尤其是拌进米饭里,胆子大的再来一勺红油,两片牛肉放进去,别停,一口气连着把这点东西全吃进去,瞬间的满足胜过一切。
年轻人对于辣味的追逐到底更直白,四人桌和五人桌的米饭续了一次又一次,把牛肉和豆花分吃个精光。
再看曲父这边,他拿着勺子瞠目结舌。
他的师父,一个家族里活到八十就算是早夭的老头,平时最是讲究清淡饮食,可刚才豆花牛肉一上桌,这位老人吃的并不比年轻人慢!
额上的汗珠细密,鼻孔扩大,嘴唇也变得很红,仔细看,好像还有点肿……
曲父战战兢兢:“老爷子,你可悠着点。”
今年都七十八了啊!
老爷子吃菜不慢,还有功夫翻他一个白眼。
“吃你的吧!”
真是不会读空气。
也就是占个好命。
媳妇和女儿顶事。
曲父吃的斯哈斯哈的,到处找水。
热水喝了不解辣,冷水喝了又没滋味。
最后想了想,试探着拿了两罐可乐。
老爷子倒是没说什么,打开可乐就是喝。
也是,这种辣菜,唯有冰可乐才是最配!
三道菜,每一个的量都很大。
尤其曲父掏了三百,只来了两个人,师徒两个吃了好久,菜还是剩了一堆。
老爷子抚着胃部:“还有一个菜是吧?”
曲父:“对,最后一个往往是主食。”
之前吃的咸肉汤圆,他回去后总是念念不忘,可惜的是温梵说懒得做,店里也不会上。搞得曲父那段时间很是花了点钱去外面吃,可吃来吃去总觉得差点。
有些店面的咸肉汤圆,吃起来简直就是在吃饺子!还是包的不好的那种!
曲父目露期待,今晚的主食,也不知道会是什么呢?
这次虽然依旧吃撑了,但曲父看看别人,一点不带后悔的。
说白了,这三道菜要是空口吃,那才是糟蹋了呢。
就得配米饭!
撑死也要配米饭!
好在温梵不是那么恶趣味的人,三道下饭菜,最后要是再来个炒饭,那就太为难人了。
于是第四道菜。
——酸辣汤。
没有人去追究为什么最后是汤。
大家都感谢死这道汤了。
拿起大勺子盛几碗,大家一起喝汤。
汤不复杂,不过是番茄汤底,放进去金针菇木耳千张和一点内酯豆腐。鸡蛋打散甩出鸡蛋花,勾个芡。临出锅时候放些香菜,来一勺香油。
这道汤,一定要陈醋和胡椒粉多多的放,跟前面辣椒提供的麻辣不同,酸辣汤的辣,其实严格意义上来讲,叫辛,纯靠里面的胡椒粉。胡椒的辛带着一股温厚的气息,不冲鼻子,不辣嗓子,酸汤底收尾,带着一种规则内的叛逆。
汤鲜味美。
三桌人都抱着小碗喝汤,胡椒的辛辣从头暖到脚,不敢想这要是冬天大雪纷飞来这么一碗,会有多舒服。
老爷子喝完汤,额头的汗珠终于凝结滑下,他拿了张纸巾擦掉,心想怪不得。
怪不得徒弟这么快就长胖。
这家的手艺名不虚传。
曲父喝了一碗汤又来一碗,小眼睛觑着师父,生怕师父突然来一句扎心的话。
殊不知老爷子这会儿坐那儿,越咂摸越觉得今晚这顿饭有意思。
其他人吃的时候不会注意一桌菜的联系,而他却关注到今晚这一桌,不是豆腐就是豆花,还有千张和油豆泡。
都是豆制品。
也就是说,别的厨子可能绞尽脑汁才能做一桌,但这位,却还有时间写点“命题作文”。
老爷子摸摸下巴,问吃成猪样的徒弟。
“晴晴我记得也是卫校毕业是吧?你们没想着让她学个针灸推拿啥的?”
曲父赶紧把嘴里的菜咽下去,解释道:“孩子本来成绩就一般,再说了,现在城里人去医院多,什么针灸推拿,专开的话不如开理疗馆。我们想明白了,反正家里也不缺钱,就开这个药店吧,也懒得弄什么坐诊。”
他跟妻子都只会些头疼脑热的看法,在县里吃得开,来市里就一般了。可要是找个能坐诊开方的医生,又不至于。
索性开药店,清清爽爽。他和妻子也早点退休。
老爷子恨铁不成钢:“你们两口子,是真打算往后不让孩子干这行了。”
老大现在专门经营药店,小的那个更过分,直接去学兽医了!
那给猫狗看病,村里找个畜牧站都能看,老爷子是顶顶看不上。
曲父嘀嘀咕咕:“现在宠物医生可比人医生吃得开。”
儿子曲晓宇学兽医,那是全家都认可的。
未来发展如此嘛,今年兽医的录取分数还高呢!
老爷子没眼看徒弟,过了一会儿才咳嗽几声。
“我这次来了,也不好就这么早走,这样,你明个在药店里挂个诊牌,我要坐诊几天。”
曲父:“啊?”
“啊什么啊!你师父我以前,别人抢着找我我还不看呢,你就说,让不让吧!”
曲父只觉得一个大馅饼砸头上了,竟然还有点不真实。
试探着开口:“那您不问问师兄?他那边开着医院呢,问您好几次了……”
上面两个师兄,说起来师出同门,平时有个交情往来,那两人,一个在市里的中医院当大拿,一个在郊区开了个专科医院,专治腰腿骨折疼痛科。
这俩人没少给老爷子吹耳边风,一个想让老爷子去医院当个招牌,另一个指着老爷子去给他拉拉人气。
结果现在人是到市里来了。
竟然要选他这个诊所!
“……你真是废话多,行就是行,不行就是不行!”
“那我当然行啊!”
谁会跟钱过不去!
就不说周围的人知不知道老爷子的名头,光是他在朋友圈发个老爷子在哪哪儿坐诊,第二天马上就有人能开几百公里的车来找!
老爷子终于满意了,指挥着徒弟打包剩菜。
“正好,我在这里一天,你就到店里来一天,给我抓抓药啥的,也动弹动弹,看你这一身肉!”
“……哦。”
“晴晴就不用来了,你就这么点大的门脸,来那么多人干嘛,让孩子出去玩玩。不是谈男朋友了吗?没事就出去约会吧,给孩子多点钱。”
“……哦。”
“还有,接诊你也安排好,我上午就看十个,下午也只有十个,多了的别让来,看不了。”
“……好。”
最后老爷子随意道:“这家菜做的不错,后面你问问,能不能每天中午都照着这样,也不用多,一天一个菜就行。”
曲父:……
其实你根本就是想吃菜才坐诊的吧!
“……我问问吧。”
这家的厨子要上学,做不做菜的,老爷子说了不算。
……
三桌客人陆陆续续打包,四人桌和五人桌都选择把吃光了牛肉和豆花的红油辣汤打包走,最后留下的盘子,比洗过还亮!
到了曲父,他也同样打包的彻底。
温母出来收拾桌子,顺便问老爷子吃的合适不合适。
老爷子吃完饭,嘴唇还红着,笑眯眯道:“好着呢。”
温母:“就怕辣的您吃不惯,早知道就给您那桌少点辣椒了。”
“我惯的很,没事。”
曲父哼哧哼哧打包,老爷子突然问温母扶不扶脉。
“我看你脸色一般,给你捏个脉,瞅瞅是哪儿的毛病。”
温母虽然早知道这位是老中医,可没想到人竟然这么随和。
“这怎么好意思……”
“没事,来吧。”
曲父让出位置,给自己师父吹两把:“我师父在我们那儿可是出了名的,你放心让他给你看。”
温母不好意思的坐下,伸出手。
老爷子把了两息,松开手就问温母的血压。
“最近是有点高,吃着药呢。”