正文 第二百九十五章食材很重要
姓麦？麦香秀不就姓麦么？钱顺发深知麦香秀是马春花心中永远的钉子，自从把衣衫不整的麦香秀扔到城南圩上，被千人指点万人唾弃，马春花还不过瘾，这又是在找姓麦的自虐和虐他吗？
“夫……夫人，你不是毁了麦香秀的脸了吗？这口气也出了，人也不在了，你就行行好，高抬贵手……”钱顺发被她压得喘不过气来，只觉腿脚都快坐断了，又不敢把她推下去，否则又将背上不敬老婆的罪名，遭受更残暴的罪。
“哼，高抬贵手？我倒是想抬手，可你这只会骂人罚人的窝囊废，让我省心了吗？要不是我去请了十乡八里有名的麦小芽来给咱们做菜，咱们店的生意还不知要堕落成什么样子呢！”
马春花终于玩够了，从他身上下来，抬腿地面都要抖三抖。
“麦小芽？”钱顺发揉捏着坐扁的腿脚，其中苦楚一般人是没办法体会的，可麦小芽的名字还是吸引了他的注意，因为麦香秀牺牲色相要他整治的就是麦小芽，“你只要在她卖来的干草上掺一点有毒的乌头，卖给城南乡体弱多病又富贵的老人吃了，吃死了人，就说是麦小芽的错。”
麦香秀尖细柔媚的声音再次浮现脑海，阴森森的，令他打了个寒颤。
“你想什么呢？又在想你那个破落户狐狸精？我可告诉你，你要敢想着那个死狐狸精，我就把你送进她的坟墓，让她在九泉之下也有人作陪！”马春花眼冒杀意，阴鸷的眸光把钱顺发凌迟了千百遍，钱顺发最惯会的就是墙头草，那边起风哪边倒！
“哟，老婆，怎么可能呢？我心里从头至尾就只有你一个人，你可不能误会我了，我对你的心天地可鉴，从此以后对你绝无二心！”钱顺发低眉顺眼，眼角眉梢都堆着虚情假意的柔情。
马春花可不是不依不饶的小女人，见老公对她言无不从，虚荣心得到了满足，掐了他的胳膊一下便走进了后厨。
钱顺发在大厅里顾影自怜，摸着可怜发青的小手，眼泪窝在眼眶里，谁让他为了安稳日子选了一尊女佛呢？
不过这个麦小芽什么底细，他这个做掌柜的掌握一下倒也没什么过分。
药膳有了出路，麦小芽炒了几个菜，和弟妹开了荤，麦小宝把一块黄鳝肉送进嘴，甜美地砸吧嘴，“姐，最近雨下得多，我看见好多水田里冒出了黄鳝，一条条有这么大！”用手腕比划了一下。
“这么大？”麦小芽可不信，这年头野生黄鳝多如牛毛，可也因为数量太多，个头能有拇指大便不得了了。
见长姐不信，麦小宝卯足了劲，“真的，姐，在老虎丘的荒田，不是常年堆满了不用的稻草吗？一下雨水都汇到田里了，那一个个黄鳝像什么似的，天一亮就抬起头晒太阳！”
“什么？黄鳝还能晒太阳？”麦小芽怎么觉得这件事有点儿邪门，吃过饭便带着弟妹去了老虎丘，远远望去，老虎丘就在两山之间的夹缝处，一条雪白翻滚的小河汇入荒田，俨然成了一个小水库。
可说它是水库，只有几十平米，涨了满满一池臭水，什么动物尸体、肮脏塑料袋、烂草，弥漫着恶心的腥臭，可就在黑色的水面上，一片水蛇大小的黄鳝抽着头露出水面。
“姐，你看那些黄鳝多大条，一只能抵市面上两三只，要是用来爆炒、炖汤，肯定很美味的。”麦小宝当真口味重，连臭水沟的黄鳝都看得上。
话刚说完就被麦小芽抽了一脑勺，“吃吃吃！你就知道吃！你看看那些黄鳝吃的是什么？你还吃得下去？”顺着麦小芽的手指他看到了两三个被吃成了空架子的动物尸体，也看不出是什么动物，森白的骨架支离破碎，很是恶心。
“哎，姐，你能不说这个么？”麦小宝啐了一口，也被说恶心了。
麦小芽觉得很有必要对一双弟妹普及什么叫做食物链，像黄鳝这种无所不吃的动物，那简直就是一台生长的机器，它的一生都在找寻腥臭的尸体，不管是死老鼠还是死青蛙，只要是蛋白质都进了它的肚子，把各种毒素淤积在身上，祸害上一个食物链的生物。
“吃什么长什么，那么又臭又腥的东西能吃吗？重金属多少你不知道吧？那是要得瘤子、死人的！”麦小芽语气很重，提着麦小宝的耳朵，把钓黄鳝的工具、诱饵统统扔进了臭水潭，闻到蚯蚓的味道，黄鳝们一拥而上，把几十条手指大的蚯蚓给分食殆尽。
麦小宝瞧那秋风卷落叶的速度，后背不禁生出一阵恶寒，打了个激灵，拉着大姐撒丫子跑出了老虎丘。
“你这回知道了吧？往后可不许到老虎丘来，否则怎么死的都不知道！”麦小芽耳提面命，外加一通人身攻击，可算把麦小宝的吃货之心给压下去了。
从那一刻起，麦小芽便关注起食物的来源，并非所有食物都是野生的好，有很多野生动物来历不明，夹带了很多寄生虫、重金属，从质量到口感上都无法跟养殖的比较。
回到家，麦小芽便开始琢磨设计药膳菜式的事，好在危景天未卜先知，买了很多对口的工具。其实菜式设计师是一项脑力劳动，在动手之前麦小芽每次都要花上半天的时间思考菜式的种类、色香味、营养搭配，因为药膳不能像普通菜式只为了好吃而生，还必须达到治病救人、色香味俱全的目的。
设计好了菜式，麦小芽还得琢磨用什么工具加工，因为普通的烹饪工具要么煎烤炒炸，食材的营养元素容易流失，而特制的炖锅、炒锅在材质、用料和设计上，都比较讲究，适合做药膳。
顺春药膳房是个新店，想必知名度并不高，麦小芽为了挣钱必须多设计几个菜样，不能把所有鸡蛋都放在一个篮子里。
因此，麦小芽除了翻看药书，还买了一些营养学的书本研究，在暑期就研究出了三款月子餐。