顾云深:“他们母子俩感情真好。”
顾初夏没搭话,沉默不语,心情复杂地抬起头凝望着头顶洁白无暇的天花板:唔,华国文化博大精深,你觉得是就是吧,哈哈。
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作者有话说:(1)出自:《世上只有妈妈好》,原唱是萧芳芳,作词人为李隽青和蔡振南,作曲人为刘宏远和林国雄。
第120章 京酱肉丝卷饼
清早,晨光熹微,空气清新,一觉好眠的顾初夏醒来洗漱好吃过早餐后,骑车载着弟弟来到人群拥挤又热闹非凡的菜市场。
她在几家猪肉摊上买了几大块里脊肉,去蔬菜专区挑选土豆、大葱、胡萝卜、生姜等配料。
拎起装满食材的袋子上车,顾初夏扭动车钥匙均速前往美食街,摘下“已打烊”的牌匾,升起铁质的卷帘门,双手提着重达十几斤的塑料袋踏进环境整洁明亮的餐馆。
顾云深哒哒哒地跑到饮水机前,用一次性的透明杯子接了一杯温水递给疲累的姐姐,再搬来专属于他的小凳子站在上面,温声招呼姐姐坐下,神色认真的为她捏肩膀按摩。
姐姐每天开店营业很辛苦,我希望自己在力所能及的方面帮助到她,替她减轻压力~
弟弟的力道轻柔,顾初夏半眯起眼睛,心情美滋滋的享受了一会儿按摩,“谢谢深深,经过你妙手回春的按摩,我已经满血复活啦。”
“能帮到姐姐就好,姐姐下次腰酸背痛可以再次召唤我哦,我愿意无偿为姐姐服务~”得到姐姐的夸奖,顾云深嘴角的笑容加深,嫩呼呼的脸颊上泛起一层淡淡的红晕。
动作温和地摸了摸弟弟的脑袋给予奖励,感受到他放松身体,像一只小奶猫一样撒娇,顾初夏差点被弟弟萌一脸血。克制住“撸猫”,她推开厨房的门,拎起食材进去忙碌,而顾云深则是心情愉悦地坐在角落的位置上,拉开帆布包的拉链,取出自己要看的书籍。
“笃笃笃——”顾初夏握紧锋利的菜刀,把清洗好的里脊肉放在案板上切成细细的肉丝条,装进不锈钢盆中,撒上花雕酒、食用精盐、少许的胡椒粉搅拌均匀。打入两个鸡蛋清,一大勺白花花的淀粉,抓拌到粘稠状态,倒入食用油锁住肉丝中的水分。
起锅烧油,油微热往锅里倒入里脊肉丝,用筷子划散肉条,等肉丝变色,她捞起来控油放在旁边的不锈钢盆里备用。
锅底留少许底油,加入甜面酱、葱姜水、甜腻提鲜的蜂蜜,将炒熟的肉丝倒进锅,放老抽调色后转大火爆炒,淋上几滴香油,顾初夏拎起锅盖盖住炒好的京酱肉丝,一会儿有顾客来店里用餐,只需要盛出来装盘,快捷方便。
用来裹食材的饼子叫做春饼。
顾初夏在碗里倒上面粉、盐、搅拌均匀,用筷子把和好的面一分为二,一边倒入热气腾腾的开水烫面,一边倒凉水,全部和好面,她把面絮使劲儿揉搓成光滑的面团,随即揉成略微粗壮的长条,握住切面刀切成小剂子,将它们依次揉成小圆球,两面刷上食用油,盖上保鲜膜密封等待醒面。
面大概需要三十分钟左右才能醒好。她抽出纸巾擦掉手上的水渍,走出厨房,慢悠悠地坐在顾云深的对面给弟弟科**酱肉丝。
最早的京酱肉丝卷饼用的不是春饼皮,而是一整张的那种豆腐皮,随着时间的流逝,人们发现春饼皮的口感更好,不过个别厨师在做这道菜时依然喜欢用凉的豆腐皮来裹肉丝。
顾云深充当忠实观众,津津有味地听讲,“只要是姐姐亲手做的,不管是豆腐皮,还是春饼皮裹京酱肉丝,我相信味道都很一绝!”
“真会说话。”顾初夏被逗得直笑。她在用餐区陪弟弟聊了一会儿天,重新进入厨房,拿出一个瓷碗放在灶台上,放一勺面粉,两勺熟油调制成油酥。
案板上涂抹上一层油防粘,她取出十五个醒发好的小剂子,先用手掌心按压扁,在表面刷上一层油酥,重叠堆在一起,扯了扯边缘,放在案板上用擀面杖擀成大圆饼,不知疲惫的重复同样的步骤,直到擀完所有的面剂子。
顾初夏起锅烧水,水沸腾把擀好的面饼放进铺垫有蒸布的蒸笼,抬上锅等待蒸熟。刮掉土豆的外皮,切成大小一致的细丝,用另一口闲置的锅炒土豆丝。
霸道的香味飘散而出,街道外面的顾客们不由自主地停下脚步,深吸一口气,左顾右盼的寻找香气的来源。
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与此同时,时家,装潢雅致的客厅里。
“啧,我发现你竟然是个有良心,有道德,遵纪守法的资本家。”不用加班的许南霄懒洋洋地坐在黑色的真皮沙发上,挑了挑眉梢,打趣的目光落在对面戴着金丝边眼镜的男人身上,“其他的黑心老板只给员工放两三天的假期,你居然大手一挥给员工们放假八天!”
想到在医院加班累死累活的同事孟江,许南霄在心中为他点了根蜡烛。孟医生没猝死,能活到现在简直是个奇迹。
时清淮掀了掀眼皮:“滚。”
他只是遵守劳动法而已,也值得很赞?
懒得搭理聒噪的许南霄,他上楼去衣帽间换了一身略显休闲清爽的衣服,拿起车钥匙,在玄关处换鞋准备出门。
无聊到快发霉的许南霄双眼一亮,拍了拍手掌发出一道清脆的声响,兴致勃勃地提出想和时清淮一起去玩耍,却惨遭无情拒绝,留给他一道颀长的背影,时清淮阔步走向停车场。
黑色的帕加尼驶出车库,气浪声涛涛,似离弦的箭疾驰而去,速度快到没给许南霄死皮赖脸拦车的机会。
他摩挲着下巴嘀咕道:“时清淮这段时间好像不太对劲啊,朋友聚会不去,假期也不出省出国旅游,难道他谈恋爱了?”
许南霄大热天打了个寒颤,袒露在空气中的两条胳膊皮肤上泛起鸡皮疙瘩。想多了吧,像时清淮这种沉迷赚钱的工作狂,他真谈恋爱了的话我把我的脑袋拧下来当足球踢!
线条流畅,造型炫酷的帕加尼顷刻间成为街道上最亮眼的存在,识货的人纷纷退避,生怕磕碰到价格昂贵的豪车,自己倾家荡产,砸锅卖铁都付不起维修费。
一辆五菱宏光保持安全距离行驶在后面,暗暗猜测时清淮可能要去哪个高级场所,结果两人行驶的路线越来越重合。最后,帕加尼停在美食街附近的停车场上,车门被推开,身形修长的男人毫不犹豫地走进美食街。
五菱宏光车主:6……是谁教你开价值连城的帕加尼来美食街吃几十块钱的饭菜?
“今天做的是京酱肉丝?给我来一份。”磁性沙哑的嗓音在耳畔响起。
顾初夏从厨房里探出脑袋,没料到时清淮会出现在餐馆,她语气轻松地调侃道:“你是遇到财政危机了吗?不去私房菜馆和西餐厅,跑我这犄角旮旯来吃饭。”
时清淮修长的手指推了推眼镜框,镜片下的眼眸深深地注视着她,“不必妄自菲薄,你的厨艺不比私房菜馆的厨师差。”
顾云深轻抿嘴唇:“……”
以往有顾客夸姐姐厉害我与有荣焉,可不知道为什么眼下高兴不起来,总感觉这个贼有钱的家伙奇奇怪怪的。
顾云深想不明白,心情苦恼烦闷。
真诚是最大的必杀技。顾初夏承认,她确实被他的这番话哄得心花怒放,招呼他坐下,转身去厨房关停蒸春饼的煤气。
熟透的春饼轻轻一撕扯便脱落分离,捏在手里软趴趴又富含劲道,不容易扯坏。
她拿出十张春饼放在餐盘中,从锅里盛出香味浓郁的京酱肉丝,装好其他配菜,端起来放在时清淮所坐的餐桌上。
“春饼不够吃的话厨房还有。”
“好的,谢谢。”时清淮戴上一次性手套,夹起颜色鲜亮的京酱肉丝放在春饼上,又分别夹起胡萝卜丝、黄瓜丝、大葱丝,动作斯文优雅地卷起春饼。
里脊肉的脂肪含量较低,如果厨艺不行,炒出来的肉丝会又老又柴,难以下咽,硬邦邦的堪比生啃木桩子。
顾初夏厨艺精湛,炒的里脊肉嫩而不柴,甜面酱甜中带咸,搭配上脆脆嫩嫩的黄瓜丝,一口咬下完全是极致般的享受。
亲手裹京酱肉丝卷饼的行为很接地气,偏偏时清淮硬是泰然自若,动作行云流水,无损他身上的矜贵气息。
“老板,给我上两份招牌菜。”戴着墨镜,穿着一身花花绿绿的衬衫,搭配花裤衩的男人打了个哈欠在单人位置落座,摘下黑色墨镜,露出漆黑无神的黑眼圈。
陆天川是一名综艺导演。最近正在筹备一款直播式的神童综艺,资金到位,不缺技术,也大海捞针找到了几个年幼的小天才,他们聪明却不绝顶,陆天川感觉少了些噱头,观众看起来可能会觉得乏味无趣。
临近节目宣传的开播日期,他急躁不已,愁得头发大把大把的掉,为了不变成秃头,昨天刚斥巨资去进行植发。
顾初夏:“你要的京酱肉丝。”
闻到扑面而来的香味儿,陆天川回过神,拿起一张薄如蝉翼的春饼裹上满满当当的肉,浓郁的酱香,刺激的葱香交织在一起,他进食的速度越发的粗鲁,大口大口地咽下,仿佛是挨饿受冻几百年的饿死鬼。
单独裹土豆丝的卷饼味道不俗,口感不比里脊肉丝的差,荤素搭配,陆天川吃得那叫一个心满意足。
“香!实在是香!”他含糊不清地夸赞道。
妈耶,假如最终找不到惊艳我的神童,我干脆暂时搁置《神童来啦》项目,筹拍一款请娱乐圈的明星们当尝菜嘉宾,厨师做菜的美食综艺节目得了。
陆天川有预感,“今日食堂”餐馆的顾初夏绝对能以一己之力征服所有的明星嘉宾们。
他颓废的心情得到缓解,吃完京酱肉丝,起身去饮水机前接水,眼角的余光瞥到安静坐在位置上看书的顾云深。
陆天川发现,他看的是《高数18讲》!
第121章 油焖大虾
“小朋友,你看得懂书里写的内容吗?”陆天川走到顾云深的面前,按耐住心中澎湃激动亢奋的情绪,面带笑容,夹着嗓音问道。
顾云深的视线没有从书本上移开:“……嗯”
卧槽!难道我真的时来运转了?居然在偏僻的犄角旮旯碰到个年仅三岁半,却看得懂晦涩难懂的高数书籍的天才神童?
噱头!他是我苦苦寻找的噱头!请到他,节目初期炒作的方向就有了!
陆天川呼吸越发急促,心跳如鼓,嘴角的笑容逐渐加深,露出一副狼外婆哄骗小红帽的模样说道:“小朋友,既然你这么聪明,那叔叔我出一道题来考考你,
看你能不能回答出来。”
话音未落,原本专心致志看书的顾云深放下手里那本厚厚的书籍,抬起脑袋,冷幽幽,疑惑不解的目光落在男人的身上。
陆天川:“怎……怎么了?”
顾云深:“叔叔,这里是餐馆不是考场,我没兴趣回答你这无聊至极的问题。人们不应该用一道题标准的答案来衡量一个人是否聪明。”
惨遭三岁半的孩童言辞犀利的指责,陆天川不觉得被冒犯,更没大发雷霆。他一双眼睛聚精会神地盯着面前矮墩墩的小朋友,心脏跳动的速度骤然加快。
无需再考核,宝藏!能说出这番话的小朋友绝对是一位值得深挖的宝藏!直觉告诉我,如果错过顾云深,我午夜梦回一定会后悔的狂扇自己大嘴巴子。
陆天川拉开椅子坐下,没表现出高高在上的姿态俯视人,平易近人的告诉顾云深他想要邀请他参加即将面世的综艺《神童来啦》。
顾云深不为所动:“抱歉,我拒绝。”
狡猾可恶的成年人放出筹码:“有片酬!假如你挺过第一轮不被淘汰我给你两万块钱,要是你一路过五关斩六将,杀进决赛,我支付你十万片酬。夺得季军十二万,亚军十三万,冠军的片酬是十五万!外加五万的奖金!”
钱!钱!钱!一瞬间,仿佛有无数的小钱钱猛然浮现在顾云深的面前。沉吟几秒,他扭过脑袋望向顾初夏,在得到姐姐包容鼓励的眼神后点头道:“好,我答应你。”
Yes!得到准确的答复,陆天川站起身,若不是顾忌有家长在,他估计会激动地抱起顾云深在原地转两圈。
他阔步走到顾初夏的面前,“顾老板,来,我们先加个微信。等敲定好具体的合同条款,我第一时间来找你弟弟顾云深签约。”
吃完色香味俱全的京酱肉丝卷饼,时清淮慢条斯理地擦拭干净嘴角的油渍,戴上眼镜,走上前参与进话题,对顾初夏说,等陆天川拟定好合同,别急着签约,先让他公司专业的法务帮忙看看。
“谢谢。”
顾初夏没有拒绝他的好意,笑着调侃道:“不过坤宁集团家大业大,能在你公司任职的法务想必水准远超业内的律师,我有些担心付不起高昂的费用。”
“放心,免费,不收你的钱。”身形颀长,气质矜贵的男人自己都没有察觉到,他望向年轻女子的眸光里蕴含着温柔的缱绻。
四目相对,外界嘈杂的声音消失,顾初夏总感觉自己差点被吸进他那双深邃的眼眸中。
坤宁集团?听到熟悉的企业名称,陆天川好奇的视线在顾初夏与时清淮之间扫视,暗暗在心底调高顾初夏姐弟俩的地位。
时总的鼎鼎大名他没少听见,没想到竟然在一家看似平平无奇的餐馆遇见他。
在餐馆里待了一会儿,时清淮,陆天川两个大忙人陆续离开,食客接二连三涌进来,顾初夏重新踏进厨房。
【任务:售卖100份京酱肉丝卷饼,完成任务奖励8点自由属性点。(已完成)】
收到属性点,她分别在“智力”、“体魄”上添加了两点自由属性点,剩余的四点自由属性点一股脑添加在“音乐”属性上。
【厨神宿主:顾初夏】
【学神宿主:顾云深】
【顾云深智力:190/230】