第53章 开新店
青椒丝儿面,薄皮肉馄饨。
京畿的清晨没那么热闹,却处处充满烟火气,没几步就能看到卖早餐的小摊。
此时天刚亮不久,街道上的店铺才将将开门,黑瓦白墙隐在升腾的餐点热气中,安宁和谐。
宁静的明玉坊除了偶尔有几人吃面的声音,此时还响起了车轮的轱辘声。
不远处行来一辆马车,不算大,但看起来租金不便宜,马车行了一会儿后停在其中一间紧闭房门的店铺前。
卖馄饨的老妇人看着不远处那辆马车,在心里猜测来的人会是谁。
车帘掀开,是一只白皙的手,行动间衣袖稍稍往后退去,露出半截藕白的手腕,和手腕相比,那手就显得糙了一些。
随后探出头的是一个梳着双丫髻的脑袋,因为动作过快,她跳下车时那帘子还搭在她头上,拂乱了不少发丝。
“到了到了,不知里面的桌椅有没有搬走,若是搬了,今日可开不了业了。”
她的声音清亮有力,在这困顿的清晨听得人精神一振。
在他后面出来的是另一个男子,比她稍高一些,满脸倦容,将一个大木桶抱下了车。
“太早了,待会儿让我睡一觉。”
这里正是姜宁前几日租在明玉坊的新酒馆,比之前在书院门前的小店宽敞得多,足足有十来张木桌。
京畿的中心就是皇宫,明玉坊离那里不算远,大概隔了三个街市,但这里的租金却比之前在书院盘的那个小店贵多了,租金翻了两倍。
但现在的姜宁给得起。
这酒楼是原先的老板忙着回乡,暂时不会再来京畿了,店铺的老板这才贴了租房的告示。
里面的座椅板凳都是现成的,她只需要带着食材入住就好。
姜宁看了唐户陆一眼,笑着点点头:“可以,前几日都准备好了,今天开业也不会太忙,你睡好后记得去写个告示招人就好。”
门锁打开,酒楼里桌椅板凳都预备得整齐,整洁亮堂,主要是位置不错,是个开餐馆的好地方。
两人把马车上的东西搬到了餐馆中,唐户陆打着呵欠去后院的房间里休息,姜宁则是转身去了厨房。
今早有些忙,她还没吃早餐。
夏日肥虾,青色的虾在后院小缸里游动,看起来呆呆傻傻的,但肥美味足。
这样鲜美的虾,用来做一碗香喷喷的红丝馎饦再适合不过。
馎饦也就是古时所说的面条,但它和普通面条不同的是面中混了鲜嫩的虾肉,煮熟后虾肉会成粉色,面条也会变成淡淡的粉色,便叫了红丝馎饦。
剥壳去线的虾肉呈淡青色,本身就含有汁水,将它们剁碎后拌进面粉里时不用加太多水都可。
加了虾肉的面粉不停在手底下揉搓,让它慢慢从絮状变作面团,随后用擀面杖反复擀平再揉搓,把面本身的筋道压出来。
馎饦在古时也是面片汤的别称,所以这将面团拉成面条的做法有些像拉条子。
面皮拉做二指宽,柔韧有弹性,再撒上一些面粉防止粘黏后就可以下锅了。
面条在水中煮沸期间,她转身把切碎的葱白和大蒜放入锅中炝炒,两者在大火的攻势下放出香味。
再加上一些洋葱和香菇作陪,放进处理好的青虾和调料,翻炒几道后加入清水做炖煮一番,这浇头便炝炒好了。
粉红的面条拌上这份蒜香河虾,哪里都是粉粉嫩嫩的,看起来可口极了。
姜宁闻着这香味感叹一声,随后转身拿过一个竹筒,倒出了一些奶色的饮品在碗中。
这是给姬恪做的核桃三物饮,还剩了不少,她就都带出来了。
姜宁抬着这两样东西到大堂里吃了起来,恰好和餐馆斜对面卖馄饨的大娘对上了视线。
那大娘觉得自己偷看被发现了,立刻转过头开始收拾东西。
姜宁:“……”
大娘转头看向街口,像是在等待什么,姜宁也有些好奇。
原本安静的街道渐渐吵闹起来,不少马车从餐馆前经过,还有一些穿着圆领红袍的官员步行其后。
他们中的不少人就这么在小摊边坐了下来,看样子是饿着了,点的馄饨还没吹上几口便放到了嘴中,烫得直呼气。
没过多久,那小摊便坐满了人。
姜宁这下知道为什么了。
原先已故诚帝还在位时,政局稳定,百姓和乐,京畿官员便是五日一上朝,但他病逝后第二年,左丞相便提出三日一朝的申请,但在第三年,这申请变成了日日早朝。
这是怕姬恪使坏,怕他不让小太子参与政事。
这是明眼人都看得出的目的,但姬恪全都批准了。
雍朝现在虽有些动荡,但也只是些小起伏,全都被姬恪压了下来,所以并不是每日都有大事要禀报。
以致于清早天还未亮时百官便到了大殿,但因为无事可议,散朝时又顶着将亮未亮的天色回去。
这一来一去仿佛只是为了见小太子一面一般。
早上早早的就去殿里站了一会儿,肚子自然是饿的,那些没家室的官员便会随意在一家餐馆里吃了再回去。
而明玉坊附近又恰巧住了不少官员,他们自然会在这里吃。
小小的馄饨摊根本做不了几个人,一些官员便把视线放到了姜宁的店里。
四目相对,正在吃面的姜宁站起身,那些官员也相约进了馆子。
“踏仙楼?”
其中一位方脸官员看着酒馆上的招牌,默念一遍后顿了一下:“好耳熟的名字。”
似乎有谁在他耳边叨叨过,但实在记不清了。
“看起来是新开的,但附近都没有餐馆,便在这里吃吧文兄,不要再挑剔了,我真的很饿。”
那两位官员一同走进来,看了姜宁一眼,又把视线移到了别处。
其中那位高鼻大眼的中年男子开口问道:“掌柜何在?”
声音浑厚有力,却独独略过了她,看来是把她认成来这里吃东西的食客了。
姜宁擦擦嘴,笑着上前迎接:“这位大人,我就是掌柜的。”
那人狐疑地看她一眼,有些不相信掌柜的是这么一个年纪小的姑娘,但这店中又确实只有她一人。
他迟疑道:“你们店中厨子醒了吗?让他做些早点来。”
“醒了醒了。”姜宁笑得更加开朗:“我就是店里的厨子。”
文然又看了她一眼,突然开口问道:“那小二……”
“在呢在呢,也是我!”姜宁眼睛都快弯没了。
“……”
文然嘴角向下撇了一下,立刻转身准备离开,他身旁的那位方脸官员抬手拉住了他。
“等等,你来闻闻这面的味道,我可从没闻过这么鲜的。”
文然停了脚步,视线分给了那碗面条半分。
碗里不剩多少了,但他确实能闻到飘来的香味,还有另一碗中那奶白的饮子,不知是什么做的,看起来醇厚极了。
卖相和味道都不错,他哼了一声,这才跟着那位方脸官员坐到了另一桌。
“掌柜的,就照着你吃的这些来上两份。”
方脸官员看起来憨厚老实,笑呵呵的,拉着另一人坐下后开始安慰。
“好歹是咱们朝上有名的谏官,怎么还为难一个小姑娘?不就是被那人损了一句吗……”
姜宁抬着碗过了门帘,没怎么听清他们说的话,但似乎隐约听到了九千岁三个字。
方才做好的面条还有剩,等水滚开后,把面条下下去,再浇上同样的浇头,倒出两碗核桃饮,早餐便做好了。
这两人算是这个店的开门客,她不想让他们等得太久,快步端到了大堂上。
到那里时那两人还在聊天。
“你说说你,每次上朝要么是讽刺他,要么是请愿罢免,那位年纪不小的还有用,可他至今没过十岁,他能做什么主?”
方脸官员话说到一半,结果姜宁抬来的食物,和善地对她笑笑。
两人取过竹筷,吃倒是一口没吃进,只是一直在聊。
文然实在忍不住,脸色黑如锅底,一边将这味香的面条拌匀,一边怒气冲冲地开了口。
“奸宦当道,忠臣无门,什么世道!”
姜宁:……倒是可以忍忍,也不必说得这么大声。
这下她倒是知道这人在说谁了。
姜宁若是常常跟着姬恪,她一定能认出说话这二人都是雍朝的谏官,脸黑的叫文然,方脸的叫金阳。
金阳倒不怎么引人注目,但这文然却是出了名的直嘴。
以前诚帝在位时,他便常常在朝堂上直言,让他不要再沉溺在温柔乡中,放下女人,把精力放在国事上。
诚帝头痛,但他说的确实又是事实,他反驳不了。
现在小太子还未登基,文然的全部注意力便都放在了姬恪身上。
“这世间还有什么好的吗?”
他愤然说完后,吹了两下筷子上的面,一口吃了进去。
“……”
这世间还有美食好。
他抬头看了姜宁一眼,原本想要到处抬杠的心情突然没了,只想好好享受一把这碗中的红丝馎饦。
这面比其他地方的都要筋道,咀嚼间有着特别的弹性,淡淡的粉色中夹着一股说不出的鲜香,倒有些像海货煮熟的味道,也不知是不是因为浇头里面放有虾。
再加上那切碎爆香的蒜蓉,虽然有些烫,但这味道却是驱散了清晨带来的寒意。
另外那位方脸的金阳见他吃得这么香,咽咽口水,顾不上面条还烫着,就这么吃进了口中。
略高的温度刺激着爆香的蒜味,面条初初入口也筋道弹牙,他一边呵出热气,一边对着姜宁那里点头。
“老板,不错啊!”
不只是这面条,还有这炒出的虾,虾壳都炸得酥酥脆脆的,里面的虾肉却依旧鲜嫩,带着蒜香的酱汁浸到了虾肉里,为这鲜味又增添了另一分味道。
再说这奶色的饮品,奶味醇厚,还有一股淡淡的核桃和杏仁香,味道甜美,一口下去,感觉整个人都明朗了。
“还可以。”文然口是心非地点点头,随后转头问道:“这饮品叫什么?”
姜宁站在柜台处开口道:“核桃三物饮,加了核桃、杏仁和山楂炖煮的,喝来可以补气血。”
“倒是新奇。”金阳开了口:“京畿竟也出了一个这么小年纪能人,真是厉害。”
姜宁摇摇头,笑着没接话。
文然喝了几口核桃饮,顿时只觉得通体舒畅,核桃杏仁和花生一类坚果是他最爱吃的,它们都带着一些浓郁的酯香味。
“大概美食就是人坚持活着的原因吧。”他如是感慨。
金阳:……你方才还说一般。
姜宁:……你这么喜欢的东西今早刚进姬恪口里。
“不过他肚子里也有些东西,今早我问的什么都能答出来,可见对这政事也是上了心。”
或许是吃到了美食,文然心肠软了一些,但下一刻说的话又听得姜宁拳头硬。
“可惜不是正统,更可惜不是男子。”
在世人眼中,这宦官就是一个半残废的人,尽管他们没缺胳膊没缺腿,但少了那二两肉,似乎就从此被开除了男籍。
姜宁对此很不屑,难道男人的本体就是那二两肉吗?
要按她说,姬恪有能力,性格好,容貌上佳,还负责任,没有比他更好的男人。
啧,越想越觉得自己眼光好。
那两人吃完面条,喝了核桃饮,原本还想再带些东西回去,但看着这空空如也的店铺,还是住了嘴。
“小老板,这些一共多少银子?”
“二钱。”姜宁笑着开口。
虽说是有些贵,可按味道来说,倒也不算无理。
两人给了钱,继续嘀嘀咕咕地说着话离开了餐馆。
走得不远,姜宁还能听到他们说什么弹劾和罢免。
天色大亮,街上来来往往的行人多了起来,路过这里时都回头看了一眼。
这是新开的店,却没什么开业礼,悄无声息地便开始营业了。
有不少人知道这踏仙楼是之前在书院门前开的那家,心下甚喜,抬脚便走了进来。
当然,更多的是早上散学后冲进来的书院学子,男女皆有,每个看起来都很着急。
“姜老板,你怎么把店搬到这里来了?”
“是啊,看到你门前贴的告示才知道你搬到这里来了。”
学子一多,这原本冷清的餐馆也有了人气,这里地方够大,来的人都能找到位子坐。
姜宁原意是准备好了下午再开业,毕竟是刚到这里开馆子的,不会有多少人来,但她没想到这些学子下了课就冲来了。
姜宁和唐户陆忙着安置他们,没时间去做菜,一时间餐馆里人声鼎沸,都在闹着要点菜。
正在这时,一声细弱的声音出现在门前,但只一瞬,这声音便被点餐声覆盖住了。
姜宁转头看去,是带着小宫女出现在门口的周淑妃。
在她身后的街道上,那里正有个人快步走来,正是小公公小安,他捧着东西,步伐虽快却小心翼翼的。
……怎么了?一个个都来找她?
作者有话要说:
其实我很喜欢太监那种禁欲,却渴望别人,但又因为自卑不敢进一步的感觉,比如姬恪,再配一个姜宁这样的人,好磕好磕!
ps:不改了,改了我后面的大纲也得改,大家就当没听到过TT