郭爷爷笑容灿烂地接过杯子。

　　这孩子被养得实在是太乖巧懂事了。

　　性格这么腼腆，万一被人欺负怎么办？

　　想到这，郭爷爷难免忧心忡忡。

　　顾初夏不知道老爷子的忧虑。

　　她指向小黑板说道：“这是今天的菜单，郭爷爷您看看要吃些什么？”

　　郭爷爷抬头看向小黑板，注意力成功的被转移：“爆炒鱿鱼？给我来一份这个。”

　　“好。”

　　顾初夏进厨房洗手。

　　她拿出早晨在菜场购买的鱿鱼。

　　使用剪刀剖腹，干脆利落地拽掉里面的肝脏和鱿鱼的墨囊，再扒掉软骨、腮、牙齿、眼睛等身体零件。

　　清洗干净鱿鱼身上的脏污，手上用力，一拉一扯扒掉鱿鱼的外皮，再将鱿鱼吸盘上密密麻麻像牙齿一样的软骨清理掉。

　　这些软骨不仅口感差，还会让有密集恐惧症的人觉得“鱿鱼”是一种很恐怖的生物，产生畏惧情绪不敢轻易下嘴品尝。

　　全部处理好，放在菜板上切花刀。

　　鱿鱼冷水下锅，加入葱结、料酒、生姜等材料一起焯水去腥。

　　切成花刀的鱿鱼块受热后卷缩起来，顾初夏用漏勺捞出，等待沥干水分装盘备用。

　　锅里倒油，油热放蒜末、小米辣、切碎的干辣椒、洋葱丝等一起翻炒，接着放鱿鱼，再撒上老抽调色，孜然粉跟食盐调味。

　　彻底炒熟，盛出装盘。

　　“郭爷爷，您的爆炒鱿鱼好了。”

　　放下装有菜的盘子，顾初夏打开消毒柜的门从里面拿出碗去打了一碗晶莹剔透的米饭。

　　“不错，老板你是懂得如何炒鱿鱼的！”看到盘子里用来调味的洋葱，郭爷爷表情欣喜，接着竖起大拇指夸奖顾初夏。

　　这倒不是因为他有多喜欢吃洋葱，只是因为炒鱿鱼加洋葱调味的话才更香。

　　有人觉得餐馆饭店卖的鱿鱼很入味，于是决定买食材回家自己尝试着做，可没放洋葱，炒出来的鱿鱼成品令人大失所望。

　　做出来的鱿鱼太老嚼不动是焯水太久，鱿鱼焯水的时间必须保持在30秒到一分钟，否则口感会变硬变柴。

　　这道菜看似普普通通，可想做到色香味俱全的程度却极其不容易。

　　顾初夏笑了笑：“爷爷您喊我初夏就好，一直喊老板让我感觉很疏离。”

　　“行！”郭爷爷不是矫情不知道变通的人，听到她这么说便爽口的答应下来。

　　他夹起一块鱿鱼丢进嘴里。

　　鱿鱼脆嫩爽滑，又鲜又辣。

　　搭配洋葱一起吃更是下饭！

　　饭菜太诱人，郭爷爷不再张嘴说话，一个劲儿地挥动着筷子往碗里夹菜。

　　没打扰正聚精会神吃饭的老爷爷，顾初夏在弟弟旁边的空位坐下。

　　“鱿鱼的营养价值很高，它具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，能防治贫血，降血压、缓解疲劳，强身健体……”（2）

　　顾云深捧着小脸，听得津津有味。

　　这些在外人听起来可能会觉得无聊枯燥又乏味的内容对于他来说特别的有趣。

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　　作者有话说：（1）：出自网络梗

　　（2）：出自百度百科鱿鱼的食用价值

　　在弟弟眼里郭荣＝好孩子，杜衡＝坏人

　　——

　　小剧场：

　　猫猫记者：“杜同学，请问你如何看待你自己的智商突然掉线，大脑宕机，误会顾老板对你有好感的这件事？”

　　杜衡满脸沧桑地回答道：“我只想说，如果换做你，突然有一个长得温婉又漂亮，做饭还贼好吃的小姐姐（小哥哥）问你要微信联系方式，这你能不迷糊？这是我的错吗？啊？！”

第37章 青椒肉丝面

　　吃完盘子里的爆炒鱿鱼，郭爷爷牵起顾云深的手走到无人打扰的寂静角落坐下，拿出跟英语相关的书籍准备开始教学。

　　洗好碗筷，打扫完卫生，顾初夏拿着一根绿豆雪糕走出来，认真专注的听这位经验丰富的老教师上课。

　　面容和蔼的老者嗓音温和地说道：“既然已经学习完了48个音标，那么我们要学会将知识揉碎融合运用到实际问题里。所以，今天我们主要学习的是如何拼读单词。”

　　“例如[kɑ：（r）]，car，汽车。”

　　示范完如何拼读单词，郭爷爷拿起笔在干净空白的草稿纸上写下一个英语单词的音标，“深深，你知道[i：t]这个单词要怎么拼读吗？”

　　顾云深点点头，发音标准的拼读出单词。

　　“[i：t]，eat！”

　　见这位年幼的学生没被问题难住，仅仅只花了几秒钟的时间就顺利的拼读出了单词，郭爷爷便知道顾云深的音标掌握得很扎实，完全做到了熟读熟背熟练应用。

　　“读得正确，eat是吃东西，吃饭的意思。”话落，笑容满面的郭爷爷忍不住抬起手，动作轻柔地揉了揉学生的小脑袋。

　　夸奖完，他收回手继续上课。

　　郭爷爷：“拼读[hɑ：t]。”

　　顾云深：“hot，热，热的。”

　　郭爷爷：“英语单词的读法有美音跟英音，你刚刚拼读的hot是美式音……”

　　坐在空余位置的顾初夏看到郭爷爷出了很多道题目，并且题目的难度在逐步上升，但最终都被弟弟给化解了。

　　“好了，今天的教学就到这。”

　　接近六十分钟的授课结束，郭爷爷尽管累得精疲力竭、口干舌燥，但内心却格外充足，那张沟壑纵横的脸上布满慈爱欣喜的笑容，精神层面带来的愉悦感极大的缓解了身体方面的疲劳。

　　围观的顾初夏咬下最后一口雪糕，她把手里的雪糕棒扔进垃圾桶，站起身说道：“郭爷爷您辛苦了。天气炎热、酷暑难耐，吃点我自己制作的雪糕消消暑吧。”

　　她推门踏进厨房，打开冰箱取出放在冷冻层的绿豆雪糕，使用冷水冲刷脱模后将其中的一根递给弟弟，另外的一根雪糕递给郭爷爷。

　　吃到冰冰凉凉的雪糕，郭爷爷眯起眼睛，感觉身上残留的疲劳在这一刻全都被驱散了。

　　他摆摆手说道：“辛苦啥？我不辛苦。”

　　跟以前教导的学生们比起来，懂事乖巧、机敏聪慧、一点就通、懂得举一反三的顾云深简直是每个老师的梦中情生。

　　教这种“天才神童”学生能让自己获得满满当当的成就感，身体上的那点疲劳辛苦在亢奋愉悦的精神情绪面前不值一提。

　　况且，在“今日食堂”餐馆还能吃到美食，毫不夸张的说，他在这对姐弟俩的身上得到了双倍的快乐！

　　吃完绿豆雪糕，郭爷爷布置家庭作业，让顾云深抄写今天学到的英语单词，“好好写，千万不能仗着有几分聪明伶俐就懒惰懈怠，我下次再来的时候会让你进行单词默写。”

　　顾云深点点脑袋：“我会认真完成作业的～”

　　见学生态度端正，郭爷爷放心的离开餐馆。

　　下午，通宵熬夜到天亮才睡觉的小李和他的朋友王进一起来“今日食堂”餐馆吃饭。

　　王进：“顾老板，我要一碗青椒肉丝面。”

　　小李困倦地打了个哈欠说道：“我也是。”

　　他昨晚打游戏到凌晨五点才躺下睡觉，但是王进这厮堪比打雷一样的呼噜声吵得他心烦意乱根本无法入眠。

　　好不容易睡着，可出租屋位置太差，附近街道上响起的车子喇叭声、药店降价广播声以及洒水车的歌声把他吵醒了好几次。

　　一觉断断续续睡到下午，精神萎靡不振，肚子空空荡荡的两人懒得买菜烧饭，花一两块钱坐公交车来美食街解决填饱肚子的问题。

　　“好，麻烦你们稍等一下稍等。”

　　记下他们要吃的菜，顾初夏推门进厨房。

　　拿出在冰箱里冷藏的里脊肉，清洗干净放在菜板上用锋利的菜刀切成大小一致的肉丝，放进碗里再加入一勺食盐、料酒、淀粉、油、戴上一次性的厨房手套抓拌均匀。

　　大蒜拍碎切成蒜末，青椒切丝。

　　拧开灶台的开关，在锅里倒入食用油，油热放蒜末爆炒出香味，紧接着把刚才腌制好的里脊肉倒进锅里一起翻炒。

　　她在锅里淋上酱油、调色的老抽，再放味道较为清淡不算辣的青椒丝，一碗清水，等待锅中的汤汁沸腾关火，另起锅煮面条。

　　煮好面捞出放碗里，淋上一勺青椒肉丝，倒入适量的汤，撒上调味的葱花，端起两碗热气腾腾的面走出厨房。

　　饿得饥肠辘辘的小李泪眼汪汪地接过碗，拿起一双不锈钢的筷子夹起肉丝往嘴里塞。

　　“哇，总算可以吃饭了！”

　　“顾小姐您是不知道这香味有多诱人，我刚才差点被勾得生啃餐桌！”

　　王进附和道：“我证明小李说的是真的。”

　　生啃餐桌不一定是夸张的说法。

　　人在饥饿难忍时理智往往会受到影响。

　　他记得有次自己一整天没有吃饭，晚上翻遍冰箱才找到一个橘子，闻着橘子皮的味道，肚子接二连三的发出抗议的声响。

　　看到橘子的自己就像是被关押在铁笼子里饿了好几顿的猛虎看到了肉，理智涣散，大脑里唯一的念头只剩下“吃吃吃”！

　　自己急不可耐，连橘子皮都没有剥掉，更加顾不上橘子的外皮可能有农药残留，张开血盆大口直接生啃橘子。

　　橘子外皮分泌出的汁水又苦又涩，但自己没吐掉而是用牙齿嚼碎咽下肚子里。

　　酸涩的味道让他意识到自己还是活人，而不是一具灵魂腐朽的行尸走肉。

　　见他们狼吞虎咽，吃得腮帮子鼓起，宛若饿死鬼投胎的模样，顾初夏表情无奈的提醒，“今天吃一顿，明天吃两顿的吃法不健康，这种暴饮暴食、不规律的饮食习惯可能会导致身体患上胃病、低血糖或者是十二指肠溃疡。”（1）

　　小李叹息道：“我知道其中的危害，可是熬夜人想作息正常，饮食规律实在是太困难了。”

　　自己晚上要上班工作，所以常常通宵熬夜导致错过早餐和午饭。