第211章 稳定运行，新的机会
林女士带着陈桃桃吃饭时，陈舟也凑了过去，检查起老婆孩子的伙食。
“今天晚上有红烧牛窝骨，你怎么没给闺女点一份？”
除了平价菜，社区食堂晚上也有些精品菜每周轮换。
当前这一周，做的就是红烧牛窝骨。
林女士听了丈夫的话之后，回答道：“35一份呢，再加上这些，我俩也吃不完。我就没点。”
陈舟摇头微笑，人淡如菊刚才还扫码付款了。
直播的时候，她也有点偶像包袱，没有逃单。
想从老婆身上赚点钱，可真不容易。
好在陈桃桃也不在意，吃不吃什么牛窝骨，眼前的这份糖醋里脊，她就很喜欢。
而且小丫头现在也明白过来怎么回事了，她觉得自己不差这一顿两顿的。
她爸爸回家也能给她做。
陈桃桃被老母亲擦完嘴之后问道：
“爸爸，你什么时候下班？”
“八点半，马上了，你在这里等会儿我不？”
“好~”
冬季的营业时间到晚上八点半结束，没有延长到太晚。
...
生意忙完之后，店里员工陆续下班。
小师妹帮忙锁上餐厅的大门，跟陈舟一家在商铺前的小路上，溜达了一会。
赵仪琳被王队拐跑之后，确实在陈舟的眼里，亮了一下。
状态和当初拿到两根擀面杖的郑阿姨有点像。
现在，虽然她说话还是叽里咕噜，但仅限于私下聊天。
上班时，店里都叫她小赵姐。
也算老前辈了。
小师妹从刚来那阵就开始，在陈舟安排下，着手准备的菜品标准作业流程，现在是一套成熟的量化标准。
专有名词叫什么sop，这在最初是为了让小师妹记住，煮粥要煮几分钟。
而现在，内容更丰富了：
包括菜品配方、用料、烹饪方式，目的就是为了保证出餐的口味一致。
毕竟，不能说陈舟不在这炒菜，店里的味道就让人挑出毛病来。
而后厨的黄师傅，前段时间还推荐了圈子里的同行来应聘。
店里的工资、待遇、工作时间，非常具有吸引力。
说是来贤若渴也不过分。
最夸张的时候，陈舟甚至一天面试了七个人。
当然，要求也不低，得满足社区食堂的用人标准，陈舟在里面优中选优，也算把人手配备全了。
还从员工星探情报中招来了一名学徒，跟着从配菜开始。
陈舟想着把社区食堂一直经营下去，必不可少的要考虑人才梯队，像郑阿姨虽然身子骨硬朗，但总有退休那天。
而要说人才，还得属小师妹。
日常管理、开店闭店流程、卫生标准，她都帮忙整理出了很详细的规章制度。
甚至，晚上下了班，在外面溜达的时候。
她还没完全从工作状态里出来，
和陈舟又聊起晚上的业务：
“师兄，晚餐的经营，相当于把我们店中午的模式，照搬了下来，小份菜我们已经运行地很成熟了。晚上的生意现在看，的确不用担心，就是回头可能得再调一下排班。”
店里现在分上午、下午两岗。
中午生意最忙，人手需要有重叠。
今天是第一次晚上营业，以后肯定需要根据实时情况，进行一些调整。
陈舟点了点头，交代两句之后，把话题岔开：
“嘿，不是告诉你不用再做前厅的工作了么，怎么又去端盘子了。”
小师妹正被陈桃桃推着走，她回道：
“我就是只给嫂子和桃桃拿了一下，她俩那时候腾不出手来。”
小丫头仰起头：“那我谢谢你啊~”
赵仪琳看向身边的小家伙，伸出了手，“那我要捏捏你！”
“哈哈，不要。”
两人笑着跑开了。
后面，少不了林女士嘱咐她们一句天黑了，慢点跑。
大姑娘小丫头忙着玩，根本没空答应。
林女士只能无奈地看向丈夫，不知道想起什么，突然冒出来一句：
“你们店里有没有产假？”
应该有......但陈舟确实还没考虑过这个问题。
但该有的福利待遇是该保障的，不说遥遥领先同行，起码得按劳动法来。
他确实有点好奇，老婆为何聊起产假的事情：
“怎么问起这个来了？”
林女士淡淡笑着：“我看仪琳还挺喜欢小孩子的。”
“那你想的有点远了，”陈舟也笑了笑。
不知道老婆的脑回路到底是怎么运转的，大姑娘刚跟王队成为正式的男女朋友。她只是打消了对恋爱的逃避，离结婚还远着呢。
再者说，陈桃桃和赵仪琳得算同龄人。
俩人玩得多欢。
陈舟挪揄起自己的老婆：
“产假不产假的，不如担心担心你自己。”
肘击！
林女士也没回话。
...
社区食堂还是按以前的营业安排，于周五下午开始休息。
陈舟也在周六早上七点半，从家里刷新了情报。
最近生意上的变化不小，但在家里查看情报的配置，还是老样子。
人，猫，客厅。
说着要去爸爸店里吃早饭的陈桃桃，告诉女儿今天放假，转头去准备沙拉的林女士。
情报还是老三样。
首先——
四时有味的食材快讯，给出了一份白萝卜粉丝虾皮的包子馅料。
作为早餐主打，以及全天售卖的招聘品类。
最受欢迎的，现在来看，还是当初老配方里的鲜肉包。
但白萝卜馅料当个新品也没什么问题。
陈舟将其收录进自己的食谱清单。
打算择机推向社区食堂。
然后——
食客动态稀有情报，提到了有顾客希望解决一下排队打饭时间稍长的问题。
顾客建议把餐盘底下装一排固定滑轨，这样就不用端着餐盘走了。他还打算写到店里的留言板上来着。但字数太多，就没写。
可能那位顾客也觉得浪费字数吧。
但经营日常是这样的。
陈舟把这个没有反馈上来的建议记到了待办事项上面。
不断优化顾客的就餐体验，是社区食堂一直以来的经营目标之一。
最后——
【市场消息】：
海滨市最大饭店江南早点铺，倒闭了！
王八蛋老板黄鹤，吃喝嫖赌，欠下三点五个亿，带着他小姨子跑了！
我们没有办法，只能拿着菜单抵工资。
原价三百多、两百多的菜品，通通二十块，通通二十块！
黄鹤你不是人，我们辛辛苦苦大半年，你不发工资，还我血汗钱！
机会难得最后一天，碗筷桌椅全部清仓！
注：老板跑路的江南早点铺位于渤海路**号。
——
陈年老梗，差评！
不过陈舟确实差点没跟着哼起来。
这个情报里的信息很有意思，形式上还行，在普通情报中算是超标了。
内容上...其实很简洁，就给出了一家即将倒闭饭店的位置。
陈舟对此倒是很感兴趣。
打算有空就去看看怎么个事。
...
看完情报，陈舟瞅了眼身旁坐着的陈桃桃。
小丫头目光在厨房的沙拉上面。
她显然不愿意像老父亲那样，每天吃草。看着沙拉甚至有点发愁。
陈舟给她使了个眼神。
陈桃桃心领神会，小声道：“能去外面吃吗？”
“嘘~”
陈舟随后向厨房里喊了一声，“带你们出去吃吧，省得忙活了。”
林女士正端着盆沙拉走出来，她其实很支持丈夫出去吃饭。
就是沙拉已经拌好了，要早点说。
“那这些怎么办？”
陈舟也是下了点决心：“都给我留着吧。”
林女士开心点头：
“嗯~”