同一时间，有小部分人被杜衡帖子里说的“今日食堂”餐馆勾起好奇心。

　　顾初夏不知道杜衡免费帮她宣传了餐馆，如果得知有人怀疑她塞钱打广告，她会笑死。

　　穷逼哪来的钱搞营销？

　　因为在餐馆解决了晚饭问题，回到城中村后她没再踏进厨房煮饭炒菜。

　　最近天天早出晚归，皮肤状态不好，顾初夏拿出一张补水的面膜敷在脸上。

　　她给还不困的弟弟讲故事：“你知道吗？话梅柠檬茶中的话梅是用成熟的青梅放盐加工腌制而成的。而提起梅子，人们通常会想到成语“望梅止渴”。

　　这个成语最早出自《世说新语。假谲》：“魏武行役，失汲道，军皆渴，乃令曰：‘前有大梅林，饶子，甘酸可以解渴。’士卒闻之，口皆出水，乘此得及前源。”（1）

　　这则故事发生在东汉末年间……

　　大概意思是说：望着汁水多的梅子，用大脑想象吃到它之后嘴巴的干渴会得到缓解。”

　　听完故事，脑袋灵活的顾云深举一反三，“既然有望梅止渴流传出的小故事，那么有没有关于依靠想象力吃饱饭的成语呢？”

　　顾初夏揉了揉弟弟的脑袋，柔声道：“有，靠凭空想象吃饱饭的成语叫做画饼充饥。”

　　说完两则小故事，她撕下面膜，去卫生间用温水清洗掉残留在脸上没吸收完的液体。

　　护完肤，检查门窗是否关紧，确认安全，顾初夏关灯上。床闭眼睡觉。

　　次日，姐弟俩前往菜市场。

　　他们走进一家卖水产的店，刚踏进里面，扑面而来的浓郁鱼腥味差点让人反胃干呕。

　　顾初夏拉了拉遮挡住口鼻的口罩，在心里感慨幸好出门前他们有戴口罩，不然早上吃下肚的早餐恐怕会被吐出来。

　　一眼望去，店里摆放着数个透明的水缸，还有用水泥砌成的大水池等等。

　　顾初夏：“老板，给我来四条鳙鱼。”

　　鳙（yōng）鱼，别名花鲢鱼，胖头鱼。

　　它不仅味道鲜美，还有极高的药用价值。

　　鳙鱼主治风寒头痛、脾胃虚寒、高血压病跟老年痰喘等。（2）

　　这家店售卖的花鲢鱼体积较大，仅仅一条的重量就达到了十斤重，四条鱼完全够做系统规定的三十道藤椒鱼。

　　花鲢鱼价格便宜，市价在7-10块左右，对比江团鱼来说它肉多价格实惠。

　　挑好鱼，称重结束，她让店家帮忙刮掉鱼鳞破腹处理后才付款拎起鱼离开。

　　四条鳙鱼加在一起的重量不轻，但好在旁边就有卖蔬菜跟杂货干货的摊位。

　　想要做好藤椒鱼这道菜，最关键的地方是要挑选好花椒的品种。

　　青花椒的味道较为清淡，红花椒出油高，香味浓郁，但出麻的程度稍逊其他品种一筹。

　　顾初夏没单独选择一样，青花椒跟个头较小的藤椒她都挑选了一小袋。

　　买好配料、蔬菜、西红柿、猪肉，姐弟俩拎着一堆菜前往美食街的餐馆。

　　她放下食材，揉了揉酸痛的肩膀。

　　见状，顾云深表情关切地呼喊道：“姐姐，你快点坐下休息。”

　　“好。”顾初夏没有拒绝，依言坐下。

　　他跑去接了一杯凉白开递给她，身高不够无法给姐姐捏肩膀放松，只能给她揉胀痛难受的手腕和被塑料袋勒红的手掌心。

　　“谢谢深深，我好多啦。”

　　休息足够，顾初夏精力充沛，元气满满地站起身去厨房处理购买的食材。

　　顾云深轻声开口：“我也要努力。”

　　他在一张被擦拭的不见灰尘的桌前坐下，打开帆布包的拉链从里面拿出关于英语语音的几本书籍自学。

　　厨房里，顾初夏系上黑色的围裙。

　　卖鱼的老板只是粗略的刮掉了部分鱼鳞，一眼望去能在上面找到残留的鳞片。

　　她拿起刀刮掉花鲢鱼身上剩余的鱼鳞，用力砍下鱼头再剁掉鱼鳍，鱼尾，用手掰掉鱼嘴里面腥味重的牙齿。

　　鱼头剁成块，剩下部位片成鱼片。

　　花鲢鱼的刺基本集中在同一个部位，在处理鱼的过程中顾初夏完整地卸下鱼骨鱼刺，这样能保证鱼肉的口感提升，顾客用餐愉快。

　　用清水冲洗掉血水，倒入料酒、生姜、淀粉还有蛋清搅拌成粘稠状态，放在灶台的一角等待它完成腌制去腥。

　　腌制10分钟，冲洗鱼片，在装鱼肉的不锈钢盆里加入适量的盐朝一个方向搅拌，再倒入食用油锁住水分。

　　顾初夏洗好配菜，起锅烧油。

　　油热，放蒜末、小米辣、青花椒藤椒、姜丝以及味道酸辣的泡椒。大火爆炒出香味，往锅里倒入清水烧至沸腾后撒上食盐。

　　“鱼头鱼片熟的很快，有顾客的话放进锅里煮几分钟就能完全熟透，提前煮好会让肉变老发柴。”

　　弄好汤底，顾初夏没再继续煮鱼头鱼片，而是拿起猪肉洗干净放进绞肉机里打成肉沫，西红柿焯水去皮切成丁。

　　做菜的时间总是过的很快。

　　眨眼间，手机屏幕上的时间来到中午。

　　四面八方的人们来到美食街，人流如潮，整条街立刻变得热闹起来。

　　她本以为要等一会才会有顾客光临，没想到两波人马一前一后的踏进餐馆。

　　看到熟悉的人，夏玉珍挑眉到：“杜衡？没想到你们没胡说八道，美食街还真的有这家叫今日食堂的餐馆。”

　　“你认识我？”杜衡检索记忆，没在脑海里搜索到与眼前这名女生有关的画面内容。

　　“噗嗤——”刘丽笑出声，“当然认识，你昨晚挑战蒋教官后可谓是一战而红，新生老生里认识你样貌的人可不少。”

　　想起悲惨的往事，杜衡表情尴尬。

　　这时，牧安从兜里掏出手机，翻找出前排距离录制的高清视频，凑到顾初夏的面前道：“嘿嘿嘿顾老板，我有记得录视频，您看！”

　　夏玉珍昨天没亲眼吃到瓜。

　　此刻听到牧安说的话，她心痒难耐，挪了挪双腿努力拉近与顾初夏的距离，伸长脖子探头观看视频。

　　杜衡沮丧地趴在餐桌上，“你们好残忍，我明明都忘记这件事情了你们非要提起来，我受到了来自你们的第二次伤害。

　　顾老板，我的心脏好难受，我需要多吃两碗你做的饭菜才能治愈我千疮百孔的心灵。”

　　牧安不甘落后地举手邀功：“我我我，这个视频是我冒着生命危险拍摄的，我也需要多吃两碗顾老板你做的饭菜！”

　　见他们争先恐后的露出这幅姿态，刘丽抛掉昨晚怀疑老板给营销费的想法，理智开始大幅度的偏向相信杜衡帖子里说的话。

　　顾初夏被逗笑：“行行行，要吃啥？藤椒鱼的话多给你们放点蔬菜。饭随便吃，管饱，今天不管是第二碗还是第三碗都不收你们的钱。”

　　杜衡，牧安发出欢呼。

　　“哦耶，老板万岁！”

　　“我们要五盘剁椒鱼，五盘西红柿肉酱。”

　　占到便宜，他们没得寸进尺、贪得无厌。

　　按照如今的高物价，在其他餐馆吃饭，打第二碗米饭要多付款两块钱呢。

　　顾初夏深知人心不足蛇吞象，因此只是给他们小便宜而不是直接免单或者半价，否则长此以往会助长顾客心中的贪欲。

　　她望向两名女生，“你们呢？”

　　夏玉珍和刘丽看向写着菜单的小黑板，发现一盘藤椒鱼要32块，西红柿肉酱15块，整体的价格对于普通家庭的学生来说稍贵。

　　男生饭量大，她俩虽不是小鸟胃，但是一个人点藤椒鱼又点西红柿肉酱肯定吃不完，两人商量一番后决定AA制拼菜。

　　夏玉珍回答道：“我们要一份藤椒鱼，一份西红柿肉酱。”

　　两盘菜两人一起吃完全足够，平均下来，一个人只需要花费二十多块钱，这跟在学校食堂和点外卖没太大的差别。

　　“好。”顾初夏转身回厨房。

　　锅里水开，首先下砍成块的鱼头炖煮，煮熟捞出再放入薄如蝉翼的鱼片，待它煮熟，使用漏勺捞起放在不锈钢盆里。

　　顾初夏往锅里倒入豆腐、白菜、金针菇等配菜一起煮熟装进盆里，最后朝每个小盆中倒入适量的汤汁。

　　她把做好的藤椒鱼端上桌，抬出蒸车里煮熟的米饭摆在旁边的长桌上，进厨房做西红柿肉酱。

　　杜衡碎碎念道：“忍住，忍住。不能吃，现在开始吃饭的话西红柿肉酱还没上桌，说不定这份藤椒鱼就被我吃完了。”

　　跟他一样不断念经警告自己的还有牧安与他同寝室的室友们，以及第一次来“今日食堂”餐馆用餐的两名女生。

　　一碗的鱼肉大概有一斤多一点，加上配菜两个人吃绰绰有余，出乎意料的实惠，完全不是她们想象中的价格贵还量少。

　　望着面前的藤椒鱼，花椒泡椒等味道不停的往鼻孔和嘴巴里钻，刘丽强行忍耐，克制住现在吃饭的欲。望：“不行不行，不能吃，我要等全部的菜上桌。”

　　夏玉珍平常吃饭就没有等菜上齐的习惯，这会儿美食当前忍耐力度有限，很快打好饭，抽出筷子夹起一片吸收饱汤汁的蔬菜。

　　她对室友竖起手指比划道：“白菜，我就吃一片白菜尝尝味道。”

　　如果大家一起坚守还能苦熬坚持。

　　有夏玉珍带头动摇，其余人苦苦坚守的防线彻底坍塌崩溃。

　　他们不再坚持，拿起碗去打饭。

　　刘丽：“好麻好辣好香。”

　　牧安：“天啦，鱼肉好嫩！”

　　杜衡：“寡淡无味的豆腐居然都这么入味，我想知道有什么菜是顾老板做不好的？”

　　一群人快速地挥动筷子夹菜吃饭。

　　坐在角落里的顾云深丝毫不受影响，依旧安安静静，坐姿端正地看书。

　　厨房。

　　顾初夏在锅里倒食用油翻炒肉沫，待炒去水分，肉沫熟透，放入西红柿丁一起翻炒，最后加清水熬煮。

　　汤汁变色，她往锅里撒上适量的食用盐、黑胡椒粉、白糖、零添加的酱油。

　　她盛出装盘，端起西红柿走出厨房，映入眼帘的是顾客们面前空空如也的不锈钢盆，盆里除花椒泡椒外连白菜杆都没剩下。

　　顾初夏：“……你们的菜。”

　　西红柿肉酱上桌，夏玉珍用勺子挖出一大勺肉酱淋在米饭上拌饭吃。