！
【趣少少】：呜呜。要减肥就明天再减吧/可怜//可怜/
崔灵零一怔，还没来得及回消息，便收到了外卖小哥的电话——
他的声音搁在雨里，有种声嘶力竭的感觉——“给您放前台了啊，记得下来拿。”
崔灵零下去拿的时候，前台只有一份小小的塑料袋裹着点什么，它皱巴巴的。
塑料袋的外层已经沾满了雨。
她小心地把塑料袋拆开，里边有个小小的三角形的慕斯蛋糕，是她喜欢吃的蓝莓口味。
奶茶还有些温温热。
崔灵零拿着这些东西回到了工位上，怔怔地坐了一会。
拿出手机，她的对话页面输入了好几次，也不知道该说点啥，最后——
【雨灵零】：谢谢宝贝。
【趣少少】：没事！之前看你朋友圈，好晚了还买奶茶回去上班，辛苦啦！
她的眼睛眨了眨，仿佛有种空茫茫的悲伤裹挟而来——
【雨灵零】：呜呜呜呜呜呜打工是好累哦。天天被老板骂，工资和刚入职的新人差不多了，一眼望不到头，每天回家只想倒头就睡。
【雨灵零】：妈妈也明里暗里说自己挣钱少，每天都在感慨自己除了韭菜以外还有什么价值吗呜呜呜
【雨灵零】：刚刚收到外卖小哥的电话啦，觉得好过意不去啊，这么大的雨还让别人跑一趟，可是想了想，又有种众生皆苦的感觉，为什么都活得这么累啊。
她打字打得很快，像是长久以来，压制在内心的小心翼翼的情绪，在这个时候都对这个昔日的旧友说了。
她明明是个很在意脸面的人，这时候却把这些都抛之脑后了。
*
【趣少少】回复得很快。
【趣少少】：宝贝，还是那句话。
【趣少少】：你要爱自己，你很好，我一直都相信你的。
【趣少少】：我以前也有穷到好想死的状态很抑郁，后来发现慢慢都会好的，至少你一直在努力改善状况，那么就会好起来。
【趣少少】：不要因为妈妈或者领导说的话就对自己否定，同样，他们不能接受的对你的否定也是他们的问题。
【趣少少】：「图片」
她发了一张的蓝天白云的图片，云朵散落在天边，像是散落的白色星星。
【趣少少】：这是我这里的天空哎，没有下雨，很漂亮吧！
崔灵零舀了一口蛋糕吃。凉凉的慕斯味道在嘴里弥漫开。
这一定是她吃过最好吃的蛋糕。
这一边，【趣少少】望了望微信页面，再在手机上划拉着，她的后台还运行着某音，她不久前才看完了【一顿不吃饿得慌】发的最新视频。
她把某音关掉了，又打开了刚刚点过外卖的app。
A城的雨也太大了，【趣少少】想着，点进刚刚的订单，又点到骑手，打赏了20元。
外边是漫天盖地的大雨，A城好久没有下过这样大的雨。
它像是要把所有的悲伤都掩盖在这里，明天又是崭新的一天。
*
牛肉烧好了。
舒挽挽把面煮上。
待面煮好了，她先把面条捞起来放在碗里，再淋上了好多块牛肉。
烧得烂熟的牛肉色泽偏深红，肉香味铺天盖地地袭来，香料的味道仿佛让人的心也漂浮起来。
舒挽挽把两碗面端到桌上，撒了一点香菜和葱。
牛肉和葱搭配着，深浅搭配的颜色组合在一起，像是一幅画一般。
她把电视打开了，也不是想看电视，吃饭的时候就喜欢听个电视的背景音——
刘娘子感慨着：“许久不做烧牛肉了，不知道这手艺还在不在，尝尝吧小舒。”
“师父做得肯定好吃的。”
舒挽挽拿着手机对这两碗面“咔咔”地拍了两张，可是她没有什么适合分享的地方。
要不要自己也弄个什么公众号或者微博之类的，就发发美食图片和视频呢？
舒挽挽粗略地一想，觉得这个方案很可行，便初步提上日程，而现在嘛，当然是吃面——
面条揉得很不错，起码嚼劲是足够了，虽然她做得拉面样子不太好看，但是味道还是很不错的。
这个火候掌握也算初步入门了，面煮得还是很恰到适宜的。
当然最惊艳的还是烧牛肉。牛肉味浸透了面条，每一口咬下去都觉得鲜香无比。
牛肉烧得很好，肉一点也不绵，吃起来能感觉到它的筋络的味道。香菜的味道融在里边，又给牛肉增添了更多的风味，越吃越想吃。
“油气”也很重，带着“筋筋”的烧牛肉就更好吃了。
好在这是在自己家里吃面，舒挽挽加了好多好多牛肉，不像在外边吃牛肉面总觉得肉不够吃。
每吃一块都觉得好开心，吃肉就是世界上最幸福的事情！
打开的电视机里正放着天气预报，女主持人的声音清晰又温柔——
“……开始播报天气预报……A城明日，多雨转晴……”
作者有话说：
好想吃烧牛肉！！！