第21章 卤三鸡
在现代开新店, 花篮是必要的，大喇叭更是必不可少的, 有些豪气的店家, 甚至会请个明星来为店子暖场。
柳暄红没请大明星，花了十块钱买了个大喇叭，在噼里啪啦的爆竹声中, 宋秋大喊：“松山县的乡里乡亲们！本县第一家私人卤味店‘柳记卤味’开业了！不要饭票不要饭票！开业前三天全场八折全场八折！免费试吃，免费试吃！！！”
少年的嗓子铿锵有力，低沉雄厚，一下子把附近几条街的人震住了。
隔壁国营铺子打瞌睡的服务员，迷迷糊糊赶着上工的人群，一大早起来买菜的大娘婶子, 这些匆匆在街道上路过的人群突然就被新开业的铺子纷纷被吸引住了。
这在现代俗气的营销手段，在这个朴素的年代却取得了爆炸性的效果。
人们只听到一句话：不要饭票, 免费试吃！
哗啦啦啦的, 卤味店前挤满了围观的人群。
“不要饭票？你们为啥能不要饭票？”
“小伙子说能免费试吃？是真的吗？不用给钱？”
面对突如其来热情的顾客, 宋秋和宋致远他们把柳暄红事先准备好的答案说出来。
“我们家不卖饭, 不卖面, 只卖卤菜，不需要粮票。”
“能试吃当然能免费试吃, 你看到那边两个小孩吗？就在那里试吃。”
店铺右侧一角, 摆了个方方正正的八仙桌，宋小果和小月儿穿着样式一致的红色小衣裳, 扎着羊角辫, 跟两个小福娃似的, 坐在一条长板凳上, 四只小脚丫在半空中晃呀晃。
碰上抢着来试吃的客人, 宋小果眯着圆溜溜的大眼睛甜甜的笑，露出两颗小虎牙，稚声稚气道：“试吃的客人请排队。”
小月儿跟着脆生生重复：“请排队。”
客人们瞧见守着摊子的是俩白净可爱的小娃娃都逗笑了。
同时不禁约束好自己和后面的人，生怕惊了两个小孩子。
宋小果小大人似的满意点头，指着面前的几盘卤菜道：“每一位顾客可以试吃三样菜，想吃什么取一根牙签。”
卤肉、卤肥肠、卤猪耳、竹笋和藕片等卤菜都被柳暄红细细切成薄薄的一片或者一小块分盘装好，插上一根牙签方便领取。
一片卤肉虽说也就能塞个牙缝，但是这还是肉啊！顾客们本就不嫌弃，再一听能试吃三样！
他慢悠悠地挑了一片卤猪耳，望着色泽鲜亮的肉块，暗叹一声卤得好！情不自禁吮了一下，眼睛登时微眯起来，不住地说好吃！
甚至微微摇头晃脑，一副陶醉在卤猪耳的浓香脆爽的模样，看得人牙痒痒。
后面的大婶忍不住催促：“后生，你吃就吃，快点吃了让位子呀。”
“是呀，麻溜点，我们可等着呢。”
顾客摇摇头，啧啧称赞：“这么好吃的卤味，当然要慢慢品尝。”
大婶：“……”
大婶发挥了她应有的战斗力，单手将他拽下去了。
“要慢慢品尝，不会去买啊！”
大婶叉腰大骂，随后扭身拿了三根竹签子，麻利走出人群试吃。
让大家知晓，什么叫排队典范！
那顾客被拽后清醒过来，羞赫得捂住脸，进店买卤味了。
柳暄红轻轻笑了，她摸摸两个小孩的额头：“冷不冷？要进去吗？”
“不要！娘，我刚开卖呢！”小家伙推开她的手，一副不要打扰我的样子。
小月儿摸摸肚子，不好意思问：“娘，我也可以吃吗？”
“等着。”柳暄红进入厨房，取出单独给他们开的小灶，卤三鸡。
卤三鸡指的是卤鸡腿、鸡翅和鸡蛋。
色泽浓郁，鲜香逼人，淋上一勺卤汁，味道愈发浓烈。
桌子的一头摆着试吃小菜品，桌子的另一头俩小家伙对着大白瓷碗埋头苦吃。
啃着香香软软的鸡腿肉，小月儿眨巴着水汪汪的大眼说：“姐姐，鸡腿更香呢。”
排队的客人们不禁喉咙滚动，咽了咽口水。
小姑娘含泪咬唇：“妈妈！我也要吃妹妹的鸡腿！”
对面的妈妈本是想试吃占小便宜，没想到女儿撒娇想吃，她看着小月儿和宋小果捧着大碗吃的香甜，闭了闭眼无奈道：“买吧买吧，但是吃了大鸡腿，你就不能吃红烧肉了。”
“大鸡腿肯定比妈妈做的红烧肉好吃！”
妈妈：“……”
小棉袄扎心了。
因着俩人吃得香，不少客人等不及试吃便去买卤味了。
宋小果瞧了，小手大拍小月儿的肩，昂起下巴自豪道：“不愧是我宋小果的妹妹，就是机灵。”
小月儿抿抿嘴，腼腆笑了，露出两颗小虎牙儿。
宋秋收回目光，喝了口水，对收银员宋致远道：“大哥，我咋觉得小月跟小果一起学了些坏习惯。”
宋致远凉凉抬眸：“你替我收钱，我去揍他。”
宋秋忙不迭一口气喝完水抬脚就溜了。
开玩笑，因为试吃生意火爆，柳记的卤味味道香又不贵，县里的人家大多数都是有工作的人家，有俩闲钱得都凑热闹买回家尝尝。
宋致远的工作可忙了。
宋秋可不想留下被抓壮丁。
柳暄红的店虽然摆了桌子，但是由于不提供米面的关系，大多数人选择拎了纸袋子就走，并不选择堂食。
这就导致除了装卤味的杜阿姨外，全店最忙的就是收银的宋致远了。
一波又一波客人来了又走，弄到晌午，免费试吃的菜品都送完了。
宋小果和小月儿顶着大花猫脸回铺子，宋致远和宋秋也终于闲下来了。
四个孩子互看一眼，哈哈大笑。
“小果，小月儿，快去洗脸。”柳暄红将俩孩子扔进后厨院子，无事可做的杜婶子瞧了，顾不上捶腰，忙要帮他们洗脸。
柳暄红拦住她，笑道：“婶子，您忙了一天也累着了，坐下歇会儿吧。”
杜婶子欲言又止。
柳暄红爽朗道：“这几个小崽子能自己照顾好自己的，您不用操心。”
这时，宋致远和宋秋也进后厨院子洗手，不一会儿传来他们欢快的笑声。
杜婶子安心了。
柳暄红让她坐下，她去看了下卤汁。
卤味店里最重要的东西就是卤汁了，卤汁的保存都是柳暄红亲自养的，撇去浮沫和滤渣，她盖上纱罩，出去的时候几个孩子已经在铺子里无聊地捏手指玩了。
柳暄红看了眼时间，该吃饭了，问：“你们想吃什么？卤味还是去隔壁的点心、面条？”
宋小果举手：“面条！”
小月儿点头。
他俩今天在外面捧着碗吃了一天卤味儿，吃了个心满意足，自然想尝试新的吃食。
柳暄红又看向杜婶子，杜婶子没想到自己也能选，她当初应聘的时候，老板说包吃，她以为就是吃铺子里卖剩的吃食，她心中一暖，不自在地说：“我是个粗人，随便吃点就行。”
柳暄红没强求，让宋秋去隔壁买了几碗面，她去里面炒了一个小青菜，切了些卤肉，弄了五样拼盘，六个人就着卤味吃面条儿。
杜婶子干活儿的时候闻着卤味就觉得香，吃进嘴里更觉得好吃极了，齿颊留香，不怪那些客人试吃后顶不住购买。
她欢喜的同时放下忐忑的心。
只要政策不变，老板的铺子绝对不会轻易倒闭，她也能在这干长久。
吃完饭，柳暄红赶几个孩子去里面的小房间睡一会儿，她和杜婶子继续看店。
宋致远他们还是学生只是在周末的时候来帮忙，过两天就回去了，往后铺子还得靠柳暄红和杜婶子。
下午的时候，宋致远的小弟们来了，一群少年吵吵嚷嚷，见不到老大有点失望，但是能吃上好吃的卤味，少年们也不闹腾了，只是一个劲儿地抱怨串串香换人卖后，感觉没以前好吃了。
不过对于柳暄红的新店选址，他们表达了肯定。
这条街附近就是他们毛纺织厂和机械厂的员工福利房，少年们往来更方便了。
这家店原本就是国营饭铺，街上一串小店儿都是国营的，上头精心挑选的位置，自然很好，只是这家饭铺经营不善被她捡了个漏。
当然，最让柳暄红满意的，还是铺子距离她的新院子不远。
以后回去也很方便。
下午，试吃的菜品又上场了。
不过有了少年们的帮忙，宋小果和小月儿开开心心去找大娘的孙女儿二丫玩了。
少年们鬼点子多，甚至有人回纺织厂宣传，说卖串串香的老板，在县里正经开卤味店了。
下午六点本来清冷的时间，职工们下班了，老顾客们热情地挤进店里。
“老板，您开新店也不回去宣传一下，让我们来捧场。”
柳暄红和店里人又忙活开了。
六点，厂子的职工下班隔壁国营店铺的人也下班了。
点心铺子的服务员不解地抓住一个老食客问：“这家店什么来头？真那么好吃？我看店里卖的东西也不咋好看呀。”
比她们漂亮精致的点心差多了。
老食客眼睛一瞪：“你不懂别瞎说，老板做串串香就好吃，卤味肯定也不错。”
服务员撇撇嘴，您没吃过不也在瞎说。
不过她看着人群拥挤的小店，闻着飘香的美味，忍不住踏进了铺子。
柳暄红完全不知道这个小插曲，老食客太热情，她差点忙不过来，送走最后一波客人后，柳暄红让杜婶子先下班。
等杜婶子走后，她在孩子们期待的目光中关掉大门，算账！
她们今晚要赚大发了！
作者有话说：
11.50也是11点，心虚jpg