第40章
这一瞬间, 李大嘴觉得自己遇上了美食博主生涯的最大难题！
是，他的确是为了流量什么都能做。
但是他也是有基本美食品味的人。
之前他抨击那些网红店，虽然毁誉参半, 但确实能够成功的原因，是因为那些网红店确实在卫生、味道这些方面，被他抓住了小辫子。
所以哪怕有人来骂他, 也会同样有人来维护他。
可是眼前的这个小吃摊，刚才试图从卫生环境上找茬，就已经遭遇了滑铁卢。
这一口泡椒牛肉，但凡是味觉正常的人，都说不出“难吃”两个字。
甚至李大嘴可以直接说，在他吃过的所有泡椒牛肉中, 这一串也足够可以排进前三, 甚至争一争第一也有胜算！
在这样的情况下, 李大嘴既不想立刻自打嘴巴夸赞这家小吃摊, 也不敢真的抨击小吃摊难吃。
毕竟美食博主圈子里也是有竞争的！
光是李大嘴所知道的，就有几个其他同样千万级别的美食博主, 也在考虑来小吃摊拍一次探店视频。
如果他说得太离谱, 后面很可能被抓住小辫子的就是他自己了！
在如此纠结的心态下, 李大嘴虽然还在努力板着脸，但是眉头已经不自觉地松开, 语气也带上了一些松动：“这牛肉倒是还挺嫩的，不柴。整体也就是还行吧，及格线以上……”
简单点评了几句后，李大嘴喝了一口水，试图掩饰自己的表情。
可他的一举一动都在镜头前，每一个表情的细微变化都逃不过镜头前观众的双眼。
【哦豁？刚才信誓旦旦说要“味道不好都是垃圾”的豪情壮志呢？所以“还行吧”到底是行还是不行呢？真是让人难猜呢（狗头.jpg）】
【但凡是看过李大嘴之前视频的人就知道, 他这个人对于难吃的东西完全毒舌，可以一口气喷5分钟还不重复形容词的那种。结果遇上小吃摊的泡椒牛肉，也只能够说一句“还行吧”。你觉得这评价到底怎么样呢？（看戏.jpg）】
【哈哈哈哈哈哈哈，李大嘴就嘴硬吧！在这个光线下，汤底还能够有这个成色，绝对差不了！只要汤底差不了，这个串串就一定不会难吃。】
【想起李大嘴刚才放下海口的样子就好笑，这还是直播镜头前，我倒是想要看看李大嘴到底怎么圆（吃瓜.jpg）】
讨厌李大嘴的观众看着他这副嘴硬的模样，完全忍不住，在屏幕前直接幸灾乐祸地笑出了声。
相比之下，看到李大嘴这样的反应，开始坚持“小吃摊就是营销炒作”“李大嘴是替天行道”的支持者们，则感觉到遭受到了背叛。
【大嘴哥，你如果是收了钱就点点头（疑问.jpg）（疑问.jpg）】
【我无语了，我点开直播间都已经半个小时了，这点评一点也不犀利，跟之前完全没得比。我看了半个小时可不是为了看这种不痛不痒的点评的】
【李大嘴，你是不是被夺舍了？还是嘴巴被钱给缝上了？】
【我阴谋论一下，李大嘴来小吃摊开直播，该不会也是营销中的一环吧？】
【如果李大嘴也收这种脏钱，我是真的会想要取关的（翻白眼.jpg）】
见到直播间里的弹幕，李大嘴不免也有些着急了。
他迫切地想要从串串里挑出些毛病，又紧接着拿起一串肥肠，用了最挑剔的目光审视着这串肥肠。
“肥肠首先要处理得干净……”
他拿在手里转了一圈，就差拿出放大镜来看这块肥肠了，即便如此，也没有找出肥肠不干净的证据，只能尝试换个方向。
“味道也……”
他努力地凑近闻了一下，竟然一点脏器的味道都没有。
一瞬间，李大嘴差点绷不住表情了。
不是！
这让他到底怎么批评啊！
“这表面上的油光，还有这个脂肪层，啧啧啧，胆固醇警告。”
实在没有办法了，李大嘴只能够强行意思意思地批评了一句，咬下肥肠。
肥肠被处理得非常干净，没有一点点脏器的味道，明显清洗过很多次，但是却微微保留了一些基础的脂肪层，增添了一份油润的感觉。
一口下去，牙齿先触碰到韧性十足的外层，接着才慢慢地嵌入脂肪层。肥肠提前被卤过，卤汁已经浸透了肥肠的每一个缝隙，而麻辣的汤汁包裹在外面，两层风味叠加在一起，让这一块肥肠的滋味显得格外复合。
随着咀嚼的动作，肥肠的味道并没有变得平淡，反而更加回味悠长，慢慢地将肥肠本身的滋味释放了出来。
镜头定格在李大嘴的脸上，只看他专注地咀嚼着，脸上的表情一变再变。
疑惑、惊喜……最后又强行收回到冷静的表情上。
直到把这一块肥肠全部吃完，李大嘴还是没能找到足够狠的话语来形容，几乎都卡壳顿住了，憋了好半天，才终于说出了一句批评。
“这个肥肠实在是太肥了。”
这一句出来，直播间里不少观众直接绷不住了。
【哈哈哈哈哈哈哈哈哈，我真的要笑死了。如果想不出批评的话可以不说的！】
【？？？这到底是什么鬼评价？都已经叫“肥肠”了，还“太肥了”……】
【（迷惑不解.jpg）看来李大嘴是真的找不到缺点，居然连这种话都能够说得出来了……这能够算缺点吗？】
就连不少之前支持李大嘴的人，都从他这样的表述中意识到了事情的不对劲。
【李大嘴，你要是不会说可以让我来吃，我来说（无语.jpg）】
【……说真的，看李大嘴这个反应，如果真的难吃，他根本就不是这个反应。现在明显就是在嘴硬了……】
【说真的，如果真的好吃，就自打嘴巴承认好吃。我看视频就是为了看到真实的测评，如果难吃，你毒舌也就毒舌了，如果好吃，也评价得专业一点好不好？】
【这句点评……我真的想不出要怎么吐槽了。这是一位专业的美食博主应该说出的评价吗？？？】
更有甚者，有观众直接整活，把李大嘴说“这个肥肠实在是太肥了”的视频截图，P成了表情包。
在这一场直播结束后，这个表情包在互联网上大肆传播，甚至一度变成了一个流行梗，被网友应用到了各种不同的场合中。
类似于——
【这个甜品实在是太甜了】
【这个难度考试实在是太难了】
回到直播现场，连续经历了两次滑铁卢之后，李大嘴也看到了弹幕中不妙的风向。
一时间，额头间冒出的冷汗，已经不知道是因为被辣到，还是心虚紧张。
李大嘴指着锅里的泡泡豆干，语气终于恢复了一点批判火力：“什么泡泡豆干，都是噱头大于实质，差的泡泡豆干根本连一个泡都冒不出来。”
他一边说着，一边拿起了泡泡豆干。
在镜头下，可以明显看到，泡泡豆干已经完全被煮透，表面已经冒出了好几个大小不一的泡泡。
李大嘴：“……”
这一瞬间的沉默，让直播间里的观众忍不住爆发出大笑。
【说啊？你怎么不继续说了？】
【笑死了，这也太有节目效果了。如果不是直播，我都要怀疑这是不是提前彩排好的了（笑哭.jpg）】
【红红火火恍恍惚惚，我不行了，这可比好多综艺节目好多了。就喜欢看这种打脸剧情，多来，爱看（狗头叼花.jpg）】
为了掩饰自己的尴尬，李大嘴轻咳了两声，吹了吹，小心咬开：“这味道……”
下一瞬，李大嘴猛地瞪大了眼睛。
他一不小心咬开了一个泡泡豆干的孔，一瞬间，麻辣味道汹涌而出，吸饱了汤汁的泡泡豆干却没有变得过于绵软，反而依然保持了最初的韧性。
随着咀嚼，豆香和汤汁的麻辣鲜香在口腔里混合在一起。
尽管李大嘴没有评价，但是从他舒展开的眉头里，已经足以看出他对于这一串泡泡豆干的评价。
咬下这一串泡泡豆干之后，李大嘴不信邪。
他就不信了，这不就是一个普普通通的小吃摊吗？怎么可能每一串都这么好吃！
抱着这样的想法，李大嘴加快了吃串串的速度。
他先是拿起一串毛肚，一口咬下，“咔嚓”一声脆响被清晰地收进了直播间中。
只一口，就让李大嘴内心“咯噔”一下。
这合理吗？
这种这么容易煮老又很难入味的食材，怎么也能够做得这么好吃？
这火候绝对不超过七上八下，每一个小小的凸起，都成了藏匿汤汁的位置，麻辣味相当足，吃完了还让人觉得意犹未尽。
【我去！这一声也太治愈了】
【这个毛肚的颜色也太好看了……好明显是新鲜的毛肚，不是那种冷冻又解冻的货……】
【如果我没有记错，小吃摊上的串好像荤菜也就是1-2元一串……】
【草！这到底是什么神仙价格啊！我这里随随便便一小块牛肉，也就指甲盖大小，都卖到了3块钱！（怒气冲冲.jpg）】
【呜呜呜呜呜呜呜……为什么这个小吃摊不在我家旁边！我真的很想天天去吃这家（落泪.jpg）】
【完蛋，我现在看着李大嘴越来越生气了，都已经吃到这么好吃的，还摆这一副臭脸给谁看呢！】
【哎……你们有没有注意到，李大嘴背后的桌子，每一桌都点了超级多的串串……】
【何止，我刚才还看到很多人打包走，也是满满当当一大盒……】
【这么热的天气，如果不是特别好吃的，绝对不可能有这么多人来户外排队的。看来味道是真的好】
【这已经不用怀疑了吧？就看李大嘴都已经吃了这么多串了，他有真的骂出特别狠的话吗？】
【哈哈哈哈哈哈哈，别说毒舌了，他到现在连一句都没有真的骂过。除非把那句“这个肥肠实在是太肥了”也算成是骂的话（狗头.jpg）】
在直播间里的观众们议论纷纷的时候，李大嘴已经把碗里的串串几乎全部消灭干净了。
最后一串，他拿起了土豆片，
这种食材看起来简单，但是很容易煮化，或者夹生。
但是拿起这串土豆片，只要看一眼，李大嘴就知道，这个土豆片绝对差不了。
果然，一口下去，汤汁醇厚的香气已经完全融入到了土豆的甜香中，随着咀嚼，香气逐渐在嘴里散开。
放下最后一个签子后，李大嘴的额头全部都是汗，面前放着一堆空签。
到了这一刻，李大嘴不得不承认，他输了，输的彻彻底底。
吃完了小吃摊的串串之后，李大嘴完全确定，这个小吃摊根本就没有必要营销。
因为仅仅靠着味道，就足够俘获每个吃货的心了。
李大嘴长长地呼出一口气，对着镜头露出一个无奈的笑容：“家人们……这家小吃摊的串串……”
说到这里，李大嘴顿了顿，深呼吸几口，做足了心理准备后，才猛地对着镜头竖起一个大拇指，超级大声地开口：“好吃！”
没等直播间里的观众们反应过来，说出这句实话之后，李大嘴整个人终于放松下来了。
他像是连珠炮一样地说出了自己内心的真实想法：“这串串的汤底绝对是真功夫！香、辣、麻、醇厚，层次分明，绝对不是用香精勾兑的，大概率就是用骨头熬得汤底，然后再加入香料调的汤。”
“每一种食材都很新鲜，甚至我吃过一些比较贵的店，食材也没有这么新鲜。处理得非常好，清洗和刀工都很到位。”
“刚才我吃到的里面，排名前三的我甚至都有点难排出来，只能够并列。泡椒牛肉、肥肠还有土豆片是我心目中的前三，并列，不分前后。”
“泡椒牛肉把泡椒的酸辣和牛肉的鲜香融合得非常好，如果喜欢吃辣的朋友，真的强烈推荐。”
“肥肠处理得很干净，没有多余的味道，但是又不油腻，这真的很难做到。”
“土豆看起来简单，但是做得这么入味的确实很少，而且也不会过分沙。”
此时，李大嘴的脸上已经没有了一开始的傲慢和戾气，只有被极致的美味征服后的满足。
眼看着李大嘴这前后的对比，直播间里的观众完全大跌眼镜。
在点开直播间前，谁也没有想到，居然会是这样的走向。
偏偏，说完之后，李大嘴也没有再管直播间里的反应，而是直截了当地宣布：“好了，今天的直播到这里就结束了。”
李大嘴拍了下手，示意工作人员关闭直播。
接着，李大嘴转头就对着小吃摊大喊道：“老板！每种串串都再来10串！”
但偏偏，工作人员也被这神来的转折惊到了，一时间竟然没有反应过来，直接把李大嘴转头要求加串串的这一段给收进了直播的镜头中。
【真香警告！！！（狗头.jpg）】
【哈哈哈哈哈哈哈哈哈，这是什么大型打脸现场！（瓜田里的猹.jpg）】
【录屏！录屏！这简直是历史性真香时刻！（看戏.jpg）】
【啊啊啊啊啊！为什么我不在临城！我真的很想知道，让李大嘴这么毒舌的人都骂不出口的小吃摊，到底是有多好吃啊！（流口水.jpg）】
【虽然我不在临城，但是我过去也没有多远。我准备周末就自驾过去吃一趟（撒花.jpg）（转圈.jpg）】
【前面的，这也太秀了……招仇恨了啊（竖中指.jpg）】
很快，#李大嘴真香#直线冲上了热搜。
但没过多久，又有一个新的词条冲上了热搜——
#言初莘退圈摆摊#
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作者有话说：加更没写完，先来一更常规的。
吃到了好吃的烤饼，梅干菜肉馅的[三花猫头]
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