第50章 火锅店！
叶筱考完试, 休息了两天，便去歌舞团找团长杜晓芸，问问有什么兼职演出适合她。
当初为了学习, 叶筱办了停薪留职。
要不是顾成大包大揽地又帮她租房子，又帮她搞经营，她的状态肯本就是坐吃山空。
如今, 她的钱包虽然没有空, 但也丝毫没有鼓起来。
不管是艺考还是高考，叶筱都觉得自己发挥得还不错, 再加上团长的推荐, 她觉得自己能考上的概率很大。
问了团长和老师，她们也一致觉得问题不大。
既然如此, 她就不得不为自己未来的求学之路多攒点钱了。
杜晓芸也是十分关照她, 既然她当初办的是停薪留职，那就说明她的职位还在, 杜晓芸让她可以直接回来上班, 工资照发。
正好, 歌舞团最近有个歌舞剧在筹备，杜晓芸给了叶筱一个不大不小的角色，排练期半个月, 盛京首演之后，还有巡演。
巡演就意味着要出差, 出差就是有津贴补助的。
叶筱自然是万分感激杜晓芸, 保证一定好好完成任务。
叶筱回到歌舞团上班了，并却半个月后还会出差, 所以出租房对她而言便可有可无了。
然而唐母经营了半年的小卖店儿和琴房, 却有点儿舍不得。
顾成心想, 索性就让唐母一直经营下去吧，总归也是个稳赚不赔的买卖，就当是给唐母找点儿事儿做！
既然准备一直经营下去，顾成就想干脆直接把这个二层门市买下来，毕竟这个地界儿，千禧年左右便开始全面开发，是个值得投资的好地方。
如今的盛京城，连二环都没修，房价不过千元左右，顾成这大半年攒下来的钱，买下这个门市绰绰有余。
顾成让唐立把他之前租的破平房到期了就退掉，然后搬过来，一家人能够住在一起不说，还省了一大笔房租。
依旧是楼上住人，楼下经营。
只不过原来叶筱住的房间，由于看起来相对温馨一些，又有书桌可以学习，现在住的是唐母和唐芳。
原来唐母和唐芳的房间自然就给了唐立，自此，唐立便再也不用在楼下琴房睡行军床了。
经营方面一切不变，顾成依旧一个月给唐母开一百块钱的工资，至于其他盈余，顾成开了一个账户，用来存小卖店儿和琴房的利润。
这个账户顾成其实就是给叶筱存的，想着等到叶筱上学之后，他便会把这个账户给她，未来，每个月的盈余顾成都会定期存进去，用作叶筱京城求学的费用。
这个买卖，当初顾成本就是为了叶筱而做，利润全都给叶筱，自然合情合理，顾成甚至都没考虑叶筱会不会接受的问题。
毕竟，男朋友给女朋友一些零花钱，有什么大不了的。
唐母依然有事可做，有钱可赚，便非常知足，甚至她都不知道顾成已经把门市买了下来。
她把自己赚的钱和唐立上交给她的钱，都一分一分地攒了起来。
如今，她也有了以前想都不敢想的奢望，那就是在城里置下家业，给儿子娶媳妇儿，供女儿读大学。
人有了奔头儿，心态自然不同。
再加上，如今在城里，唐母根本没机会干什么重活儿，她的风湿病也很久没有找上来了。
看着自家老娘越来越红润的脸色，越来越利索的腿脚，唐立觉得，他人生最幸运的事儿，莫过于在那个街角的小店，遇到了他人生中的贵人。
唐立越来越努力，也越来越沉稳。
他的厨艺稳步提升，他可以独立谈加盟商，他培训别人的样子严肃而又认真。
然而，就在叶筱出差演出之后，顾成又琢磨起了新营生。
他准备开一家火锅店。
后世无数连锁火锅店的成功，都让他看到了巨大的商机，甚至依附于火锅店品牌而成立的连锁火锅超市，在外卖产业日益发达的后世也同样商机无限。
正所谓万事开头难，他能不能在盛京打响第一炮，尤为重要。
一家成功的火锅店，首先它一定得是好吃的，好吃之余，还要吃出花样，吃出品味。
所以，在锅底的制作上，不但味道要棒，种类还得多。
对比时下火锅店略显粗糙的锅底种类，顾成凭借后世的经验，占有绝对先机。
鸳鸯锅，四国火锅，九宫格火锅。
顾成准备把后世的经验全部搬到九十年代，因此，锅底种类便不得少于九种。
好在这对于顾成来说并不难，因为前世他尝便各地美食，经常会自己进行复制和改良，前世这本是他闲暇之余的兴趣所在，如今却能够派上大用场。
关于肉和菜的问题，顾成则完全没有自己养殖或者种植的想法，但他却想合作固定的养殖场或种植园。
顾成的火锅店不打算完全走加盟模式，他准备直营店和加盟店双管齐下，方方面面都统一标准，锅底种类，菜品种类，定价，供货，包括店内的装潢以及设备等等，都需要统一标准。
如此一来，一个城市内的所有店，货源需尽量做到统一。
店少时，或许尚不能完全消耗该养殖场或种植园，但店多之后，便可以尝试要求该养殖场或种植园仅供自己。
若对方后期规模不够，首先则一定是建议对方扩大规模，如果对方不愿意扩大，则再去签另外的养殖业或种植园。
除了肉和菜，当然还有其他菜品，诸如海鲜、山货、豆制品等等，顾成都准备采取合作供货模式。
当然了，统一标准并不是未来所有分店都必须由总店供货，总店只会提供固定合作方，分店需另行跟合作方签署供货合同。
例如，锅底料包，固定的供货合作方是成海食品厂，分店要找的是成海食品厂进行供货，而不是找总店。
无形之间，顾成省却了很多麻烦不说，还给自己的另一个产业，成海食品厂带来了客户。
顾成把想法跟方海商量之后，方海当即拍板儿，决定为顾成的火锅店引进一条新的生产线。
他相信顾成的手艺，他更相信顾成的想法未来都会一一实现。