【炸蛋好吃:……不要在意这些细节了!呜呜呜这个宝塔肉真的看上去好好吃哦,而且真的是现做!】
【猪猪:是吧是吧,我刚才看着就想说,其实做菜做得好,看着比吃播都下饭!就是还要等两个小时。】
【呱呱:……额,我能说金玉楼那边也做了宝塔肉吗?我刚从那边过来。不过金玉楼不让拍后厨,我还是觉得温记的更有食欲。】
【momo:别说了,快看,这又是要做什么?】
温梵拿出卤好的肥肠切段,锅中下入酱料炒出红油,肥肠进锅里翻炒,葱蒜辣椒姜片配料在里面炒匀,温梵加入土豆片翻炒到土豆片熟了就可以出锅。
肥肠土豆,掀盖的一瞬间,视觉冲击力让人口水直流。
那原本还百无聊赖看直播的女生,顿时觉得胃里咕咕叫。
任海金看到出菜了,就把两盘肥肠土豆放在托盘上,出了后厨,喊了一嗓子出菜。
温母:“肥肠土豆,两份,一份四十八!”
冒着热气的肥肠和切成半厚的土豆片,土豆片没过水,被肥肠煸炒出的猪油半煎半炒,土豆片带着一种油煎过的金黄色泽,临出锅前放进去的青红辣椒给菜色增加了不同颜色的点缀,红油沉在盘底,光是看着就似乎能够隐约闻到诱人的肉香。
随着温母的声音落下,四五个人急忙往前冲,最后还是跑的最快的两人拿到了肥肠土豆,美滋滋端回自己桌,任海金的镜头还没回转到后厨,所以隔着屏幕,很多人就看到了店里客人们的吃相。
热闹的小店里十分拥挤,很多人挤在凳子上,脸色红红的,夹一筷子菜,辣的人额头冒汗,斯哈斯哈的吃米饭配,还有人叫嚷着不爱吃米饭,问温母有没有馒头或者是烧饼。
温母端出一篮子烧饼:“肥肠配烧饼也好吃的,谁吃过来拿。”
巴掌大的烧饼不算大,从中间掰开后,放几块肥肠进去,再夹几片土豆,两手一合,肥肠自带的红油顺着烧饼往下滴。
直播间乍然没了声音也没了弹幕,几百个在线粉丝,就这么看着烧饼的红油快流到那人手上,然后被对方从下面咔嚓一口,饼脆肉香,土豆片炒的外焦里软,绵软的黏在烧饼内侧。
【momo:……嗷嗷嗷,我要饿疯了!】
【橙橙:给我吃一口吧,就当是喂鸡了,咯咯哒咯咯哒~】
【碳水计划:……但凡对自己差点都想不到这个吃法!为什么烧饼还能夹肥肠土豆啊!】
【春和景明:妈耶,突然发现什么吃播都不如在饭店直播,这菜,太鲜亮了。】
……
看直播的女生疯狂点头,她的麻辣烫已经不知不觉间吃光了,可她却还觉得饿!
胃里的饱足无法填补她的馋意,眼睁睁看到别人吃肥肠夹饼,她忍不住拿起手机,退出金玉楼的无聊直播,她开始疯狂翻找起外卖平台上的有关于肥肠的一切。
任海金拍了一会儿大家的反馈,又举着手机进后厨了。
温梵的动作迅速,每一头猪除去边角,纯肉部分可以产出大量的半肥瘦和瘦肉之类的,温梵就全把这些做成小炒。
干锅花菜,芹菜炒肉,鱼香肉丝,包菜炒肉,腐竹炒肉……
在连炒七八样之后,温梵又开始去翻砂锅了。
切成段的猪尾巴,先去腥再进锅炒,炒完后加各种调料转移到砂锅里开炖。
板栗从中间切开成四瓣,一勺泡好的黄豆也放进去。
炖煮两个小时后,温梵打开砂锅,白烟散去,只见里面的猪尾巴已经炖的外层带着半透明的胶质感,用筷子插起一块,很轻松就能扎到底。大小不一的猪尾巴,因为炖煮外面的皮皱了一些,内里露出一点骨头,切面依稀可见内里的分层。
黄豆更是炖的绵软,板栗也被染上颜色。
温梵很满意,让任海金过来端走。
“只有这一份。”
到现在为止也只宰了两头猪,两头猪两个猪尾巴,勉强够一锅。
温母喊了个六十八的高价,这锅猪尾巴也很快被人抢走。
弹幕已经疯了。
如果说肥肠大家还能想象滋味,那炖到香味飘散,皮肉紧实,胶原蛋白满满的猪尾巴,很多人别说吃了,平时都没在饭店见过!
【momo:老天爷啊,我还是去看大团子吧,好歹金玉楼的菜不会让我在半夜突然生出一种出门去找个卤菜店买猪尾巴的冲动!】
【茶茶:你以为你去卤菜店就能买到吗?猪尾巴很少有人卖的!】
【可可:我好饿啊我好饿啊,我真的好饿啊!】
【一个人的旅行:这玩意儿根本不可能不好吃!我甚至都能想象出那个猪尾巴在我嘴里的嚼感,带着弹性的猪皮,脆弹又香糯,里面一点瘦肉也不干柴……】
【薄荷:好了不许说了……我已经开始翻找某橙色软件,指望着网购一包猪尾巴回来做了。】
就在众人为猪尾巴抓狂的时候,突然有人发出一条弹幕。
【木木:快去看,大团子那边出事了!好像是有人吃出了预制菜的包装袋!】
第131章
画面转回到大团子这边。
就在连续吃了两道疑似预制菜的菜品后,大团子也从一开始的将信将疑,变成了带点怒火。虽然在直播里他不好明说,但突然沉默下来的脸色还是被直播间的众人看出来了。
【momo:好久没见到大团子这么萎靡了,上次还是去某连锁餐厅吃到了售价一百三十八块预制鸡汤那次吧?】
【哨向赛高:连着两道疑似预制菜,还掏了八百多,别说是噜噜脸了,搁我给他摊子掀了!多少钱办多少事,没指望着八百就吃大龙虾,但全用预制菜是不是太过分了?】
【葡萄:对啊,其实大团子直播一直都很有自己的原则,价格便宜的使用预制菜,他也不会特别生气,只是调侃几句让保证食品安全卫生。但是大店使用预制菜……说白了,大家掏那么高的溢价,不就是为了吃到大厨的手艺吗?】
大团子扫见这条弹幕,心想就是这样。
他的生气不在于自己花了八百块,毕竟这点钱对他这个大主播来说,并不算很贵。可八百块买一桌子预制菜……
他是有钱又不是傻!
什么东西什么价,好的厨子,一餐饭卖成千上万,只要明码标价,也不会有人说什么。
可你这么大一个酒楼,说的好听是国宴大厨,上菜却是预制,难道不是一种欺骗?
服务员端上刚才加热的肥肠。
“您好,这是您的九转大肠。”
大团子硬着头皮吃了一口,肥肠热透之后,内里却薄的有些干巴,外皮更是有些硬了。
“……肥肠煮的时间够久,洗的很干净,没什么特殊味道,食材的味道和盐有些不成比例。”
【momo:听懂了,预制的,炖太久,有点齁。】
【追光者:我真的球球了,是不是所有探店博主都有这么一套黑话系统啊?这让我还怎么去看吃播?】
直播间吵吵嚷嚷,不时还有人出现表示自己在温记那边看的很爽。
【可可:我敲,温记那边直播后厨也太带劲了,虽然镜头有点糊,但这种行云流水的动作……你们看过某大导演的那部经典影片吗?就那个开头就是做菜,我贼喜欢那段,温记的后厨直播就给我这种感受!】
【爱吃薯条:我懂!真的,做菜做的好的,看着比吃播都带劲,我也很喜欢看做菜主播。】
【momo:……慕名去了,打开就是烧饼夹肥肠土豆,大晚上看真的不罪恶吗?我现在好想吃肥肠。】
【echo:那你去金玉楼,把大团子的九转肥肠吃了。】
【momo:……36度的嘴怎么能说出这么冰冷的话?这玩意儿大团子都只吃了一口啊,硬扛街边小摊黑暗螺蛳粉的神人都才吃一口,我估计连一口都撑不住。】
大团子:……更心累了。
偏偏金玉楼的大堂经理还很礼貌的过来问候,满口都是今天的菜是店里的二金师傅和三金师傅做的,问大团子有没有什么意见。
弹幕上一串省略号飘过。
【momo:我真不明白金玉楼了,要说不重视吧,还让大堂经理来问,可要说重视……你们好歹现做几份,哪怕给大主播搞点特殊化差别对待也算你们上心了,现在这样搞,大团子都没话说了。】
大团子确实没话说,他追问了几句能不能见见大厨,经理都尴尬的拒绝。
“抱歉了,今天实在太忙。”
【echo:忙着剪袋子吗?】
【万花筒:呵呵,这会儿进后厨,怕不是只有厨子和几口锅吧?】
【小夫:还有几道菜?干脆一起上了吧,我想看看老店的下限在哪儿?】
那经理额头悄然冒汗,心里也是叫苦不迭。
老板和几个大师傅都只下达了命令,今天作为第一天售卖杀猪宴,愣是没有一个人来撑场面。他疲于应对客人的质疑声,刚才还接到了老板的电话,电话那头暴跳如雷。
“你怎么控场的?说了今晚有个大主播去,你要小心服务,你看没看直播间那些人怎么说的?怎么还不去沟通?”
经理一直在忙,还真没看直播间,被老板吼了才去看,一看就是魂飞魄散。
关于预制菜的讨论充斥着整个弹幕,直播间的人气还在逐渐攀升,从一开始的几千人,很快已经到了一万多人!
哪怕是大团子没说,但很多人已经从蛛丝马迹看到了真相,言语间全是对金玉楼的鄙视。
经理马不停蹄的来找大团子,几番暗示想让大团子跟自己出去一趟。可大团子硬是不接茬,就在经理犹豫着是不是让后厨紧急做几道菜,给大团子搞搞特殊对待的时候,突然听到大厅里一阵骚动!
【闪闪:怎么了怎么了?】
大堂经理说声抱歉,有服务员满脸紧张的小跑过来。
“经理,有人说……在菜里吃出异物了。”
经理瞬间紧张起来,还有空瞟一眼大团子的直播机:“不可能,我们店里都是新鲜现做,全都是当天的新鲜食材……我这就过去看看。”
经理说话的声音有些绵软,眼见着大团子这边人数蹭蹭涨,很多经过的人一看有热闹看,都蹲着不走了。
【妙妙:我听见了!说是在菜里吃到了预制菜包装袋!】
【咚咚:我也看到了,有人也在直播,那个机位更近,吃到包装袋的客人好生气,还对着镜头展示包装袋了。】
【蜡笔:……这是板上钉钉了吧?前面大家说预制菜还有人反驳。现在看看,包装袋都出来了!】
【想吃白菜:完犊子了,预感金玉楼要完蛋。】
【困倦的金鱼:+1】
【ali:有点唏嘘啊,本地招牌大酒楼,居然会被人抓个现行用预制……热搜预定。】
……
经理慌张安抚完客人,到处救火。马不停蹄赶来大团子这边,这会儿焦头烂额,已经没有更好的解决办法了,只能当着镜头的面让大团子关直播。
“非常抱歉,这属于我们店里的纠纷事件,还要麻烦您先停掉直播,避免侵犯他人隐私权。”
做直播就是这点,店家是有权利要求不让客人直播的,于是大团子关掉直播间。