一斤猪肉绞碎能制作两盘猪肉脯，而厨房里的烤箱一次能够烤两盘到三盘的食物，烤起来速度并不慢。

　　剪好小李与王进的这盘肉脯，顾初夏收拾餐盘回厨房端出另外的一盘猪肉脯，剪好装盘摆在弟弟的面前。

　　猪肉脯小零食一直很有名气，不过王进以前从来没有在网购软件上下单买过。

　　零食铺子里9.9能买30包猪肉脯，光是看价格，他用脚趾头都能想到里面用的食材绝对不是真正的猪肉。

　　王进胆子小不敢吃啊！

　　面前刚出炉的猪肉脯则完全不同。

　　纯猪肉制作的肉脯纹路清晰可见，添加了红曲粉使得颜色又红又有光泽感，光是看看便令他食欲大开！

　　洗干净手的顾云深拿起一块猪肉脯咬下。

　　肉脯的肉质紧实，咸中带甜，混合烤熟的芝麻的焦香味简直是仙品！

　　见王进眨眼间啃完两块肉脯，还没吃完一块的小李发出惊恐的尖叫，“卧槽！吃慢点，猪肉脯要细嚼慢咽才能尝出里面的滋味，你吃这么快干嘛！”

　　王进没有搭理小李的鬼哭狼嚎，按照最初的进食速度啃软硬度恰到好处的猪肉脯。

　　“唔——”

　　顾云深人小力道也小，接连啃咬了几块猪肉脯后他的牙齿跟腮帮子泛酸难受。

　　“深深，慢慢吃。”

　　她接了一杯水放到弟弟的面前。

　　尝了两块肉脯，顾初夏停止进食，回厨房制作烘烤猪肉脯。

　　不到半小时的时间，王进、小李分食完一整张的猪肉脯。

　　吃到盘子里只剩下一块肉脯，两人为了争夺它差点爆发出大战。

　　最终小李凭借打游戏多年练出来的手速，抢先王进一步拿走肉脯塞进嘴里。

　　“小李，我突然好羡慕嫉妒你，你在星海市能经常吃到顾老板做的美味佳肴。不像我，我一旦离开这座城市就彻底跟这些美食无缘了……”

　　想到今后没机会再吃到这么美味的食物，王进感觉室内的空气仿佛变得稀薄起来。

　　他呼吸困难，心脏抽痛。

　　顾云深脱下手上戴着的厨房手套扔掉，跳下木制的椅子小跑到王进的面前推销道：“别…别伤心，你可以选择打包带回家吃呀。”

　　他说出的安慰特别的笨拙不走心，话题的重点主要集中在推销姐姐做的猪肉脯。

　　听到顾云深的话，王进猛拍大腿，恍然大悟地冲到厨房门口对顾初夏说道：“顾老板，你家有真空机和密封袋吗？我要打包10份……不20份猪肉脯带回老家当零食吃！”

　　顾初夏：“有的。”

　　一斤猪肉做好肉脯后重量会减轻一半多，因为成本价很高，所以她给猪肉脯的定价是105块钱一斤。

　　制作好猪肉脯，切成大小均匀的长块，待它们冷却装进一面光滑一面带着纹路的真空袋里用真空机密封起来。

　　全部弄好，顾初夏把密封好的猪肉脯全部放进一个塑料袋里递给王进，“真空包装的猪肉脯大概能保存二十天到一个月，你回家后放进冰箱低温冷藏，等想吃的时候再拿出来。”

　　王进：“好！”

　　20份猪肉脯的价钱加起来并不便宜，他虽心痛一下子花掉几大百近一千块的钱，不过想到香味浓郁的肉脯，他顿时抛掉难受的情绪，动作爽快地掏出手机付款。

　　王进坐飞机确实累了。

　　吃到想念了许久的美食，他心满意足地拎起行李箱回小李住的城中村出租屋休息。

　　时间临近中午。

　　淘洗好大米放进蒸车里煮饭，顾初夏拿出肉质鲜嫩容易熟的牛里脊与菠萝。

　　洗掉牛肉里面的血水，它放在菜板上切成体积较小的牛肉丁装盘备用，接着朝里面放料酒去腥、白胡椒粉调味、老抽上色、玉米淀粉腌制提嫩。

　　戴上一次性的手套抓拌牛肉，往碗里淋上一勺食用油锁住水分以防流失，然后放进冰箱冷藏腌制。

　　顾初夏使用削菠萝的工具处理菠萝，确定孔缝里没有影响口感的硬皮，提起刀切菠萝。

　　菠萝全部被放进不锈钢的盆里，她接清水加入适量的食盐浸泡，这一步不仅能让菠萝变软还能起到去酸增甜的作用。

　　锅里倒入油，油热下锅煎腌制好的牛肉，大火煎熟牛肉变色后倒入菠萝丁，两者混合炒了一会儿便盛出装盘。

　　“深深，洗手吃饭。”

　　顾初夏端出炒好的菠萝牛肉。

　　水果和菜一起做很考验厨师的厨艺，往往做出来的成品不是让人眼前一亮的美食，而是吃一口就会上吐下泻的黑暗料理。

　　顾云深丝毫没怀疑姐姐做的菜会不好吃。

　　洗好手，爬回椅子上坐好，他夹起一块被炒熟却又不柴的牛肉，一块菠萝放进碗里。

　　菠萝吃起来酸酸甜甜的，牛肉特别嫩，两者搭配在一起竟然别有一番滋味。

　　“老板，我要一盘菠萝牛肉。”

　　饭点，梁爷爷独自一人来到餐馆。

　　自从昨天吃过“今日食堂”的饭菜，他连家里花高价从星级酒店

　　挖来的的厨师做的饭菜都瞧不上了。

　　厨师做的饭菜不至于让他难以下咽，可吃到过满分美食的梁爷爷嘴变得刁钻了，不愿意再将就七八分的食物。

　　“好，爷爷您坐着等一会儿。”

　　顾初夏放下筷子。

　　她走到厨房门口时突然停下脚步，转身询问梁爷爷的身体情况，“菠萝的含糖量很高，您没有高血糖吧？高胆固醇也不能吃这道菜。”

　　高血糖控制不好后期会发展成糖尿病，一旦酮症酸中毒可能会昏迷不醒，需要被送往icu进行紧急抢救。（1）

　　因此血糖高的人需要特别的注意饮食，每天摄入的含糖量的食物那是能少则少。

　　梁爷爷拍了拍胸膛，“老板你不用担心，我每年都会去医院进行全身检查。今年的体检前两天才做过，医生说我的身体健康得很，想吃啥就吃啥没有什么需要特别注意的地方。”

　　“那就好。”

　　顾初夏放下心来。

　　拿出在冰箱里冷藏腌制没用完的牛肉，切好水果开始制作菠萝炒牛肉。

　　其实分别把菠萝牛肉串在烤串上，用这两样食材制作菠萝烤牛肉也很好吃。

　　吃完整盘菠萝牛肉，梁爷爷打了个饱嗝。

　　他刚打算付款离开餐馆，眼角的余光注意到小黑板上写着的“猪肉脯”字样。

　　想到老周给他的女儿打包饭菜，原本对这种肉麻事情嗤之以鼻的梁爷爷突然有些心虚。

　　皱着眉头仔细的想了想，他发现自己在儿子身上倾注的心血简直是少的可怜。

　　儿子一直很懂事，哪怕是让大部分家长们头痛的“青春叛逆期”儿子好像也没有。

　　不吵不闹不哭，不逃学不打架爱学习。

　　正是因为儿子不需要父母操心，所以他几乎没有怎么耗费精力管过儿子。

　　回忆完，梁爷爷别扭地说道：“老板，麻烦给我打包两份猪肉脯。”

　　“好，稍等。”

　　她动作快速地切猪肉脯。

　　这点分量少一两天就能吃完，不需要特意用真空机密封或者是放进冰箱里冷藏。

　　接过打包好的猪肉脯，付完款，梁爷爷这才戴上遮阳的帽子慢慢悠悠的离开餐馆。

　　吃好饭，洗干净碗，顾初夏去厨房里制作系统要求售卖的纸杯蛋糕。

　　敲碎鸡蛋，分离蛋清蛋黄，端起装蛋清的碗放进冰箱冷藏备用。

　　往干净无水的碗里倒入玉米油，用剪刀剪开纯牛奶盒的包装把牛奶倒进碗里，再用不锈钢的手动打蛋器工具让它们混合到一起。

　　顾初夏在碗里放过筛好的低筋面粉，搅拌几下后倒入蛋黄搅和成淡黄色，没有明显颗粒感的鸡蛋液。

　　端出在冰箱里冷藏过的蛋清，往里面加入细砂糖以及柠檬汁，插上打蛋器的插头，一手握住碗的边缘防止大碗挪动位置，另外的一只手拿着打蛋器将蛋清打成雪白细腻的蛋白。

　　她取出部分蛋白放进蛋黄糊里搅拌均匀，再将混合好的糊糊倒进白色的裱花袋里，不需要安装裱花嘴只用在尖端剪掉一个口子，挤出糊糊装在原木色和白色的纸杯模具里，放在烤盘上送进预热好的烤箱里烘烤。

　　另一边。

　　“师傅，去实验小学。”

　　梁爷爷出门的时候雨已经停了。

　　他没有开小轿车或者是骑电瓶车，是从家里慢慢散步来美食街的。

　　梁爷爷的儿子是星海市实验小学的老师，目前负责教三年级三班学生们的数学。

　　从美食街到实验小学的距离很远，另外天气炎热连迎面吹来的风都是燥热的，徒步走路还没到学校可能就晕倒在半路上了。

　　不打车不行！

　　坐上出租屋，路过一所幼儿园的时候梁爷爷瞧见学校门口站满了家长，道路的两边分别停放着一辆辆价值不菲的豪车。

　　司机师傅通过后视镜看到梁爷爷盯着窗外面的那所幼儿园，语气羡慕地说道：“普通幼儿园的放学时间大多是下午三点半左右，这所私立幼儿园不同，放学时间一年四季都遥遥领先其他的学校。

　　私立学校的教学方式特殊嘛，能理解。我听说这儿的学费一学期要两万多块钱，我不敢想象这两万块钱花在我自己的身上会有多爽。”

　　“贵有贵的道理，家长们可能是想让孩子赢在起跑线上。”梁爷爷淡淡地收回视线。

　　司机摇摇头没再说话。

　　起跑线？人生最大的分水岭是羊水！（2）

　　幼儿园门口。

　　“小姨——”

　　背着小书包的简慕青扑进小姨的怀里，扬起脑袋露出谄媚讨好的笑容，“小姨，我们去上次卖卤菜的那家餐馆吃饭好不好？”

　　想到“今日食堂”餐馆的饭菜，简白薇的脸上流露出向往之色。

　　她点头答应道：“行！”

　　餐馆老板今天会做什么美食呢？

　　好期待啊！