第78章 红糖馒头
当湾里养的公鸡还没有鸣叫时, 这个小小的院落，石磨早已嘎吱嘎吱转动，等停了声，灶房里的灶膛又开始劈啪作响, 那是黄豆杆燃烧的声音, 大锅里的豆浆酝酿沸腾。
徐祯往灶膛里添了几根柴, 姜青禾则穿着灰黑的围布，拿出卤水来，又将木桶拿到后院去冲洗了一番，到时候盛豆花用。
她回来后掀起木锅盖，只见腾腾白雾吹得蜡烛芯左右摇晃, 豆浆渐渐沸腾。
“我出去瞅眼，看看他们来了没, 徐祯你把红糖馒头给蒸上阿, ”姜青禾解了围布搁在椅子上, 走出门前还要交代声。
徐祯从灶台后站起身, 去拿笼屉时说:“成, 你去吧。”
外头天蒙蒙亮，清晨山脚还有雾气, 姜青禾拢了拢衣裳, 下了小道去开门。
等她拉开两扇木门后, 咯哒咯哒的马蹄声从远处传来, 姜青禾走出去好几步, 勒勒车离得越来越近，她能瞧清坐在马上胡子拉碴的巴图尔。
只是视线转到后面, 她闭眼又睁开，想要瞧清楚一点, 却发现没看错。
那勒勒车上坐着的，是十来个头带包布，笑容洋溢的牧民阿妈们，最前头那匹马，都兰还遥遥冲她挥手。
一等勒勒车停下，都兰一甩两条乌黑的辫子，手拉着马的缰绳，让它停下，自己翻身从马侧跳下来，牵着马快步走到姜青禾旁边。
“啊呀，巴图尔说昨天帮我去喊人，我还以为叫的哈日莫齐大叔他们呢，怎么你们都来了，”姜青禾十分惊喜。
她拉过都兰的手，细细打量，笑眯眯地道:“胖了是不是？”
“真胖了点，”都兰咧嘴笑，这一冬她吃得好，不用样样抠着用，这个月忙碌也能有钱买些肉补补，自然长胖了点。
姜青禾真想继续说啊，可她只能把话先留着，转身去喊人，笑容明朗，“乌丹阿妈，吉雅姐、满都拉婶婶、小梅朵、桑布婶…”
她挨个用蒙语高声打招呼，语气饱含笑意，“走走走，进屋去，好久没见了。”
大伙也热烈地回她，胖胖的满都拉婶婶喊道:“可不是好久没见了，所以巴图尔说割麦子时，额们不让男的来，额们割青稞很老手的。”
乌丹阿妈笑的时候，会挤出两团高原红，她说:“额们想来看看你啊。”
“是啊，听说你新起了座屋子，比蒙古包还大，真阔啊，”桑布婶望了眼后头的屋子，确实大。
姜青禾听着她们热切的话语，心里就像生豆浆逐渐滚烫起来。
其实她早该去一次平西草原，去一次牧民新的驻扎地。可她总畏怯，想着到时候大伙为了招待她，又拿出平时舍不得吃的东西来。
可她们也这样，平日不来往，生怕过来打扰她。但要是有帮忙的时候，都很热心肠，上赶着要过来干活。
“还有啊，”乌丹阿妈从勒勒车上提起小半桶羊奶，搁在地上，她笑笑:“这是俺们过来前刚挤的羊奶，怕坏，就挤了一小桶，给你们家三口补补，农忙累人得很。”
吉雅拍拍她，豪气道:“敞开肚子吃，明儿额还给你带。”
姜青禾都要说不出话来，她喃喃，“你们这是做啥，”
“走，进屋去，”姜青禾低头吸了吸鼻子，而后抬起头笑着去拉她们，让她们进屋。
还伸手将坐在车上的小梅朵抱下来，贴了贴她的小脸说:“哎呀，你怎么也来了？”
“她闹着非得要过来，额没法子，”都兰无奈。
小梅朵比蔓蔓要大上两岁，梳着小辫，眼睛黑汪汪的，脸颊憨实泛红，她仰起脑袋说:“额找蔓蔓玩呀。”
她是为数不多蒙古小孩里，会说贺旗镇方言的，而且说得很顺畅。
“蔓蔓还睡着哩，你等姨给她叫起来，”姜青禾牵着她的手说，带着一伙人进屋。
牧民阿妈们都习惯住蒙古包，可她们对姜青禾的这个小院也赞不绝口，尤其野蔷薇花缠绕的墙，让小梅朵很喜欢。
进了屋子那平整的地砖，刚到要腰边靠墙的柜子以及宽阔却又满是生活气息的灶房，都让她们觉得，这是间好房子。
尤其看到挖了水窖，养了两头猪，一头马骡子，和一群鸭子时，直说这日子被她过得好。
等坐到灶房里，巴图尔赶紧跟徐祯挨着，他可算是找到一个能说话的人了，而且现在徐祯蒙语虽然说不太好，可也能听懂大半。
姜青禾开始张罗，木桶里的豆花点了卤水，白嫩嫩的，她贴面舀几勺到碗里，然后问，“都兰你吃咸的吃甜的？”
都兰凑过来，“咸的放啥，跟咸奶茶一样吗？”
“咸的放辣子和酱，葱花和泡黄豆，甜的有红糖浆，你吃啥？”姜青禾手停在拿料的手上，想了想又将碗推给她，“你要不自己舀？”
都兰摆手，“额没吃过豆花阿，你给额来点咸的，辣子要少点。”
基本大家都要了咸豆花，她们习惯了咸奶茶的那个味，只有小梅朵喝浇了红糖浆的豆花，吃得她含在嘴里，不舍得咽下去。
而一群或坐在桌边，或坐在小板凳上捧着吃的牧民阿妈们，吃得一口一吸溜，豆花跟酸奶的口感又不同，又滑又嫩又爽口。尤其这个黄豆叫油炸了一遍，又酥又脆的，浸了汤也好吃。
姜青禾没想到来的牧民阿妈们，还怕来的阿叔吃不饱，蒸了好些红糖馒头，是那种卷起来流红糖浆的。
等她们吃了碗咸豆花后，又给她们挨个塞了拳头大的红糖馒头，吃得大伙嘴巴甜丝丝的。
其实眼下还早，不急着割麦子，而且大家一个冬春没有见面，还有好多话想说嘞，尤其想把上一年冬换了皮子后的生活，说给姜青禾听。
她们的日子可比之前好过太多了。
乌丹阿妈咽下馒头，她语气迟缓又带着笑意，“早前在冬窝子那，天天吃风干肉和青稞，炒粉，一天只吃一顿。去年皮子换出去，手里有了砖茶，又有好些钱。”
人没有钱的时候，是能过苦日子的，硬邦邦上冻的风干肉，连刀也剁不开，只能放锅里熬成肉汤，再配上炒粉囫囵吃一顿。
至于咸奶茶，都是四五日才喝上一碗。
可有了钱，就想吃好点，乌丹阿妈是最舍得的，她奢侈地买了面粉、成捆的挂面、耐放的糖块，还有腊羊肉以及新买了口耐烧的锅子。
上一年在冬窝子里，她们一家都有种久违活着的感觉。冬窝子深处地下，只留了个窄小的门和四方的窗，逼仄又阴暗，而且还吃不饱。
可去年，他们肚子里有食物饱胀的感觉，尤其挂面配腊羊肉，加点盐，连面汤都好喝，吃得全身能回暖起来。
连在冬窝子里的日子，都让人觉得没那么难挨了。
满都拉婶婶抹了抹眼睛，她眼眶微微泛红，“额拿着砖茶给姑娘换了三套衣裳，也算是给她出了点嫁妆。”
本来这一直都是她的心病，哪有女儿出嫁不给嫁妆的礼，可那时她真的给不出来，连块红布也买不起，日日愁的掉泪。
可自从皮子卖出去后，有了钱她就相当于有了脊梁，有了精气神，紧着那点钱用，也风风光光送女儿出嫁了。
这笔钱和砖茶对她来说，是这辈子都难以忘记的，她逢人就得说，说完又得掉泪。
大人的伤心难过，小梅朵还不算太懂，但她记得上年的事情，她很认真地掰着指头算:“额吉买了肉，好多肉，还给额和阿姐新做了件皮袄，可暖和了，额还有双新靴子，以前那双冻得额脚出了好多血，新靴子很好，不出血。 ”
大家还在说着，你一言我一语的，她们都想要告诉姜青禾，上一年换出去的皮子，给她们枯燥乏味如同死水的生活，带来了多么新鲜的改变。
姜青禾原本一直上扬的嘴角，渐渐落了下来，她慢慢背过脸去，又悄悄起身走开。
她没有办法，在别人诉说幸福的时候保持镇定。
但是她从始至终都不觉得，她为她们的好日子带去了多大的功劳，她的心不纯粹阿。
她静静在后院站了好一会儿，才回去叫醒蔓蔓。
一伙人说话声那么大，蔓蔓也醒了，姜青禾进屋的时候她刚踩着小凳子从炕上下来，穿鞋要出去。
姜青禾给她穿上衣裳，又绑了头发，蔓蔓赶紧跑出门去，她都闻到甜甜的香味了。
一进灶房，面对齐刷刷看来的视线，她也不生怯，很熟练地用蒙语问好，“赛拜诺！”
还说了一连串的诸如姨姨、姐姐、婶婶等等的词汇，只是蔓蔓说完喘了一大口气，好难。
被乌丹阿妈忙抱进怀里稀罕个不行，而都兰也赶紧凑过来，“好蔓蔓，还记得额不？”
“都兰姐姐，”蔓蔓抱她。
小梅朵也蹬着小短腿跑过来，指指自己，一脸期待地看着蔓蔓。
蔓蔓对这张脸熟，可名字早就忘了，但她惯会投机取巧，她喊，“姐姐！”
姐姐总没有错吧。
小梅朵摆手，“哎呀，是梅朵啦，你个小蔓蔓。”
蔓蔓嘿嘿笑，弄得屋里大家也都笑了，笑声欢快。
短暂地寒暄过后，乌丹阿妈招呼其他人去外头拿上镰刀，帮姜青禾割麦子去。
其实割麦子她们也是头一次，牧民大多只种青稞，有时候连青稞也不种。因为四季转场，没办法长时间留在一个地方，守着土地和庄稼。
但割麦子又不算难事，就算没咋上手过，也难不住她们。论起割田种地啥的，她们有几个比汉子还要本事，一天能割两亩青稞都不喊累的。
去往麦田的路上，这一伙人是很惹眼的，除了那些深邃的五官长相，更多的是牧民阿妈们明显要高要壮很多，毕竟她们可是能制服牛羊，按着它们剪羊毛的人。
唬的湾里那些在麦田里割麦的妇人一跳，忙放下手中拔出来的麦子，站到田边问，“青禾，你咋带了这么多蒙人来？”
“熟的，给我来割麦子嘞，”姜青禾大方笑着回道。
有个歇脚的老婆婆说:“那你们指定跟炒面一样熟，不然哪会给你来割麦子哩，这热死黄天的。”
湾里形容人特别熟，就爱说熟得跟炒面似的，姜青禾也觉得挺有意思，她还回了个词，“是勾八勾九。”
旁边的妇人了然，在这地勾八勾九可不是狐朋狗友的意思，而是好朋友，一般形容娃娃家家的。
这群人收获了一路的眼神，方言听不懂，她们也无所谓，反倒是被从麦田里赶过来的宋大花，那一嘴蹩脚的蒙语给折腾够呛。
压根没听懂在说啥，还在那费力吧啦地听着，可把早就经历过这一遭的巴图尔，乐得够呛，在边上笑了好一会儿。
可等到正式割麦开镰后，大伙就笑不出来了，无边无际的旷野，飞扬的麦芒，火辣的日头炙烤得大地，热汗顺着脖子不住得往下流。
正是田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。
平原没有可以遮阴避暑的地方，甚至连凉风都不往这头刮，热风呼啦啦地吹。
难得可以欣慰一点的是，虽然今年稻子生了虫害，但麦子长势很好，秕谷也少得很，一颗颗很饱满，磨出来的新面指定比上一年的还香。
姜青禾瞅了会儿麦子，将草帽压低了点，握着麦镰子对准麦子，一气呵成不带半点犹豫，那麦子就直挺挺倒了下来。
连割四五垄以后，她摸出两根麦秆，穿过散落的麦子，交叉扭打在一起，麦子立即紧紧并拢，成了座小山立了起来。
这种方式方便到时候打麦子，上一年在公田收麦子，又热又累又没有经验，姜青禾无时无刻不怀念现代的生活，现代的农业用具以及方方面面。
可眼下她虽然热得大汗淋漓，麦芒扎进皮肤里痒得慌，但她已经逐渐适应这片土地，甚至能自娱自乐一下。
要是再跟枣花婶分到一起收麦子，人家指定得说，俺的娘嘞，这还是去年那个生瓜蛋子吗。
她想着乐了会儿，可巧枣花婶还真从自家那片田里过来找她，喊道:“禾阿，明儿个公田还是俺俩去割嘞。”
走进了一瞅姜青禾那镰起麦落，麦穗不掉粒的架势，“嚯，使得有模样得很嘛，再过两三年可不得了了，要成田把式了不成。”
姜青禾笑得够呛，差点没拿住镰刀，只有她自己知道在笑啥。
她捂着肚子喝了口水，“明儿个我就去。”
公田的麦子种得比自家要晚上几天，熟得也没那么快，这头开割了，那头的麦子叶片还有绿的。
今年要是没有帮手，公田和自家麦地撞在一起，姜青禾真得半夜都去收麦子了。
不过她也不知道，要是今年就她和徐祯两口子割田的话，好些妇人都会过来搭把手，指定不会叫她的麦子落田里。
等姜青禾收完这一片地，又瞅了眼竖在边上的竿子，影子还挺长，没到晌午，但她得回去做饭了。
想着跟乌丹阿妈几个说声，结果抬头一瞅，娘嘞，人家早早一亩地割出了头，她还在这沾沾自喜，觉得进步神速。
她怀揣沉痛的心情离开，下一年，等下一年她的镰刀指定使成飞刃。
晌午没和面，吃的是现成的挂面，一烫一煮，加点辣子和猪油。
她这几天都没法子去镇上，买猪肉是托了常往清水河走的筏客子，让他捎带了两吊子猪肉，再来些羊杂碎和羊肉。
下午就在家焐猪肉块，牧民其实大多不爱吃猪肉，后院收拾了羊杂碎给炖上，给她们吃。
她怕大伙热得受不了，找出之前剩下的一小袋大麦，洗干净放锅里炒到焦黄，热水一注成了麦香浓郁的大麦茶。
虽然味道一般，姜青禾不爱喝，但能解暑热，她泡了两桶茶，放在拉拉车上推着送了过去。
“歇会儿，喝点大麦茶解解渴，”姜青禾吆喝，还走了不少路叫虎妮和宋大花也过来喝。
到了天渐黑，姜青禾来喊她们回去吃饭，只见原先那一大片的麦田，一天之内全部倒伏，被捆扎成高高的山峦，叠在勒勒车的上头，明天将奔赴糙场打麦子。
“这就收完了？”姜青禾不可置信。
巴图尔擦了把汗，瞥她道:“瞧不起谁呢，七八亩地，十几个人给你干，一天尽够了！”
“明儿个额还来，”都兰热得脸颊红扑扑的，她指指地上的麦茬，“给你撅这玩意。”
姜青禾很懵，走之前还回头望了望那片空旷的麦田，她忍不住伸手掐了自个儿一把，疼，她嘶了声。
实在是效率太快，让她久久难以回神，不过想了想，夜里吃饭时她说:“地里的麦茬你们拿去吧，还有掉了不少麦粒，要是愿意捡，麦粒也给你们。”
至于给她们每人一斗麦子，她还没说，等麦子彻底收了之后，带到草场再给她们。
“真的？”满都拉婶婶不可相信地问她。
姜青禾无比确信是真的。
没成想第二天她们干脆带了自家娃来捡田里的麦粒子，一部分去帮公田收麦，还有几人则去刨那麦茬。
昨天姜青禾那片田一天内被收完，实在传得沸沸扬扬，只是当事人自个儿不晓得。
倒是土长找到了她，“你去问问，那些人愿意这几天给公田收麦打麦吗？照你们当初的价给，一人两斗麦子，最多三十人哈，人太多俺也出不起那老些麦子。”
“不用问了，肯定愿意，”姜青禾想也没想，谁会拒绝粮食阿。
尤其是牧民压根没有多少土地，只能靠着青稞果腹，更多的是拿牛羊或是皮子来换取所需的粮食。
所以当姜青禾询问起大家的意见，吉雅甚至蹦起来说:“赛！”
更别提其他人，她们神色复杂，胸腔涌动着热流，明明是来帮别人干活的，可到头来活干着干着，自己也能有麦子了。
丝毫不想自己干活有多拼命，有多卖力，那些流下数不尽的汗水，红成一片的背部，以及伤痕累累的手。
只想着，她们今年居然也可以吃上一口新麦了。
光是想想，就涌起了无边的干劲，折弯回去后，蒙古包里的说话声响了很久。
隔日三十个牧民，男男女女都有，揣着干粮来割麦子了。
照湾里人的说法，天爷，从来没见过干活这么卖力的蛮牛。
十来天的活，他们四五天连带着打麦子，全跟力气不要钱似的干完了。
那二十来堆高高的麦秆，就是他们日夜不休的努力。
可是新收来的麦子要晾晒，而草原没有晒场。
所以他们先拉着厚厚的麦茬子回去，乌丹阿妈说:“过两天祭敖包你早点来。”
姜青禾遥遥跟她们挥别，到时候她会带着成堆的新麦、磨好的面粉跟他们见面。