站在厨房门口,她就闻到了香味,大家出来下馆子,不就图一个好吃,她们严记肯定不会让顾客失望。
位置离后厨近的顾客,已经有些坐不住了。
“厨房在做什么菜,怎么这么香。”周蓝和云白今天早早来到严记饭店,作为严记老顾客,她们知道严记开饭店的事情,就准备好了钱包。
但是这也太香了,衬的她们提前从隔壁买的卤菜都没那么好吃了。
想是这么想,但是周蓝手上动作不停,快狠准地夹到最后一根豆皮,吃的津津有味。
“还是这个熟悉的味道,好吃!”
“但越吃越饿!”云白吃着桌上的卤菜,眼巴巴看着厨房,整个人身体力行的形容了,什么叫做望眼欲穿。
周蓝吃着卤菜,但不敢吃从点心店买的面包和饼干,她怕现在吃饱了,等会儿就吃不下那么香的菜了。
“唉,可惜我们慢了一点,要是再快点,我们就能第一个吃上了。”
厨房里伴随着严霜木最后一下颠锅,白爆鱼丁被放进盘子里,香味开始爆发,慢慢从后厨向大堂扩散。
坐在大堂的很多顾客都买了卤菜,就算之前没有买,坐下之后看大家都在吃,也找分出人去隔壁买了。
还有点心店,独立出来后,食品厂研发出来的新品,投入生产前都会在这边卖一段时间,看大众对这个产品的接受度。
还有各种食品厂生产的小零食,专门空出了一个柜台,生意还不错,销售额也不低。
抢在第一个点到菜的安夏一家,因为位置原因,最开始没有闻到饭菜香味,安辞和安夏一起吃着从旁边买来的威化饼干。
“竟然是咸味儿的,你们尝一尝,有点奇怪,但越吃越好吃。”安辞还觉得奇怪,但是安夏已经吃第二块了。
黄殊静拒绝了安辞的邀请,倒是王红芳王大妈接受了,但她也只吃了一块,“味道是不错,我还是第一次吃到这种口味的饼干。”
尽管很馋,但是黄殊静还是坚守阵地,坚决要留着肚子吃严霜木做的菜。
过年去严家拜年,吃过一次严霜木做的菜,黄殊静就此沉迷于严霜木的厨艺,知道严霜木要开饭店,她特别激动。
就在黄殊静和自己的意志力作斗争的时候,她们这桌的白爆鱼丁上来了。
服务员还没有走到她们这里,黄殊静就闻到了越来越浓重的香味,她深深吸了一口气,接着就看到了一盘乳白色的菜,看起来清雅素丽。
第一眼看过去,根本不敢相信这道菜会散发出这么重的香味。
大堂里已经坐满了人,大家的视线都跟着香味移动,直到这道菜被放在黄殊静她们桌子上。
“我要等不及了,感觉我现在能空口吃下三碗饭!”直到看不见那道菜,云白才转过头,和周蓝说话,她们也把卤菜和点心收起来了。
周蓝也咽了咽口水,“之后就快了。”
和周蓝说的一样,第一道菜上来之后,之后的菜就上的越来越快。
出于对严记的信任,周蓝和云白两个人点了四道菜,红焖肉、溜肥肠、拔丝土豆和烧茄子,还加了一个黄豆芽肉丝汤。
为了这一顿,周蓝和云白这一个月都没有乱买东西。
她们桌上最先上来的是红焖肉,和红焖肉一起的还有两碗米饭。
红焖肉刚放到桌上时,盘子里方正的肉还微微颤动,红润的颜色,浓郁的酱汁,一下就把压住了周蓝和云白周边白爆鱼丁的香味。
根本来不及说话,周蓝拿着筷子,再也没有平时的冷静沉稳,她比云白还着急,筷子在她手上非常灵活。
一块红焖肉快速从盘子移到周蓝碗里,因为她的速度快,酱汁一滴都没有洒落,全都沾在了米饭上,白色的米饭瞬间变成了深褐色,还裹上了一层油光。
竟然让周蓝心里开始犹豫,是先吃米饭,还是先吃米饭,这个抉择本来不该出现,但是现在,就是出现在了周蓝心里。
但是没有困扰她太久,周蓝直接拿起勺子,一块红焖肉和沾满红焖肉酱汁的米饭同时出现在她嘴里。
周蓝满足地闭上眼。
味觉传递带来的满足,让她觉得省钱来严记吃上这么一顿真值。
云白也同样沉浸在红焖肉的软糯香甜中。
要不是溜肥肠放下传来的声音,周蓝和云白吃了半盘红焖肉,人都还回不过神。
她们这里是这样,饭店里,只要桌上出现了严霜木做的菜,大家都是这样,没有一个能逃脱。
有的老人,被家里人特意带来吃饭,本来还在说孩子乱花钱,但是菜一上来,什么话也不说了,大口大口吃起来。
来都来了。
黄殊静吃着白爆鱼丁,这道菜已经被吃的只剩最后一点儿了。
安辞现在就是后悔,非常后悔,他为什么要吃那些卤菜和点心呢。
不是卤菜不好吃,是严霜木做的菜更美味。
而且这个白爆鱼丁竟然没有什么刺,吃着特别软嫩,王红芳和安夏也特别喜欢吃,一口一口,根本停不下来。
很快,她们点的清炸肝也上来了,清炸肝一起上来的,还有椒盐和辣椒粉,用来蘸着吃。
黄殊静看了一眼乖乖吃饭的安夏,她就放心开始吃清炸肝。
放在平时,就是出来吃饭,安夏也需要人看着,但是今天完全不用,她吃的特别认真。
清炸肝用的是切成滚刀块的猪肝,黄殊静也不知道里面都用了什么调料,但吃起来一点都不腥,而且外面特别焦脆,但是里面还保持着很嫩的口感。
不像黄殊静之前吃过的炸肝,如果外面炸成这样,里面肯定也是干巴巴的。
严霜木做的清炸肝是枣红色,在辣椒粉里打个滚儿,黄殊静一口一块,从来没有吃这么痛快过。
就连这个油焖豆腐,黄殊静都没吃过这么好吃的。
虽然吃过严霜木做的饭,但是再吃还是很惊艳,不只是黄殊静,她们一家都是这样。
王红芳就特别喜欢这道油焖豆腐,吃起来软嫩入味,豆腐也过了一遍油,之后又改刀,王红芳觉得这道菜不仅适合和米饭一起吃,也很适合当零嘴儿。
不管是在家听个收音机,看个电视,还是和人聊天,都能来上一块。
第109章
看着饭店的热闹, 严自芳好像看到了很久以前,父母还在的时候。
要是父母还在,看到严霜木, 一定很高兴。
她们旁边桌上,也是严记的老顾客, 和家里人一起过来, 吃的那叫一个高兴。
桌上有一道拔丝土豆, 和周蓝、云白她们桌上一样,这道菜是差不多时候上的。
严霜木刚做好, 就让服务员上菜, 要趁菜还热,好夹起来过凉水。
周蓝她们这桌,这次终于占据了地理优势, 第一个吃到了拔丝土豆。
“哇!”
周蓝和云白一人夹了一块土豆, 云白直接站起来,她直接拔出了一米多的糖丝,引得周围人都看过来。
“服务员,这个菜还有吗?给我们也上一份。”有人看着来了兴趣,找到服务员开始加菜, 大堂里充满了要加菜的声音。
周蓝已经把拔丝土豆在凉水里过了一下, 飞舞的糖丝已经变硬,冷脆的糖壳被咬碎, 周蓝吃到被包裹着的土豆。
她本以为入口应该是绵软的,但是竟然先是酥脆, 土豆被炸了两遍,炸到金黄酥脆,才被放到糖浆里翻炒。
时间并没有过去太久, 所以现在的土豆还保留着酥脆的口感,让周蓝着迷。
吃了一块又一块。
吃完饭,周蓝和云白看着空荡荡的四个盘子,除了黄豆芽肉丝汤,她们两个人竟然吃完了四道菜,还各添了一碗米饭。
云白连嗝都打不出来,“我感觉我现在都站不起来了。”她靠在椅子上,和周蓝说话。
“这也太好吃了,等下次攒够钱,咱们还来!”
这顿饭还没有结束,云白已经开始盼望下一顿,她都想好吃什么了,一定要有最开始那道白爆鱼丁!
周蓝也赞同,她找服务员来打包,这个黄豆芽肉丝汤,晚上还可以泡饭。
想想就觉得美,周蓝也没想到,“严老板每一道菜都做的那么好!”
“是啊,要不是钱不够,我真想天天来这里吃饭。”
周蓝和云白付完钱,拿着打包好的黄豆芽肉丝汤离开了饭店,但是饭店里的人一点也没有少,反而因为饭店传出的香味儿,招来了越来越多的路人顾客。
一时之间,已经有人在外面排队等位。
尽管柯景微有着丰富的饭店工作经验,但也是第一次见到这么多人来一家饭店吃饭。
不过她换位思考了一下,要是她闻到这些香味,也会进来看一看,吃一顿,要不然晚上回家睡觉都睡不好,梦里都得是白天的香味。
饭店经过培训的服务员也忙不过来,开业之前谁都没有想到会有这么多顾客。
所以严家这边,除了三位老人,其他人都开始客串服务员,帮忙干活。
三位老人也想帮忙,为了
不给大家添乱,直接过去前台,帮忙招待刚进门的顾客,顺便介绍一下店里的招牌菜。
叶识贞也拉着沈洋夷和叶尘青帮忙,至于叶爷爷和杨奶奶,倒是想帮忙,被叶识贞劝走了。
饭店里忙,旁边隔开的卤菜和点心窗口也特别忙,大家一看饭店这里排不上队了,就去隔壁买点卤菜和点心带回家。
严记饭店里到处都飘散着饭菜香。
帮忙的这些人其实已经吃饱了,但是端菜的时候闻到香味,也忍不住咽口水,尤其是沈洋夷,已经放弃端菜,转去帮忙收拾桌子。
“那菜的味道太香了,我怕我忍不住半路偷吃,还是别考验我的意志力了。”他和叶识贞诚恳地说道。
其实叶尘青也想说,但是碍于面子,没好意思说出口。
严霜木在后厨,锅铲都要轮冒烟了。
她从来没有一次做这么多菜!
结果晚上和中午一样,甚至人比中午还要多,要不是菜买的多,饭店都要早早关门。
“鱼还有没有?”
“别说鱼了,辣椒都快没了。”
“肥肠也没了,一点都没有了。”
“红焖肉没了,这是最后一份。”
“米饭没有了!”