温父神色坦然:“咱们往后没什么事情也不用回去,等有条件了,爸爸就买房子,咱们也算是扎根在这里了。”
这里有他的妻子,有他的孩子,温父并不眷恋那个遥远的故乡。
温梵掀开锅盖,那些缥缈让人不那么开心的往事,被梅菜扣肉的香味一吹,飘飘荡荡的不知去了何方。
温梵麻溜的用盘子扣住大碗,轻松一个翻盖,脂香四溢的扣肉如同一个艺术品。
“爸,你吃啊。”
温梵给他拿了一双筷子:“你先尝尝。”
一个多小时的蒸制,花肉已经酥烂到轻轻一抿就可以下咽的程度。丰腴的肉片带着点梅菜的清香,咸香微甜的滋味搭配油润的口感,让温父心中的一个地方被慢慢填满。
“好吃。”
温梵端着剩下的出去喊温母:“妈,你也来尝尝啊!”
温母克制的吃了两块。
肉片上放一团梅菜,筷子夹住两边,做成一个包着梅菜的造型,一口下去,梅菜很好中和了肉片的腻,瘦肉不柴,肥肉酥烂化渣,香掉眉毛。
温母很满意:“今天人太多了,等会儿下午还能再做两锅。”
这个好,因为是蒸菜,也不怕跑味儿,客人随时来随时点。
温母边吃边想,是不是可以把这个蒸菜也变成店里的一道菜呢?
正想着,温梵突然出声:“妈,你说我把这个蒸菜给我爸教教,咱们往后店里一直备着这个行吗?”
温梵掰着指头算:“炒菜先不用想了,我爸就算是炒的好,旁人怕是也难买账。”
温梵对自己可是自信的很,别说是温父了,就算是她亲自带着教上三五年,客人还是能吃出明显的差别。
现在温父已经会做煲仔饭了,可煲仔饭到底慢一些。店里只有凉菜和卤菜太单调,更别说天冷之后凉菜也要完蛋。
蒸菜就不同了,其中调料温梵可以提前配好,温父只用掌握基本的步骤就能复刻。
温母笑了:“我没问题,主要是你爸……”
温父的声音闷闷的传出来:“我可以学。”
温梵:“那就行,今天明天时间就够了,除了梅菜扣肉,还可以做丸子,酥肉,排骨。”
“往后咱们店里就只卖这几样蒸菜,再加卤菜凉菜和煲仔饭。”
温母心里已经在盘算着怎么定价,扣碗也行,配上米饭或者馒头,店里再上一锅免费的汤。正好马上天气就凉了,吃起来正正好。
再说这一样也足够新奇,最起码温母在脑子中想了很久,也没想起来在城里哪儿见到有人卖这个。
定价?贵一些好了,这东西既可以在店里吃也能带回家当菜,应当会受人欢迎。
温母想的好好的,掀开后厨的帘子打算跟丈夫好好沟通下细节。
可进门却看见丈夫背过身去。
“……你怎么了?”
温母硬是把人扭过来。
温父:“没什么。”
温母目光落在扣碗上,软了声音:“现在不好吗?不用别人教,咱们闺女就能教你。”
温父沉默片刻,顶着红红的眼眶笑了。
“是啊。”
第34章
吴娜领到了最后一天的套餐,包装完好的套餐盒里依稀能看到今天的菜色。
林苗苗:“好像是梅菜扣肉和干锅土豆片。”
吴娜可谓是重度土豆爱好者,不过在今天,就算是土豆全餐也无法安慰她那颗受伤的心灵。
明天就要赶赴学校的吴娜有气无力:“好羡慕你哦。”
林苗苗觉得好笑:“喂喂喂,老板说了今天最后一天,我跟你一样吃的是最后一顿。”
“可是你不用去学校了啊。”
林苗苗不说话了。
吴娜整个人仿佛天塌了:“呜呜呜,你大四了,你不用去学校,就算没有套餐,你最起码还能每天点外卖!可我呢!”
“我好命苦啊!”
林苗苗:“……”
等到两人跟大部队汇合,吴娜再次表达了对所有人的嫉妒,大黄几个嘴里哇哇叫。
“学妹,你老学长毕业都好几个月了,社会和周围的压力铺天盖地,我们只有这么一点指望啊!”
“国考你知道还有多久吗?还有一个多月啊!”
“呜呜呜我最近梦里都在写申论。”
……
几个人对着比惨,日子简直是能捏出苦水来。
不过话虽这样说,但是一个个筷子下的无比精准。也是,菜凉了就不好吃了。
梅菜扣肉盖在米饭上,香的人迷糊。干锅土豆片里的焦香五花肉也格外惹人青睐。
更让人惊艳的,是饭盒里放了一勺酱。
林苗苗一眼认出:“西瓜酱豆。”
她很意外,这家店向来是只送饭菜,因为是要送给小饭桌的孩子们吃的,所以腌制品少之又少,连带这种酱料也基本不放。
今天是怎么了?
吴娜用筷子戳了一下,两眼放光:“好吃哎。”
酱虽然是咸口,但里面能吃出西瓜的味道,多了一层清新。
吴娜把酱料放进米饭里搅和,酱色散开,吴娜来了一大口。
这一吃,吴娜算是彻底被俘虏。
“这个酱超好吃的!”
单吃时候虽然也觉得好吃,但只是好吃中的平平,但是配上米饭,酱料的作用就发挥到了最大。
可想而知,如果配上热气腾腾的馒头,又会是什么滋味。
吴娜吃完自己的,又盯上别人的,林苗苗觉得好笑,递出自己的饭盒:“喏,给你吧。”
看在吴娜陪了自己一个暑假的份上,林苗苗慷慨大方。
吴娜眼珠子一转:“等一会儿!”
她飞奔出去,没一会儿又带着一个热乎乎的烧饼回来。
还一脸的可惜:“门口就有一个卖烧饼的,怎么也找不到馒头。”
烧饼是白饼,吴娜特意要了一个不加椒盐的,从中间剖开,那一勺酱全部放里面,勉勉强强把饼皮都沾上颜色。
吴娜一分为二,递给林苗苗一半。
林苗苗本来已经吃饱了,但还是接下。
吴娜连连点头:“我的直觉果然没错,这东西就得配面食!”
盖在米饭上虽然也好吃,但终究少了点什么。
烧饼做的一般,却胜在热乎,热气把酱料一暖,吃到嘴里的第一感觉“就是这个了”。
酱料的最终奥义,就是配上热乎的馒头烧饼。
吴娜大口吃完,又捶胸顿足:“我要一个学期才回来,要错过多少好吃的啊!”
这家店的老板这么会做菜,哪怕是之前吃过的菜,在她手里也能做出不一样的味道。
而自己一走半年,这中间的新菜她可是一口都吃不上!
林苗苗:“喂喂喂,你要是实在想吃就去店里看看嘛,大不了多买点带去学校。”
盖浇饭盖浇面带不走,吴娜不是爱吃腌辣椒嘛,多让后老板做一些总可以。
吴娜:“对啊,哎?那你说老板今天赠送的这个酱……”
吴娜眼睛瞬间亮了:“对啊,还有酱啊!”
她飞奔出去,遥遥抛下一句“我去去就回”。
林苗苗失笑,慢腾腾收拾好一切,跟大黄几个打了招呼。
走到图书馆一楼去扔垃圾,又看到了同样订餐的几个小学生。
明天就要开学,小孩们个个补作业补到疯,其中一个小胖子吃着饭还在抄书,眼眶红红的,一看就是烂尾楼快要完蛋。
“呵。”
这群小鬼啊。
吴娜骑上电动车,冲进了店里。
“小老板,小老板!那个西瓜酱豆,可不可以卖给我几瓶!”
温梵认得吴娜,但被对方抓着问酱豆,还是让她一时差点没反应过来。
“……行是行的,不过店里也不多。”
她这个月初做的酱,后来半个多月才做成,也是今天想着小饭桌最后一天,才给老顾客们送了一些。
吴娜闻言大喜:“太好啦!腌辣椒有没有?我也要几盒!”
她学校那边的饭菜吃不惯,这些酱料小菜的,到学校总能吃一个月吧?
等到吃完了,她还可以找人帮着买了寄过去……