第80章
言初莘在后厨, 还不知道有一个家庭差点以为红糖锅盔和夫妻肺片“分崩离析”。
她的目光正在锅里的鱼上，只是锅里飘出的却并不是鲜香麻辣的滋味。
私房餐厅试营业的阶段，每一次试营业的菜品都有主题, 她这一次选择了川蜀滋味。
很多人对于川蜀滋味有误解，总觉得只要够辣、够麻，就可以算得上是川蜀滋味了。
这种说法有一定的道理, 却也是对川蜀滋味的偏见。实际上川蜀的味道远远不止有麻辣，而即便是在川蜀内部，各地也有各自的风味，只是因为川蜀的麻辣过于深入人心，才会有这样的误解。
不过她准备的两道收尾菜，却都和“麻辣”没有什么关联。
当这道菜端上桌的时候, 沈静看着盘子里的鱼, 看不见一点花椒和辣椒的痕迹, 反而散发着淡淡的草木清香。
乍一闻, 这味道还有些若有似无的熟悉。
已经准备好迎接鲜辣刺激，却没料到看到这样一道堪称清淡的菜品, 沈静的眼里浮现出好奇的神色, 主动问言初莘：“这道菜里面加了什么？感觉香气好熟悉。”
“这是藿香。”言初莘解答道, “如果觉得熟悉，可能是因为……藿香正气水？”
一句话, 就扫清了沈静脑海中的迷雾：“原来是藿香！”
听到这里，陈嘉看向这道鱼的眼神里多了几分惊奇：“等等？这里面加了藿香？真的假的？”
藿香正气水的味道，对于他来说简直是噩梦一般的存在！
陈嘉完全不敢想象，面前这道散发着清香的鱼，居然会和藿香正气水扯上关联。
这怎么可能呢？！
得知这个事实的陈嘉忍不住瞳孔地震，而和他一样惊讶的大有人在。
“藿香？”井晴惊呼, “藿香居然可以加在菜里吗？”
“实际上藿香是一种特色的调味，会让滋味增添几分清香。”作为地道的川渝人，在这个问题上，杨教授有绝对的发言权。
“只是这种做法，出了川渝就见到的不多了。”
“这么一说，确实有一种很独特的香气。”井晴闻着香味，看向这道鱼的眼里也多了几分好奇。
她伸出筷子，轻轻地一拨，洁白细腻的鱼肉就如同蒜瓣一般，在盘子里散落开来。
井晴夹着一块鱼肉，浸透了里面的汤汁，这才把鱼肉送入嘴中。
在入口的瞬间，鱼肉的鲜嫩和清香就让她眼前一亮，浓郁的豆豉酱香包裹着鱼肉，明明是蒸的做法，但是却将滋味充分地浸透到了鱼肉中。
藿香在里面并不抢戏，有一点微辛，又带着一丝清凉，是一种很特别的滋味。
“我还是第一次真的吃到藿香的味道……”井晴咂摸着鱼肉中缠绕的藿香滋味，感觉有些新奇，“感觉有一点像紫苏，也有一点像薄荷……特别提神。”
就连一开始很排斥这道菜的陈嘉，在吃了一口之后，也再也说不出挑刺的话了。
只是一边吃，他还是忍不住一边念叨着：“这里面居然加了藿香？简直是不可思议……如果藿香正气水也是这个味道就好了……”
清爽的藿香豉汁蒸翘壳鱼冲淡了嘴里的辛辣，最后一道菜也在这时候端了上来。
味蕾已经经历过许多轮的冲击，最后一道收尾菜，言初莘主播准备了清爽的小甜水——
醪糟小汤圆。
在晶莹剔透的玻璃小碗里，小巧玲珑的糯米小汤圆在其中沉浮，醪糟融入进糖水中，带来淡淡的醉人米香。
入口瞬间，冰凉的糖水从喉咙滑下，带着恰到好处的清甜，浇灭了口腔里残留的麻辣感，带来透彻心扉的清凉。
再用勺子挖起一颗小汤圆，软糯Q弹，带着天然的糯米香气，还混合着醪糟的清甜。牙齿碰撞间，甜而不腻的滋味在嘴里散开，简单而纯粹。
“最后收尾，果然还是简简单单的小甜水才最香。”
品尝着醪糟小汤圆，沈静忍不住发出感慨。
桌边其他人不语，只是一味点头。
***
从“传味”离开的时候，每一位参与试营业的食客都填写了一份口味调查问卷，并且带走了伴手礼——
一盒红糖锅盔，还有一盒密封保鲜的夫妻肺片。
井晴在校门口和杨教授分开，回到了自己的宿舍里，才刚一进门，就迎来了如狼似虎的眼神。
“晴晴——”
在一声拖了长音的呼唤后，下一句立刻图穷匕见。
“有没有带好吃的？”
井晴挑眉：“当然没有……这都是骗你们的。来吧，大家自己分一下。”
说着，井晴举起了手里的袋子。
一句话，就让其他3个人的心情跟着大起大落。
“谢谢井老板！”
“参见井娘娘！”
“井皇帝万岁万岁万万岁！”
三句话，直接让井晴的身份完成了三连转换。
井晴忍不住“噗嗤”一声笑了出来。
室友们在品尝美味的时候，井晴滑动着手机，精心挑选了自己拍下来的照片，熟练地点开了临城大学的校园论坛。
电脑屏幕的光映照着井晴嘴角那一抹笑容。
既然都有这么多人不能品尝到“传味”的美味，她怎么能够独自享受呢？
当然要记录下品尝的体会，让大家都好好地“感（xian）受（mu）”一下。
嘴角带着神秘的笑容，井晴灵感如泉涌，很快就编辑好了一篇帖子发了出去。
名字很“低调”——
{“传味”餐厅初品尝测评}
但是就这样一个标题，在帖子上传之后短短的15分钟内，就成了论坛首页飘红的热帖，回帖的人数已经超过了2000人。
-----------------------
作者有话说：忽然掉落的加更~
因为明天开始要出去玩，会请假几天。先掉个加更，回来发补更[垂耳兔头]
醪糟和小汤圆就是绝佳CP！[加油]