各科课代表互相比,只有秦禾抱着肩膀深藏功与名。
温梵的数学成绩毋庸置疑站上了最高分,秦禾看谁都是鄙视。
温梵收起通知书,表示自己将请大家吃一顿。
“时间你们定。”
物理课代表踊跃举手:“年后好吗?我这几天就要回老家去了!”
其他几人也有这样那样的事情,温梵想想开学之前也好,到时候店里也没那么忙。
说定在正月初十之前,温梵回到家跟父母出门逛街。
温母看什么都想给温梵买,买了几件衣服后,不知不觉逛到了商场的负一层。
一家超市在喊着新货到了。
一颗颗红艳艳的樱桃如宝石,温母看温梵盯着瞧,就大手笔的让温父去搬两箱车厘子。
这个时候,车厘子,草莓,都是下来的时候了。
回家洗干净,温梵翘着脚吃车厘子。
这果子酸酸甜甜的,温梵竟然意外的喜欢,再一查产地,好嘛,漂洋过海十几天到达,居然还能这样脆。
一口一个车厘子,温梵拿出一张纸条列明天需要的食材。
想到明天的好生意,温梵问温母杨韬曲晓宇杨斐这几个放假了没,还来店里干寒假工吗?
温母:“估计不行哦,杨斐说是学校忙,曲晓宇家回老家去了,你没看隔壁药店都关门了吗?杨韬……你宋慧阿姨要回东北过年,估计这几天就要带着杨韬走了。”
城里的新年总是会冷清一些,很多人一到寒假,就要陪着父母回老家。
说起来若不是她跟温父在老家的经历不够愉快,这会儿只怕他们也得往村里赶了。
“不着急,我已经贴出去告示了,马上就能招到人。”
店里的活不重,温母想找个短期工还是容易的。
这不,刚贴出去就有人上门。
还是熟人。
隔壁段老爷子的两个学生。
季柏意和任海金。
季柏意显然是被任海金拉来的,任海金表示自己完全可以胜任这份工作,不就是饭点来收拾打扫卫生并且干杂活吗?
只要管饭,他可以!
温母不成想会是这俩人,但细细一琢磨,觉得很合适。
毕竟知根知底的,连学生证都不用看了。
“那行,咱们是上午十点到晚上十点,下午有四个小时休息时间。管两餐,一天一百五。”
温母问两人住哪儿,俩人都说自己是本市的,住的倒是都比较远,但我为了口吃的,俩人硬是应了下来。
第一天上岗,两人就被店里的客流量吓到了。
上午十点就来了人排队,说着是中午十一点半营业,愣是提前一个半小时来等着。关键是这么做的不止一个两个,而是一长串人。
校门口的很多店面都关了门,旁边的文具店更是收起了门前的杂物,只有光秃秃的空地。
排队的人一直延伸到文具店一侧十米远,到十一点,已经有三十多个了。
温母一看不好,问温梵能不能开始,以及中午能接多少,温梵估量了一下,表示最多四十桌,再多不行,
温母赶紧把号码牌发出去,发完就开始劝退。
有人跳脚:“我都提前半小时来了啊!”
怎么提前半小时还吃不到?简直气死!
温母只能说晚上请早。
这人气呼呼的:“那我下午三点就来等!”
他就不信了,自己还能吃不上!
……
季柏意和任海金都有些懵,很快这种懵也顾不上了。
温梵开始在后厨做菜,他们两人要负责传菜递单打扫并且招呼客人。
今天的菜单在小黑板上挂着。
【红焖羊排】
【山楂红烧肉】
【荷包里脊】
……
菜单还未看完,就有人高着嗓门喊。
“给我来一份红烧肉!”
“红焖羊排!”
“山楂红烧肉……听着就好吃,老板娘我要两份,一份在这儿吃,一份打包。”
温母:“不好意思,限售。”
一桌每样菜只能点一份。
“这样啊,那我要一份吧……再来一份荷包里脊。”
嘿嘿,没吃过,尝一尝。
温梵在后厨忙碌,最先上菜的,就是山楂红烧肉。
一早就煨在火上的山楂红烧肉,每一份的量不大,分出来的小砂锅下面放上加热的炉子,跟山楂放在一起,红烧肉的色泽味道更加具有冲击性。
任海金端着菜从面前经过,所有人的目光都盯着这份红烧肉看。
人都说色香味俱全才是一道好菜,但不得不承认,色永远是第一印象,红烧肉的美感,是一种不加掩饰的妖娆。
层次分明的肉块随意堆叠,山楂挂着汤汁,如同抹了一层亮油的简笔画,还未入口就似乎尝到了山楂的酸甜滋味。
“请慢用。”
慢不了,但凡筷子的速度迟滞一秒,都是对红烧肉的不尊重。
随着动作轻颤的肉块,带着酱红油亮的汤汁,顺滑的落入唇齿间,丰腴的肥肉化开如凝脂,糖油混合的爆炸香味,瞬间浓稠的裹住舌尖,这样的肉块,最好配上一碗热腾腾的米饭,要么就是白乎乎的馒头。馒头掰开夹进去两块,两手用力一合,肥肉就消失在馒头中,只留下两块明显的酱色油印。
已经有人馋的不行,催着问自己的菜怎么还没上,不然就先给他上一份这个红烧肉,他先吃着再说。
说话间,点红烧羊排的上桌了。
跟上一道菜差不多,这也是一道大菜,因此也是用着加热的炉子端上桌。
羊排被黏糊的酱汁包裹,酥烂到几乎脱骨的羊排,冒出诱人的热气。
虽然和刚才的山楂红烧肉一样同属红烧口的菜,但是谁也不能说这两道菜有什么相似。
红烧羊排在加热的时候冒出一股肉类荤香和香料炖煮过的复合香味,肥瘦相间的羊排肉炖煮的时间够久,筷子一夹,骨头就掉了出来,而羊肉入口,带着羊肉本身的丰腴肉香,透着一股让人难以拒绝的脂香味。
吃完羊肉,骨头也别扔,紧贴着骨头的筋膜和剩下的肉,胶原蛋白充足的骨间肉,黏糯弹牙。
很多人吃着吃着就眯起眼睛,这块的肉虽然不是直接就能吃到,但是却格外美味。
“我的天啊,这个羊肉也太好吃了,这该不会就是那种很贵的羊肉吧?”
有人表示你真的想多了,单看价格,就知道,这羊肉也就是市面上的货,店家的手艺太好,才会一而再再而三的让人们对食材本身产生价格质疑。
红烧羊肉已经够好吃了,紧跟着荷包里脊也上了桌。
超出大家预计的上菜速度,却没有任何人会质疑店家用预制菜。
“这要是哪个工厂能做出这种水平的预制菜,我愿每天贡献我的钱包!”
盘子里放着一个个福袋一样的鸡蛋皮荷包,所有人都掏出手机先拍照。
“就冲这个卖相,值了!”
第114章
荷包里脊是一道费时费力的宫廷菜,可以说今晚的几道菜里,除了两道大菜红烧肉和红烧羊排之外,荷包里脊是温梵花了最多时间的菜。
摊蛋皮,做内馅,扎荷包,下油锅。
整个过程把一旁的温父看的眼花缭乱,而温梵一丝不苟,迅速炸好荷包后,装入盘中。
内馅是里脊肉混合水发香菇和冬笋做的,扎实的肉馅外面包裹着蛋皮做成的小荷包样式,收口用油菜丝绑紧。油锅里翻滚一圈,蛋皮越发金黄酥脆,内里的肉馅却饱含汁水,肉香四溢的小荷包,空口吃也不会觉得油腻。
虽然时间紧,但温梵仍然有时间给这道菜做个摆盘,小荷包围着盘子一圈,中间放一朵温父练刀工做的白萝卜菊花。
如果不是背景中人声鼎沸,光是拍一张照片,很多人还会以为是什么大酒楼呢!
荷包里脊一咬一口香,有些人吃着吃着,把中间的萝卜花也吃下去了,别说,白萝卜清新脆甜,一口萝卜一口肉,温梵的一点巧思,竟然让所有人以为荷包里脊就得中间放萝卜花!
“嗷!好好吃!”
虽然不比前面两道大菜的浓墨重彩,但谁也不能说这道菜不出色。
除开这三道菜,后面的几道家常菜也十分受人欢迎。其中甚至有大家广泛要求上架的珊瑚白菜!
不少人进门就先点珊瑚白菜,没办法,谁让前几天那场“白菜开会”的宴太出名了呢。
任海金虽然晓得温记的生意不错,但店里流水一样的人还是让他瞠目结舌。
温母收银,姚青芹做牛杂煲,温梵和温父在后厨忙活。
任海金和季柏意在店里忙活,不过两个小时的忙碌,售空今天中午的菜,送走最后一波客人,任海金已经累瘫在座位上。
季柏意虽然比任海金好一点,但略带文气的脸上也透露出茫然。
跟在学校的学习不同,在店里的工作虽然不用怎么动脑子,但层出不穷的指令一个跟着一个,等到忙完,他才恍然感受到身体的疲累。