第126章 刷新情报，挑食
上午十一点左右，郑阿姨停下来手头的工作。
她问道：“老板，还有多少馅？我要不要再和点面？不够我擀了。”
“没了，包完了。”陈舟回答。
今天准备的馅料，已经全部用光。不得不说，效率确实提升不少。
以前可能出餐的速度对营业额还有着一定制约，就拿熟肉包子和生肉包子来说：
两者的熟制时间不一样，肯定不能放一锅来蒸。
有顾客本来想买鲜肉包，一听说还得等下一锅，可能就换了别的。
后厨包包子的速度整体提升之后，完全做到了人停锅不停。
从明天起，倒是可以适当多准备一些包子了。
以店里现在的生意，基本都能卖出去。
闲暇之余，陈舟又看了眼厨艺技能提升，上次是食材处理，这次是面点技艺，二者都突破了专业级别的瓶颈。
虽然只有那么一点，
但面点技艺包括和面，揉面，下剂子，包包子，多种基本技能。
跨过专业之后，其实远不止一星半点。
陈舟在包包子的时候，感觉到了一些玄妙的东西。
...
次日。
林女士昨天晚上睡得很好，一大早就起来，给陈舟准备了早饭。
虽然早饭依旧那么简单。
但是主打一个陪伴。
陈舟洗漱完，咬两片全麦面包，在家里喝掉牛奶，提着蔬菜沙拉出门。
林女士忙提醒道：“路上注意安全。”
“知道了，你也是。”
陈舟心想：多新鲜，我出了小区左转就到了。
七点半，查看新的情报。
首先是——
【食材快讯（稀有）】：动物园提供的喂食蔬菜包：胡萝卜、卷心菜，单独收费，而动物园里面的鹿鹿不爱吃胡萝卜。通过查看本次情报，你获得菜包饭的做法。
食材快讯，食材指的应该是胡萝卜。
不是鹿鹿。
情报，陈舟觉得是给陈桃桃准备的。
一来这次的动物园参观活动，没让家长陪同，二来，陈舟管鹿鹿就叫鹿。
而除了简单的一则食材信息，
因为多了个菜包饭的做法，这条情报变成稀有级别，也算合情合理。
就是陈舟有点纳闷，这菜包饭，跟鹿爱吃不爱吃胡萝卜有什么关系。
然后——
【食客动态】：幼儿园小朋友会喜欢有着可爱造型的小号包子。
陈舟觉得，不止小朋友，连个别老师也喜欢。
至少李老师给林女士的反馈就相当不错。
而苗园长的推荐起了效果，陈舟接到了一个小批量的团体订单，幼儿园孩子饭量不大，每人一两个包子就足够了。
陈舟打算给包子稍微来点造型，改小一点的型号。
这对于突破专业水平的陈师傅来说，就是顺手的事。
最后一条情报——
【市场消息】：孟家村葡萄园采摘活动，正在火热进行中。
情报所说的葡萄园，如果陈舟没猜错的话，种植的就是玫瑰香葡萄——
跟法国什么波尔多红酒的葡萄产区，位于同一个黄金种植纬度。
除了新鲜食用，还可以用来酿酒，榨汁。
其味道鲜甜可口，带有玫瑰香气。
由此得名玫瑰香。
为什么陈舟知道的这么清楚——隔壁烟酒店老孟的老家就是孟家村。
前两天买冷柜的路上，陈舟听他说了半天。
这可能用不着去采摘了。
等等看。
秋天就是个收获的季节。
再次粗略浏览一下情报，陈舟有种星期天逛三园感觉。
什么动物园、幼儿园、葡萄园？
不过，上次刷新了四条情报，外加上处理一些人情往来，陈舟每天除了工作之外，也都有事情做。
确实挺忙活。
这个周末应该能稍微放松放松了。
该忙活的，换成了陈桃桃——周六去学围棋，周日去动物园。安排得满满当当。
...
如陈舟所预料的那样，隔壁的老孟在上午，就给店里搬过来一箱葡萄。
“尝尝啊，陈兄弟，家里亲戚种的葡萄。”
两人就之前冷冻栗子的事情，客气一回合。
陈舟欣然接受。
对方拿过来整整一箱，一串一串，用小纸袋包着。
葡萄这东西，吃不完，放不住，还寄不出去。
陈舟跟两个店员简单分了分。
小师妹只挑了一串：“师兄，我自己也吃不了那么多。”
陈舟没有多说什么，还是让她把这几串全部拿上。
...
傍晚，
接陈桃桃到家之后，爷俩洗两串葡萄尝尝，玩玩闹闹。
陈舟掐算一下老婆回家的时间，也带着孩子准备起今天的菜包饭。
菜包饭做法简单，里面具体包的东西也不固定，食材基本不用单独买。
做肉夹馍的腊汁肉，连汤带肉，陈舟都带回来了。
米饭已经闷在锅里。
土豆，削皮，切成厚片之后，正准备放入蒸锅。
厚片受热面积大，熟的快。
因为还要打几个鸡蛋，陈舟就把摆放土豆片的这项工作，交给了陈桃桃。
小家伙坐在小板凳上忙活半天。
给陈舟指道：
“爸爸，我都把它们立起来了。”
“干得漂亮。”
做了导流设计的蒸屉有花瓣形凹槽，确实可以让土豆片立住。
陈桃桃学着下围棋，手上的动作也沉稳不少。
老父亲颇感欣慰。
不过，等陈舟把土豆连蒸锅一块端起来之后，里面霹雳乓啷几声。立起来的土豆片，又都躺平了。
老父亲确实是故意晃了两下，陈桃桃也看不着。
土豆上锅去蒸，一会儿再捣成土豆泥。
这时候，来炒个鸡蛋酱。
酱料是之前拌菜就用过的香其酱，搭配黄豆酱。一样一勺，简单混到一起。二者品尝起来味道不同，但描述着，都是咸鲜。
起锅烧油，先下鸡蛋液。
不需要让鸡蛋定型变成鸡蛋饼，得用筷子不断搅动、打散。
保持鸡蛋的鲜嫩，断生，即可盛出来备用。
锅里面再倒点油，开始炸酱。
少许葱花炝锅，炒香之后，把碗里的酱料倒进去。
过日子人家，除了二手捡漏，碗里面的酱，也得涮干净，连水一块倒回锅里。
保持小火，熬透熬熟。
最后，将炒过的鸡蛋回锅，补点葱花，转大火翻炒均匀。
至于包饭的菜叶子，家里面最不缺的就是这东西。
按理来说，做法上还推荐放几颗炒熟的花生米，陈舟不喜欢吃花生仁，就一个儿没放。
除了保障家庭成员在厨房烹饪中的参与感，《如何用美食来经营和谐家庭关系》还提到——
谁做饭听谁的。
这可能也是为什么只有小孩挑食，而很少听说大人挑食。
因为大人挑的食，他们根本不买。