第11章
宋沛年站在刚刚修好的酿酒坊面前，难得满意的点了点头。
谁说古代人的效率不高啊，这只修了五天，几间房子就给修好了。
一旁负责搭建酒坊的四小队队长武县衙此刻难得挺直的自己的腰板宋沛年修的怎么样。
宋沛年拍拍他的肩膀说修的十分不错，不仅修的好，效率也高。
可不吗？武衙役可是天天自愿加班搬砖砌墙的，一小队负责盘炕的几个衙役天天红光满面，赚得盆满钵满，他可是看见那付衙役都换了几身新衣服了。
虽然大人对他们也很好，岁旦那天还自掏腰包从隔壁县买了一头肥猪杀了给他们一人都发了几条大肉。
他家的小儿子都两岁了，终于是吃上肉了。此外平日里修酒坊时，糙米热粥什么的都是备好的。
可他还是想要快些修好，也早日和那付衙役一般为衙门创收，更不要说大人还给他们小队每人允诺了两个酿酒员工的名额呢，到时候可以卖出去，也可以给自己的家人，因着这事儿，他家婆娘天天对他可是温柔小意。
当看到大人递给他的收工红封时，脸上的笑意更深了，无比庆幸自己当初选择回来继续做衙役。
心中也无比得意，他付衙役挣的钱此刻还不是给他们发了工钱和红封。
宋沛年将最后一个红封递给了赵大，这赵大就是那天拦宋沛年马车的男子。
赵大接过红封就鞠躬道谢，他无比希望这位大人还有其他可以修缮的，自己可以继续有活做。
这几天的工钱和刚刚的红封至少可以不用让妻儿刚刚生下的孩子挨饿了。可是还有一大家人呢？
正当赵大又喜又悲的时候，宋沛年的声音却在他的耳边响起，“听林县丞和付衙役说你们活做得不错。”
确实是如此，赵大几人怕活丢了，一个人恨不得生出十只手来，片刻都不想休息，卷的其他几个衙役都没有任何想要偷懒的想法。
“你和你兄弟们就留下吧，正好这酒坊酿酒也需要人，现在快去帮付衙役搬大缸吧。”
惊喜来的太快，赵大都来不及反应宋沛年就离开了，因为收高粱的王衙役告诉宋沛年，他找到了现在还活着的棉花苗和小麦苗。
他要搞快些去发现新品种啦！
“大人，我按您的吩咐将这些苗给挖回来了，都是带着土的，根茎都没有挖断。”王衙役露出一口大牙憨笑着。
这人外表看着老实，却有一颗七窍玲珑的心，要不然宋沛年也不会将这么重要的任务交给他。
王衙役也明显感觉到宋沛年对这玩意儿极其在乎，所以一发现这幼苗他就“驴”不停蹄地赶回来了。
对了，大人十分体贴他们下属，自掏腰包给他们几人配了一辆驴车。
宋沛年连忙吩咐几人将这幼苗移植到他的后院，随后又询问几人高粱收的怎么样了。
“大人，我按照你的吩咐去三庆城里买了一千斤的粗粮后，就去各个村里和村民换高粱，要不就是用银钱换，已经囤了有两千多斤的高粱了，现在就放在衙内的粮仓里。”
宋沛年给了他一个干得不错的眼神，还真情实感地将他夸赞了一番就让他带人拖高粱去酒坊。
“大人，真的要将这一千斤的高粱全泡了吗？”付衙役有些忐忑的问道。
宋沛年给他一个不然呢的眼神，示意他继续往缸里倒高粱。
付衙役手抖着继续往缸里倒，其实他的意思是这不第一次做嘛，不知道会不会成功，可以先试试的。
宋沛年表示完全不用，他已经酿过无数回了，其实是他以前在时空大学的课堂上酿过无数回。
付衙役这才稳下心来，提着大桶往缸里倒高粱。
“这高粱要泡个一天一夜，期间每隔六到七个时辰就得换一次水，一定要记住了。”
“今天赵大你们几个人就守着换水，现在可以回家拿些衣物来顺便和家里人说说，若是没有多余的棉被就去林县丞那儿领，衙内还有几床被子。付衙役今天你们可以先回去，将剩下的工人全都招进来，明儿个我一起培训。”
第二天一早宋沛年就给众人发了一样的罩衣作为工作服，付衙役看其余人都是红色的，唯一自己是绿色的，不免问道，“大人，为何我的是绿色的？”
“以后你是这儿管事的，其他两位衙役是副管事的。”
“以后你的工钱是四钱，两位副管事是三钱五百文，工人的工钱是两钱，其余的节礼另算。”
惊喜来的太快，砸晕了付衙役，乖乖，以后岂不是自己手下有十来号人，自己的工钱也翻了一番。
看着付衙役一脸晕乎乎的，宋沛年开口打断他的美梦，“所以以后你们都得跟着林县丞学习基本的一些算数和常用的字，付衙役你是管事的，你得带起头作用。”
付衙役满脸踌躇，心里想着自己绝不可掉链子，一定不会辜负大人对自己的信任。
接着宋沛年就带着众人将关于酿酒的重要事宜，他也不怕这技术被泄露出去，因为这最要的酒曲还在他手里呢。
“将高粱上锅蒸至开花，然后把高粱饭摊晾开来。”
“等高粱饭还是温热的时候，摸着不烫手就将它倒进盆里拌酒曲......”
“前几次酿酒我都会和你们一起，后面就那么自己酿了......”
配料，蒸粮，糖化，宋沛年就这样教他们一步步将大缸里的粮食变成了美酒。
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第12章
半个月以来，宋沛年除了忙酿酒的事宜，还天天下乡去看规划好的药材基地。
“大人，你说这些药材会发苗吗？”满脸沟壑的老伯面带期翼地看着搓土的宋沛年，眼里虽有不相信但还是希望宋沛年说一个肯定的答案。
县里新来了的年轻大人，刚来就造出了炕，因为这事儿，他们村里大多村民都相信他。
冬天的地是空着的，他们也挖了一大片荒地出来，所以不如和他一起折腾，万一有收成呢？
还有便是冬天他们找不到活干都会选择去山上找些山货，可是哪有这么容易，山上的野兽多，只敢在山的外围，可是人多，山的外围都要被薅的秃噜皮儿了。
宋沛泽打量着地里刚刚种下去的太子参，其实这种作物最适合九到十月种下，现在已经翻年的一月了。
不过到时候将砍的树枝遮在上面，这土也是黑土，想来没有什么问题。
于是开口说道，“老伯你放心，会有收成的。”
太子参的生长周期有八到九个月，所以宋沛年为了不耽误来年粮食的种植，最后还是选择种在了刚刚开出来的荒地上。
看过那老伯的地以后，宋沛年又心血来潮去其他人的地里转了转，却惊讶地发现身后跟着几位衣裳褴褛的老弱妇孺。
等宋沛年转过去看他们的时候，几人又有些羞愧地低下了头，极为窘迫不安地扯了扯自己破烂的衣角。
宋沛年看着她们身后新开垦的荒地，却什么也没有种植，他心中也明白了。
他为了让村民们将这作物重视起来，所以将太子参的种子是卖给村民的，收做一文钱几颗，其实这个价格比起他在京城买的价格低的太多太多了。
不过看着那几人脚上破烂的草鞋，粗糙不堪的手和面黄肌瘦的面庞，他也顿悟了，可能让他们掏出一文钱都是难的。
一位老妇人壮着胆子走到了他的面前，“拜见大人，老妇知道大人让我们种植这药草是为了来年让我们卖些钱，要不然大人自己的官田就可以种植了。大人心善，种子卖的也便宜，比起粮食种子都要便宜许多。可是我们这几家实在是困难，家里都没有个壮丁了，所以我斗胆请求大人可以赊些种子给我们。”
宋沛按看着面前穷苦的面容，终究是动了恻隐之心，“就将种子先赊给你们吧，来年有了收成才还给县衙。”
随后又吩咐身后的田衙役明天就将种子带给她们，同时让林县丞写两封文书让她们盖个手印，盖手印主要是让那些真的没钱买种子的人来借，同时告诉已经买了种子的人，他们没有白买。
而田衙役就是主管开荒，说服村民种药材的二队小队长。
之后几人又去了县衙的官田，宋沛年让田衙役找些人将这地给翻翻，等四月份陆明江找到辣椒种子的时候就在这几片地里都种上辣椒。
陆家的火锅店已经在三庆城开起了，不过由于辣椒都是从其他地方运过来的，成本太高。
所以他计划着将辣椒种在这里，下半年种第二茬说不定可以普及开来给村民们加一个生计。
宋沛年从大缸子里舀出了一小勺酒倒入了手中的碗里，随后在众人注视的目光下一饮而尽，随后又舀出了几勺让周围的人也尝尝。
付衙役接过递过来的酒小小喝了一口，随之又喝了一大口，看着众人的目光，有些不好意思将喝了一大半的酒递给了旁边的人。
付衙役闻着酒香的时候就知道这酒是酿成了，可是当喝到口中的时候才知道这哪是酒啊，说是仙酿也不为过。
人群中一汉子大声惊呼，“原来这就是酒啊，我这辈子竟然还可以喝到酒。”要知道酒可是个珍贵玩意儿，他们村也只有村子过年的时候喝上一杯，他爹说他此生喝的唯一一杯酒就是娶他娘时的那杯交杯酒。
付衙役回他道，“这不仅仅是酒，这可是美酒。我从未喝过这样的酒，醇香浓烈，回味甘甜。”他也是喝过几回酒的人，可是喝了这个酒以后，他觉得自己以前喝的是马尿，更不要说这酒清澈见底，毫无浑浊。
宋沛年见众人的反应也就安心了，他吩咐众人将酒都分装在小坛子里，然后大方地给官衙当差的和酒坊里的工人都发来一坛酒，惹得众人都眉开眼笑的。
酒坊中还剩下大量的酒糟，于是乎宋沛年就让王衙役从三庆城里抱了十几头小猪回来喂养着，不过给猪喂酒糟的时候交代他们一定要拌上一些麦麸，不然的话猪肉的味道就会是酸涩的。
这酒酿好了，就得找销路了啊。
初次这一千斤的粮食酿出了六百来斤的酒，若是好卖的话可能不出几天就会卖完，可要找谁做这个生意卖酒也是个问题，首先得是个能压得住场子的，起码要在那些世家大族，还有那些胡人蛮子面前镇得住场子。
价格也要定高一点儿，反正有银子喝酒的不会是吃不起饭的穷人，卖给有钱人当然要贵一点儿。
这乱世，活得不好的只有平头百姓。而那些有钱有背景的人仿佛不受影响一般，从陆明江火锅铺子的账本就可以看出来了。
宋沛年不愿多想，摇了摇头装了十坛子的酒在驴车上，由着王衙役驾车，去找老丈人咯。
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第13章
陆苍柏也是知道宋沛年在捣鼓酒的，一见到宋沛年装了一大车的酒当即就取出一坛给打开了。
待闻到坛子里散发出来的酒香，陆苍柏顿时眼神大亮，手上的动作也加快了几分，直接抱着坛子喝了一口。
喝过以后陆苍柏的表情就更满意了，“好酒！”没想到这小子还有酿酒的天赋。
陆苍柏看到宋沛年的表情就知道他还有事，直接开门见山问道，“说吧，还有什么事。”
宋沛年搓着手，装作难为情的样子，笑着说道，“这不是酒酿好了嘛，总得卖出去啊。陆叔，要不帮我举荐个人？你也知道我这初来乍到，这生意也马虎不得，我现在手上也无可用之人。”
陆苍年也不扭捏，他也知道自己儿子现在在图大事，正好也赶来了以前不少的部下，不过人太多了，好像有些养不起，大手一挥就给宋沛年派了一个人。
此人名为陈阳，性格活络，为人精明，陆家的火锅铺子就是由着他们打理的。
他也没有让宋沛年失望，不过十天左右的时间就将几百斤的酒给卖光了。
这儿的酒一般都是豪门贵族才喝的起，酿酒也比较浪费粮食，酿出来的酒质量也很好，于是乎几人一合计，大手一挥就将酒价定为五两银子一斤。
只是没有想到五两银子对于那些世家们来说完全就是毛毛雨，自从喝过这酒以后不少人都在陈阳那儿定了酒。
也不是没人想要从中插一脚，不过都被陆明江给挡了回去，宋沛年为表示感谢，直接给了陆明江一成的利，毕竟自家大舅子还要做大事业不是。
自酒的销路打开以后，酒坊的规模也越做越大，酒坊也招了许多的人。
宋沛年也发现林县丞年纪大了，酒坊跟着做大，记账也越来越麻烦，哪怕宋沛年教他过新型的记账手法，他也是有些力不从心。