第60章 烤太阳挞
冬至本应是热闹的,但整条天庆观前并没有什么人，不少铺子关了店门回家去了。偶有几个卖冬枣的货郎挑担而过，却也只卖出个零星几斤。
拱桥底下出了这样一件大事,很多人都不愿往这里来，连干果生意每逢佳节倍棒的杂货铺都鲜有人光顾,刘掌柜自己捧了把梅子蜜饯对着街道大叹气。
北风呼呼吹，刘掌柜用椅子抵门时被猛灌了一大口。
这案子可快些查清吧，否则冬至过后，整个天庆观前的掌柜真要喝着西北风过日子了。
云来香门口悬了块“今日暂停营业”的小木牌,在北风里飘飘扬扬的,被吹打在门上,敲打有声。
卫锦云给伙计们放了假，祖孙四人窝在铺子里烤火取暖。
“长得真像太阳。”
卫芙菱忍不住伸出手,想去触一触卫锦云端出来的点心的外皮。
“收回来。”
卫芙蕖一把将她的手给抓住，捞了回来，“才出炉的,小心把手烫破了,我们还有两篇《给家人做一件家务》的文章要写。”
卫芙菱揉了揉脑袋,想起这事就丧着一张脸，“周夫子竟然要我们写八百字,给家人扫扫地,做一顿饭这些......顾姐姐将云来香的低拖得比我们脸还干净,晚雾姐姐眨眼间就能做出一堆好吃的，这如何写。”
长桌上的盘子里，二十多个玲珑的蛋挞整齐地排着。
外皮是层层叠叠的，烤得酥松焦脆。中间的挞心则像卫芙菱说得太阳那般嫩黄，微微鼓起,散发着甜蜜的乳香气。
“直接上手抓吧。”
卫锦云自己伸手拿了一只，左捏右捏使劲吹了吹，“既然菱姐儿说像太阳，那就叫太阳挞好了......尝尝看，要是味道不行，我再重新试试。”
每次姐姐做新品时，两姐妹是最高兴的。毕竟姐姐的手艺很好，在姐姐觉得味还不够好，要反复调整放多少糖，多少牛乳做出来的试验品，在她们看来也是美味。
既然是姐姐发话，那她就不客气了。
卫芙菱迫不及待地用手抓起只太阳挞，咬了一口。
“咔嚓”一声，外头的酥皮掉了她一手。
她眯着眼睛吸了口气，挞心的甜润立刻在嘴里蔓延，有些烫，却含混着喊，“好甜，是甜的鸡蛋羹！”
卫芙蕖咬了一小口，先品出酥皮的酥香，再让那一点点挞心的嫩甜在舌尖化开。她一下子张开嘴，咬了一大口，将嫩嫩的挞心使劲吮了吮。
待一整只太阳挞下了肚，她才满意开口，“特别好吃，日后可以黏在姐姐身上吗，到我老了我也一直黏着。”
“蕖姐儿你也会说这样的话啊！”
卫芙菱将眼睛瞪得圆圆的，又去拿了一只太阳挞，“真是不可思议，那你要黏哪边，不准抢我的位置，我已经占好了。”
说着她从身后环着卫锦云的腰，“我不动了，我就在这儿。”
“你不动了，姐姐也不能动了。”
卫芙蕖抓住她的手往外拉，“你别把手里的油沾姐姐衣服上，这是祖母给姐姐做的新衣服。”
眼下姐妹三人的衣服全部出自王秋兰的手，成了她的活招牌。
她平日里教绣娘们一些针法与绣法，不会自己亲自上手去绣一些卖品，她动手的刺绣全绣在了姐妹三人的衣服上。
“你不能抢我的位置！”
“那今晚和姐姐睡好了。”
二人你一言我一语的喋喋不休，只为了争作为“饭粒”到底谁更黏，端了好几个太阳挞，准备拿到隔壁给赵香萍和孟哥儿也尝尝。
云来香大堂内暖和，但外头的北风依旧刮得大。
两人才走到铺子门口，就见张仁白斜倚在张记文房四宝店的门框上。
他身上那件青布长衫看着就薄，领口还歪着，腰间的绦带松松垮垮系着，风一吹，衣摆就像片枯叶似的贴在他细瘦的身上
。
“仁白哥哥你穿这么少不冷吗？”
卫芙菱仰着头问。
张仁白慢慢转过来，他嘴角动了动，像是想笑，却没什么力气似的，“仁白哥哥不冷。”
风灌进他领口，他下意识缩了缩肩。
“仁白哥哥，你愈来愈瘦了。”
卫芙蕖还记得夏日里的张仁白，总将发髻梳得整齐，还会抹些头油，连走路时，身子都有板有眼的。
眼下他的发髻散了，脸色是种没血色的苍白，眼下泛着青黑，那双曾亮得像墨的眼睛，如今蒙着层雾似的。
其实，他教她们写了不少字。
卫芙蕖把盘子往前递了递，那几个蛋挞还冒着热气，“这是姐姐做的太阳挞，仁白哥哥尝尝吧。”
张仁白的目光落在那金黄的点心上面，愣了愣。
没等他伸手，卫芙菱已经踮着脚，把一块太阳挞直接塞到了他手里。
他有点茫然地咬了一口。
温热的挞皮在齿间酥开，挞心顺着舌尖漫到喉咙，再慢慢烘着空荡荡的肚子。
“仁白哥哥......”
卫芙蕖端着盘子看他，倏然开口，“你是好人，对吧。”
张仁白拿着太阳挞手一滞，瞳孔骤缩。
“姐姐不喜欢仁白哥哥。”
卫芙蕖看了他这副姿态，继续道，“但不会讨厌的。”
卫芙菱晃着脚接话，“我们还是喜欢仁白哥哥夏日里的样子，那时你总给我们买桃子和枇杷吃，还教我们写字......”
她指了指云来香门口的小房子，“这里挂着的小木牌都是仁白哥哥写的，连茉莉花糕的名字‘玲珑雪’，也是仁白哥哥想的。”
正说着，孟哥儿端着个大碗冲过来，碗沿还往上冒着热气。
“菱姐儿，蕖姐儿快去我家铺子里，我阿娘熬了茯苓老鸭汤！”
他把大碗往张仁白身旁的竹椅上一放，汤香混着茯苓的药香飘出来，“仁白哥哥，阿娘说这碗是你的。”
他仰脸看了看张仁白，眉头皱着，“仁白哥哥，你多穿点呀。明年夏日，我们还要一块钓小鲫鱼的，你教教孟哥儿怎么打窝才能钓更多的小鲫鱼。”
孟哥儿说完，不等张仁白回应，就拉着卫芙菱和卫芙蕖的手，“快跟我去铺子，阿娘正在灌肉肠，还切了些新蒸的，油亮亮的超香！”
三个小身影蹦蹦跳跳往赵记熟食行去了。
北风刮着，只留下那碗冒着热气的汤张仁白手里半块还带着余温的太阳挞。
他都对她想了什么，说了什么，张仁白脑海里恍惚一片。
“仁白，进来喝汤咯，娘给你加了当归和枸杞，还好一大把核桃仁，补脑子的，来年定能中秀才！”
徐氏的声音从铺子里传出来。
张仁白听了这话，胃里翻搅，像有团滚烫的酸水直往上冲。
他踉跄着扶住门框，“哇”的一声吐了出来。他弓着腰，后背的骨头在单薄的长衫下显出清晰的轮廓，每吐一下，肩膀就抖一下，脸色苍白。
他的视线扫过竹椅上那碗还冒着热气的老鸭汤，忽然伸出手，端起汤碗，不顾滚烫，仰头就往嘴里灌。
热汤烫得喉咙发疼，他又抓起剩下的太阳挞，几口囫囵咽下。
他把空碗放回椅子上，用袖子胡乱抹了抹嘴，在北风里站了一会，闭了闭眼后回了铺子。
大堂里暖和，卫锦云坐在柜台前算算前几日的账，时不时打打哈欠发发呆，王秋兰坐在她身旁，慢条斯理地给她们绣暖耳。
陆岚带着几个手下站在云来香外，他的目光扫过门板上“今日暂停营业”的木板，朝着里头倚着脑袋发呆的卫锦云道，“那，我可以进来吗？”
“可以！”
卫锦云回过神。
陆岚先走进来，身后展文星、荆六郎几人跟着，他们进来时，带进一股室外的寒气。
卫锦云点了小泥炉，又提来一壶红枣姜茶。
“卫掌柜，今日既不卖点心，怎的这么香。”
展文星吸了吸鼻子。
卫锦云笑了笑，“在试做新的饮品，几位要不要当回试吃......当个小白鼠？”
“试吃可以。”
展文星挠了挠头，“就是这‘小白鼠’是个什么说法。”
“给你吃就不错了，管那么多。”
荆六郎拿着茶碗猛灌了一大口，白了展文星一眼，“吃些点心垫垫，一会我们还要再去问话。”
陆岚弯腰抱起了脚边蹭过来的元宝，挠了挠它的下巴。元宝舒服地蜷进他怀里，尾巴还去勾他的手腕。
“元宝。”
他抚着它的脑袋，“这两日忙，忘了给你带小鳅。”
元宝没有生气，只是一味咕噜咕噜。
“大人怎么这么熟练啊。”
另一位手下凑在展文星身边耳语。
“都学着点。”
展文星喝了有半壶热茶，“这叫和百姓打好关系，顺道也和百姓的狸奴、小狗、驴、鸡，都打好关系......”
“大人可真是厉害。”
手下从怀中掏出小本子记上——
和百姓的鸡羊猪狗，打好关系。
卫锦云从后院端着新烤的太阳挞出来时，热气和甜香又漫了满室。
展文星先拿了一块咬下去，他含着挞心直咂嘴，烫得直哈气，“又甜又嫩......”
咽下一口，他忙又问，“卫掌柜，我能再带回一个不？我想给哥哥尝尝，昨日陆大人还找他问话。眼下他不能出门，还被人看着，他定是心情不佳的。他还挺爱吃你这儿的点心，时不时给我买。”
展文星心里难受得不得了，怎的案子查着查着，查到了哥哥头上。哥哥连杀鸡都要对着鸡念叨半晌“别怪我，实在是对不起”，又如何会去杀人。
他眼下虽跟着陆大人，为了避嫌却不能过问案子的事，巡街也要被看着。
真想立刻就抓住这个凶手，还哥哥一个公道！
“自是可以，多带些回去吧。”
卫锦云点头，“你替展讼师试出最好的味道。等过几日，我再做些加了柿子泥和莓果的，冬至后天气最冷时吃，届时，展讼师也能来云来香吃了。”
“好！”
展文星把剩下的小半块塞进嘴里，连声道谢。
旁边几个手下也跟着尝了，觉得方才在风里蹲了一上午的查问，此刻喝着热茶吃着这口，有些值了。
陆岚肚子坐在一个小几处，低头翻着从昨日问到今日天庆观前的商户以及和甄勇熟识人的口供。
卫锦云端了杯新沏的茶给陆岚，他接过抿了一口，眉头几不可察地蹙了下，“好酸。”
“噢？原来陆巡检还怕酸。”
卫锦云站在他身侧，“那我做的点心，你大抵是吃不惯了。”
“案子没查清。”
陆岚低头看了一眼茶碗，见里头放了几块安神的酸枣仁。
他又回，“叫陆岚，不要叫这个。”
“知晓了。”
卫锦云看他眼底的血丝，“你是不是没睡。”
陆岚抬眸看她，沉默片刻，低低应了声，“嗯。”
身旁趴着的元宝用脑袋蹭了蹭他的手腕。
“十八岁年轻，所以就不怕熬？”
“习惯了。”
“噢，习惯了。”
卫锦云从盘里拿了块太阳挞递过去，“那这太阳挞，吃吗？”
陆岚抬眼，轻笑了下，“吃。”
他接过，咬了一口。
卫锦云见他仍是一只手忙着翻口供，“我们也盼着陆大人能好好睡一觉。”
“不抓到人，你们也不能好好睡，天庆观前那么多商户，还要开门做生意。”
陆岚咽下嘴里的太阳挞，抬眼望她，“况且......有人不是怕走夜路吗？”
“......那我不怕了。”
“不要我陪？”
“噢。”
“要吗？”
“......守护百姓，是大人的职责。”
*
冬至过后的风更冷了，天庆观前的石板路空荡荡的，往日里叫卖声能串成串，如今只剩几家铺子的大门半开着。
各家铺子的掌柜们聚在最避风的刘掌柜那间杂货铺檐下，围着个小炭盆嗑西瓜子、打叶子戏。
“我真的求求那凶手了！”
刘掌柜吐出西瓜子壳，打出一张骨牌，“赶紧让陆大人逮着吧，再这么耗着，我这一月三十贯的租金，难不成要拿所有的蜜饯来抵？”
“可不是嘛。”
隔壁胭脂铺的李掌柜跟着叹气，摸出个铜板押在骨牌上，“这杀千刀的，是存心不让咱们过好年，妥妥的变态杀人魔！”
赵香萍正捏着骨牌琢磨，闻言抬头，“是啊，平日里我那铺子从早忙到晚，脚不沾地才舒坦，这几日忽然闲下来，浑身不得劲。”
她话音才落，对面卖雨具的孙掌柜就撇了撇嘴，旁边几个掌柜也跟着带着点打趣的鄙视。
“阿萍啊。”
孙掌柜磕着西瓜子慢悠悠道，“你这话说的，故意气我们呢？我们可是盼着忙起来盼得眼睛都红了！”
孟哥儿正双手举着红绳，翻出个渔网。
“菱姐儿，趁眼下不忙，咱们多玩会几个翻花绳。”
他仰着脸笑，戴着的小虎帽都跟着晃。
卫芙菱却皱着眉头，手指在绳结上翻的缓慢，“不行呀。”
她往云
来香的方向瞟了瞟，叹了口气，“那个人还没抓到，我们云来香都没生意了。姐姐今天都叹一百八十口气了，说太阳挞做出来，都遇不上伯乐赏识。”
“我赏识，我最赏识！”
孟哥儿一听，凑近念叨，“卫姐姐做的太阳挞好吃，我拿我的碎钱买，我是卫姐姐的伯乐！”
“卫掌柜，这是你今日叹的第二百八十口气了。”
顾翔站在卫锦云身旁杵着脑袋数次数。
卫锦云苦着脸拍了下柜台，“啊！这不是没生意嘛，没生意啊！真是太可恶了，这个变态杀人魔！没生意如何给你们包大利市？”
顾翔听了“利市”二字，也跟着卫锦云叫骂起来。
有个那样火热的喵喵曲奇，云来香的生意应该蒸蒸日上才是。眼瞧着她扩店大计即将实现，却被这个凶手给挡在了跟前。
卫锦云眼下做梦都想要将这凶手给逮住。
“卫掌柜，这摆这里怎么样？”
晚雾捧着个精致的狸奴摆件走过来，小心翼翼往柜台花瓶旁放，“憨态可掬的，瞧着就讨喜。”
“这是老大昨儿个去参加相扑赛，给您赢回来的彩头。”
朝酒凑过来帮着扶了扶摆件，“快开心些吧，你都不知晓老大打飞多少个大力士，超厉害！”
朝酒是跟着顾翔一块去参加，帮着她打气的。老大不愧是老大，在云来香厉害，参赛更厉害。
卫锦云看着那圆滚滚的狸奴摆件，心里稍暖了些，她拍了拍顾翔的肩膀，“小顾，你还有多少惊喜是我不知晓的。”
顾翔咧嘴一乐，“那可多了去了！”
常司言端着茶碗走近，胸有成竹道，“卫掌柜放心，没事的。我这就给咱们的太阳挞编个厉害段子，保准等案子一了，街坊们都赶着来尝。”
她端着热茶碗缩在柜台边，时不时咳两声。
卫锦云见她这般，忍不住问，“小常，你这是病了？”
常司言忙摆摆手，咳着笑了笑，“嗐，哪能呢。就是冬日老毛病。小时候冻着了，每到这冷天就爱咳嗽，不打紧的，过了冬就好。”
“怎么能不打紧。”
卫锦云反驳道，“我那川贝枇杷膏你得多喝点，早晚各一勺，用温水冲了喝，能舒坦些。”
“还是卫掌柜疼人噢。行，我听你的，准保喝得勤勤的......然后给你编个故事。”
“......你甭喝了。”
虽是堂食没有生意，但卫锦云还是要做陈家的百晬团子，毕竟这是他们尝了柳家的喜糕后特意来找她订的。
这一户传一户定是要好好做，说不定日后家家户户的大席上摆得都是她们云来香的点心。
从天庆观前到城西要走半个时辰，且小儿的百晬也是从天亮就要开始摆灶备起来，不能耽误。
卫锦云起得更早了，不到寅时便醒，铺子里生意差让她睡不着觉。
她先去将灰灰喂了，又给一二三拌米糠。一二三还沉浸在梦乡之中，强行被卫锦云塞了一顿饭，一边眯着眼，一边啄米糠。
待做完这些，卫锦云绑着攀膊站在案前，将糕团揉了个光滑筋道。
平江府的百晬团子，要做成咸口，猪肉里的咸菜用的本地腌的雪里蕻。
她提前用清水泡去些咸味，挤干水分后切成碎末。猪肉选的是肥瘦相间的五花肉，切成小丁后用刀剁得细碎，剁时加了点姜末去腥味。
送猪肉的屠户老王接卫锦云这单生意，几乎是狂奔而来，狂奔而走，心扑通扑通狂跳。天这么黑，又出这档子事，要来天庆观前这儿，即便是杀猪杀了那么多的他，都是颤抖着腿来的。
这卫掌柜胆子也太大了，还要天不亮去城西给人送货上门！
咸口团子的馅要事先炒过。
卫锦云待油热后下肉馅翻炒，待肉丁煸出油脂，散出香气，再倒入雪里蕻同炒。她用铲子不断翻拌，让雪里蕻的鲜咸和肉的脂香融在一起。
她取过醒好的糕团，揪成大小均匀的剂子，擀薄后用手心揉圆，再捏成边缘薄，中间厚的面皮。舀一勺馅料放在面皮中央，手指沿着边缘向上收拢，其余顺势将面皮捏拢，最后在顶端拧出一个小小的旋儿，一个圆鼓鼓的百晬团子就成了。
她动作麻利，不一会儿案上就排满了白白胖胖的百晬团子。锅里的水烧开后，百晬团子上蒸屉，大火蒸上个一刻钟便成。
百晬团子也是喜气洋洋的点心，自然是要盖红印的。卫锦云在每个团子顶端轻轻盖上一个圆圆的红印。红印小巧鲜亮，衬着雪白的团子。
最后她将这一百个百晬团子小心翼翼装进铺了屉布的竹篮里，装到灰灰身后。
卫锦云打开铺子门，牵着灰灰，就见陆岚站寒风里。
“你怎么不敲门？”她快步走过去，皱眉皱了皱，“外头这么冷，站多久了？”
“才到。”
他说着转向灰灰，手掌轻轻拍了拍它的脖子，“灰灰，今日主人给你喂饭了吗？”
灰灰甩着尾巴用脑袋蹭了蹭他的胳膊，喉咙里发出“咴咴”的轻响。
夜里太黑，卫锦云看不清陆岚的脸，但他的声音有些哑。
他应该又没好好睡觉。
可恶的变态杀人魔！
寅时的天还浸在墨色里，只有一路挂着的残灯笼透出点昏黄。
北风卷着枯枝在墙根打旋，发出呜咽的响，周围像是有看不见的东西在暗处磨牙。
卫锦云按着驴车的一角，亦步亦趋跟在陆岚身后，走两步就忍不住回头望。身后的路空荡荡的，一眼都望不到头。
黑洞洞，什么都瞧不清。
“你站我面前吧。”
陆岚忽然停下脚步，侧身让开身前的位置。
“好的好的！”
卫锦云忙快步上前，站到他身前半步的地方。
这样一来，从身后吹来的北风像是被身形高大的陆岚挡去了大半，连带着那让人发毛的风声都远了些。
“陆岚，那案子如何了。你如果累，可以来云来香的。”
卫锦云在前头低声开口。
“好。”
陆岚回，“查得差不多了，放心。”
北风忽然拔高的声响，卫锦云一把抓住了灰灰的脑袋。
“夏日里下河捉章大嘴的时候，胆子倒是大。”
陆岚的声音从身后传来。
卫锦云小声道，“那不一样啊。他是个骗子，眼下是有变态杀人魔......再说，我如今有云来香了。”
陆岚低笑一声，脚步跟得近了些，“噢？还有很多钱是吗？”
“当然。”
月色未褪，从云缝里漏下来，照亮路上两人交叠的影子。
“我还有祖母和妹妹，有了想护着的东西。人一旦心里有了在意的东西，就......没那么胆大了。做每一件事，都会三思而后行。”
城西的路越走越偏，两旁的老墙斑驳着，风穿过巷弄时，呼呼作响。
卫锦云的心揪得紧紧的，哪怕陆岚的背影就在半步前，她还是忍不住每走几步就回头。
“这么怕？”
陆岚停下脚步，走到她身边，言语带着几分笑意，“那我牵你，好不好？”
“啊啊啊？”
卫锦云抬眼，手都不知道往哪儿放，直摆手，“不用的，
不用的，我们......”
陆岚已解下腰间的佩刀。
刀鞘通身乌黑，鞘身刻着简单的云纹。
“卫掌柜可想到哪里去了。”
他将刀鞘往她面前一递，碧眸似是看清了她染上绯色的耳尖，“你抓着我的刀。我牵你，不会放开的。”
这刀一横，卫锦云忽然觉得这场景很眼熟。
极其眼熟。
她轻轻抓住了刀鞘，小声问，“夏日里我下河捉章大嘴，最后拉我上来的刀，是你？”
两人握着刀鞘，牵着驴车，走在风里。
陆岚低低笑出了声，风把他的笑声当都揉得软了些。
“答对了。”
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作者有话说：锦云：你到底是什么时候先见过我？[眼镜]
陆大人：牵到了（虽然是刀[可怜]