第48章
后厨的边角有一套朴素的木质桌椅, 是陈师傅平时自己吃饭的地方。
此刻他正坐在桌椅旁，看向眼前张师傅做的三道菜品。
张师傅是梅林素食餐厅的二厨，从摆盘上就能看出，他擅长的是较为精致的素食。
白瓷盘上摆着堆成山状的炒素蟹粉, 同样的白瓷碗里装着红彤彤的罗宋汤, 而甜品则是一道木瓜牛奶酿。
张师傅昂着下巴, 脸上带着笑意：“您请吧。”
陈师傅拿起筷子，先夹了一筷子炒素蟹粉。
这炒素蟹粉，是用压成泥的土豆和胡萝卜, 跟切成细丝的香菇、笋、豆苗一道炒制而成的。整体金黄，又带着胡萝卜的橙色, 跟蟹黄有□□成相似。一口下去, 味道也跟蟹黄极像, 十足鲜美。
罗宋汤则是用胡萝卜、土豆、洋葱跟番茄一道熬成的，为了增加鲜味，张师傅在汤底加了些蘑菇，香浓微酸。
木瓜牛奶酿，切成两半的木瓜中间挖空, 中间装着牛奶跟桃胶熬成的甜汤，木瓜的香味跟桃胶甜汤融合，是甜蜜的滋味。
陈师傅各尝了一口，不愧是梅林餐厅的厨子, 确实比之前来应聘的那些人手艺好了不少。
不过，这依旧没有达到他的要求。
陈师傅淡淡瞟了张师傅一眼：“比之前应聘的人都要好。”
张师傅一个笑容扬到一半，却听陈师傅继续说道：“但是, 跟华丽的外表比起来，味道却并没有那么优秀。”
“这道炒素蟹粉, 不仅鲜美不足，还略带土腥味，多半是土豆和胡萝卜炒的时间不够长；而罗宋汤，你为了增鲜加了蘑菇，这没有问题。问题在于，加了太多蘑菇，蘑菇的味道反倒压过最重要的番茄风味。至于甜品的木瓜牛奶酿——因为没时间将桃胶泡软，所以你选择直接下水煮，桃胶的口感直接打了几折。恐怕，你是看到我提供的名贵食材只有这唯一一样，完全不顾桃胶需要长时间处理，就直接用上。”
张师傅的笑容僵在脸上。
陈师傅说的这些，有些是他知道但抱有侥幸的，比如桃胶的处理；有些连他自己都不知道。
心里还有些不服气，实际尝了一下发现，真的像是陈师傅说的这样。
他本以为自己的菜绝对会得到认可，不料被一五一十地点出差错。
一时间恼羞成怒，口不择言道：“你拿你自己的标准来要求我，本就是鸡蛋里挑骨头。你这样，哪可能找到合适的人？真有那么牛，谁会来你这个破寺里干活？你连我都不认可，难不成那小和尚，和那黄毛丫头就能比我强？”
光悟正好端菜过来，被张师傅这么一说，脸涨得通红。
若非出家人不能骂人，他都想跟这人吵一架。
陈师傅懒得理张师傅，只淡淡扫他一眼。
张师傅只觉得一口气被这一眼扫回胸口，上不去下不来。捂着胸口缓了几秒。
没事，等这老东西尝过小和尚跟黄毛丫头的，就知道他的手艺有多宝贵了。
光悟做的，跟他之前猜想的一样，素烤鸭、酸辣金汤跟红糖枣糕三样。
素烤鸭是淡淡的土褐色，看上去就一般般。酸辣金汤里飘着一点白菜和竞争股，红糖枣糕更是看上去硬邦邦的。
外表朴素到土气的地步，看着就知道，绝对比不过他！
张师傅双手抱胸，冷眼旁观，而陈师傅也下了筷子。
尝了第一口素烤鸭，有些意外地睁大眼。
他虽说没有像张师傅那样，因为光悟的菜外表朴素，就觉得味道肯定不好。
不过看光悟年纪不大，这菜卖相又一般，确实没抱太大希望。
现在一尝，却发现，这素烤鸭虽然外观一般，味道竟然很好。
素烤鸭是用豆腐皮，将煸炒过的香菇碎和冬菜碎包裹起来，煎至外表酥脆，如烤鸭皮一般后，切开而成的。
光悟的这道素烤鸭，虽说外表平平无奇，但是外面豆腐皮煎得酥脆，内里柔软浓香。
而旁边的酸辣金汤，因为加了南瓜泥，颜色金黄，里面的白菜和金针菇还是爽脆的口感，酸辣开胃。
至于外表最为朴素的红糖枣糕，味道反倒最让陈师傅意外。
分明是敦实的外表，实际却颇有弹性，一口下去，枣香和红糖香在嘴里化开，清甜不腻，味道很好。
陈师傅原本冷硬的神情，略微柔和下来些许，抬头说：“这三道菜品，虽说外表朴素，但味道都很有力量。”
“只可惜，有些细节处理得还不够好。比如这素烤鸭，如果再多煎一会，并且多加些老抽调色，便会更加红亮诱人。再比如这酸辣金汤，汤直接用的清水，少了分鲜美，就显得有点单薄。”
“虽说比张师傅这……华而不实的东西好了不少，但离我的要求还是有点距离。”
光悟挠挠头，他其实也不意外，只叹了口气：“谢谢陈师傅，看来我还是修行不够。”
旁边张师傅却猛地扭头：“你说我的菜华而不实，还说这小和尚的菜比我好？我不信！”
陈师傅丢下筷子：“不信你自己试试。”
张师傅果真上去尝了一口，结果一口下去，面色愈发挂不住。
这小和尚的手艺还真不错。
不过他还是嘴硬道：“一道菜，色香味都很重要，这小和尚的色这么一般，怎么能算比我好？”
正想着如何说服陈师傅留下他，余光瞟见裴宴还在制作。
他眼睛一亮。
张师傅认定，这凄惨到都得拔人家盆栽的黄毛丫头绝对搞不出什么好东西。
只要她能让陈师傅狠狠失望，对比之下，就能衬得他极好，让陈师傅改变主意。
陈师傅顺着他的视线，看向裴宴。
裴宴正在往山药泥上浇蓝莓酱。
勺子轻轻一抖，蓝得发紫的蓝莓酱就均匀淋在雪白的山药泥上。
她力道控制得极好，蓝莓酱并没有将整个山药球包裹，反倒留下一点空隙，能看到山药雪白的颜色。就好像淋了浓稠果酱的冰激凌球一般，更加显得诱人。
陈师傅略一眯眼。
果然，还是得看她吗？
陈师傅自小学厨，至今已经六十年。时间磨炼了一副火眼金睛，第一眼看到裴宴，就直觉这姑娘很有厨艺天赋。
她身上有那种沉稳的，只有磨炼多年的手艺人菜能拥有的气质。
若是来晚的不是裴宴，而是别人，为了公平，他多半会同意添加食材。
只是对裴宴这种有天赋的，他不禁生出惜才心思，反倒格外拔高要求。
毕竟，要求越高，菜越能看出，她的水平到底如何。
等裴宴端上菜来，他更是下意识将心理期望拔高。
虽说期望越大，可能失望越大，不过……他真的非常盼望，也非常需要，能出现一个，能达到他要求的人。
看清眼前这三道菜的时候，张师傅就略一愣。
他对裴宴充满不屑，认为她说不定连三道菜都做不全。现在一看，她不仅做全了，每道菜看上去还极度诱人。
松鼠素鳜鱼绽开着，上面浇了深红油亮的酱汁，香菇剪成鱼鳍鱼眼模样，一眼看上去能以假乱真。
菌菇汤是浅褐色的，一看就十足香浓。蓝莓山药泥浇汁浓稠，甚至能反射出四周光线，简直有种“金光闪闪”的效果。
张师傅心里莫名一咯噔，甩了甩头。
真是运气好，竟然还真给她搞出来了三道。
不过，他这种好手艺都被陈师傅挑刺，这丫头多半会被大批一通。
陈师傅目光在眼前这三道上一凝，先是夹了一筷子松鼠素鳜鱼。
因是山药泥做的，很容易夹断，一口下去，他眼睛倏然瞪大——
素鳜鱼外皮炸得酥脆，裹着酸甜浓郁的酱汁，里面则柔软鲜美。
山药泥本是浅淡无味的，味道如何，得看其他配菜。
香菇和笋切得极细，跟山药泥完美融合在一起，口感跟真正的鱼肉□□成相似。香菇和笋本就是带着浓郁鲜味的食材，加上裴宴对火候的完美掌控，在油炸的过程中激发出了香菇和笋的所有鲜香，最里面包裹着的豆腐皮不仅作为“鳜鱼”的骨架，还给这道素鳜鱼增添了一分独特口感。就连作为装饰用的香菇都是专门红烧过的，跟山药泥部分放在一起吃，又是种独特的滋味。
陈师傅没想到，自己分明拔高要求到不可思议地步，这道松鼠素鳜鱼，却已经能完美达成他的希望，甚至给他了一个莫大的惊喜。
光是这道素鳜鱼，就足够他认可裴宴了。
本以为这道素鳜鱼是三道菜中的巅峰，实际品尝了一下，才知道他低估了她。
菌菇汤是浅褐色的，不像是一般的菌菇汤那样寡淡，反倒是香浓的感觉。一口下去，不同菌菇的滋味完美地融合在一起，相辅相成，丰富的鲜美。
而这道蓝莓山药泥——
他那蓝莓盆栽，是随便种的，并没有怎么精心照顾。这蓝莓果实虽然能吃，但是未免有些酸涩。
为此，裴宴先将蓝莓用滚水煮了几秒，去除里头涩味，又格外多加了一些蜂蜜，不会显得过于甜腻的同时，又中和了蓝莓的酸味。
蓝莓酱酸甜适中，包裹着细腻的山药泥，在嘴里化开，吞下去之后，甘甜清香的滋味还留在嘴里。
看陈师傅大口大口吃的模样，就知道他对这三道评价不会低。
果然他抬起头，说的第一句话就是：“你合格了。”
陈师傅几乎对裴宴有些佩服。
这样小小年纪，竟能有这般手艺：“这三道菜，哪怕是鸡蛋里挑骨头找错处，我也只能说出，这素鳜鱼的番茄酱不够浓郁——但这是番茄酱的问题，不是你的问题。如果你能自己熬番茄酱，味道应该能更好。”
静罗刚才看张师傅和光悟接连折戟，满脑子都是“完蛋了”，这下真的找不到代班厨子了。
没想到柳暗花明又一村，高兴得要命：“哎呀，裴施主，你年纪轻轻，竟然除了一般的菜，素斋也做得这么好！”
光悟因为裴宴刚才分了他一碗蓝莓，对她印象可好，闻言也为她高兴。
唯独张师傅，简直可以用“大惊失色”形容。他不可置信道：“怎么可能！”
“我看，你是故意包庇这丫头吧？”张师傅指着陈师傅说，“刚才还允许她用蓝莓盆栽，现在更是胡说八道！”
光悟刚才就看他不爽，现在忍不住道：“你倒不说，你抢走了大部分食材，故意只给裴施主留下一点，这难道不过分？再说，你要是不信，自己尝尝啊！”
“不用你说，我自己也会尝。”张师傅拿起筷子，狠狠地夹了一筷子素鳜鱼。
舌尖和素鳜鱼接触的瞬间，他整个人都僵硬了。
如果说，刚才光悟的手艺，还能让他挣扎一下，说出“不过如此”的狡辩。
裴宴的手艺，就好像一座山压在他的头上。
他站在山底，眼前是一座高峰，遥不可及。
怎么可能，一个年纪轻轻的小姑娘，怎么会有这种手艺？
差距过大，甚至辩驳的话都说不出来。
静罗和光悟刚才就被裴宴的菜馋到，现在也拿了筷子去尝，也被狠狠惊道。
光悟：“裴施主你这菜也太绝了！”
静罗更是震惊，他尝过陈师傅手艺，裴宴的手艺虽说还略带一丝青涩，但已经跟陈师傅不差多少。
这姑娘才几岁啊？
果然无论什么领域，天才和凡人都不是一个世界的。
更别说天才多半付出过不少努力。
张师傅魂不守舍地离开，静罗则将裴宴叫到一边，跟她谈接下来的事：“裴施主，你每周只需周六白天来一回，至于待遇这个……”
裴宴看他一眼：“我记得方圆寺在高铁站、飞机场最显目位置都有四五块灯箱和LED大屏，我各要一块。另外，方圆寺门口售票处、以及闸机顶上宣传浔阳市其他景点的位置，也各给我一块。”
现在是静罗求她，而不是她求静罗，她自然要给自己争取最大利益。
静罗愣住，裴宴这简直是狮子大开口。
高铁站、飞机场的广告位要跑不少手续，而售票处、闸机处的广告位可是能带来不少收益的。
见静罗明显露出犹豫神色，裴宴淡淡道：“您要是觉得不行，那就算了。少开一个白天的店，我能损失好几万。”
讨价还价的要点，要让对方认为，你并非非他不可。
算了？那怎么行。
裴宴不来，他上哪去找第二个能让陈师傅认可的厨子？
静罗一咬牙：“这样，你周六，先来试做一天。如果客人反响也很好，这些条件，我都答应。”
跟静罗商量完，裴宴接到裴珠她们电话，问她上哪去了。
电话里解释不清楚，怕她们担心，便加上联系方式，略一点头，先行离开。
静罗略带疲惫地叹气。
本以为这么个年轻小姑娘，还能讨价还价一下，没想到裴宴如此强硬。
想想也是，她虽然年轻，但可是目前浔阳最红餐馆之一，裴氏食府的老板。
这可不仅需要高超的厨艺，也需要一定的经营手段，这姑娘本就不是简单的人。
这回也确实是他们有求于人，对方要的条件高一点，也没办法。
就好像，若非陈师傅是素斋界的泰斗级人物，只有他们方圆寺捧着的份。如果不合他意惹，说不定陈师傅就不顾前方丈的情面出走了，静罗也不至于非得照他的要求，找个代班的厨子还得这般折腾。
好在，因为他心里对这种手艺人还是很尊敬的，再怎么折腾，也只是心累，倒也没太多怨言。
静罗多叹了几口气，很快放宽心。
回过头，却看到个意想不到的人影。
那是个七十岁上下，须发皆白，面容慈悲，简直像是“高僧”“大师”之类词语化了形的老和尚。
静罗愣了一下，很快回神，快步迎上去：“了空师伯，您怎么出来了？”
这位了空方丈，是方圆寺最出名的高僧之一。
二十几年前，他的师弟，也是前代方丈，了言法师因故圆寂。
当时方圆寺没有更加德高望重、适合方丈一职的人，尽管他其实觉得这方丈位置很麻烦，但还是接过这个职位。
现在年纪上来，寺里大部分事务都交给静罗等人处理，平日里都独自静修，很少能看见他人影。所以静罗见到他，才十分惊讶。
了空双手合十，眯眼念了句“阿弥陀佛”：“只是兴之所至，出来走走。你不用顾及我，做自己的事就是。”
说着，就往斋菜馆里走去了。
静罗挠了挠头，他知道了空跟陈师傅是老相识，大概是去叙旧，不欲多加打扰。
正好光悟过来找他，说虽然没得到陈师傅认可，不过他很喜欢方圆寺环境，希望来这边修行，同时可以在斋堂那干活。
光悟手艺好，说不定能带动斋堂那边客流，静罗自然乐意，便带着他去办手续。
裴宴做的三样菜，被静罗他们搜刮完毕。
陈师傅洗完剩下碗出来，就见到了空。
他不发一言地折回去倒了两杯茶，跟了空去庭院石桌旁坐下，问道：“你怎么出来了？”
了空闭上眼：“想着看一眼少一眼，就来看看你。”
陈师傅一直面无表情的脸上，露出一个笑来。
了空睁开一只眼，盯着他看了几秒：“你那事，还是没跟静罗说？”
陈师傅说：“只是四五个月，静罗已经愁得头发要变白，我怎么也开不了口。”
了空又将眼睛阖上：“先是了言，现在又是你，也不想想我这老东西的心情。”
他们三人是自幼相识。
了空了言从小出家，陈师傅则是跟着在方圆寺做素斋的父亲，天天跟他们这些个小和尚混在一起。
就这么从小玩到大，三十多岁时，陈师傅已经拿了好几个奖项，本想凭着自己的手艺，出去闯荡闯荡。不料临行前一次意外火灾，当时年纪轻轻，凭借着天赋刚刚获得方丈一职的了言为了救他，自己吸入过多浓烟而死。
陈师傅带着愧疚，从此一直留在了方圆寺。
了空劝过他，说了言肯定不希望因为自己的原因，把他困在这里。但陈师傅却从来听不进去，一直到现在……再想出去闯荡，也没机会了。
了空道：“你要是为静罗着想，就该收个徒弟。”
陈师傅望着远处摇头：“我的手艺，只能传给最合适的人。”
他之所以这次要求如此苛刻，希望找到能让他认可的人，也是出于这个理由。
“那女孩子可不算合适。”
“你是说她没法经常来？那不是问题。”他只是想有人记得他的手艺。
磨炼了一辈子的手艺食谱，若是一个人都不记得，那也太过寂寞了。
“不是这种不合适，”了空转了转手上佛珠，叹息道，“那孩子的命格，怪得很呐。”
陈师傅看向他，他知道，了空是个切切实实的高僧。
不过，这高僧，跟那些志怪小说里降妖除魔、算破天机的形象有很大差异。
曾经为了跟他这个唯物主义者解释，了言还用了种很科学的说法：“高僧的天赋，大多是与生俱来的，能看见人身上的一些能量场，也就是玄学说法的‘气运’‘命格’之类。”
至于鬼神之类，虽说了言没有明说，但陈师傅直觉，这些东西，都是不存在的。
“怎么个怪法？”
“饶是我，也没法完全看透，只知道，裴宴想活到你这年纪，都极难。”
了空阖眼转头，精准看向裴宴所在位置。
那孩子，似乎被人夺走过命格，本是格外早夭的命。但不知遇到了什么机遇，得到了逆天改命的机会。
然而逆天改命，哪里是容易的事？
实在是个苦命的孩子。
他想说些什么，却忽然觉得眼睛剧烈刺痛，叹息一声：“天机不可泄露，你这手艺怎么个传法，再多想想吧。”
裴宴回去，先跟裴珠何婶解释了下她消失的这段时间干什么去了。
两人听说她短短一两个小时内，跑去通过了个测试，不出意外，以后只需每周六去一趟，就能换回来好几个位置绝佳的广告位，都惊呆了。
裴宴让她们先惊着，自己去官博发了个公告，把固定休息日改成周六白天。
微微一叹气，本以为每周还能摸一个白天的鱼，现在这“休息日”，指不定要比平时还要忙些。
不过如果能真换到她想要的那几个广告位，那还是值得的。
当然，这一切的前提是，周六她得表现好才行。
回去先思考菜品。
尽管这次测试只需要做一菜一汤一甜品，但是实际营业，还需要另两道菜。
琢磨了一晚上，最后定下来东坡素扣肉、油门方竹笋这两道，都是她从前给太后做惯了的，对味道很有信心。
周五晚上抽空试了下菜，周六清早就到了斋菜馆。
绕进去的时候，看见门口已经有不少人在排队，过来接她的静罗说：“昨天我们在方圆寺官博说斋菜馆恢复营业，这些香客都是看到官博，过来排队的。”
裴宴略一看，发现这排队的，竟比每天裴氏食府前还多不少。
要知道，方圆寺才刚刚宣布恢复营业，况且这里面很多人应该知道，哪怕排了，也不一定能排到。
不愧是全国知名好吃的素斋，就是不一样。
到了后厨，跟陈师傅打了个照面。
裴宴本以为陈师傅不会来，惊讶了一秒，才打了个招呼。
陈师傅略一点头，打量裴宴几秒。
了空虽说“天机不可泄露”，但也提到一两句裴宴恐怕是难能长命的命格。
他一时也有些犹豫，但最后还是多观察观察裴宴，看看她究竟值不值得他忽略这些不利因素，将手艺全教给她。
裴宴以为陈师傅是单纯监工，担心她砸了他招牌，也没怎么在意。
方圆寺已经帮她采买好食材，裴宴检查了一下，发现品质都极好：“这食材是谁去买的？”
过来帮忙端菜的小师父道：“是新来的光悟师弟买的，本来他也想来帮忙，不过因为要回原来的寺里办手续，才没法过来。”
这光悟小师父还真有点本事，性格也好。
裴宴甚至都有点动了收徒的心思，她当初做尚膳时候，手底下也是有几个乖巧的徒弟的。
可惜，他是个和尚，只能在庙里头做素斋。
心里默念一句“可惜”，前头已经开始点单，她便也开始做手上的菜。
东坡素扣肉，本质就是红烧冬瓜。
冬瓜去皮去瓤，切成红烧肉大小的方块，焯水后放在一旁备用。
热锅下切段的黄花菜和羊肚菌爆香，加入酱油炒上色后倒入没过配菜的水，放入冬瓜，直到冬瓜变成深红色，酱汁也变得浓稠，再加入一点盐调味。
煮冬瓜的同时，裴宴拿出在水里浸泡过，已经去除涩味的方竹笋。
大众想法里，笋是冬天和春天的最好吃。
这确实没错，不过，这方竹笋，却唯独秋季最为美味。
方竹笋切块后焯水，热锅冷油炒出糖色后，下入竹笋，炒至金黄。
再倒进生抽老抽，翻炒均匀后倒入热水熬一会，等汤汁收干，便能盛出装盘。
正检查一旁素鳜鱼炸得如何，突然听到一阵喧哗，似乎是前面客堂传来的。
裴宴略一皱眉，跟领完人就在后头蹲着，正寻思着趁机蹭个饭的静罗对视一眼。
静罗直起身，叫小师父去问问怎么回事。
客堂内。
吕游作为“罪魁祸首”，看着周围的一片混乱，默默地缩了缩头。
吕游人如其名，是个全网两三百万粉的旅游博主。
旅游博主各有各的特色，他的特色就是——玩得特别仔细。
每到一个新城市，他都会把各种知名景点都玩个遍，并且给出相应的评分和推荐语。他的旅游视频，本身就是个大型攻略，关注他的粉丝如果想去同一个城市玩，直接照抄就行。
一个礼拜前，他就准备来浔阳玩。
结果刚做好攻略，就得知方圆寺素斋馆因为师傅意外受伤，要暂停营业一段时间。
方圆寺的素斋馆可是方圆寺，乃至整个浔阳旅游业的招牌之一，错过的话，他的视频就不完整了。
吕游颇有点强迫症，本以为来浔阳的计划得推迟到师傅伤好后，没想到峰回路转，素斋馆又恢复营业了。
大概是因为师傅还没恢复完全的原因，只周六营业一个白天。
昨天看到素斋馆官博，他立马就定机票就飞了过来，在最近的旅馆睡了个囫囵觉，早上三点就举着自拍杆过来排队。
虽说清早排队的游客不少，但是像吕游这么拼命的没几个。
他自然而然抢到了位置，因是旅游博主，所以习惯性地问端茶倒水的小师父了几个方圆寺相关问题，随后忽然想起什么：“斋菜馆的师傅不是骨折，怎么好这么快？”
为了避免不必要的麻烦，静罗暂且没宣布今天做菜的师傅是临时代班的，打算等一切定下来再说。
毕竟他和裴宴还没有谈妥，要看看今天客人们是否满意，如果客人满意的话，后面再公布，也不会有什么反对声音。
反正现在换季，换个新套餐也不奇怪。
然而小师父不知道这一点，挠了挠头，实话实说道：“今天做饭的不是以前的陈师傅，是新请来的师傅。”
他没有压低声音，周围不少人都听到这话。
一时举座皆惊。
在场的大家，要么是辛辛苦苦清早过来排队，要么就是提前半个月就已经预订过，现在听说终于预订可以用上，忙不迭跑过来的，都很不容易。
大家是为了什么？不就是为了方圆寺那位据说是素斋泰斗级的陈大厨做的素斋吗？
现在可好，你跟我说换了个师傅？
这哪还得了。
“他娘的，要是知道换了师傅，我就不来了！”
“四点钟就过来排队，浪费我时间！”
“你们只是来排队而已，我可是专门坐了四小时飞机过来的。日你妈，退钱！”
一时间群情激奋，还有坐了十个小时火车过来的客人因太过愤怒，直接把餐具都砸碎了。
静罗听小师父说完前面情况，擦了下脑门上的汗，忙不迭出去：“大家冷静一下，代替陈师傅做菜的，是我们专门请来的，裴氏食府的小老板，厨艺也很强，不比陈师傅差。”
静罗本以为这么一说，情况能瞬间好转。
不料虽说没刚才那般群情激奋，但大部分人只是面面相觑：“裴氏食府？什么玩意？”
“我好像听说过这名字……这家不是卖酒的酒坊吗？”
“哦对对对，卖白葡萄酒的！”
裴氏食府在浔阳本地很红，但是也远没到家喻户晓的程度。
虽说之前上过几次热搜，但看到的还是少数人。况且这段时间在网上，酒水的热度更是压过饭菜。
在场的基本都是全国各地跑来的游客，哪怕听说过“裴氏食府”，也以为是卖酒的。
人群讨论了两句，请来的厨子竟然是个卖酒的？
一时间更加不满，就当静罗满脑袋冒汗的时候，忽然，一阵香味从后厨的方向传来。
那是一股浓郁的、诱人的香味。
比一般的荤香稍微淡点，但诱惑力半点不差。
本来还在吵闹的客人们中，有人动了动鼻子：“什么东西这么香？”
不说还感觉不到，一说大家都开始左顾右盼：“是啊，好香啊！”
“难不成是那个裴什么的做的菜？”有人疑惑道，“可她不是卖酒的吗？”
正当大家疑惑的时候，端菜的小师父端着三份套餐过来：“01到03号的施主，秋季套餐来了！”
一时所有人的目光都灌注到01到03号客人身上。
03号客人吕游：“……”
他默默探出头，举手：“我就是03号。”
吕游感觉，自己哪怕是作为博主，去参加一些活动的时候，似乎都没获得过这么大的关注。
周围人都直直地盯着他，准确来说，是盯着他眼前的菜。
小师父把套餐给他摆上：“松鼠素鳜鱼、东坡素扣肉、油焖方竹笋、菌菇汤还有蓝莓山药泥，都齐了哈。”
套餐摆上，那股子香味就更加浓郁。
吕游忍不住吞了口口水，看向眼前这几道菜。
两道仿荤菜看上去能以假乱真，如果不是小师父刻意提，他还以为这是真的鳜鱼和扣肉。
油焖笋鲜红油亮，菌菇汤一看就很鲜美，蓝莓山药泥也十分诱人。
他刚才虽然没像一些客人那般群情激奋，但也心生不满，觉得方圆寺这回不是糊弄人么。
现在那种不满倏然消失，甚至顾不上去管周围人都两眼瞪瞪地盯着他，迫不及待地拿起筷子。
先夹了一筷子最感兴趣的松鼠素鳜鱼，放入口中。
嚼吧嚼吧。
周围人被这菜搞得有点馋，纷纷问他：“怎么样？”
“小哥，这好吃不？
“你咋不说话，难不成其实不好吃？”
就当周围人产生怀疑的下一秒。
吕游忽然把整盘子素鳜鱼都拖过来，大口大口地吃了起来！